李亞萍

（湖南高速鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南衡陽(yáng) 421001）

18世紀(jì)初開(kāi)始，茶葉逐步取代絲綢之路中絲綢的地位，由此輸出的茶葉對(duì)國(guó)外文化帶來(lái)的影響極為深遠(yuǎn)，歐洲地區(qū)屬于其中典型。為深入了解絲綢之路輸出茶葉對(duì)國(guó)外文化的影響，并更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價(jià)值，正是本文探討的目的所在。

1 絲綢之路中茶文化的傳播

1.1 絲綢之路早期茶文化傳播

作為茶葉的原產(chǎn)地，我國(guó)擁有極為悠長(zhǎng)的茶葉外銷(xiāo)歷史，茶葉傳播的主要通道為海上絲綢之路，陸上絲綢之路屬于早期茶葉貿(mào)易的主要通道。在1500多年前的南北朝時(shí)期，我國(guó)出現(xiàn)了最早的茶葉貿(mào)易記錄，茶文化的發(fā)展和傳播不斷推進(jìn)，“萬(wàn)國(guó)來(lái)求”的唐代茶葉貿(mào)易在《茶酒論》中有著明確記載，此時(shí)與唐朝存在茶葉往來(lái)的國(guó)家包括阿拉伯、波斯、印度、回鶻、吐蕃等。我國(guó)茶文化傳播興起于唐朝中期，但此時(shí)的茶葉傳播更多屬于文化層面的交流和溝通，并未成為真正意義上的貿(mào)易活動(dòng)，通過(guò)向周邊各國(guó)和地區(qū)傳播茶文化相關(guān)的人生信仰和生活方式，處于“文化高地”的唐朝實(shí)現(xiàn)了向“文化低地”的文化輸出。宋代茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，茶馬互市日益興盛，更加繁榮的茶葉貿(mào)易使得茶文化得以進(jìn)一步傳播。明朝初年鄭和下西洋以大量名茶為禮品，明朝茶葉的輸出使得茶文化傳播至南亞、西亞和東非三十余國(guó)，這與明朝繁榮的物質(zhì)文明和高度的精神文明存在直接關(guān)聯(lián)。隨著西歐人和波斯商人的航海探險(xiǎn)，中國(guó)的茶文化得以進(jìn)一步傳往西方，而到了十七、十八世紀(jì)，中歐國(guó)家間的茶葉貿(mào)易日趨頻繁，海上絲綢之路在其中發(fā)揮著關(guān)鍵性作用，茶文化因此進(jìn)一步傳播[1]。

1.2 中國(guó)茶在歐洲的普及和發(fā)展

海上絲綢之路在十六、十七世紀(jì)屬于我國(guó)茶葉貿(mào)易的主要通道，但在歐洲各國(guó)茶葉需求量不斷提升影響下，荷蘭、英國(guó)等國(guó)家開(kāi)始直接從中國(guó)內(nèi)地進(jìn)口茶葉，飲茶也隨之普及于英國(guó)、荷蘭等國(guó)的各個(gè)階層中。茶葉在歐洲的傳播可謂一波三折，如早期在荷蘭僅作為高價(jià)藥物出售，且很長(zhǎng)一段時(shí)間教會(huì)、醫(yī)生、植物學(xué)家爭(zhēng)論飲茶是否有益健康。而隨之茶葉開(kāi)始受到歐洲各國(guó)青睞，茶葉在歐洲很長(zhǎng)時(shí)間屬于奢侈品。到18世紀(jì)末，茶葉在英國(guó)全面普及，英國(guó)的飲茶習(xí)慣是按照從上至下順序逐步養(yǎng)成的。同樣在18世紀(jì)末，茶葉成為俄羅斯的生活必需品。在絲綢之路中輸出茶葉的影響下，茶葉逐漸與各國(guó)飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)風(fēng)俗相融合，各國(guó)也隨之形成了獨(dú)有的茶文化，如荷蘭人確立的歐式飲茶基本禮儀、英國(guó)人形成的茶中加糖加奶習(xí)慣及下午茶習(xí)慣、法國(guó)人形成的加糖加新鮮薄荷葉習(xí)慣、俄羅斯形成的獨(dú)特茶文化等。結(jié)合實(shí)際調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段一帶一路的沿線(xiàn)國(guó)家多數(shù)擁有飲茶習(xí)慣和獨(dú)特的茶文化，這與長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之路中輸出的茶葉存在直接關(guān)聯(lián)，茶葉與國(guó)外文化融合對(duì)各國(guó)經(jīng)濟(jì)、政治、文化生活帶來(lái)的影響也需要引起重視[2]。

