施藝姝

關(guān)鍵詞：職業(yè)素養(yǎng);空中乘務(wù)專業(yè);教學(xué)改革;探究

隨著時(shí)代及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)航空事業(yè)也得到了重要發(fā)展，如今乘坐飛機(jī)出行已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾煌ㄐ问?。在此背景下，社?huì)對(duì)于空乘服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)要求越來(lái)越高，這也對(duì)各職業(yè)院?？罩谐藙?wù)專業(yè)的教學(xué)提出了更高的要求。從某些層面來(lái)講，空乘人員是航空公司專業(yè)素養(yǎng)和外在形象的體現(xiàn)，不僅需要其具備較高的顏值體態(tài)等外觀條件，還需要具備較強(qiáng)的心理素質(zhì)、思想意識(shí)和專業(yè)能力，展現(xiàn)出良好的職業(yè)素養(yǎng)。對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō)，必須不斷提升空中乘務(wù)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，不僅要重視學(xué)生理論知識(shí)的教學(xué)，還要強(qiáng)調(diào)學(xué)生職業(yè)技能、思想意識(shí)以及職業(yè)道德方面的培育，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的整體提升，為空中乘務(wù)行業(yè)提供更多的優(yōu)質(zhì)人才，以推進(jìn)航空事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

一、高職空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）思想道德素質(zhì)有待進(jìn)一步提升

相較于其他專業(yè)的學(xué)生，空中乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生對(duì)于外在形象也有一定的要求，其在入學(xué)之前不僅要滿足文化課的測(cè)試條件，還要通過(guò)學(xué)校的面試，涵蓋對(duì)學(xué)生氣質(zhì)、外貌、身形方面的考察，但是對(duì)學(xué)生道德素質(zhì)和思想意識(shí)方面的考察相對(duì)不足。這導(dǎo)致部分學(xué)生在報(bào)考和備考過(guò)程中過(guò)于重視自身外在形象的提升，而對(duì)于自身思想水平和道德意識(shí)方面的培養(yǎng)并不重視，也容易在后續(xù)的時(shí)間學(xué)習(xí)中暴露出職業(yè)精神、道德素養(yǎng)等方面的短板，部分學(xué)生在工作中存在不敬業(yè)、不能吃苦、心理素質(zhì)差等問(wèn)題，不僅拉低了空乘人員的整體形象，而且也會(huì)對(duì)學(xué)校的形象造成不良影響。

（二）語(yǔ)言和文化水平較為薄弱

相對(duì)而言，大多高職院校對(duì)于空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的文化課成績(jī)要求并不高，而重點(diǎn)大多在于其外在的形象要求，這導(dǎo)致部分學(xué)生會(huì)花費(fèi)大量的精力在自身的外貌、形態(tài)等方面，而忽視了專業(yè)知識(shí)和技能的提升，對(duì)于文化課程和語(yǔ)言方面的能力培養(yǎng)不夠重視。加之專業(yè)課教師的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容較為單一，難以使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。這導(dǎo)致學(xué)生在課堂上不認(rèn)真聽講的情況屢屢發(fā)生，相較于枯燥的理論知識(shí)，很多學(xué)生更喜歡玩手機(jī)，進(jìn)而造成學(xué)生的文化和語(yǔ)言水平比較薄弱。

（三）團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng)

在空乘工作中，團(tuán)隊(duì)合作是其基本特征，就此而言，團(tuán)隊(duì)意識(shí)對(duì)于空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是十分重要的。但是就目前高職院?？罩谐藙?wù)專業(yè)學(xué)生的整體素養(yǎng)來(lái)看，其團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培養(yǎng)還存在一些問(wèn)題。在如今社會(huì)思想意識(shí)混雜的現(xiàn)實(shí)下，受到利己主義等思想的影響，當(dāng)代大學(xué)生的自我意識(shí)較強(qiáng)，而集體觀念較弱，這導(dǎo)致學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培養(yǎng)存在一定阻礙，部分學(xué)生難以意識(shí)到團(tuán)隊(duì)的作用，團(tuán)隊(duì)信念感不足，在工作中更注重于自身利益的獲取，而忽視團(tuán)隊(duì)整體利益以及自身在團(tuán)隊(duì)中的作用。

