陽大勝

(廣州城市職業(yè)學(xué)院 財(cái)會金融系，廣東 廣州 510405)

行動導(dǎo)向教學(xué)法與雙元制、行動導(dǎo)向?qū)W習(xí)理論被并稱為德國職業(yè)教育成功的三大“基石”，是德國培養(yǎng)具有“關(guān)鍵能力”(方法能力、社會能力)創(chuàng)新型技能人才的“法寶”[1]。項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、引導(dǎo)課文教學(xué)法、角色扮演法、四步教學(xué)法等行動導(dǎo)向教學(xué)法在德國職業(yè)教育中得到廣泛運(yùn)用，也被引進(jìn)運(yùn)用到我國高職院校的課堂教學(xué)。其中，作為德國最基本、最經(jīng)典的行動導(dǎo)向教學(xué)方法——“四步教學(xué)法”，在我國高職院校理工科課堂教學(xué)中運(yùn)用甚廣，但在商科課堂教學(xué)中運(yùn)用甚少，這一現(xiàn)象值得探討。

一、德式“四步教學(xué)法”在我國高職教學(xué)中的運(yùn)用現(xiàn)狀

(一)德式“四步教學(xué)法”的內(nèi)涵與應(yīng)用場景

德式“四步教學(xué)法”又稱“四階段教學(xué)法”，它是指在課堂教學(xué)中，通過準(zhǔn)備、教師示范、學(xué)生模仿、練習(xí)總結(jié)四個教學(xué)階段，環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)地促進(jìn)學(xué)生掌握知識、技能的教學(xué)方法。準(zhǔn)備階段：教師通過設(shè)置問題、任務(wù)或情境，提出與學(xué)生將來工作崗位和工作內(nèi)容密切相關(guān)的技能要求，以激起其學(xué)習(xí)興趣和完成任務(wù)的欲望。教師示范階段：教師邊說邊做，向?qū)W生清楚、準(zhǔn)確地演示操作步驟，講解操作要領(lǐng)，樹立學(xué)生模仿練習(xí)的參照和樣板。學(xué)生模仿階段：教師挑選部分學(xué)生，讓他們模仿操作，再現(xiàn)之前老師的示范過程，教師在一旁仔細(xì)觀察，作出必要的解釋和指導(dǎo)，并從中得到信息反饋和教學(xué)啟發(fā)。練習(xí)總結(jié)：教師布置操作練習(xí)任務(wù)讓每個學(xué)生獨(dú)立完成，并在旁監(jiān)督、觀察、檢查、糾正，練習(xí)結(jié)束后，教師進(jìn)行現(xiàn)場總結(jié)評估，歸納總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，重復(fù)示范復(fù)雜環(huán)節(jié)、易錯之處，讓未完全掌握的少數(shù)學(xué)生重新練習(xí)，直到熟練掌握技能。

相對于項(xiàng)目教學(xué)法(“五階段教學(xué)法”)和引導(dǎo)課文教學(xué)法(“六階段教學(xué)法”),“四步教學(xué)法”教學(xué)步驟簡單，對學(xué)生要求不高，比較適合于專業(yè)技能入門級的教學(xué)活動。在德國，它被廣泛應(yīng)用于車工、鉗工等工種的初級教學(xué)，計(jì)算機(jī)專業(yè)的軟件基本功能使用教學(xué)，營銷專業(yè)的場景教學(xué)，財(cái)會專業(yè)的實(shí)務(wù)操作等等。

(二)德式“四步教學(xué)法”在我國高職的運(yùn)用

德式“四步教學(xué)法”被引入我國后，受到了高職院校教師尤其是理工科教師的青睞，被廣泛運(yùn)用到工作流程性強(qiáng)、技術(shù)技能性強(qiáng)的理工科課程教學(xué)。例如：《汽車發(fā)動機(jī)拆裝與檢修》課程、《網(wǎng)頁設(shè)計(jì)》課程、《機(jī)械制造裝備設(shè)計(jì)》課程、《電力拖動》課程、《機(jī)床維修》課程、《數(shù)控車削自動編程與加工》課程、《皮鞋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與樣板制作》課程、計(jì)算機(jī)教學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)、物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)等等。采用“四步教學(xué)法”的課堂教學(xué)效果明顯，教師的成就感、學(xué)生的獲得感均得到提升。在教師成就感方面：首先，教學(xué)目標(biāo)明確、教學(xué)流程簡潔，容易完成教學(xué)計(jì)劃；其次，教學(xué)內(nèi)容直觀、生動，避免了因理論的空洞、生澀產(chǎn)生的懈??；再者，教學(xué)節(jié)奏既循序漸進(jìn)又富有變化，避免了自彈自唱、自問自答，教師教得輕松。在學(xué)生獲得感方面：學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、挑戰(zhàn)欲望、創(chuàng)造潛能被激發(fā)，整堂課能保持高度的專注；同時，練習(xí)成果的呈現(xiàn)、技能的熟練掌握、職業(yè)習(xí)慣的培養(yǎng)和工匠精神的鍛造，使他們的獲得感大大增強(qiáng)。

