馬釗 李雅樂

[摘 要]基于陜南茶產業(yè)發(fā)展的現狀及面臨的問題，對遠程教育助力陜南茶產業(yè)發(fā)展的必要性和可行性進行論述，并提出與國家開放大學體系“一村一名大學生計劃”相結合，通過現代遠程教育方式，培養(yǎng)茶產業(yè)發(fā)展專業(yè)人才，對區(qū)域經濟的整體提升發(fā)揮積極作用。

[關鍵詞]遠程教育;茶產業(yè);可行性

[中圖分類號] G728 [文獻標識碼] A [文章編號]1008-4649（2021）04-0026-04

Feasibility Analysis of Distance Education for Tea Industry Development in Southern Shaanxi

Ma Zhao，Li Yale

（The Open University of Shaanxi，Xi’an 710119）

Abstract：Based on the current situation and problems of tea industry in southern Shaanxi，this paper discusses the necessity and feasibility of distance education for tea industry in southern Shaanxi，combining with the plan of "one student in one village" in the National Open University system，this paper puts forward the idea of cultivating tea industry development professionals through modern distance education，which will play an active role in the overall promotion of regional economy.

Key words：Distance Education; Tea Industry; Feasibility

一、陜南茶產業(yè)的歷史傳承、現狀及面臨問題

1. 陜南茶產業(yè)的歷史傳承

陜西南部秦巴山區(qū)產茶歷史悠久，陜西省是絲綢之路的起點，茶葉是絲綢之路的重要商品，秦巴山區(qū)是唐代八大茶區(qū)之一，“紫陽毛尖”曾為朝廷貢品，同時遠銷西域。宋明時期，陜南茶成為以茶易馬、固邊安軍的重要戰(zhàn)略物資，可見，陜南茶產業(yè)有歷史傳承且有一定知名度。

2. 陜南茶產業(yè)的現狀

“十三五”期間，陜西省茶葉種植總規(guī)模穩(wěn)步增長，在生產管理、產品品質和效益產出方面均有較大提升，根據2020年統(tǒng)計數據，陜西茶園總面積達到 19.53 萬公頃，干毛茶產量 11.30 萬噸、產值 184.84 億元。陜南地區(qū)屬于全國14個集中連片特困地區(qū)，茶產業(yè)能取得這樣的成績實屬不易。陜南三市漢中、安康、商洛均把茶產業(yè)確定為當地發(fā)展的支柱產業(yè)之一，茶產業(yè)是陜南農民脫貧致富和當地生態(tài)保護的主要產業(yè)之一。2020年春天，國家主席習近平在安康市女媧鳳凰茶業(yè)現代示范園區(qū)進行考察時，指出：“人不負青山，青山定不負人。綠水青山既是自然財富，又是經濟財富，希望鄉(xiāng)親們堅持走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，因茶致富、因茶興業(yè)，脫貧奔小康”。2015至2020年陜西茶園面積、茶葉產量和產值變化趨勢如圖1所示：

3.陜南茶產業(yè)發(fā)展面臨的問題

陜西茶產區(qū)多在秦巴山地區(qū)域，地區(qū)經濟發(fā)展較為落后，茶產業(yè)生產、研發(fā)、宣傳、銷售、物流交通都存在不同的短板。

（1）茶園建設、生產缺少專業(yè)技術人員

茶葉種植缺少專業(yè)農業(yè)技術人員，作為江北產茶區(qū)，茶葉種植受干旱、低溫影響嚴重，如種植管理不到位，導致茶葉種植效益降低、單位面積產值較低。

（2）茶產品研發(fā)力量薄弱，產品系列相對單一

受制于研發(fā)投入不足，陜南地區(qū)出產的茶產品相對單一。據2020年統(tǒng)計數據，陜西綠茶占總產量的85.67%，紅茶和黑茶僅占產量的4.29%和 9.57%;絕大部分產量都為綠茶產品，品類相對單一，難以形成系列產品提升消費受眾面，增強營銷力。另外產品線上缺少茶飲料等高附加值產品。

（3）茶葉營銷缺少專業(yè)人才

由于陜南茶產業(yè)分布較為分散，缺少行業(yè)龍頭公司和品牌，所在區(qū)域在茶葉營銷職業(yè)教育方面也缺少系統(tǒng)的規(guī)劃，即使部分職業(yè)院校開設了部分相關專業(yè)，也多為茶藝、茶道等服務型方向，針對茶工藝、茶營銷方面的專業(yè)非常少。營銷人員專業(yè)化程度不高。

綜上所述，陜南地區(qū)茶產業(yè)在茶園建設生產管理、茶產品研發(fā)、茶產品營銷歸根結底是專業(yè)化人才的短缺問題，是茶產業(yè)增加產品力，增加市場競爭力，增加附加值全面產業(yè)升級的主要瓶頸，是缺乏專業(yè)技術、專業(yè)人才支撐的問題，是“青山綠水”到“金山銀山”轉變的問題。

