潘華南

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東青島 266100）

在行業(yè)整體進(jìn)入整合、兼并、轉(zhuǎn)型的周期內(nèi)時(shí)，商貿(mào)流通作為飼料產(chǎn)業(yè)中的重要一環(huán)，對(duì)飼料企業(yè)塑造自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力具有重大意義。特別是在進(jìn)入電子商務(wù)時(shí)代以后，虛擬經(jīng)濟(jì)、線上購物、快速物流的發(fā)展打破了原有飼料企業(yè)銷售模式中對(duì)于地域的限制。以區(qū)域劃分的傳統(tǒng)銷售格局將會(huì)被徹底打破。適應(yīng)新型經(jīng)濟(jì)形態(tài)，擁有技術(shù)實(shí)力的大型飼料企業(yè)將會(huì)更加強(qiáng)大，蠶食中小飼料企業(yè)發(fā)展的空間。在此背景下，擁抱 “電子商務(wù)+商貿(mào)流通”是大多數(shù)飼料企業(yè)的必然選擇。

1 飼料企業(yè)流通環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)

1.1 飼料企業(yè)銷售流通環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀 飼料企業(yè)現(xiàn)有的銷售流通環(huán)節(jié)，主要還是以傳統(tǒng)的方式進(jìn)行。銷售方式以線下的直銷模式和經(jīng)銷商的渠道分銷為主，還包括新興的電子商務(wù) （江西飼料，2019）。首先，直銷模式需要飼料企業(yè)在公司內(nèi)部設(shè)置相應(yīng)的銷售和市場(chǎng)拓展部門，飼料產(chǎn)品再以布局農(nóng)資門店或者產(chǎn)品專賣店的形式服務(wù)于市場(chǎng)的終端客戶，對(duì)公司的銷售人員及隊(duì)伍建設(shè)、物流配送、倉儲(chǔ)、銷售網(wǎng)絡(luò)及售后服務(wù)的要求較高，而且銷售成本較高。其次，渠道分銷是飼料企業(yè)與專業(yè)的經(jīng)銷商或者加盟商等合作，將飼料產(chǎn)品通過這些渠道直接推送到終端客戶手里。由于飼料成本本身偏高，飼料售價(jià)又相對(duì)比較透明，因此飼料銷售的主要利潤分成可能將由渠道商獲取，對(duì)飼料企業(yè)的利潤產(chǎn)生重大影響，進(jìn)而影響到飼料企業(yè)的生產(chǎn)、企業(yè)的持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新等工作。

1.2 飼料企業(yè)銷售流通環(huán)節(jié)面臨的挑戰(zhàn) 在互聯(lián)網(wǎng)電商時(shí)代里，飼料企業(yè)是一個(gè)典型的傳統(tǒng)行業(yè)，飼料企業(yè)現(xiàn)在在銷售流通等環(huán)節(jié)，始終面臨著以下幾個(gè)方面的問題與挑戰(zhàn)。第一，飼料價(jià)格本身沒有足夠的價(jià)格空間，傳統(tǒng)的飼料生產(chǎn)主要成本為原飼料與添加劑，所以飼料的成本和售價(jià)相對(duì)而言都是透明化的，由于傳統(tǒng)市場(chǎng)趨于飽和，飼料的銷售價(jià)格很難有一個(gè)大的提升和溢價(jià)空間；第二，飼料的物流成本偏高，供應(yīng)半徑也小，飼料企業(yè)屬于典型的資源密集型企業(yè)，通常使用的物流方式以公路運(yùn)輸為主，且配送半徑都在方圓百公里以內(nèi)，這就決定了飼料企業(yè)現(xiàn)有的物流費(fèi)用居高不下；第三，飼料保質(zhì)期短，退換貨成本太高；第四，傳統(tǒng)采銷模式短時(shí)間內(nèi)難以改變，尤其在養(yǎng)殖戶普遍需要資金支持的前提下；第五，飼料是非標(biāo)產(chǎn)品，信任建立需要時(shí)間，再者養(yǎng)殖戶信息搜集困難，反饋慢，決策過程長(zhǎng)，不能及時(shí)掌握客戶動(dòng)態(tài)來安排生產(chǎn)，對(duì)飼料企業(yè)的敏捷型生產(chǎn)提出挑戰(zhàn)；第六，傳統(tǒng)飼料企業(yè)以線下實(shí)體店銷售為主，實(shí)體店鋪運(yùn)行和維護(hù)成本比較高，反映在流通成本居高不下，飼料企業(yè)暫時(shí)還沒有妥善找到解決線上與線下營銷矛盾的方法。