2 茶葉與國(guó)外文化融合的意義

絲綢之路中輸出的茶葉與國(guó)外文化融合的影響極為深遠(yuǎn)，歐洲地區(qū)屬于其中代表。對(duì)于中國(guó)茶在歐洲地區(qū)的長(zhǎng)期發(fā)展進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，茶葉逐漸與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、本土文化、飲食禮儀習(xí)慣等融合，各國(guó)因此形成了獨(dú)特的茶文化和飲茶習(xí)慣，在茶文化的發(fā)展推進(jìn)過(guò)程中，歐洲地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、政治、生活均受到了較為深遠(yuǎn)影響，本節(jié)將圍繞這類(lèi)影響探討茶葉與國(guó)外文化融合的意義。

2.1 對(duì)歐洲地區(qū)經(jīng)濟(jì)的影響

在茶葉貿(mào)易影響下，歐洲國(guó)家的貨幣財(cái)富和財(cái)政收入得以增加，由于歐洲各國(guó)一般由政府控制的公司或商隊(duì)進(jìn)行茶葉貿(mào)易，因此這類(lèi)國(guó)家政府得以獲得高額財(cái)政收入。同時(shí)，各國(guó)的轉(zhuǎn)口貿(mào)易發(fā)展和港口城市繁榮也獲得了茶葉貿(mào)易帶來(lái)的積極影響，倫敦（英國(guó)）、阿姆斯特丹（荷蘭）、恰克圖（俄羅斯）的快速發(fā)展均與茶葉貿(mào)易聯(lián)系密切。此外，茶葉貿(mào)易還使得歐洲各國(guó)的茶具制造業(yè)、造船業(yè)等產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，這同樣為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供支持。

2.2 對(duì)歐洲地區(qū)政治的影響

隨著飲茶習(xí)慣的形成，歐洲各國(guó)婦女經(jīng)常在家中舉辦茶會(huì)，各國(guó)的社會(huì)交往因此強(qiáng)化。對(duì)于歐洲國(guó)家的婦女來(lái)說(shuō)，茶會(huì)屬于展示自身獨(dú)特個(gè)體的舞臺(tái)，同時(shí)社會(huì)中茶館也會(huì)開(kāi)放給女性，這使得女性得以獲得家庭外的交流空間，西方政治生活的男女平等和民主在一定程度上受到了絲綢之路輸出茶葉的積極影響[3]。

2.3 對(duì)歐洲地區(qū)文化生活的影響

絲綢之路輸出茶葉不僅使得歐洲各國(guó)形成了飲茶習(xí)慣和獨(dú)特的茶文化，同時(shí)歐洲地區(qū)的人們也基于茶葉創(chuàng)造了很多相關(guān)的藝術(shù)和文學(xué)作品，歐洲文學(xué)藝術(shù)作品中關(guān)于描繪和贊美茶葉的內(nèi)容有很多，代表性的主要包括《茶迷貴婦人》《茶詩(shī)三章》《給我一杯茶》《綠茶女神》等文學(xué)作品，歐洲地區(qū)的飲茶之風(fēng)在這類(lèi)文學(xué)作品中有著直觀(guān)體現(xiàn)。在另一方面，歐洲各國(guó)還擁有活動(dòng)豐富多彩的茶館，茶館在歐洲屬于藝術(shù)家、音樂(lè)家、文學(xué)家碰面和交流的重要場(chǎng)所，同時(shí)屬于社會(huì)底層民眾的休閑放松之處，由此可見(jiàn)歐洲社會(huì)各階層中茶文化滲透的深入性，茶文化已成為歐洲地區(qū)民眾生活的重要組成部分。

