嚴永旺 ，彭雅婷 ，彭桂元 ，曹伏明

（1.長沙衛(wèi)生職業(yè)學院，湖南 長沙 410100；2.湖南農(nóng)業(yè)大學生物科學技術(shù)學院，湖南 長沙 410128；3.湖南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟學院，湖南 長沙 410128）

醫(yī)衛(wèi)類高職院校是我國高等職業(yè)教育的重要組成部分，它肩負著為基層培養(yǎng)技術(shù)技能型醫(yī)衛(wèi)人才的重要使命，是推動“健康中國”與“鄉(xiāng)村振興”的重要力量[1]。生物化學是醫(yī)衛(wèi)類高職院校各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，但因其內(nèi)容抽象、知識繁雜，學生學習難度大、興趣低，導致生物化學教學實效偏低，并直接影響到了人才培養(yǎng)目標的達成[2]。教學反思是教師以提升教學實效為目的，從教學對象、教學內(nèi)容、教學方法、教學效果等維度來分析和審視教學活動的開展，并在后續(xù)的教學中結(jié)合反思進行合理調(diào)整的一種教學研究方式，對教師自身職業(yè)發(fā)展與教學實效的提升具有非常重要的意義[3]。因此，結(jié)合醫(yī)衛(wèi)類高職院校的特點，有效開展生物化學的教學反思，對于教學實效的提升、人才培養(yǎng)目標的達成具有重要意義。

1 開展教學反思的重要意義

1.1 對教學實效提升的重要意義

教學效果的提升不僅需要教師扎實的專業(yè)知識，也需要教師在全面了解學生的基礎(chǔ)上進行準確的教學定位，選擇合理的教學內(nèi)容，采用合適的教學方法，因此，有效地開展教學反思對于教學實效的提升具有重要的意義。一方面，通過教學反思可幫助教師充分地了解學生的基礎(chǔ)知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)學習興趣、思想特點以及專業(yè)培養(yǎng)目標等多方面的內(nèi)容，并有針對性地進行教學準備，并進行課中引導以及課后拓展，有效地提升教學實效；另一方面，通過教學反思可幫助教師逐步認清教學規(guī)律，教師不僅可以將自身教育教學放在這一教學規(guī)律中去比對，發(fā)現(xiàn)缺陷和不足，并及時調(diào)整和修正，而且還可以在教學實施過程中靈活運用這些規(guī)律來提升教學實效。

1.2 對教師職業(yè)發(fā)展的重要意義

教師的教育教學水平和教學研究能力是決定教師職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，積極地開展教學反思能幫助教師迅速地發(fā)現(xiàn)自身的不足，總結(jié)成功的經(jīng)驗，對教師的職業(yè)發(fā)展具有重要的意義。一方面，通過教學反思不僅可以幫助教師樹立自我批評、自我評價、自我指導的意識，還能幫助教師樹立現(xiàn)代教育教學理念，從理想信念的根源上提升教師的教育教學水平；另一方面，通過教學反思還能進一步培養(yǎng)教師發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。教師在教學反思的過程中能迅速發(fā)現(xiàn)教學內(nèi)容選擇以及教學方法方面存在的問題，并在查閱資料、請教專家、研究學生等過程中無形地提升自己的教學研究能力。此外，教學反思能幫助教師不斷嘗試換個角度，換個身份去思考，并不斷采用新的方式、理念、措施來解決存在的不足與問題，這一過程能幫助廣大教師找到努力的方向、前進的動力，進而有效地化解教師的職業(yè)倦怠。

1.3 對職業(yè)教育改革的重要意義

推進高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展是我國職業(yè)教育改革的重要舉措，它不僅需要豐富的理論來進行指導，也需要職業(yè)院校的廣大師生共同實踐。教學反思是推動我國職業(yè)教育改革的重要舉措之一，一方面，積極開展教學反思是職業(yè)教育改革的具體實踐，教師開展教學反思的根本目的就是為了教學實效的提升，進而推進職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展，這是對職業(yè)教育改革理念最直接最具體的踐行；另一方面，廣大職業(yè)院校教師還能通過撰寫反思日記、教研文章，開展教學研究等方式將自身的體會、收獲上升至理論的高度，并形成較為系統(tǒng)的職業(yè)教育理論，這些理論大多專注于某一特定的群體或某一特定的學科，不僅具有很強的針對性，而且具有很強的可操作性，這也將在一定程度上豐富職業(yè)教育改革的實踐理論。

