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農(nóng)村原生態(tài)旅游市場競爭力研究
——以林草牧立體化經(jīng)營為視角

2021-01-27 22:20
社會科學(xué)家 2021年9期
關(guān)鍵詞:立體化原生態(tài)經(jīng)營

徐 磊

(1.重慶工商大學(xué) 派斯學(xué)院,重慶 401520;2.四川大學(xué) 商學(xué)院,四川 成都 610065)

黨的十九大報告明確表示“三農(nóng)”問題是全黨問題的重中之重,并將農(nóng)村發(fā)展上升到了國家戰(zhàn)略高度。在此大環(huán)境下,我國堅持黨的方針,按照黨的指示,如期實現(xiàn)了農(nóng)村脫貧。在2020年下半年召開的十九屆五中全會上,提出如何乘勢而上,全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,農(nóng)村真脫貧、脫真貧,依然是“十四五”期間和基本建成現(xiàn)代化國家的新征程上需要思考的重大課題。鄉(xiāng)村如何實現(xiàn)振興涉及很多因素,需要破解的問題既有頂層設(shè)計的制度性問題,也有執(zhí)行層面的具體政策適用問題,但關(guān)鍵在于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的培育,著重優(yōu)化升級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),挖掘農(nóng)村經(jīng)濟增長的新途徑新方式。同時,在我國高度重視生態(tài)環(huán)境保護的今天,農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)培育和升級還要與“美麗中國”建設(shè)相統(tǒng)一,即農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)培育應(yīng)以保護其生態(tài)環(huán)境為前提。因此,如何充分利用農(nóng)村的生態(tài)優(yōu)勢助力各種適宜產(chǎn)業(yè)的培育,尤其是助推其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,便成為各界著力思考的重要方向。圍繞該問題,學(xué)界也產(chǎn)生了海量的研究成果,同時在實踐中也有大量的成功事例。但是,到目前為止,各地的實踐經(jīng)驗以及由此形成的帶有學(xué)理性的討論中卻尚未提出一種在全國范圍內(nèi)具有普遍適用性的模式或能夠?qū)V大農(nóng)村的經(jīng)濟社會發(fā)展產(chǎn)生啟迪作用的策略。針對該問題,本文認(rèn)為在農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展中,應(yīng)當(dāng)充分堅持因地制宜原則,重視以林草牧的立體化經(jīng)營來提高其原生態(tài)的旅游產(chǎn)業(yè)競爭力。

一、增強農(nóng)村原生態(tài)旅游市場競爭力的可行性

目前,我國城市居民向往原生態(tài)風(fēng)景與田園風(fēng)光,由此產(chǎn)生對農(nóng)村原生態(tài)旅游的旺盛需求。發(fā)展農(nóng)村原生態(tài)旅游,實行林草牧一體化經(jīng)營是個有效的途徑。在樹林底下種植牧草,以牧草飼喂雞鴨、豬羊及兔子等禽畜,禽畜糞便又作為肥料養(yǎng)育林木,使得林草牧相互補益,循環(huán)利用[1],這提高了生產(chǎn)效率,增加了收入,推動了循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展,使游客不但見識了林草的靜態(tài)風(fēng)光,而且體味了禽畜的動態(tài)模樣,增強了農(nóng)村原生態(tài)旅游的吸引力。林草牧一體化經(jīng)營需要經(jīng)營者擁有較高的科技知識、技能和管理水平,跟旅游結(jié)合,還得了解旅游經(jīng)營。但是,目前了解農(nóng)村、具備此類技能的人才還很缺少,故當(dāng)今的農(nóng)村原生態(tài)旅游,林草牧一體化經(jīng)營還未得到充分推廣,導(dǎo)致農(nóng)村原生態(tài)旅游的市場競爭力還不夠強[2],故亟須急需破難除障,引導(dǎo)農(nóng)村原生態(tài)旅游積極實施林草牧一體化經(jīng)營,增強農(nóng)村原生態(tài)旅游的市場競爭力,進而實現(xiàn)農(nóng)民增收、旅游發(fā)展和低碳循環(huán)理念普及的協(xié)同共進。