二、我國高職商科課堂教學(xué)運(yùn)用“四步教學(xué)法”的探索

(一)高職商科教學(xué)較少運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”的原因

根據(jù)相關(guān)調(diào)查，我國高職院校商科教師們很少運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”，主要有以下三個原因：一是商科教師更傾向使用其它行動導(dǎo)向教學(xué)法。根據(jù)我校教師的“說課”活動顯示，絕大多數(shù)商科教師都選擇了項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法作為主要的教學(xué)方法。這兩種行動導(dǎo)向教學(xué)法最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目(任務(wù))為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，改變了以往“教師講，學(xué)生聽”被動的教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式，對于從傳統(tǒng)教學(xué)模式轉(zhuǎn)型的高職教師們來說比較容易接受和掌握。二是教師對傳統(tǒng)教學(xué)方法很難做到“斷舍離”。如講授法、討論法、案例教學(xué)法等，這些都是教師們比較擅長的傳統(tǒng)教學(xué)方法，在系統(tǒng)講授理論知識、提高學(xué)生認(rèn)知、調(diào)動學(xué)生積極性方面也確實(shí)有些作用。三是“四步教學(xué)法”對商科教師的挑戰(zhàn)比較大。理工科課程教學(xué)內(nèi)容流程式生產(chǎn)特點(diǎn)明顯，技能步驟容易分解和模仿，生產(chǎn)工具和教學(xué)道具的輔助使教學(xué)更加直觀和生動。相比之下，商科教學(xué)內(nèi)容離散式生產(chǎn)特點(diǎn)顯著，技能多運(yùn)用隱性知識、綜合決策，生產(chǎn)工具和教學(xué)道具的缺乏使教學(xué)內(nèi)容比較抽象難懂。

(二)高職商科教學(xué)運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”的幾點(diǎn)理由

主張?jiān)诟呗毶炭普n堂教學(xué)中運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”，主要基于以下四點(diǎn)理由：

1.德式“四步教學(xué)法”是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效路徑

與教研型本科院校不同，高職院校商科專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)能適應(yīng)目標(biāo)就業(yè)崗位、掌握一定的理論和方法、掌握必要的相關(guān)技能的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。高職商科課堂教學(xué)運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”，能提高職業(yè)技能的訓(xùn)練強(qiáng)度、職業(yè)素養(yǎng)的規(guī)范性，能培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)習(xí)慣和工匠精神，是培養(yǎng)具有“關(guān)鍵能力”(方法能力、社會能力)商科創(chuàng)新型技能人才的有效路徑。

2.德式“四步教學(xué)法”是改善課堂教學(xué)效果的重要選擇

我國高職商科課堂教學(xué)總體效果還是不錯的，但還存在很大的提升空間。例如：過于高估學(xué)生的自覺性，強(qiáng)調(diào)課前、課后的作用，導(dǎo)致學(xué)生課中收獲不多；理論多、實(shí)踐少，且理論與實(shí)訓(xùn)割裂，不能做到“教學(xué)做一體化”；教師主導(dǎo)多、學(xué)生參與少，職業(yè)技能、職業(yè)規(guī)范訓(xùn)練強(qiáng)度不夠，學(xué)生獲得感不夠強(qiáng)。德式“四步教學(xué)法”強(qiáng)調(diào)課中教學(xué)的作用，發(fā)揮教師的示范、啟發(fā)、指導(dǎo)作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、挑戰(zhàn)欲和創(chuàng)造性，注重職業(yè)技能和職業(yè)規(guī)范的訓(xùn)練效果，是改善商科課堂教學(xué)效果的重要選擇。