2 反思的具體內(nèi)容

2.1 對教學對象的反思

教學對象是教師教學活動組織的重要參與主體，全面了解學生的知識結(jié)構(gòu)、學習興趣與思想動態(tài)是教學反思的重要內(nèi)容。通過筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，醫(yī)衛(wèi)類高職院校學生具有以下特點：首先，他們是大學生，具有大學生普遍的特點。他們思想前衛(wèi)，思維活躍，敢于嘗試，易于接受新鮮事物，但心智不成熟，自我意識突出，容易迷失自我。其次，他們又是高職院校的學生，表現(xiàn)出了文化基礎(chǔ)薄弱，生物、化學知識結(jié)構(gòu)不完善，專業(yè)學習興趣較低，學習能力欠缺。最后，他們是醫(yī)衛(wèi)類的學生，畢業(yè)后將直接從事與人民生命健康相關(guān)的工作。相比其他專業(yè)的學生，社會對他們的專業(yè)技能與職業(yè)道德提出了更高的要求。因此，如何充分地利用學生的優(yōu)點，培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣與學習能力，在教會學生專業(yè)技能的同時注重職業(yè)道德的培養(yǎng)應(yīng)成為生物化學教學組織的重點之一。

2.2 對教學內(nèi)容的反思

生物化學是醫(yī)衛(wèi)類高職院校各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，是一門內(nèi)容抽象晦澀，知識點密集，學科交叉復雜，知識信息發(fā)展迅猛，且具有很強理論性與實踐性的學科。通過筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，生物化學的教學內(nèi)容具有以下特點：第一，生物化學主要是從分子水平來討論生物體的結(jié)構(gòu)組成、物質(zhì)轉(zhuǎn)化以及代謝調(diào)控，其中涉及的分子種類繁多、代謝調(diào)控途徑多變，專業(yè)術(shù)語抽象，導致學生學起來枯燥，教師教起來辛苦。第二，生物化學中繁多的分子種類、多變的代謝途徑?jīng)Q定了其與生物學、化學、生理學、藥理學等多學科的交叉與滲透，學生某一知識結(jié)構(gòu)的欠缺都將給生物化學學習帶來巨大障礙，教師也容易在教學組織過程中不能準確把握重點。第三，當今時代是生物信息的時代，大量的生物化學技術(shù)、理論層出不窮，對生物化學的學習和教學都帶來了巨大的挑戰(zhàn)。因此，如何將抽象晦澀的生物化學內(nèi)容變成形象具體的知識，如何對密集的知識點進行合理歸納，對復雜的學科交叉進行有效梳理，對學科最新進展進行及時傳遞也應(yīng)成為生物化學教學組織的重點之一。

2.3 對教學方法的反思

合理的教學方法是有效提升教學實效最為直接的手段，生物化學“教學雙難”的特點對教學方法提出了更高的要求。通過筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，在生物化學的教學方法上仍存在以下問題：首先，對生物化學教學方法的研究關(guān)注太少。在教學準備、課堂教學組織以及課后教學成果鞏固的過程中往往將注意力放在如何將知識傳遞給學生，而忽略了教學方法的研究，導致知識傳遞的有效性欠佳。其次，傳統(tǒng)的教學方法沒有用活。通過反思，筆者發(fā)現(xiàn)在生物化學的教學過程中很少對傳統(tǒng)教學方法進行研究與優(yōu)化，基本停留在教師講、學生聽的層面，這不僅導致了教師教起來累，學生學起來難，而且進一步降低了學生的學習積極性，直接影響教學目標的達成。最后，現(xiàn)代的教學方法沒有用新。通過反思筆者使用的現(xiàn)代教學方法，最常見的就是采用多媒體教學課件進行展示，較少使用現(xiàn)代技術(shù)組織討論、布置作業(yè)、引發(fā)思考，這在一定程度上降低了現(xiàn)代教學方法的效率，導致現(xiàn)代教學方法的優(yōu)勢不能充分發(fā)揮。因此，積極開展對教學方法的優(yōu)化與研究，用活傳統(tǒng)教學方法，用新現(xiàn)代教學方法也應(yīng)成為增強生物化學教學效果的重要舉措。

