6月23日,由中茶院牽頭起草的《茶制品保質(zhì)期 》《綠茶保質(zhì)期》《紅茶保質(zhì)期》三項保質(zhì)期團體標準審查會在杭州召開,團標任務(wù)下達單位中國茶葉流通協(xié)會、審查專家、標準起草小組成員等共40余人參會,部分代表通過線上參會。
會上,團體標準編制小組就標準的編制背景、過程和主要技術(shù)參數(shù)向?qū)彶閷<医M作了詳細匯報。與會專家和代表就標準文本內(nèi)容進行了逐條審查、討論,進一步完善了標準文本,使標準更科學(xué)、合理、規(guī)范和具可操作性。三項保質(zhì)期團體標準分別對固態(tài)速溶茶、抹茶、茶濃縮液等茶制品以及綠茶、紅茶產(chǎn)品的包裝、貯存及一定貯存條件下的保質(zhì)期做了規(guī)定,這對于生產(chǎn)企業(yè)進一步加強茶及制品貯存過程中的品質(zhì)控制、科學(xué)制定和標識產(chǎn)品保質(zhì)期具有行業(yè)指導(dǎo)作用。系列保質(zhì)期團體標準的發(fā)布,必將進一步推動我國茶產(chǎn)業(yè)在新形勢下的高質(zhì)量健康發(fā)展。