當(dāng)前,我國正在推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,謀求城鄉(xiāng)協(xié)同發(fā)展。為此,就必須找到發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的好路子。目前農(nóng)村資金缺少、留守老人和婦女居多,青壯年勞動力缺乏,勞動力總體素質(zhì)不高。鄉(xiāng)村旅游能很好地解決這一現(xiàn)實問題。國家對生態(tài)環(huán)境保護高度重視,并在產(chǎn)業(yè)培育中強調(diào)優(yōu)先促進綠色生態(tài)和低碳循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向,也為農(nóng)村充分利用現(xiàn)有資源實現(xiàn)林草牧一體化經(jīng)營和原生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。城鄉(xiāng)居民收入水平的提高以及在快速城鎮(zhèn)化進程中不斷激發(fā)的人們對于原生態(tài)農(nóng)村環(huán)境的熱愛,不斷擴大著鄉(xiāng)村旅游的消費市場,也使得農(nóng)村原生態(tài)旅游成為鄉(xiāng)村旅游中的新亮點。[3]鄉(xiāng)村旅游的核心優(yōu)勢在于其原生態(tài),而農(nóng)村林草牧一體化經(jīng)營恰恰抓住了原生態(tài)這一核心優(yōu)勢,可以在林草牧經(jīng)營收益的基礎(chǔ)上通過鄉(xiāng)村旅游進一步釋放其原生態(tài)資源的市場效益。因此,林草牧立體化經(jīng)營是增強農(nóng)村原生態(tài)旅游市場競爭力的可行路徑。

第一,農(nóng)村可就地利用林草牧一體化經(jīng)營方法和農(nóng)村原生態(tài)旅游的資源。當(dāng)前,適合農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)類型還是比較窄。改革開放初期曾經(jīng)一片繁榮的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),因為只能提供低端產(chǎn)品,故只適合物質(zhì)短缺時代發(fā)展。如今,一些產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)能過剩,為占領(lǐng)市場,均在壓價銷售,高端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也價格較低,大眾的購買力能夠承受。因此,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)生產(chǎn)的低端產(chǎn)品,已經(jīng)失去競爭力。鄉(xiāng)村旅游能滿足城市居民對田園風(fēng)光、清新空氣、鄉(xiāng)野情趣的精神需求,具有旺盛市場。林草牧一體化經(jīng)營和農(nóng)村原生態(tài)旅游所需的樹木林果、山間花草、飛禽走獸、鄉(xiāng)村建筑、農(nóng)家生活均是農(nóng)村現(xiàn)有的資源,可就地利用,成本低而效益高[4]。林草牧一體化經(jīng)營和農(nóng)村原生態(tài)旅游的對接發(fā)展,在農(nóng)村其實擁有不少現(xiàn)成資源,比如農(nóng)村現(xiàn)有的林地、水體,尤其是沒有得到充分利用的閑置土地及自然植被,在統(tǒng)一規(guī)劃和美化處理的基礎(chǔ)上便可以直接使用。農(nóng)村現(xiàn)有的鄉(xiāng)村道路和民房等,也可以在盡量保留或稍加改造后直接運用到原生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)之中。