2 我國商貿(mào)流通行業(yè)中電子商務(wù)的應(yīng)用模式及優(yōu)勢(shì)

以批發(fā)零售及物流倉儲(chǔ)為主的商貿(mào)流通行業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)中的重要支撐行業(yè)，是連接農(nóng)業(yè)與商業(yè)、城市與鄉(xiāng)村、生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)鍵中間環(huán)節(jié)。近年來，電子商務(wù)的應(yīng)用極大地促進(jìn)了商貿(mào)流通行業(yè)的變革（何煥敏，2020)。

2.1 我國商貿(mào)流通行業(yè)中電子商務(wù)的應(yīng)用模式商流、信息流、物流和資金流是商貿(mào)流通業(yè)的四大要素（郭宇，2016）。而電子商務(wù)具有結(jié)構(gòu)性、動(dòng)態(tài)性和社會(huì)性的特點(diǎn)（張冠鳳，2017）。在商貿(mào)流通行業(yè)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在以網(wǎng)購為主的線上零售和物流倉儲(chǔ)領(lǐng)域。

首先在線上銷售方面，商流從成本、效率較低的線下實(shí)體店大量準(zhǔn)入到虛擬網(wǎng)絡(luò)的線上電商平臺(tái)，涌現(xiàn)出如阿里巴巴、京東等電商巨頭以及更多垂直細(xì)分領(lǐng)域的小型電商。此外，線下部分商業(yè)超市的領(lǐng)先企業(yè)也率先進(jìn)行轉(zhuǎn)型，構(gòu)建 “線下+線上”的雙重商流模式。更多零售商家則采用了基于互聯(lián)網(wǎng)的“線上購物+線下體驗(yàn)店”模式。尤其是在今年新冠疫情的影響下，電子商務(wù)重塑了我國商貿(mào)流通行業(yè)的商業(yè)模式與競(jìng)爭(zhēng)格局。從以城市商業(yè)中心為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐跃€上平臺(tái)消費(fèi)者為主的模式。其次在倉儲(chǔ)流通方面，電子化的物流配送伴隨著淘寶、京東等線上購物平臺(tái)的興起而逐漸發(fā)展壯大，物流快速地跨地區(qū)轉(zhuǎn)移，物流信息可追蹤，人工智能及大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用都使得電子商務(wù)中物流模式極大降低了傳統(tǒng)的運(yùn)輸成本。而在城市生活方面，新型的短途物流運(yùn)輸也得到了快速發(fā)展。此外，電子商務(wù)在商貿(mào)流通領(lǐng)域的應(yīng)用還體現(xiàn)在資金流及信息流中。例如，二維碼等電子支付方式的應(yīng)用革新了我國長(zhǎng)期以來的商貿(mào)流通行業(yè)中的現(xiàn)金交易模式。而點(diǎn)評(píng)、推薦、社區(qū)互動(dòng)型的手機(jī)應(yīng)用則改變了商貿(mào)流通業(yè)的信息流專遞方式。

