李傳魯,王 兵,榮維生2,袁榮強(qiáng)3,閆秀梅

( 1.山東省肥城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 肥城 271600;2.山東省肥城市儀陽(yáng)街道辦事處林果站，山東 肥城 271600;3.山東省肥城市新城街道辦事處林果站，山東 肥城 271600)

1 選育過程

2008年9月，在肥城市儀陽(yáng)街道劉家臺(tái)村肥桃園內(nèi)發(fā)現(xiàn)一綜合性狀優(yōu)良的肥桃實(shí)生單株。2009年春天開始在大樹上高接進(jìn)行試驗(yàn)觀察。2014年在劉臺(tái)村用該品種嫁接苗建立起0.67 hm2示范園，砧木為當(dāng)?shù)孛?，株行距? m×5 m，每667 m2栽植33株，利用三大主枝開心形整形修剪。2019年經(jīng)測(cè)產(chǎn)每667 m2產(chǎn)量達(dá)到2 250 kg左右，平均單果重達(dá)到310 g，含糖量平均達(dá)到15.1%，最高達(dá)到20.4%。經(jīng)多年連續(xù)觀察該品種性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，坐果率高、個(gè)頭大、甜度高、香氣濃、硬度大。該品種既具有傳統(tǒng)肥桃固有的甜、香風(fēng)味，又具有硬度大的突出特點(diǎn)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)肥桃肉軟不耐貯運(yùn)的缺陷，確認(rèn)為肥桃新品系，暫定名為‘新肥桃’?，F(xiàn)已在肥城市儀陽(yáng)街道、新城街道、桃園鎮(zhèn)等發(fā)展13.3 hm2，經(jīng)濟(jì)效益較高。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特性

樹勢(shì)較強(qiáng)旺，樹姿半開張。樹干及多年生枝灰褐色，皮光滑，樹干皮孔略突起，橢圓形，灰白色。1年生枝陽(yáng)面紅褐色，背面綠色，當(dāng)年生新梢綠色。葉片長(zhǎng)橢圓披針形，長(zhǎng)15.1 cm，寬3.85 cm，葉面積44.8cm2；葉柄長(zhǎng)1.1 cm；葉基尖形，葉緣鈍鋸齒，葉尖漸尖，葉片大，葉片寬長(zhǎng)，葉色濃綠。蜜腺腎形，2～4個(gè)。葉芽三角形，花芽錐形，復(fù)花芽多，單花芽少，花芽大，飽滿，頂端鈍圓，花量大?；ü诖螅ò?～7瓣，瓣小，粉紅色，花粉量大，坐果率高。

2.2 物候期

在泰安地區(qū)，正常年份3月上旬開始萌動(dòng)，3月中旬花芽開始膨大，4月1-3日進(jìn)入初花期，4月4-12日進(jìn)入盛花期，4月13-20日進(jìn)入謝花期?；ㄆ?0 d左右。4月中下旬新梢開始生長(zhǎng)，5月中旬進(jìn)入生理落果期，7月下旬開始進(jìn)入果實(shí)膨大期，8月下旬果實(shí)進(jìn)入灌漿期，9月上旬進(jìn)入采摘期，采摘期7～10 d。果實(shí)生育期140～150 d，11月上中旬開始落葉。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹體干性較弱，樹冠半開張。幼樹生長(zhǎng)健壯，大量結(jié)果后樹勢(shì)中庸。萌芽率高，發(fā)枝力強(qiáng)，枝條1年多次生長(zhǎng)，當(dāng)年新稍平均生長(zhǎng)量為52.1 cm，成形快，易成花，以復(fù)花芽為主，結(jié)果早，自花坐果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)。幼樹以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，成齡樹長(zhǎng)中短各類果枝均可結(jié)果，尤其以短果枝結(jié)果為主，形成吊枝結(jié)果狀，果個(gè)大，果形端正，著色好。

一般嫁接苗定植后第2年結(jié)果，第3年有一定產(chǎn)量，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。栽植后6年生樹，干周35 cm，樹高360 cm，冠徑320 cm×410 cm，產(chǎn)量2 000 kg左右。

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)較大，圓形，平均單果重310 g。縫合線過頂，對(duì)面微凹。梗洼深廣。果皮黃綠色，成熟米黃色，陽(yáng)面紅色。果肉淡黃色，近核處果肉顯微紅或輻射狀紅絲。肉韌軟，肉質(zhì)細(xì)，汁液多，半溶質(zhì)，硬度稍大。果核小，半黏核。平均可溶性固形物含量15.1%，最高20.4%，風(fēng)味甘甜，香氣濃郁，品質(zhì)極佳。

該品種肉質(zhì)細(xì)，汁液多，香氣濃，硬度大，綜合性狀優(yōu)于傳統(tǒng)肥桃，特別是硬度大，耐貯運(yùn)這一突出特點(diǎn)，較好的解決了傳統(tǒng)肥桃不耐貯運(yùn)這一難題。