第二,林草牧一體化經(jīng)營和農(nóng)村原生態(tài)旅游所需知識、技能,農(nóng)村居民易于掌握。農(nóng)村居民經(jīng)常從事糧蔬耕種、禽畜養(yǎng)殖、瓜果采摘等活動,對其生產(chǎn)和管理技能能夠熟練掌握[5]。雖然說林草牧一體化經(jīng)營科技含量較高,有些知識和技能農(nóng)民還沒掌握,但如請專家到農(nóng)村舉辦講座,或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)在農(nóng)村進行廣播,抑或引導(dǎo)農(nóng)民在網(wǎng)上進行搜尋,因為相關(guān)技能可以馬上付諸實踐,其實可以很快掌握,熟練運用。農(nóng)村居民經(jīng)常見到各種樹木花草、飛禽走獸,對其生長環(huán)境、生活習(xí)性非常了解,如對動植物知識稍加學(xué)習(xí),掌握其科學(xué)術(shù)語,就可對游客作翔實準(zhǔn)確的介紹,從事農(nóng)村原生態(tài)旅游具有得天獨厚的優(yōu)勢。林草牧一體化經(jīng)營與農(nóng)村原生態(tài)旅游的協(xié)同發(fā)展,在因地制宜的前提下,對于各地農(nóng)民來說,完全可以發(fā)揮各地的地域優(yōu)勢,充分利用當(dāng)?shù)靥赜械牧植菽酒贩N及其養(yǎng)殖經(jīng)驗,提高實踐實施的可行性。在林草牧一體化經(jīng)營中,我國各地農(nóng)民在長期的農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐中積累了豐富的經(jīng)驗和技能,其在將林草牧一體化經(jīng)營轉(zhuǎn)化為農(nóng)村原生態(tài)旅游資源時可以大顯身手。

第三,林草牧一體化經(jīng)營和農(nóng)村原生態(tài)旅游可帶動農(nóng)村一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。林草牧一體化經(jīng)營的產(chǎn)品,如干鮮果品、木材、禽畜的蛋奶肉及皮毛等產(chǎn)品需要存儲保鮮、屠宰,向外運輸和銷售,這就會催生出農(nóng)村的金融業(yè)、電信業(yè)、物流業(yè)、商業(yè)、存儲保鮮業(yè)、屠宰業(yè)等諸多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而農(nóng)村原生態(tài)旅游會吸引大量游客,催生出餐飲業(yè)、住宿業(yè)、導(dǎo)游業(yè)、旅游紀(jì)念品制造業(yè)、有關(guān)景區(qū)的書刊和光盤制銷業(yè)等一列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[6]。在林草牧一體化經(jīng)營和農(nóng)村原生態(tài)旅游的共同帶動下,農(nóng)村就會相應(yīng)出現(xiàn)多業(yè)并興的繁榮局面。林草牧一體化經(jīng)營與原生態(tài)農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合,將在培育農(nóng)村眾多新業(yè)態(tài)的同時,更好地整合農(nóng)村的各種要素資源,優(yōu)化農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。尤其是在加強農(nóng)村農(nóng)業(yè)主業(yè)的同時,充分利用原生態(tài)的旅游資源加速其服務(wù)業(yè)培育,并在形成旅游服務(wù)業(yè)與農(nóng)牧業(yè)互動發(fā)展的過程中有效延伸其產(chǎn)業(yè)鏈,從而實現(xiàn)農(nóng)村“五位一體”總布局涉及的各個方面的協(xié)同發(fā)展。

第四,以林草牧一體化經(jīng)營帶動農(nóng)村原生態(tài)旅游有助于盤活農(nóng)村“四荒地”資源。我國大多數(shù)農(nóng)村尚有不少平時處于閑置狀態(tài)而尚未得到有效利用的“四荒地”,如農(nóng)村的荒山、荒坡、荒溝和荒灘等。農(nóng)村“四荒地”是一筆寶貴的儲備土地資源。尤其是在我國確保18億畝耕地保護紅線的背景下,農(nóng)村的耕地資源更加珍貴,以林草牧一體化經(jīng)營提高農(nóng)村原生態(tài)旅游資源品質(zhì),不僅可以美化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,還有助盤活農(nóng)村的“四荒地”資源,在更好保護農(nóng)村“四荒地”資源和耕地資源的同時,釋放農(nóng)村“四荒地”資源的經(jīng)濟效益。另外,利用農(nóng)村“四荒地”資源促進林草牧一體化經(jīng)營和原生態(tài)旅游共同發(fā)展,也符合國家關(guān)于實現(xiàn)“四荒地”合理開發(fā)的相關(guān)政策。為提高農(nóng)村“四荒地”利用效率,我國曾專門出臺過相關(guān)政策,明確規(guī)定“四荒地”承包使用年限不低于50年。以林草牧一體化經(jīng)營帶動農(nóng)村原生態(tài)旅游發(fā)展能夠有效激發(fā)承包農(nóng)戶開發(fā)利用農(nóng)村“四荒地”的積極性,提高其經(jīng)營效益。