3 更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價(jià)值的措施

3.1 結(jié)合“一帶一路”戰(zhàn)略

為更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價(jià)值，傳統(tǒng)中國(guó)茶文化，必須結(jié)合“一帶一路”戰(zhàn)略、絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)機(jī)遇。近年來(lái)我國(guó)“一帶一路”戰(zhàn)略不斷推進(jìn)，為保證茶葉、茶文化更好走出去，茶旅融合發(fā)展的探索極為關(guān)鍵，以此堅(jiān)持品牌建設(shè)思路，推進(jìn)茶葉產(chǎn)品的標(biāo)簽化和特色化，即可補(bǔ)齊中國(guó)茶葉市場(chǎng)和茶葉品牌缺陷。在具體實(shí)踐中，位于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的西南四省區(qū)和西北五省區(qū)可基于品牌打造、整合資源、精準(zhǔn)規(guī)劃、創(chuàng)新模式思路發(fā)揮各自的生態(tài)環(huán)境、民俗風(fēng)情、地域文化優(yōu)勢(shì)，如依托休閑觀(guān)光茶園推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造市場(chǎng)為主、部門(mén)協(xié)作、政府引導(dǎo)、社會(huì)參與格局，即可更好實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展。結(jié)合我國(guó)擁有的豐富獨(dú)特茶葉資源、享譽(yù)世界的文物古跡、深厚的茶鄉(xiāng)人文積淀、堅(jiān)實(shí)的茶鄉(xiāng)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮茶葉旅游資源優(yōu)勢(shì)，即可實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外人們對(duì)茶文化體驗(yàn)和感知的激發(fā)，輔以各部門(mén)的對(duì)接合作及綜合性開(kāi)發(fā)，即可進(jìn)行原生態(tài)茶文化弘揚(yáng)，絲綢之路茶文化價(jià)值也能夠更好發(fā)揮。

3.2 積極舉辦茶文化節(jié)慶活動(dòng)

結(jié)合上文圍繞絲綢之路中輸出的茶葉與國(guó)外文化融合探討，本文建議各地積極舉辦茶文化節(jié)慶活動(dòng)，位于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的各省區(qū)應(yīng)加大相關(guān)資源投入和支持力度，現(xiàn)階段我國(guó)缺乏高規(guī)格的大型官方茶文化活動(dòng)，這對(duì)中國(guó)茶文化的正能量傳播帶來(lái)了一定制約。現(xiàn)階段各地會(huì)在采茶時(shí)節(jié)舉辦一些茶文化節(jié)活動(dòng)，但這類(lèi)活動(dòng)一般規(guī)模較少，不會(huì)獲得政府的全力支持，通常會(huì)邀請(qǐng)省部廳局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、退休干部和茶葉專(zhuān)家學(xué)者，同時(shí)也會(huì)邀請(qǐng)一些明星演出，這種情況下茶文化節(jié)活動(dòng)多擁有壯觀(guān)的開(kāi)幕式，也能夠給人們以一定好奇新鮮感，但開(kāi)幕式過(guò)后便會(huì)顯得基本冷清，最終以茶為媒介的招商引資預(yù)期目標(biāo)往往無(wú)法實(shí)現(xiàn)。因此，本文建議結(jié)合各地實(shí)際情況開(kāi)放市場(chǎng)，拋棄以往各種排內(nèi)思想，以此保證真正熟悉和了解中國(guó)茶文化，且立志于為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展做貢獻(xiàn)的人能夠更好參與到活動(dòng)中，更好傳播清、靜、雅、美的中國(guó)茶文化，規(guī)避活動(dòng)的娛樂(lè)化和形式化問(wèn)題。同時(shí)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)最新文件要求也需要嚴(yán)格遵循，以此通過(guò)活動(dòng)更好提升茶文化的世界影響力，更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價(jià)值，“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)、茶葉與國(guó)外文化的進(jìn)一步融合均可隨之實(shí)現(xiàn)。