2.5 適應(yīng)性與抗逆性

該品種抗寒能力強(qiáng)，2018年4月7日晚溫度驟降，多數(shù)桃樹發(fā)生凍害，但該品種枝、干、葉、花均無凍害發(fā)生。適應(yīng)能力強(qiáng)，抗旱，耐瘠薄，抗病蟲能力強(qiáng)。在平原、山區(qū)、丘陵旱薄地區(qū)域栽培，豐產(chǎn)性表現(xiàn)良好，果個(gè)大，顏色鮮艷，甜度高，香氣濃，硬度大，耐貯運(yùn)，適宜大面積發(fā)展。

3 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 定植建園

選背風(fēng)向陽(yáng)、交通便利、地理位置較好的地塊進(jìn)行建園。新肥桃長(zhǎng)勢(shì)旺，株行距以4 m×5 m為宜。挖1 m見方的樹穴，將一部份土拌圈肥、草肥等填在穴底，穴施土雜肥30 kg、復(fù)合肥2.5 kg,與表土混勻后回填穴內(nèi)，澆水埑實(shí)。3月上旬，選生長(zhǎng)健壯的一級(jí)嫁接苗定值，栽植后灌透水，覆蓋1 m見方的地膜。

3.2 整形修剪

選用三大主枝開心形或Y字形樹形。栽植后定干高度40～50 cm，低定干長(zhǎng)勢(shì)旺。選好三大主枝，或兩大主枝，注意選留方位。注重夏季修剪，控上促下，控外促內(nèi)，進(jìn)行清頭修剪。7月上旬，要適當(dāng)疏除一部分過密枝、過旺擋光枝。冬季修剪以疏枝為主，不短截，輕剪緩放，結(jié)果后及時(shí)回縮更新。主枝上面不留大的側(cè)枝，培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝組，或直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。

3.3 肥水管理

定植后每年春季發(fā)芽前開溝追肥，每667 m2施氮磷鉀復(fù)合肥100～150 kg；7月上中旬果實(shí)進(jìn)入膨大、灌漿期前，施硫酸鉀復(fù)合肥50～65 kg,另加135～175 kg充分腐熟的豆餅;每隔15 d左右噴1次葉面肥；9-10月份結(jié)合擴(kuò)穴施基肥，農(nóng)家肥5 000～6 000 kg,或施生物有機(jī)肥800～1 000 kg。

根據(jù)天氣、施肥情況適時(shí)進(jìn)行澆水，主要澆好5次水，即萌動(dòng)水(萌芽前澆水)、花后水(謝花后至硬核期澆水)、灌漿水(施灌漿肥后澆水)、基肥水(秋施基肥后澆水)、封凍水(入冬前澆水)。灌漿水量要視天氣降雨情況而定，防止水量過多影響質(zhì)量。

3.4 疏果套袋

新肥桃坐果率高，疏果分兩次進(jìn)行，第1次疏果在花后 20 d左右，主要疏除畸形果、朝天果、過密小果等。第2次疏果在套袋前進(jìn)行，根據(jù)產(chǎn)量目標(biāo)合理安排留果量，一般按20 cm留1個(gè)果的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定果。

套袋選用單層外黃內(nèi)黑紙袋或單層黃色條紋紙袋或單層黑色無紡布袋均可。在5月下旬開始，6月上旬結(jié)束。采摘前7～10 d摘袋。套袋前和摘袋前對(duì)全園噴1次殺蟲殺菌劑。

3.5 病蟲防治

芽萌動(dòng)前先噴5°Be石硫合劑，1周后(芽萌動(dòng)期)至現(xiàn)蕾前再噴50%氟啶蟲胺腈懸浮劑 6 000倍液+有機(jī)硅 2 000倍液防治蚜蟲。謝花后2～3 d，噴50%苯菌靈可濕性粉劑1 200倍液+72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液+50%氟啶蟲胺腈懸浮劑 6 000倍液防治細(xì)菌性穿孔病、瘡痂病、蚜蟲、梨小、卷葉蟲、綠盲蝽等。套袋前噴25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 500倍液+20%噠螨靈可濕性粉劑2 000倍液+30%毒死蜱水乳劑1 200倍液，防治細(xì)菌性穿孔病、瘡痂病、蚜蟲、梨小、卷葉蟲、綠盲蝽、紅蜘蛛等。摘袋前噴45%咪鮮胺水乳劑2 000倍液+3%中生菌素可濕性粉劑500倍液+25%滅幼脲懸浮劑2 000倍液防治炭疽病、霉污病、食心蟲、桃潛葉蛾、桔小等。果實(shí)采收后噴50%克菌丹可濕性粉劑1 000倍液+25%滅幼脲懸浮劑2 000 倍液防治炭疽病、霉污病、桃潛葉蛾、浮塵子、蚜蟲、桔小等。

3.6 適期采收

肥桃和傳統(tǒng)肥桃一樣沒有明顯后熟作用，只有在樹上長(zhǎng)至8～9成熟時(shí)采摘，才能體現(xiàn)出肥桃固有的風(fēng)味。如果過早采摘，不成熟時(shí)采青，即使放的時(shí)間再長(zhǎng)，也不會(huì)產(chǎn)生肥桃固有的風(fēng)味。因此，新肥桃要提高品質(zhì)，就必須做到適期采收，達(dá)到8～9成熟時(shí)采摘，才能汁多、甜蜜、香氣馥郁。