二、農(nóng)村原生態(tài)旅游市場競爭力的制約因素

林草牧立體化經(jīng)營和農(nóng)村原生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展具有諸多優(yōu)勢,也在產(chǎn)業(yè)培育、政策環(huán)境、資源稟賦方面具有諸多適應(yīng)性,決定了其在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略大力實施中具有帶動、整合和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與升級的可行性。但是,林草牧立體化經(jīng)營及其與農(nóng)村原生態(tài)旅游的協(xié)同發(fā)展也應(yīng)當(dāng)考慮一些現(xiàn)實問題。林草牧如何實現(xiàn)立體化經(jīng)營,在立體化經(jīng)營中應(yīng)當(dāng)注意哪些問題,怎樣將林草牧立體化經(jīng)營充分轉(zhuǎn)化為農(nóng)村原生態(tài)旅游市場的競爭力等,都是在推動農(nóng)村林草牧立體化發(fā)展并促進其原生態(tài)旅游業(yè)培育發(fā)展中應(yīng)當(dāng)著力思考的問題。同時,在林草牧一體化經(jīng)營中,如何進行統(tǒng)一規(guī)劃,并實現(xiàn)農(nóng)村林草牧土地資源的集中有效利用,其收益怎樣分配,林草牧立體化發(fā)展的要素約束如何破解,以及林草牧立體化經(jīng)營與原生態(tài)旅游對接發(fā)展的要素供給和管理機制如何創(chuàng)建等,都是其在助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)培育和發(fā)展提質(zhì)增效中應(yīng)當(dāng)思考并破解的問題。對于上述問題的解決,農(nóng)村顯然具備一些可行性優(yōu)勢,但也有一些因素對其形成了制約作用。

(一)農(nóng)村居民觀念相對保守

農(nóng)村對新生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營理念等新事物接受速度相對城市來說比較緩慢。目前對于林草牧資源的開發(fā)利用還比較保守,停留在分戶包產(chǎn)、存儲牧草、飼養(yǎng)畜生以及低端商品的加工等衍生產(chǎn)業(yè),導(dǎo)致了效益不高。推廣并有效實施新興的一體化經(jīng)營模式勢在必行。另外,農(nóng)村歷來注重廠礦、機械等工業(yè)的效益,對于林木草叢、禽畜等自然資源沒有意識到其潛在的商業(yè)開發(fā)價值,導(dǎo)致其為增加收入而外出打工,而非對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村林草牧資源進行開發(fā)經(jīng)營。就農(nóng)村林草牧資源的開發(fā)與原生態(tài)旅游而言,還分別由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與旅游公司經(jīng)營,缺乏協(xié)作聯(lián)動。農(nóng)村原生態(tài)旅游往往僅僅局限于觀光,向旅客售賣特色小吃和景點紀(jì)念品,以及進行一些民俗活動展示表演并收取門票,沒有有意把當(dāng)?shù)亓植菽临Y源納入當(dāng)代旅游產(chǎn)業(yè)之中,未能充分引導(dǎo),讓游客去采摘果品,或參與到飼養(yǎng)禽畜、擠奶、宰殺禽畜等活動中[7]。