3.德式“四步教學(xué)法”與其它教學(xué)法并不產(chǎn)生根本沖突

德式“四步教學(xué)法”與其它行動導(dǎo)向教學(xué)法和傳統(tǒng)教學(xué)法并不存在根本的沖突，完全可擷取各自精華，進(jìn)行耦合和嫁接。例如，用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法來設(shè)計(jì)課程整體教學(xué)和教學(xué)單元，準(zhǔn)備階段可運(yùn)用情境教學(xué)法，教師示范階段和學(xué)生模仿階段可運(yùn)用角色扮演法，練習(xí)總結(jié)階段可適當(dāng)運(yùn)用講授法和討論法。

4.商科教育的學(xué)科特性也適合采用德式“四步教學(xué)法”

商科教育既具有理論性，又具有實(shí)踐性。對于高職學(xué)生來說，理論夠用就行，更側(cè)重實(shí)踐性。因此，可以根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐中的工作內(nèi)容、職業(yè)規(guī)范，通過提煉典型任務(wù)、構(gòu)建工作流程，依托實(shí)訓(xùn)軟件、仿真工作環(huán)境等，將職業(yè)技能顯性化，從而方便實(shí)施“四步教學(xué)法”。

(三)高職商科課堂教學(xué)運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”的實(shí)踐

筆者在一些課程中運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”作為主要教學(xué)法，取得了良好的教學(xué)效果。下面以《ERP 沙盤模擬創(chuàng)業(yè)》課程為例，分享運(yùn)用心得。

1.課程設(shè)計(jì)思路

該課程是商科專業(yè)的核心基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)選修課，它依托ERP沙盤教學(xué)平臺，通過完成一個模擬企業(yè)的六年經(jīng)營活動，使學(xué)生熟悉企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營流程，掌握企業(yè)經(jīng)營規(guī)則、決策方法，鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和科學(xué)思維能力，培養(yǎng)競爭意識、創(chuàng)新意識和團(tuán)隊(duì)合作、精益求精的職業(yè)精神。

該課程依據(jù)職業(yè)崗位、工作過程、典型工作任務(wù)和知識、能力要求設(shè)置教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程。課程總體思路是：以工作任務(wù)(六大項(xiàng)目)為中心組織課程內(nèi)容，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目(24個子任務(wù))的過程中學(xué)會完成相關(guān)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(企業(yè)經(jīng)營理論)，培養(yǎng)職業(yè)能力(方法能力、社會能力)。

2.課程教學(xué)安排

在我校，該課程是一門綜合實(shí)訓(xùn)課，分兩階段進(jìn)行。第一階段為周末兩天(18學(xué)時)，在手工沙盤模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行；第二階段為下一個周末兩天(18學(xué)時)，在電子沙盤模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行。手工沙盤模擬實(shí)訓(xùn)采用項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)教材，以手工沙盤為教具，學(xué)生分成八組練習(xí)。電子沙盤模擬實(shí)訓(xùn)依托“新道新商戰(zhàn)沙盤系統(tǒng)V5.0”，4-6人一組分組練習(xí)。

3.課程教學(xué)方法

本課程主要采用德式“四步教學(xué)法”，以手工沙盤模擬實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目一“第1年自主經(jīng)營”為例，具體教學(xué)過程如下：

(1)準(zhǔn)備階段。本階段完成知識準(zhǔn)備和道具準(zhǔn)備：知識準(zhǔn)備，由教師簡要介紹 ERP沙盤的來源、崗位分工與職責(zé)、企業(yè)初始狀態(tài)，詳細(xì)介紹沙盤運(yùn)營規(guī)則以及經(jīng)營成果評分標(biāo)準(zhǔn)；道具準(zhǔn)備，由教師指導(dǎo)學(xué)生在沙盤上進(jìn)行模擬企業(yè)經(jīng)營初始狀態(tài)的擺放。本階段由兩個有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生助教協(xié)助，發(fā)放道具，糾正擺盤。