2.2 “電子商務(wù)+商貿(mào)流通”模式的優(yōu)勢(shì)分析 與傳統(tǒng)的商貿(mào)流通方式相比，電子商務(wù)的以下幾個(gè)方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)。第一，虛擬化的交易方式打破了傳統(tǒng)企業(yè)間明確的組織界限，以及部分流通企業(yè)地理經(jīng)營的界限。使得企業(yè)跨區(qū)域、跨行業(yè)發(fā)展成為可能。第二，電子商務(wù)大幅降低了我國居高不下的流通成本。其中線上購物形式，消除了中介及層層大小批發(fā)商的轉(zhuǎn)包成本，此外電子物流行業(yè)的發(fā)展顯著降低了貨物的物流運(yùn)輸成本。第三，電子商務(wù)擴(kuò)展了商貿(mào)流通過程中信息流的傳遞邊界以及傳遞效率，通過線上精準(zhǔn)化的促銷信息投送，大大提高了企業(yè)的營銷效率。第四，通過大數(shù)據(jù)分析、電子管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)鏈接市場(chǎng)銷售動(dòng)態(tài)，可以使流通企業(yè)盡可能降低庫存，實(shí)現(xiàn)靈活的進(jìn)貨銷售模式，從而降低成本。第五，電子商務(wù)的數(shù)據(jù)可視化特性使得交易可以透明化，降低企業(yè)在溝通上的人力成本和交易成本。第六，企業(yè)內(nèi)部電子管理系統(tǒng)降低了全國性、跨區(qū)域分布的流通企業(yè)的管理難度。

3 “電子商務(wù)+商貿(mào)流通”模式在飼料企業(yè)應(yīng)用的可行性

電子商務(wù)顛覆了很多行業(yè)的銷售模式，但是在B2B，特別是以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶為主要對(duì)象的飼料企業(yè)中，應(yīng)用還不是很深入。其原因?yàn)樯藤Q(mào)流通中的電子商務(wù)，不是簡(jiǎn)單的理解為在互聯(lián)網(wǎng)上賣飼料，而是要關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)流通環(huán)節(jié)的深層次改變，無論通過自建電商平臺(tái)，還是接入第三方電商平臺(tái)，都是為了解決飼料行業(yè)的痛點(diǎn)。以下將從銷售模式、物流模式和金融模式三個(gè)方面探討“電子商務(wù)+商貿(mào)流通”模式是否可以真正在飼料行業(yè)落地生根，發(fā)揮其在其他行業(yè)的巨大威力，改變飼料行業(yè)的商貿(mào)流通模式。

3.1 “電子商務(wù)+銷售”的模式 近年來，我國農(nóng)牧行業(yè)電商包括飼料領(lǐng)域發(fā)展迅速，大型企業(yè)紛紛試水，但飼料產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售效果有限。主要原因如下：首先，飼料產(chǎn)品很多為非標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)產(chǎn)品，需要根據(jù)各地養(yǎng)殖戶的實(shí)際需求調(diào)整配方，進(jìn)行個(gè)性化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)；其次，飼料行業(yè)售后追蹤養(yǎng)殖過程并提供相應(yīng)服務(wù)是整個(gè)銷售過程中非常重要的一環(huán)，而電子商務(wù)模式很難為客戶提供這些服務(wù)；最后，電子商務(wù)以降低行業(yè)價(jià)格為主要優(yōu)勢(shì)，但大型飼料企業(yè)有完備的線下銷售網(wǎng)絡(luò)，不愿意降低自身的價(jià)格（王中等，2017）。