(二)統(tǒng)籌與協(xié)作機制不暢

林草牧立體化經(jīng)營需要一整套嚴(yán)密細(xì)致的流程、程序來加以規(guī)范和引導(dǎo)。比如,早期劃片收割林木草叢、中期進行采伐加工、后期養(yǎng)護管理以及飼養(yǎng)屠宰牲畜。每一個環(huán)節(jié)都需要由專人負(fù)責(zé)并規(guī)范運作。另外,還要兼顧將林草牧資源進行保持天然性的維護管理,要讓其清新宜人、靜謐幽美的自然優(yōu)勢得到充分發(fā)揮,進而助力原生態(tài)旅游的有序開展。而當(dāng)前農(nóng)村林草牧資源的開發(fā)經(jīng)營,基本由農(nóng)戶各自獨立進行,存在農(nóng)戶較少與他人進行溝通、協(xié)作,相關(guān)管理部門不夠重視的現(xiàn)象。而對于原生態(tài)旅游項目的開發(fā),也是旅游公司單獨進行管理,并沒有有意將林草牧資源納入,與之緊密連接、分工協(xié)作以及深度開發(fā),只是將林草牧半成品當(dāng)作旅游紀(jì)念特色產(chǎn)品進行零售買賣。正是由于這種各自為政、零散無序的運作模式,經(jīng)營林草牧的農(nóng)戶參與農(nóng)村原生態(tài)旅游的積極性偏低,林草牧立體化經(jīng)營與原生態(tài)觀光旅游的協(xié)作明顯不夠,農(nóng)村社會經(jīng)濟的發(fā)展自然也躑躅難行[8]。

(三)林草牧和農(nóng)村原生態(tài)旅游的經(jīng)營集約性不強

林草牧立體化經(jīng)營和原生態(tài)旅游,都屬于新型產(chǎn)業(yè)類型,只有積極利用現(xiàn)代科技成果和經(jīng)營管理手段,才能維持其有序運轉(zhuǎn),獲得理想收益。但是,當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)林草牧化經(jīng)營普遍處于初級半成品的加工階段,林木與草叢往往沒有引入禽獸飼養(yǎng),循環(huán)度也不夠高,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用率還不夠高。經(jīng)營的自主性、效率性以及收益性都不理想,對市場反應(yīng)滯后,產(chǎn)品更新速度緩慢,銷售渠道單一,使得林草牧立體化經(jīng)營步履維艱。此外,景觀的優(yōu)美性、禽飛獸跑的趣味性、農(nóng)家生活的淳樸性,沒有得到充分展現(xiàn),原生態(tài)旅游開發(fā)面臨許多阻礙因素。

三、農(nóng)村原生態(tài)旅游市場競爭力的路徑

林草牧立體化經(jīng)營是實現(xiàn)農(nóng)村生態(tài)效益和經(jīng)濟效益協(xié)同發(fā)展的重要途徑。實際上,在農(nóng)村傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營中,與林草牧經(jīng)營相關(guān)的副業(yè)活動一直存在,但這種經(jīng)營往往處于粗放無序狀態(tài),缺乏有效的統(tǒng)一規(guī)劃,往往是農(nóng)戶自身為改變家庭生計和適當(dāng)增加收入的經(jīng)營行為。林草牧立體化經(jīng)營則充分利用了農(nóng)村現(xiàn)有的尚未被充分利用的土地資源,在統(tǒng)一規(guī)劃中重視林和草的協(xié)同發(fā)展與經(jīng)營,宜林則林,宜草則草,林草結(jié)合,因地制宜探索符合各地實際的林、草或林草結(jié)合的立體化經(jīng)營模式[9]。當(dāng)然,在林草立體化培育中最主要的經(jīng)營方式為牧業(yè)化經(jīng)營,即充分利用農(nóng)村的林草資源發(fā)展適宜的畜牧產(chǎn)業(yè)。同時,林草木的立體化經(jīng)營及其形成的鄉(xiāng)村風(fēng)貌要在經(jīng)營發(fā)展中注意保持其原生態(tài)特質(zhì),并將這種原生態(tài)特質(zhì)轉(zhuǎn)化為日益拓展的鄉(xiāng)村旅游消費市場中優(yōu)質(zhì)的旅游資源和旅游產(chǎn)業(yè),以實現(xiàn)林草牧立體經(jīng)營和鄉(xiāng)村原生態(tài)旅游市場競爭力培育的協(xié)同發(fā)展。以林草牧立體化經(jīng)營助力鄉(xiāng)村原生態(tài)旅游競爭力的提升,在諸多方面具備優(yōu)勢,同時也面對一些客觀制約因素,應(yīng)當(dāng)在實踐中積極探索符合各地實際的發(fā)展路徑。