2.4 對教學效果的反思

傳遞專業(yè)知識與思想價值是教學工作開展的核心要義，也是衡量教學效果的唯一標準，通過對教學效果的反思發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學生能較為深刻地掌握生物化學的重要知識點，能夠順利地通過考試，但仍存在以下幾個方面的問題：一方面，學生對于生物化學中蘊含的“思政元素”無法深刻理解，大多數(shù)學生認為掌握專業(yè)知識是生物化學課程的唯一目標，對于教師所傳授的專業(yè)知識大多認真對待，但對于教師在教學過程中所融入的“思政元素”大多抱著一種聽故事的心態(tài)來對待，這就導致了傳遞思想價值的教學目標難以達成；另一方面，學生生物化學學習方法未掌握，大多數(shù)學生在生物化學學習時往往采用死記硬背的方式進行知識點的記憶，既不會“巧記”也不會“類比記”更不會“理解記”，由于生物化學中生僻晦澀的詞匯相對較多，學生的學習效果大打折扣。此外，正是由于學生采用“死記硬背”的方式進行生物化學學習，導致學生生物化學知識體系難以形成，學生掌握的大多是一些碎片化的知識點，并未形成系統(tǒng)性的知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，并導致了“考前突擊，考后全忘”現(xiàn)象的發(fā)生。

3 提升生物化學教學實效的策略

3.1 樹立反思意識，在深入開展反思中提升教學實效

一是要加強教學反思理論學習。教學反思是對教學過程的一種有意識的探究，掌握教學反思的基本理論是確保教學反思效果達成的必備條件。教師作為反思的主體，一方面可以通過大量閱讀、查閱文獻、參加培訓等方式來系統(tǒng)掌握教學反思的內(nèi)涵、特征、形式以及教學反思的具體方法；另一方面教師也可通過積極開展教學反思研究來豐富自己的理論知識，從而站在更高的視角、更廣闊的視角來進行教學反思。二是要注重教學反思能力提升。開展理論的研究就是為了指導實踐，教師可以通過積極撰寫反思日記、做好教案批注、加強同行交流、邀請專家指導等方式來訓練和提升自己的教學反思能力。三是要強化教學反思結(jié)果運用。教學反思的根本目的就是為了提升教學能力，提高教學效率，因此教師要注重教學反思結(jié)果的運用，在反思的基礎(chǔ)上通過及時地優(yōu)化教學內(nèi)容、調(diào)整教學設(shè)計、完善教學方法等方式將無形的教學反思實踐轉(zhuǎn)化為有形的教學實效提升。

3.2 注重學情研究，在全面了解學生中提升教學實效

學生是教學活動最為關(guān)鍵的主體，學情研究是教學反思開展不可或缺的組成部分，也是進行教學組織與管理的必要前提，更是教學實效提升的有效保證。在開展教學反思的過程中，一是要注重學生知識結(jié)構(gòu)的研究。對于醫(yī)衛(wèi)類高職院校的學生來說他們大多知識結(jié)構(gòu)不完善，在生物化學的學習過程中缺少必要的生物學知識與化學知識儲備，因此在生物化學教學過程中要注意兩方面的問題：一方面要注意由淺入深，從基礎(chǔ)的知識來引出生物化學知識點，從常見的案例來引導專業(yè)的思考；另一方面要注意將抽象晦澀的理論轉(zhuǎn)化為具體通俗的語言與案例，不僅能讓學生充分理解，還能讓學生記憶深刻。二是要注重學生專業(yè)興趣的研究。有研究表明[4]，絕大多數(shù)高職院校學生在專業(yè)選擇“跟風”，學生專業(yè)學習興趣低下，這不僅直接影響了教學效果，更是嚴重阻礙了人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)，因此，在進行生物化學教學組織的過程中，教師應(yīng)盡可能多地采用案例教學，并將社會關(guān)注的問題引入課堂來培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣。比如將“毒奶粉事件”引入蛋白質(zhì)的標志性元素“N”的講解，將“毒疫苗事件”引入蛋白質(zhì)變性的討論。三是注重學生課堂表現(xiàn)的研究。學生課堂表現(xiàn)最能反映學生對知識點的理解，學生眼神充滿歡欣，說明知識點都懂了，沒有必要過多解釋或強調(diào)，但學生充滿疑惑的眼神則說明還不是太明白，教師就應(yīng)該要反思自己的教學方法選擇是否合理，語言的表達是否通俗準確。