(2)教師示范階段。本階段由教師進(jìn)行練習(xí)年(D0年)的經(jīng)營示范。首先，由教師演示填寫 ERP操作流程表(現(xiàn)金流量表)，按經(jīng)營流程每季完成29項(xiàng)常規(guī)經(jīng)營內(nèi)容。每項(xiàng)經(jīng)營內(nèi)容，都要解釋填寫的原理和根據(jù)的規(guī)則，并在沙盤上相應(yīng)地移動、擺放道具。接著，填寫“訂單登記表”“產(chǎn)品核算統(tǒng)計(jì)表”和“綜合費(fèi)用明細(xì)表”。最后，根據(jù)前面四個表格，填寫利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表。教師在示范時，邊說邊做，說得要清楚、仔細(xì)，做得要規(guī)范、熟練。

(3)學(xué)生模仿階段。本階段，要求學(xué)生以組為單位進(jìn)行第1年自主經(jīng)營。首先，進(jìn)行投廣告、“搶”訂單、發(fā)訂單的工作，各組根據(jù)訂單開始第一年的模擬經(jīng)營。其次，完成四個子任務(wù)。通過四季的模擬經(jīng)營，完成“任務(wù)1：填寫現(xiàn)金流量表”“任務(wù)2：填寫訂單登記表和產(chǎn)品核算統(tǒng)計(jì)表”“任務(wù)3：填寫綜合費(fèi)用明細(xì)表”和“任務(wù)4：填寫利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表”。本階段，經(jīng)營決策主要由各組團(tuán)隊(duì)討論得出，教師和學(xué)生助教巡回指導(dǎo)，在旁邊觀察進(jìn)度、發(fā)現(xiàn)問題、解釋規(guī)則、提示風(fēng)險。同時，教師會將各組的經(jīng)營數(shù)據(jù)錄入“用友ERP沙盤模擬訓(xùn)練系統(tǒng)”，系統(tǒng)根據(jù)輸入的數(shù)據(jù)自動計(jì)算、繪制圖表、生成結(jié)果。

(4)練習(xí)總結(jié)階段。本階段，教師根據(jù)“用友ERP沙盤模擬訓(xùn)練系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)、圖表、結(jié)果，結(jié)合巡回指導(dǎo)的情況，進(jìn)行第1年自主經(jīng)營的點(diǎn)評和總結(jié)。內(nèi)容包括：各組的共性問題和個性問題，經(jīng)營規(guī)則的認(rèn)識誤區(qū)，各組本年的經(jīng)營成績和排名，下年經(jīng)營策略的建議等。

4.課程教學(xué)效果

近幾年的教學(xué)效果反饋顯示，學(xué)生喜歡這種簡潔、有效的教學(xué)方法，認(rèn)為教學(xué)步驟清晰，啟發(fā)性強(qiáng)，動手機(jī)會多，知識、技能掌握得快。本課程運(yùn)用“四步教學(xué)法”有如下的心得：(1)豐富的教學(xué)道具使抽象的企業(yè)經(jīng)營變得直觀、生動，激起了學(xué)生極大的學(xué)習(xí)興趣；(2)經(jīng)營規(guī)則、競爭排名、團(tuán)隊(duì)合作激發(fā)了學(xué)生的挑戰(zhàn)欲、創(chuàng)造力，使學(xué)生一直保持高度的專注；(3)6大項(xiàng)目24個子任務(wù)的反復(fù)練習(xí)和教師的適時引導(dǎo)和指點(diǎn)，使學(xué)生不斷熟悉經(jīng)營規(guī)則和提高經(jīng)營決策能力；(4)沙盤教學(xué)系統(tǒng)的強(qiáng)大功能方便教師掌握教學(xué)節(jié)奏，同步記錄經(jīng)營決策過程，并及時發(fā)現(xiàn)問題和錯誤。

三、我國高職商科課堂教學(xué)運(yùn)用“四步教學(xué)法”的策略

(一)深入研究行動導(dǎo)向教學(xué)模式，掌握“四步教學(xué)法”的精髓

行動導(dǎo)向教學(xué)法不是單指某一種教學(xué)方法，更是一套完整的指導(dǎo)、組織教學(xué)過程的思路。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，行動導(dǎo)向教學(xué)法的優(yōu)勢在于(見表1)：“行動導(dǎo)向”教學(xué)，讓學(xué)生即學(xué)即用，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；“任務(wù)”貫穿始終，讓學(xué)生在討論任務(wù)、分析任務(wù)、完成任務(wù)的過程中順利建構(gòu)起知識結(jié)構(gòu)；因材施教，突出培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力[2]。