(一)改變觀念,培養(yǎng)農(nóng)村居民開拓進取精神

通過電視、廣播、報刊、網(wǎng)絡(luò)、智能手機等各種新舊媒體的持續(xù)宣傳,積極利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)實現(xiàn)林草牧的真正立體化經(jīng)營,使得林草牧可相互補益,循環(huán)利用,并使農(nóng)村原生態(tài)旅游能夠改變單純觀光的原始經(jīng)營狀態(tài),將瓜果采摘、禽畜喂養(yǎng)或屠宰、文藝表演、體育競賽、休閑養(yǎng)生、會務(wù)招待等內(nèi)容融入,實現(xiàn)旅游經(jīng)營模式的提檔升級[10]。

(二)用先進的理念指引林草牧立體化經(jīng)營及協(xié)配鄉(xiāng)村原生態(tài)旅游

林草牧資源復(fù)雜多樣,林木有喬木,有灌木,有果樹林、用材林、觀賞林,有的樹木枝葉就可當(dāng)作禽畜飼料,有的則不可。有的地方樹木稠密,林中草叢稀少;有的地方則樹木稀疏,多有草叢,呈現(xiàn)出草原景象;還有的地方則因為干旱貧瘠,樹木和草叢都稀稀拉拉。有的原生草叢禽畜愛吃,可做飼料;有的則動物不愛吃,難以當(dāng)做飼料來用。動物,有的是常見的牛羊雞鴨豬兔,有的則是稀有的飛禽走獸。其中,珍稀或好看的草木、鳥獸,最具有旅游開發(fā)價值。第一,林草牧品種要以當(dāng)?shù)卦a(chǎn)物種為主,適當(dāng)引進外來物種。當(dāng)?shù)卦a(chǎn)物種高度適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝偷乩憝h(huán)境,具有病害少、成活率高、成本低的優(yōu)勢,自然應(yīng)優(yōu)先選用。但因當(dāng)?shù)鼐陀?,稀缺性低,可能?jīng)濟效益稍差,對游客的吸引力也較低,這就需要引進外來物種加以彌補,借以提高收益及對游客的吸引力。第二,林草牧資源要兼顧其本身的價值和旅游價值。果樹的本身價值是制成干鮮果品等產(chǎn)品,林木的本身價值是用于生產(chǎn)木材;禽獸,本來是用來生產(chǎn)肉、皮毛或藥物的,要想讓其能吸引游客,則必須考慮其旅游價值。具有旅游價值的林草牧資源,有的是因其美麗,有的是因其珍稀,有的是因為其生動有趣,還有的則是因為其能與人交流互動,做各種表演。旅游價值與本身價值如一致,均高,最為理想,盡可選用;如不一致,本身價值高但旅游價值低,或旅游價值高而本身價值低,就需綜合考慮,看如何取舍、搭配,效益最佳。

(三)加強林草牧立體化經(jīng)營和農(nóng)村原生態(tài)之間及其內(nèi)部環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)

第一,當(dāng)?shù)卣鶕?jù)當(dāng)?shù)亓植菽临Y源的現(xiàn)狀,制訂林草牧經(jīng)營項目的方向,撥給項目一定的扶持資金,給予孵化項目的貸款減稅政策,以及優(yōu)先經(jīng)營的利好政策,通過各種媒體講解立體化經(jīng)營林草牧資源對于當(dāng)?shù)靥岣呤杖?、增加就業(yè)的促進作用,調(diào)動當(dāng)?shù)鼐用癫捎昧植菽两?jīng)營模式,并參與當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)旅游經(jīng)營的積極性[11]。第二,當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)以行政法規(guī)劃定林草牧立體化發(fā)展以及原生態(tài)旅游的從業(yè)資質(zhì)、經(jīng)營內(nèi)容、運行模式,著力吸引較為空閑并善于進行林草牧生產(chǎn)的農(nóng)民參與其中。同時,也要鼓勵企業(yè)積極投資林草牧立體化運營,為其建設(shè)廠房、采伐林木、采摘干鮮果品、飼養(yǎng)禽畜以及養(yǎng)護林場出臺保障政策,為林草牧立體化經(jīng)營及原生態(tài)旅游的發(fā)展創(chuàng)設(shè)良好的政策和社會環(huán)境。第三,當(dāng)?shù)卣€可以設(shè)立專家學(xué)術(shù)智囊團。邀請產(chǎn)業(yè)內(nèi)相關(guān)的專家學(xué)者、第三方企業(yè)管理者一起來針對林草牧項目的運營管理進行探討溝通,集思廣益,并形成一個科學(xué)周詳、切實可行、行之有效的運營方案。