3.3 開展專業(yè)研究，在優(yōu)化教學內(nèi)容中提升教學實效

專業(yè)是課程開設(shè)的基礎(chǔ)，任何形式的教學反思都應(yīng)為學生專業(yè)能力的提升服務(wù)，開展專業(yè)研究是生物化學教學反思的重要組成部分，也是教學內(nèi)容優(yōu)化的基本途徑。一是要研究專業(yè)的培養(yǎng)目標。培養(yǎng)技術(shù)技能型人才是高職院校人才培養(yǎng)的總目標，但是對醫(yī)衛(wèi)類高職院校來說，不同的專業(yè)人才培養(yǎng)的定位還是略有不同的，因此對待不同的專業(yè)在教學內(nèi)容上也應(yīng)有所取舍才能提升教學實效。對于護理類專業(yè)要淡化理論知識的學習而要注重學生動手技能的培養(yǎng)，對于臨床專業(yè)則要將與生物化學相關(guān)疾病的發(fā)生、發(fā)展以及治療作為學習的重點，而對于藥學類專業(yè)則要關(guān)注生化類藥物的作用機理。二是要研究專業(yè)的就業(yè)去向。學生就業(yè)去向的不同決定了他們所需的專業(yè)技能存在較大的差異，對于將來需要從事與人打交道的專業(yè)可能需要提升他們的口頭表達能力，要幫助他們學會用通俗的語言來解釋疾病的發(fā)生發(fā)展，對于將來從事技術(shù)性較強工作的學生則要培養(yǎng)他們刻苦鉆研的精神。此外，還要研究專業(yè)的發(fā)展趨勢，在日常教學中可以適當融入一些本專業(yè)的前沿知識，幫助學生在今后的工作中能迅速適應(yīng)社會和專業(yè)的發(fā)展。

3.4 拓展教學方法，在豐富教學方法中提升教學實效

生物化學“教學兩難”的局面對生物化學的教學方法提出了更高的要求，因此拓展教學方法應(yīng)成為生物化學教學反思的重要組成部分。一是要加強生物化學教學方法的研究。一方面教師在進行生物化學教學準備、教學組織以及教學總結(jié)的過程中都應(yīng)該要注重教學方法的研究，通過學習和借鑒其他教師、其他課程的一些成功的經(jīng)驗，來不斷地充實和完善生物化學的教學方法；另一方面，也可以通過廣泛閱讀、撰寫教研論文等方式來對生物化學的教學方法進行深入研究。二是要用活傳統(tǒng)教學法。作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，傳統(tǒng)教學法仍是生物化學教學的主流教學方法，但如何用活傳統(tǒng)教學法也應(yīng)成為優(yōu)化教學方法的重要備選項。一方面要用活講授這個主陣地，在課程講授的過程中通過采用通俗的語言、形象的比喻、合適的案例來讓傳統(tǒng)教學法煥發(fā)新的活力；另一方面要用活板書，相較多媒體課件，傳統(tǒng)板書具有啟發(fā)性、靈活性、放大性等多種特點，教師可以通過表格式、對比式、簡筆畫等方式來系統(tǒng)地呈現(xiàn)出生物化學的知識結(jié)構(gòu)。三是要用新現(xiàn)代信息教學法。現(xiàn)代教學方法有利于將晦澀抽象的理論轉(zhuǎn)化為形象具體的知識，對于學生知識的理解、學習興趣的培養(yǎng)具有重要的意義，但是如何用新現(xiàn)代信息教學法也應(yīng)成為教學反思的重要內(nèi)容。教師在進行教學組織時不應(yīng)將現(xiàn)代信息教學法停留于多媒體課件教學，應(yīng)充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)組織討論、啟發(fā)學生思考。

3.5 挖掘思政元素，在“課程思政”開展中提升教學實效

醫(yī)衛(wèi)類高職院校學生將來大多要從事與人民生命健康相關(guān)的工作，因此對其政治思想的要求顯著高于其他行業(yè)。傳遞思想價值雖不是生物化學課程的主要目標，但其中卻蘊含了大量的思想政治教育元素，所以生物化學也應(yīng)成為思想政治教育的重要平臺。一方面教師在進行教學組織的過程中應(yīng)注重思政元素的挖掘，比如可以通過我國對生物化學發(fā)展貢獻的介紹來培養(yǎng)學生的文化自信，通過對胰腺炎發(fā)病機理的介紹來引導學生養(yǎng)成良好的生活習慣，通過對“毒奶粉”“毒疫苗”事件的介紹來培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德；另一方面在“課程思政”的開展中也應(yīng)該注重加強協(xié)調(diào)互動，通過加強與輔導員的溝通交流來了解學生的思想動態(tài)，通過加強與思政課教師的交流來把握思想政治教育的重點，讓生物化學的“課程思政”做到有的放矢、目的明確，進而形成“課程思政”的育人合力，提升教學實效。