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雜粕能否代替豆粕應用于飼料?

2021-01-05 16:08
河南畜牧獸醫(yī) 2021年6期
關鍵詞:棉籽賴氨酸精氨酸

目前豆粕長期高價位運行,越來越多的養(yǎng)殖戶都想通過雜粕代替部分豆粕,以降低養(yǎng)殖的成本。雜粕在全價配合飼料中的用量之和超過12%,飼料中蛋白質的來源以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵花籽粕等為主,不用魚粉,用少量的豆粕或基本不用豆粕。

菜籽粕與葵花籽粕中精氨酸和賴氨酸的含量遠不如豆粕。因此建議在使用時應與精氨酸含量高的棉籽粕或花生粕配伍,以保證營養(yǎng)平衡。菜籽中含有硫葡萄糖甙,其本身無毒,但經過酶解后,產生的物質可以導致蛋雞甲狀腺腫大,使生長和繁殖受抑,也會引起肝臟出血及凝血作用下降。所以,使用菜籽粕要進行脫毒處理。

棉籽粕中所含蛋白質氨基酸不平衡,精氨酸含量過高,賴氨酸含量不足,其中蛋氨酸含量過低。因此,在應用時要添加賴氨酸,而且要與精氨酸含量少的原料配伍,如菜籽粕、胡麻粕等。

棉籽粕中含有有毒的游離棉酚,對細胞、血管和神經有害,且干擾血紅蛋白的合成損害生殖系統(tǒng)功能,影響蛋的品質等,其負面影響較大,在飼料中添加的比例一般以不超過10%為宜,當雞產蛋高峰期時更要謹慎使用。最簡便易行的脫毒方法就是在棉粕中添加硫酸亞鐵,添加的鐵離子含量是棉籽粕中游離棉酚的4~5 倍,但棉籽粕游離棉酚的含量應經過檢測,否則過量的鐵離子會影響其他微量元素的攝入。

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