二、遠程教育助力茶產業(yè)發(fā)展的必要性

1.陜南三市現有高等教育資源與茶產業(yè)發(fā)展適應性分析

陜南茶產業(yè)專業(yè)人才短缺，其原因首先是陜南三市的經濟基礎薄弱，高等教育資源本就不充足，能夠專業(yè)對口且能留下來投身茶產業(yè)的大學生可謂鳳毛麟角，至于吸引外地高校的相關專業(yè)人才，也因區(qū)域經濟欠發(fā)達，吸引力不足而難以實現。

筆者在陜南地區(qū)三市主要高校的官方網站進行了招生專業(yè)查詢，查詢高校包括：陜西理工大學、漢中職業(yè)技術學院、安康學院、安康職業(yè)技術學院、商洛職業(yè)技術學院、商洛學院。這六所高校中僅安康學院本科專業(yè)設有茶學專業(yè)，2021年招生計劃30人，沒有設置茶葉營銷、茶藝等專業(yè)。由此可見，當地人才培養(yǎng)能力遠遠不能滿足陜南茶產業(yè)的發(fā)展需求，通過遠程教育等方式助力陜南茶產業(yè)發(fā)展非常必要且迫切。

2.陜南茶產業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)對象特征分析

陜南茶產業(yè)發(fā)展急需專業(yè)化人才，除了來自于接受過全日制普通高等教育培養(yǎng)的大學畢業(yè)生之外，更需要的是把現有的從業(yè)者培養(yǎng)成具有專業(yè)知識的專門人才。這部分現有的從業(yè)者往往都是生于此，長于此的人民群眾，與茶產業(yè)具有天然緊密的聯系，并且熱愛這片土地。這部分人群具有如下特征：

（1）在茶產業(yè)生產第一線，擁有一定經驗，但知識結構不完備，需要系統(tǒng)的學習指導;

（2）因生活、生產需要，無法完全脫離當地的生產活動而全力投入學習。需要高度靈活的學習時間安排;

（3）不能承受很高的高等教育成本;

（4）急切渴望茶產業(yè)發(fā)達地區(qū)的實踐經驗，但又無法離開本地。

綜上所述，遠程教育與上述潛在學習對象的特征高度契合，選擇遠程教育這一手段是必要的，甚至是唯一的能快速、有效助力本地茶產業(yè)發(fā)展的教育途徑。

三、遠程教育助力茶產業(yè)發(fā)展的可行性

1.遠程教育能滿足使教育資源突破時空局限的要求

遠程教育是基于互聯網、衛(wèi)星技術支撐下的新型教育方式。依托現代信息技術和計算機發(fā)展，共享優(yōu)質師資力量，傳遞優(yōu)質教育資源來實現的新型教育形式。目前我國互聯網基礎設施建設已經比較完善，并且已經研究開發(fā)了各類軟件系統(tǒng)，為學習者提供了多種多樣、圖文并茂的人機交互界面。智能手機的普及，進一步增強了遠程教育的便利性與可達性。在互聯網建設相對薄弱的邊遠地區(qū)，遠程教育還可以利用衛(wèi)星直播技術，減少地形和天氣影響等不利因素，做到了地理區(qū)域的全面覆蓋。

2.遠程教育能高效率滿足將分散教育資源整合后投放給分散用戶的需求

從學習者一端來講，學習主體往往因產業(yè)布局而分散在不同的地理位置，且不同學習主體對教育資源的需求是差異化、個性化的。從學習資源一端來講，不同的學科，甚至是一個學科的不同課程的教育資源都在不同的部門或單位。遠程教育恰恰能滿足高效率地將分散教育資源整合后投放給分散用戶的需求。

3.遠程教育能對教育資源獲得的低成本需求

信息技術的普及，資源的共享決定了遠程教育能滿足教育資源獲得的低成本需求。

4.已有的遠程教育助力茶產業(yè)發(fā)展的實踐案例

福建開放大學與國家開放大學采用“共建共享”的形式，設立“茶藝與茶葉營銷”專業(yè)，從2013年開始籌建，當年啟動招生，招生范圍面向全國。此專業(yè)專業(yè)師資配備到位，聘請了孫威江等知名專家、學者開展教學工作，作為品牌特色專業(yè)得到了國家開放大學、地方各級政府的大力支持。同時該校成立了茶文化產業(yè)發(fā)展研究所，更加推進了與茶葉相關的學術研究。已建成國標茶藝室、審評室2處，利用開放大學教育體系分部廣泛的優(yōu)勢，在福建省布局教學實踐基地10余處，全力打造軟硬件環(huán)境滿足教學和科研工作的需要，具有全國范圍招生并提供教學支持服務的能力。這種開放教育的模式既具備了普通高校系統(tǒng)學習專業(yè)知識的特點，又能依托國家開放大學、省級開放大學的系統(tǒng)辦學優(yōu)勢，利用其體系內的省校、市級分校及縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作站、學習中心在福建省這一產茶大省構建了卓有成效的學習網絡，憑借開放教育通過各種媒介及技術手段服務于廣大基層學習者的特點，真正做到了助推產業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)了眾多茶葉營銷及茶藝行業(yè)專業(yè)人員。這些學習者與茶產業(yè)具有天然的緊密聯系，做到了最“短平快”的學以致用。