(四)改變低端的單一化經(jīng)營模式

第一,豐富林草牧產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品,努力拓展市場,增加占比。要逐步改變過去有明顯局限性的牧草飼料化、草籽收集以及木材切割等初級加工的運作模式,推進林草產(chǎn)品的深加工、反哺畜牧業(yè)以及觀賞性游覽的立體化開發(fā)利用。第二,改變過于僵硬的管理方式,加強自主經(jīng)營權(quán)。支持個體經(jīng)營戶結(jié)合自身的優(yōu)勢進行自主創(chuàng)新,為經(jīng)營者提供一個公平良性的經(jīng)營環(huán)境。鼓勵林草牧經(jīng)營個體戶提升自身產(chǎn)品的質(zhì)量,如培植優(yōu)質(zhì)林木草籽、精細(xì)加工林木材料、新穎的特色雕刻及野生禽畜的飼養(yǎng)和加工等經(jīng)營活動?;ヂ?lián)網(wǎng)大環(huán)境下,鼓勵林草牧經(jīng)營者利用新媒體、互聯(lián)網(wǎng)App等多種形式來拓寬銷路,逐步擴大林草牧產(chǎn)品的區(qū)域知名度。第三,拓展原生態(tài)旅游項目。打造純天然的林草牧場,策劃牲畜觀賞喂養(yǎng)等親子農(nóng)家樂活動。提供觀光農(nóng)村帶風(fēng)光,享受農(nóng)村的鄉(xiāng)土氣息,觀看喂養(yǎng)家禽以及與家畜的親密接觸,體驗農(nóng)村生活,品嘗無污染純天然的農(nóng)家菜,欣賞購買特色農(nóng)家紀(jì)念品以及土特產(chǎn)等,構(gòu)建新型的原生態(tài)觀光旅游一條龍服務(wù)產(chǎn)業(yè)[12]。

(五)全面推行多元商業(yè)開發(fā)

一方面,政府應(yīng)當(dāng)始終將林草牧生態(tài)保護、可持續(xù)發(fā)展放在核心位置。穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境是發(fā)展經(jīng)濟的必要前提。首先,應(yīng)該精細(xì)化管理林草牧資源。包括林草牧資源的劃片收割、采伐加工、飼養(yǎng)屠宰、養(yǎng)護管理。其次,組派專職人員進入周邊地區(qū),對林草牧產(chǎn)品進行宣傳,拓展其銷售渠道;對林草牧項目進行招商引資;對林草牧項目實行營收監(jiān)管;力求在每個環(huán)節(jié)程序上都做到嚴(yán)格規(guī)范。再次,有必要準(zhǔn)確掌控林草牧資源開發(fā)情況,搜集總結(jié)原生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的特征,合理定位林草牧立體化開發(fā)經(jīng)營和原生態(tài)旅游產(chǎn)品,并適當(dāng)?shù)厣a(chǎn)土特產(chǎn)、紀(jì)念品等衍生商品。最后,嘗試進行本地原生態(tài)旅游的招商會、展覽會、品鑒會等形式的消費試水與市場投放。