但是問題的存在也為飼料企業(yè)提供了機(jī)會(huì)，抓住這些行業(yè)痛點(diǎn)，調(diào)整現(xiàn)有模式，提供最大滿足客戶需求的電商服務(wù)，是“電子商務(wù)+商貿(mào)流通”模式在飼料行業(yè)落地的關(guān)鍵之所在。其可行性主要可以從以下四個(gè)方面探討。第一，飼料及養(yǎng)殖作為傳統(tǒng)行業(yè)，管理方式落后，企業(yè)經(jīng)營者水平也較低，價(jià)格談判、個(gè)性化產(chǎn)品定制等采購環(huán)節(jié)存在灰色、不專業(yè)的地方，隨意性較強(qiáng)。而飼料電商可以消除養(yǎng)殖行業(yè)采購的灰色空間，使得產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量更為透明，降低養(yǎng)殖企業(yè)的交易成本。第二，消除多層次經(jīng)銷商的中間環(huán)節(jié)，降低中間交易成本。同時(shí)，為滿足客戶需線下向經(jīng)銷商采購農(nóng)資的需求，電商平臺(tái)可以提供一站式采購平臺(tái)服務(wù)，提供除飼料外更全面的產(chǎn)品和服務(wù)。第三，利用上門服務(wù)、外包、遠(yuǎn)程技術(shù)等多種形式增強(qiáng)電子商務(wù)中的服務(wù)功能模塊，解決電商平臺(tái)最主要的薄弱環(huán)節(jié)。第四，借鑒醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的電商平臺(tái)創(chuàng)新概念，除了飼料產(chǎn)品，在電商平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)人和技術(shù)的信息流動(dòng)，為養(yǎng)殖企業(yè)提供專業(yè)人才在線、線下服務(wù)的鏈接方式，解決飼料售后及養(yǎng)殖行業(yè)技術(shù)薄弱、人才匱乏的行業(yè)痛點(diǎn)。當(dāng)然，以上電商模式可能只有行業(yè)中的大型飼料企業(yè)才有能力實(shí)現(xiàn)，但對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展是具有重要意義的。

3.2 “電子商務(wù)+物流及倉儲(chǔ)”的模式 物流的主要任務(wù)是滿足不同物品之間的交換需求，之前的物流業(yè)，由于受到信息隔閡的影響，通常都是在一定的方圓之內(nèi)進(jìn)行操作，很難跨區(qū)域乃至跨洲際進(jìn)行物品調(diào)配，因此，傳統(tǒng)的物流業(yè)對(duì)飼料企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍發(fā)展有一定程度上的阻礙。但是，電子商務(wù)的興起和不斷發(fā)展，可以基本實(shí)現(xiàn)信息的無差異化、無延時(shí)性傳遞，讓飼料企業(yè)以更快更好的方式獲得更多的商業(yè)資源。同時(shí)飼料企業(yè)也能促進(jìn)物流業(yè)的發(fā)展，能夠?qū)ζ滟Y金周轉(zhuǎn)和經(jīng)營成本的降低產(chǎn)生良好的影響。飼料企業(yè)通過建立自己的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，可以通過大數(shù)據(jù)后臺(tái)監(jiān)控平臺(tái)，對(duì)飼料產(chǎn)品的裝載、配送等狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，對(duì)物流運(yùn)輸中存在問題進(jìn)行實(shí)時(shí)的干預(yù)和管控，當(dāng)物流配送到終端市場(chǎng)后，終端市場(chǎng)也可以通過產(chǎn)品的二維識(shí)別碼，去反向查詢飼料產(chǎn)品的原材料、運(yùn)送等信息。

在倉儲(chǔ)方面，飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)依據(jù)企業(yè)的市場(chǎng)分布和銷售情況，在主要的中心區(qū)域市場(chǎng)建立飼料電商企業(yè)的區(qū)域中心倉庫，尤其是對(duì)具有較大規(guī)模和有國際化視野的大型飼料企業(yè)，其可以在主要的國際市場(chǎng)建立海外倉庫，把飼料產(chǎn)品投放到國際海外倉。國內(nèi)、外的客戶在企業(yè)的電商客戶端發(fā)起購買行為，區(qū)域中心倉庫或海外倉庫及時(shí)完成對(duì)物品的清理和配貨行為。配貨完成后即可通過飼料企業(yè)的物流供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品配送，配送行為既可以是飼料企業(yè)自己的配送資源，也可以是借助于專業(yè)第三方的配送資源來實(shí)現(xiàn)。在電子商務(wù)系統(tǒng)的實(shí)時(shí)信息跟蹤下，飼料企業(yè)也可以實(shí)現(xiàn)倉庫存放產(chǎn)品庫存的有效監(jiān)控，當(dāng)個(gè)別區(qū)域市場(chǎng)發(fā)生需求異常時(shí)，飼料企業(yè)可以在各個(gè)區(qū)域倉庫之間進(jìn)行貨物的合理調(diào)撥，乃至提前發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行預(yù)先干預(yù)與調(diào)控。