綜上所述，陜南地區(qū)茶產業(yè)發(fā)展對于人才需求種類多樣，涵蓋茶學、茶葉營銷、茶藝、經濟管理等多個專業(yè)，而單一專業(yè)需求總量并不大，且學習者地理位置分散，而茶學、茶葉營銷、茶藝專業(yè)的教學資源和師資分散在全國各地，只是在華南茶產區(qū)和江南茶產區(qū)相對集中。這種多點多地收集教學資源，然后跨區(qū)域多點多地投放給廣大學習者的培養(yǎng)需求特點，與遠程教育的特點高度契合。陜西省和陜南地區(qū)的漢中、安康、商洛都在國家開放大學體系內，省級的陜西開放大學以及地市級的漢中開放大學、安康開放大學、商洛開放大學都已經建立多年，體系運轉成熟有序;實施遠程教育助力發(fā)展陜南茶產業(yè)的網絡框架基礎已經具備，只需將專業(yè)設置，教育資源配置的具體細節(jié)做好部署，就可以開展實施。

四、進一步加強遠程教育對茶產業(yè)發(fā)展助力的設想

將遠程教育助力陜南茶產業(yè)發(fā)展的實施工作結合國家開放大學的“一村一名大學生計劃”，同時借力于當地的精準扶貧工作，通過助力陜南茶產業(yè)發(fā)展，為扶貧工作作出創(chuàng)造性的貢獻。

2021年4月6日，聯合國教科文組織宣布國家開放大學的“一村一名大學生計劃”榮獲 “教育信息化獎”。此獎項為聯合國系統(tǒng)內教育信息化最高獎項。國家開放大學的 “一村一名大學生計劃”在全世界近100個項目中勝出。聯合國教科文組織對該項目的評價是：中國國家開放大學的“一村一名大學生計劃”利用人工智能技術為農村偏遠地區(qū)提供優(yōu)質學習機會。憑借現代遠程教育形式和信息化手段，整合優(yōu)質資源，建立了網絡自主學習和面授輔導相結合的混合教學模式，培養(yǎng)“留得住，用得上，干得好”的鄉(xiāng)土人才，助力脫貧減貧。

截至目前，“一村一名大學生”項目的1513個學習中心，分布于全國29個省級行政區(qū)，共開設29個本、?？茖I(yè)（方向），畢業(yè)生培養(yǎng)總數超過53萬人，為鄉(xiāng)村振興和新農村建設培養(yǎng)了一大批本地化的應用型人才。如果將陜南茶產業(yè)所需的遠程教育人才培養(yǎng)與國開開放大學系統(tǒng)開展的“一村一名大學生”計劃相結合，無疑將遠程教育助力陜南茶產業(yè)發(fā)展的工作推向一個新的高度，一個更大的平臺;微觀方面，也為陜南茶產業(yè)人才培養(yǎng)進一步降低成本提供了可能。

五、結論

陜南茶產業(yè)人才需求因區(qū)位、行業(yè)現狀等特征，與遠程教育的特征優(yōu)勢高度契合，通過遠程教育助力陜南茶產業(yè)發(fā)展具有極強的可行性。借助國家開放大學辦學體系助力茶產業(yè)發(fā)展的福建省案例已經實施并取得成效，并建立了有針對性的茶產業(yè)遠程教育資源，進一步證明了其可行性，降低了實施難度，縮短了實施進程。如進一步與國家開放大學“一村一名大學生計劃”相結合，通過現代遠程教育方式，借助信息化手段，匯聚優(yōu)質資源，培養(yǎng)“留得住，用得上，干得好”的鄉(xiāng)土人才，必將助力陜南茶產業(yè)發(fā)展作出創(chuàng)造性的貢獻，對區(qū)域經濟的整體提升發(fā)揮積極作用。

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[責任編輯 李帆]

[收稿日期]2021-06-10

[作者簡介]馬釗（1979— ），山東省菏澤市人，陜西開放大學教務處高級工程師，工學碩士。李雅樂 （1972-），陜西省乾縣人，陜西開放大學教務處副教授，教育學碩士。