另一方面,迅速調(diào)研消費市場的趨向變化,針對性地制造輸出具備地區(qū)特色、契合消費需求的林草牧文化與原生態(tài)旅游類的多樣產(chǎn)品。在全年各大重要節(jié)日節(jié)點策劃開展文化娛樂活動,還可以增設(shè)一些游客互動的游戲,利用抽獎、買贈、團購等營銷活動,將我們獨具特色的林草牧產(chǎn)品推廣銷售出去。通過各種形式的活動來擴大區(qū)域影響力,拓展市場占有率。

四、結(jié)論

林草牧的立體化經(jīng)營是提升農(nóng)村原生態(tài)旅游市場競爭力的重要途徑。在實踐中,兩者的對接發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)良性互動,也符合國家政策。同時,林草牧立體化經(jīng)營在農(nóng)村擁有先天的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和知識與技能儲備基礎(chǔ),說明林草牧立體化經(jīng)營的實際可操作性很強。但是,林草牧經(jīng)營的關(guān)鍵在于立體化。林草牧只有實現(xiàn)立體化經(jīng)營,其助力原生態(tài)旅游市場競爭力的優(yōu)勢才能實現(xiàn)最優(yōu)化。目前,林草牧資源在我國農(nóng)村隨處可見,但這種資源的分布及其經(jīng)營往往缺乏有效的管理,更加缺乏整體規(guī)劃,而林草牧經(jīng)營的立體性便在于實現(xiàn)這些資源要素的整合,改變其粗放經(jīng)營甚至長期閑置的現(xiàn)狀,在立體化規(guī)劃、管理中實現(xiàn)其集約化經(jīng)營。同時,在林草牧立體化經(jīng)營中還要充分把握林草牧彼此之間的聯(lián)系,這種聯(lián)系既是一種生態(tài)上的良性活動,也應(yīng)是一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的協(xié)同培育,既不能過度強調(diào)林草的培育,而忽視其牧業(yè)化經(jīng)營的經(jīng)濟效益,也不能因過度開發(fā),強調(diào)牧業(yè)化經(jīng)營,而造成林草資源的過度使用,而應(yīng)當(dāng)在立體化的整體經(jīng)營中實現(xiàn)林、草和牧的統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展,并在風(fēng)貌塑造上保持其原生態(tài)的特質(zhì)。

林草牧立體化經(jīng)營與鄉(xiāng)村原生態(tài)旅游對接發(fā)展中還存在一個突出的問題,便是如何將林草牧經(jīng)營充分轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村原生態(tài)旅游市場競爭力。對于該問題的認(rèn)識,應(yīng)當(dāng)充分把握鄉(xiāng)村原生態(tài)旅游市場競爭力的核心影響因素,即農(nóng)村中原生態(tài)的林草牧風(fēng)貌。鄉(xiāng)村旅游之所以在我國快速的城鎮(zhèn)化進程中勃興,本質(zhì)在于人們對于原生態(tài)鄉(xiāng)村風(fēng)貌的向往。因而,在林草牧立體化經(jīng)營中充分保持原生態(tài),有效培育一種原生態(tài)的風(fēng)貌,成為提升鄉(xiāng)村旅游競爭力的關(guān)鍵所在。如果林草牧的立體化經(jīng)營無法維持或提高農(nóng)村的原生態(tài)特質(zhì),那便無法發(fā)揮其提高鄉(xiāng)村旅游市場競爭力的作用,甚至?xí)m得其反。所以說,在林草牧立體化經(jīng)營中提高農(nóng)村風(fēng)貌的原生態(tài)品質(zhì),是充分發(fā)揮林草牧立體化經(jīng)營優(yōu)勢以提高鄉(xiāng)村旅游市場競爭力的前提,這也決定了農(nóng)村林草牧的立體化經(jīng)營必須堅持原生態(tài)原則。鄉(xiāng)村原生態(tài)旅游要將林草牧立體化經(jīng)營優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為其市場競爭力,還要因地制宜,在林草牧立體化經(jīng)營的基礎(chǔ)上探索符合本地實際的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,并積極在此基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的整合、優(yōu)化和升級。

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