（四）抗壓能力較低

空乘人員的心理素質(zhì)和抗壓能力也是必備的職業(yè)素養(yǎng)，當(dāng)面對(duì)一些緊急事件或是顧客矛盾時(shí)，需要保持自身的冷靜和專業(yè)性，對(duì)顧客進(jìn)行安撫。但是隨著生活質(zhì)量和生活水平的提升，大多數(shù)的高職學(xué)生還沒(méi)有步入過(guò)社會(huì)，自小從舒適圈長(zhǎng)大，沒(méi)能體驗(yàn)到社會(huì)的殘酷，所經(jīng)歷的挫折也比較少。這導(dǎo)致一些學(xué)生的心理素質(zhì)相對(duì)較差，抗壓能力不足，在面對(duì)一些危急的事情時(shí)，難以保持自身的冷靜，專業(yè)能力也難以充分發(fā)揮。但在實(shí)際的工作中，一旦空乘人員發(fā)生慌亂，會(huì)導(dǎo)致顧客的暴動(dòng)加重，進(jìn)而可能會(huì)造成難以挽回的事件發(fā)生。對(duì)此，高職院校必須要強(qiáng)化學(xué)生的抗壓能力培育，保障學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的綜合提升。

二、職業(yè)素養(yǎng)視角下高職空中乘務(wù)專業(yè)教育教學(xué)的改革創(chuàng)新路徑

（一）創(chuàng)新教學(xué)模式，促進(jìn)理論與實(shí)踐融合

在傳統(tǒng)的空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)中，受到以往應(yīng)試教育的影響，部分教師在教學(xué)中的主要目標(biāo)就是提升學(xué)生的成績(jī)，教學(xué)中對(duì)學(xué)生的理論知識(shí)教學(xué)更為看重，在課堂上通常以自身的講解為核心，向?qū)W生講解教材中的理論內(nèi)容，而學(xué)生則是被動(dòng)地接受知識(shí)灌輸，教學(xué)模式單一。雖然在當(dāng)前教育信息化的推進(jìn)背景下，一些教師也會(huì)在課堂中融入新的教學(xué)手段，但整體并沒(méi)有改變教師為中心和理論課程為重的教學(xué)模式，學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會(huì)相對(duì)較少。此外，部分學(xué)校存在實(shí)踐課和理論課分為兩個(gè)學(xué)期來(lái)學(xué)習(xí)的情況，導(dǎo)致學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)嚴(yán)重脫離，難以實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的有效提升。對(duì)此，在職業(yè)素養(yǎng)的培育視角下，教師必須要重視理論和實(shí)踐教學(xué)的融合，強(qiáng)調(diào)學(xué)生理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的同步發(fā)展。首先，教師應(yīng)該將現(xiàn)代化信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，在課堂教學(xué)中借助信息技術(shù)構(gòu)建生動(dòng)有趣的實(shí)踐案例情境，引導(dǎo)學(xué)生更快進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，提升專業(yè)知識(shí)理解的同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)興趣和熱情，促進(jìn)職業(yè)素養(yǎng)培育。其次，空乘專業(yè)教師要重視理論課程和實(shí)踐課程的融合，傳輸理論知識(shí)的同時(shí)注意開展相應(yīng)的實(shí)踐訓(xùn)練，保障學(xué)生能講理論知識(shí)和實(shí)踐技能融合起來(lái)，是學(xué)生更好的記憶理論知識(shí)的同時(shí)，學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的綜合提升。

（二）開展校園活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展

舉辦校園活動(dòng)可以提升學(xué)生的敬業(yè)精神與吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。首先，教師可充分發(fā)揮學(xué)校組織的宣傳作用與資源價(jià)值，聯(lián)合舉辦與空中乘務(wù)專業(yè)有關(guān)的校園活動(dòng)，如制服日活動(dòng)，空乘禮儀比拼等，抑或以重大歷史事件為活動(dòng)背景開展主題活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生多多參與，促進(jìn)其實(shí)踐能力及基本素養(yǎng)的不斷提升。其次，教師可帶領(lǐng)學(xué)生前往特殊教育學(xué)校或農(nóng)村等地開展實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生不斷適應(yīng)相對(duì)惡劣的生活環(huán)境，學(xué)會(huì)獨(dú)立解決實(shí)踐過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，從而不斷提升其敬業(yè)精神與吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。

（三）加強(qiáng)校企合作，提升學(xué)生職業(yè)道德素養(yǎng)

空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升與獲取更多的是在實(shí)踐過(guò)程中實(shí)現(xiàn)的。基于此，學(xué)?？膳c當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開展校企合作，為學(xué)生提供實(shí)踐平臺(tái)。與此同時(shí)，教師作為空乘專業(yè)教學(xué)改革的重要因素，其教學(xué)思想能夠直接對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與學(xué)習(xí)狀態(tài)等產(chǎn)生影響。要想從根本上改變空乘專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)現(xiàn)狀，教師必須優(yōu)化自己的教學(xué)思想。校企合作能夠讓教師更加真實(shí)地了解現(xiàn)階段航空公司的運(yùn)行模式，從而更加深入地了解空乘專業(yè)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)方向。當(dāng)然，在條件允許的情況下，高職院校也可以在校內(nèi)建立專屬于空乘專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地，為該專業(yè)學(xué)生提供更加良好的職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練條件。