因此，飼料企業(yè)實(shí)行“電子商務(wù)+物流倉儲(chǔ)”的發(fā)展模式，將會(huì)從產(chǎn)品的存儲(chǔ)、調(diào)配、配送等方面，對(duì)其商業(yè)發(fā)展及運(yùn)營模式產(chǎn)生重大影響，進(jìn)而反過來促使飼料企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)，從而形成飼料企業(yè)整個(gè)鏈條的良性可持續(xù)發(fā)展，尤其是在我國現(xiàn)在去產(chǎn)能的大環(huán)境下，“電子商務(wù)+物流倉儲(chǔ)”的模式極具可能性和發(fā)展前景。

3.3 “電子商務(wù)+金融”的模式 在飼料企業(yè)的發(fā)展過程中，金融極有可能成為飼料產(chǎn)品服務(wù)新的制高點(diǎn)。農(nóng)村金融的主導(dǎo)者可能就是未來產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)者。只有充分的對(duì)農(nóng)村金融的杠桿加以利用，才能在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地 （莊捷生，2015）。電子商務(wù)在飼料企業(yè)流通環(huán)節(jié)的應(yīng)用，可以有效地提升飼料企業(yè)的經(jīng)營效率，但是想延伸并把商業(yè)價(jià)值最大化，還需要實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+飼料金融”。飼料金融的服務(wù)主體一般為飼料的供應(yīng)商、飼料的經(jīng)銷商和養(yǎng)殖場(chǎng)，而農(nóng)村的互聯(lián)網(wǎng)飼料金融的市場(chǎng)規(guī)模巨大。飼料金融通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)工具的使用和分析，可以對(duì)客戶進(jìn)行信用等級(jí)評(píng)估，同時(shí)也可以提供投資理財(cái)?shù)慕ㄗh、資質(zhì)評(píng)估、支付的結(jié)算、貸款等服務(wù)，繼而可以提供給客戶生產(chǎn)所需的資料，還可以提供資金方面的支持，也可以為其提供專業(yè)的咨詢服務(wù)。

“電子商務(wù)+金融”模式對(duì)飼料企業(yè)這一相對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè)來說，無異于是一件開拓創(chuàng)新性的工作，在我國面臨金融系統(tǒng)改革與創(chuàng)新的時(shí)代背景下，飼料企業(yè)的“電子商務(wù)+金融”，彌補(bǔ)了我們金融領(lǐng)域的空白，將把金融、三農(nóng)、去產(chǎn)能等我國現(xiàn)在進(jìn)行的關(guān)鍵性動(dòng)作融為一體，無論從政策、商業(yè)還是具體操作層面，都極具有可行性。

4 結(jié)語

本文首先分析了飼料企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)鏈中流通模式的現(xiàn)狀和面臨的挑戰(zhàn)；其次，對(duì)我國商貿(mào)流通行業(yè)中電子商務(wù)的應(yīng)用模式及優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了分析；最后，從“電子商務(wù)+銷售”“電子商務(wù)+物流倉儲(chǔ)”“電子商務(wù)+金融”三個(gè)方面對(duì)飼料企業(yè)的“電商+商貿(mào)流通”模式應(yīng)用的可行性進(jìn)行了探討。但受限于我國小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特性以及農(nóng)牧業(yè)特點(diǎn)，現(xiàn)階段這種模式的應(yīng)用范例還很少。本文所做的研究需要進(jìn)一步通過實(shí)際案例加以驗(yàn)證。