表1 行動導(dǎo)向教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)模式的比較

作為最基本、最經(jīng)典的行動導(dǎo)向教學(xué)法——“四步教學(xué)法”的精髓可以概括為標(biāo)準(zhǔn)、簡潔、有效三個特點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)指的是操作流程及步驟要求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，符合當(dāng)前的工作過程、崗位內(nèi)容和職業(yè)規(guī)范要求。簡潔指的是教學(xué)內(nèi)容精要，教學(xué)步驟簡潔、易懂，教師講解精準(zhǔn)清楚、示范標(biāo)準(zhǔn)嫻熟。有效指的是教學(xué)內(nèi)容、目的、意義明確，重點(diǎn)和難點(diǎn)能得以凸現(xiàn)和解決，反復(fù)練習(xí)、循序漸進(jìn)促使學(xué)生不斷提高。

教育家洛克說：“任何東西都不能像良好的方法那樣，給學(xué)生指明道路，幫助他前進(jìn)?！毙袆訉?dǎo)向教學(xué)模式已然成為我國高職商科課堂教學(xué)的主流教學(xué)模式，教師們在學(xué)習(xí)、研究和實(shí)踐的過程中，要對行動導(dǎo)向教學(xué)模式有清晰、全面、深入的認(rèn)識，并掌握“四步教學(xué)法”的精髓，從而保證自己在模仿、運(yùn)用類似教學(xué)方法時做到既形似又神似。

(二)積極構(gòu)建相應(yīng)課堂教學(xué)環(huán)境，奠定“四步教學(xué)法”的基礎(chǔ)

構(gòu)建“教學(xué)做一體化”的課堂教學(xué)環(huán)境，是“四步教學(xué)法”取得良好教學(xué)效果的基礎(chǔ)。結(jié)合我國高職院校課堂教學(xué)環(huán)境的現(xiàn)狀，建議在兩方面進(jìn)行改進(jìn)。一是推行小班教學(xué)制。將每個教學(xué)班學(xué)生人數(shù)控制在30人以內(nèi)，這樣既能提高師生間的溝通效率，又能達(dá)到“人人學(xué)會”的教學(xué)效果。二是建設(shè)理實(shí)一體化課室。改造傳統(tǒng)的多媒體教室和實(shí)訓(xùn)室，建設(shè)“工學(xué)結(jié)合”理實(shí)一體化課室，通過仿真環(huán)境、文化建設(shè)、教學(xué)道具等再現(xiàn)工作情境，通過真實(shí)項(xiàng)目、任務(wù)再現(xiàn)工作內(nèi)容，通過可視化作品呈現(xiàn)工作成果。

(三)大力提升教師課堂教學(xué)能力，確?！八牟浇虒W(xué)法”的效果

在德式“四步教學(xué)法”中，教師起到設(shè)計(jì)、示范、輔導(dǎo)、評估的作用，是取得良好教學(xué)效果的保證。運(yùn)用德式“四步教學(xué)法”，對教師的教學(xué)能力要求比較高。首先，它要求教師具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握最前沿的行業(yè)動態(tài)，對于教什么、如何教有清楚的認(rèn)識；其次，它要求教師具有嫻熟的職業(yè)技能，能給學(xué)生起到示范和指導(dǎo)作用；再次，要求教師具有教學(xué)設(shè)計(jì)能力，包括工作任務(wù)、職業(yè)規(guī)范的提煉，教學(xué)情境、任務(wù)的導(dǎo)入，教學(xué)過程的實(shí)施和控制；最后，它要求教師具有良好的溝通技巧，既能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，又要保證學(xué)生能聽懂學(xué)會，還能妥善處理誤解、沖突問題。

四、結(jié)語

教學(xué)方法的改革是職業(yè)教育改革的重要內(nèi)容，《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》(2015年)要求：“廣泛運(yùn)用啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性?！苯逃哭k公廳《關(guān)于做好〈高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)〉修(制)訂工作的通知》(2016年)指出：“注重‘做中學(xué)、做中教’，重視理論實(shí)踐一體化教學(xué)，促進(jìn)學(xué)以致用。”當(dāng)今，我國高職教育新的教學(xué)方法層出不窮、花樣翻新，但“教什么、如何教、教得怎樣”這個教學(xué)核心要求是不會改變的。作為最基本、最經(jīng)典的行動導(dǎo)向教學(xué)法——德式“四步教學(xué)法”值得廣大商科教師在自己的課堂進(jìn)行探索和實(shí)踐。