3.3 大力弘揚(yáng)玉器和陶瓷文化

正所謂以器興茶，絲綢之路茶文化價(jià)值的發(fā)揮還需要關(guān)注玉器和陶瓷文化的弘揚(yáng)。以受世界茶文化學(xué)者關(guān)注的法門(mén)寺為例進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，法門(mén)寺發(fā)現(xiàn)的皇宮金銀茶器屬于一切的源頭，這批茶器現(xiàn)階段仍有很多茶商在摹仿和復(fù)制。以陜西地區(qū)為例，雖然當(dāng)?shù)負(fù)碛秀~川耀州窯、延安陶瓷工藝品等陶瓷文化品牌，但近年來(lái)的相關(guān)探索仍集中在工藝壺層面，未能較好與茶文化的發(fā)展相結(jié)合，也無(wú)法進(jìn)入茶文化相關(guān)的高端市場(chǎng)。但值得注意的是，近年來(lái)藍(lán)田玉制成的玉器茶壺受關(guān)注程度不斷提升且擁有良好的市場(chǎng)前景，這為陜西地區(qū)的茶文化發(fā)展和傳播帶來(lái)了一定積極影響，但現(xiàn)階段我國(guó)很多地區(qū)的茶文化、本地陶瓷和玉器更多處于游離的狀態(tài)，由于缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和文化組合意識(shí)，茶文化價(jià)值的發(fā)揮往往會(huì)受到嚴(yán)重制約。因此，本文建議各地政府加大對(duì)茶文化的引導(dǎo)和扶持力度，基于茶文化強(qiáng)化玉器和陶瓷文化的資源整合，真正做到物盡其用、以器興茶。

3.4 弘揚(yáng)先進(jìn)的絲綢之路茶文化

文化屬于人們的精神家園，也是民族的血脈，茶文化擁有同樣地位。茶文化需要切實(shí)的史料依據(jù)，而非空洞無(wú)物的說(shuō)教。結(jié)合實(shí)際調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)很多地區(qū)的茶文化發(fā)展仍停留在民間的小打小鬧層面，廣泛編組的茶文化相關(guān)書(shū)籍稀少，如陜西地區(qū)多年來(lái)僅關(guān)注茶葉品種及種植、生產(chǎn)，未能?chē)@茶文化及茶器開(kāi)展系統(tǒng)性研究，這就使得以史為鑒無(wú)法實(shí)現(xiàn)。因此，本文建議各地組織相關(guān)專(zhuān)家編制茶文化相關(guān)工具書(shū)，也可以與專(zhuān)業(yè)的茶葉組織合作進(jìn)行編制，以此形成茶文化縮影，即可更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價(jià)值，茶文化傳播也能夠受到較為積極影響。

4 結(jié)論

綜上所述，絲綢之路中輸出的茶葉與國(guó)外文化融合帶來(lái)的影響較為深遠(yuǎn)。在此基礎(chǔ)上，本文涉及的結(jié)合“一帶一路”戰(zhàn)略、積極舉辦茶文化節(jié)慶活動(dòng)、大力弘揚(yáng)玉器和陶瓷文化、弘揚(yáng)先進(jìn)的絲綢之路茶文化等內(nèi)容，則為基于絲綢之路的茶文化傳播提供了可行性較高的路徑。為更好傳播茶文化，“茶+”內(nèi)涵外延、精品戰(zhàn)略實(shí)施、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)夯實(shí)等實(shí)踐同樣需要得到重視。