（四）進(jìn)行情景模擬，增強(qiáng)學(xué)生抗壓能力

如何為旅客提供更加舒適、更加滿意的乘坐體驗(yàn)與服務(wù)是空乘專業(yè)學(xué)生的重要工作內(nèi)容，也是該專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升的關(guān)鍵。空乘專業(yè)學(xué)生在實(shí)際工作過(guò)程中會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，空乘人員只有具備足夠的隨機(jī)應(yīng)變能力與抗壓能力才能夠妥善解決。例如乘機(jī)過(guò)程中有旅客突發(fā)不適出現(xiàn)嘔吐，高空氣壓對(duì)飛機(jī)飛行穩(wěn)定狀態(tài)產(chǎn)生影響導(dǎo)致旅客出現(xiàn)恐慌等現(xiàn)象都是飛機(jī)飛行過(guò)程中可能出現(xiàn)的。對(duì)于剛剛步入社會(huì)的空乘專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，上述問(wèn)題十分考驗(yàn)其職業(yè)素養(yǎng)與抗壓能力。為了讓學(xué)生快速適應(yīng)上述現(xiàn)象，并學(xué)會(huì)靈活解決飛行過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，教師可通過(guò)情景模擬對(duì)學(xué)生的抗壓能力進(jìn)行訓(xùn)練。如開展難題攻破為主題的課堂，每次實(shí)踐課程開始之前都要求學(xué)生對(duì)教師事先安排好的隨機(jī)事件進(jìn)行處理，隨著理論課程的不斷深入與實(shí)踐課程的開展，教師不斷加強(qiáng)隨機(jī)事件的難度，為學(xué)生營(yíng)造足夠真實(shí)的事件環(huán)境，從而提升其解決問(wèn)題的能力與抗壓能力。

（五）多管齊發(fā)，加強(qiáng)口語(yǔ)訓(xùn)練

前文提到，受學(xué)生自身發(fā)展條件等的影響，很多高職院校學(xué)生在英語(yǔ)及其他語(yǔ)言方面的表達(dá)能力有待進(jìn)一步提升。傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，教師對(duì)于學(xué)生口語(yǔ)的考核層面較淺，考核形式也較為簡(jiǎn)單，導(dǎo)致很多學(xué)生產(chǎn)生了“口語(yǔ)學(xué)習(xí)是為了應(yīng)付考試”的錯(cuò)誤思想。雖然很多學(xué)校對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的考核模式做出了調(diào)整，嘗試將筆試與情境對(duì)話結(jié)合在一起，但是部分教師會(huì)在如此復(fù)雜的考核形式的基礎(chǔ)上不自覺地給學(xué)生降低考試難度，學(xué)生依然會(huì)將其當(dāng)作考試的目的，真實(shí)的英語(yǔ)水平得不到體現(xiàn)和提高。在此模式下，教師不能真實(shí)了解學(xué)生的實(shí)際表達(dá)能力，也不利于學(xué)生對(duì)口語(yǔ)訓(xùn)練重視程度的加強(qiáng)?；诖耍處熡斜匾贫ǜ尤嬉约芭c新時(shí)期的教學(xué)背景更加適應(yīng)的考核模式。例如在日常教學(xué)過(guò)程中，教師可通過(guò)多媒體設(shè)備創(chuàng)設(shè)口語(yǔ)情景，讓學(xué)生根據(jù)多媒體所展現(xiàn)的情景進(jìn)行隨機(jī)對(duì)話，教師對(duì)其反應(yīng)能力及對(duì)話內(nèi)容進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并將其成績(jī)計(jì)入學(xué)期總成績(jī)中。抑或定期進(jìn)行抽簽表演，按照不同抽簽內(nèi)容進(jìn)行小組比拼，教師及其他小組根據(jù)其表演完整度、對(duì)話內(nèi)容合理度等進(jìn)行打分，綜合抽簽表演成績(jī)、隨機(jī)對(duì)話成績(jī)及學(xué)期末口語(yǔ)考試成績(jī)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。這樣一來(lái)，學(xué)生既能夠接觸到與實(shí)際工作情景相似的場(chǎng)景，又能夠通過(guò)多元化考核加強(qiáng)口語(yǔ)鍛煉，以此提升學(xué)生口語(yǔ)能力。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，空乘專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德素養(yǎng)的提升不僅包含其思想水平的提升，還包括口語(yǔ)訓(xùn)練，抗壓能力等多方面的發(fā)展。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，教師只有不斷對(duì)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)形式等進(jìn)行反思，才能真正了解社會(huì)發(fā)展對(duì)空乘專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的要求。因此，在教學(xué)改革中，除教學(xué)形式創(chuàng)新應(yīng)得到重視以外，教師還應(yīng)注重個(gè)人教學(xué)觀念及發(fā)展思想的轉(zhuǎn)變，為高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升創(chuàng)建更加有利的發(fā)展環(huán)境。

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