史維

（杭州電子科技大學，浙江杭州 310018）

2013年國家主席習近平首次提出共建“一帶一路”的倡議，從這開始，超過150 個國家、地區(qū)或者國際組織與我國簽署了共建“一帶一路”的相關(guān)合作，中國與“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21 世紀海上絲綢之路”沿線國家的交流日益密切。數(shù)據(jù)顯示，2019年來華留學生規(guī)模穩(wěn)步增長，生源不斷優(yōu)化，共有來自202 個國家和地區(qū)的397 635 名各類外國留學人員在31 個省、自治區(qū)、直轄市的811 所高等院校、科研院所和其他教學機構(gòu)中學習。

來華留學生來自不同的國家，每個學生的生活習慣、宗教信仰、價值觀念等，與中國有著比較大的差異，由此帶來的文化不適應不僅給來華留學生自身的學習與發(fā)展造成阻礙，也影響了留學生管理的質(zhì)量與效率。充分利用中華傳統(tǒng)文化來增強來華留學生的適應力，是留管工作者亟待研究的方向，在傳統(tǒng)文化中，茶文化便是具有代表性的一個。

1 來華留學生現(xiàn)狀以及普遍存在的問題

1.1 法律觀念和規(guī)則意識淡薄

所有提供來華留學生教育的高校都將法律法規(guī)作為始業(yè)教育的重要內(nèi)容，并且貫穿于每個學期的日常教育中，比如開展各種出入境政策教育、刑法和治安管理講座、交通安全大會等。但是，由于文化及各國法律規(guī)章的差異，留學生的違法案例層出不窮，其中較普遍的是盜竊、非法就業(yè)、非法居留、交通肇事等。在日常生活中，違反校紀校規(guī)的行為比普通中國學生多，如使用違章電器、亂扔雜物、吵鬧擾民等。這些現(xiàn)象大多是由于法律觀念和規(guī)則意識淡薄造成的。

1.2 自律能力差和目標缺乏

來華留學生來到中國的目的是學習專業(yè)知識和感受中國文化。但部分學生缺少對自己學業(yè)的規(guī)劃和認識，不能明確自己的留學目標，遲到、曠課、考試作弊、課后沉迷游戲、飲酒作樂、浪費光陰、揮霍父母的血汗錢。長此以往，該部分留學生無法正常完成學業(yè)，甚至因為不良生活習慣和興趣愛好，透支自己的身體健康。

1.3 焦慮和抑郁情緒普遍

部分留學生初次來華還未成年，各方面心智不成熟卻要在完全陌生的文化環(huán)境中生活并完成學習任務，其中有一些學生無法完全適應，導致一系列心理問題。如果不能及時得到干預，輕則發(fā)生違紀事件，如破壞公物、濫用酒精等，重則可能會演變成傷害自己或他人的事件。這樣不僅不能完成留學的目的，還會造成不可逆的負面結(jié)果。

以上普遍存在的問題的根源，除了部分高校招生錄取方式過于簡單，疏于或者難以確保對申請者綜合素質(zhì)和道德水準的評判之外，更多的是由于文化不適應。20 世紀初心理學家開始對跨文化心理適應的研究，研究表明，人進入到不熟悉的文化環(huán)境時，因失去自己熟悉的所有社會交流的符號與手段而產(chǎn)生的一種迷失、疑惑、排斥甚至恐懼的感覺，美國人類學家奧博格（Kalvero Oberg）在1958年提出這個概念，并把它解釋為“文化休克（Cultural Shock）”。更嚴重的是，部分留學生年紀過小，第一次離開原生家庭，要獨立地適應完全不一樣的環(huán)境，不僅是飲食、氣候、生活方式的改變，更有寂寞、空虛、無助的心理狀態(tài)，加之對新的學習方式的不適應帶來學業(yè)的壓力，使這種文化休克狀態(tài)陷入惡性循環(huán)中。綜上所述，尋求合適的方式來解決來華留學生普遍存在的問題，具有重要的現(xiàn)實意義。

2 茶文化對于提高來華留學生文化適應力的可行性

2.1 茶文化的認同度高

茶葉是中國古代絲綢之路的核心交易物品之一，早在西漢時期，茶葉就傳入亞洲其他國家；到16世紀以來，隨著歐洲人的“大航海”，中國茶葉的影響更大。以杭州電子科技大學國際教育學院來華留學生為例，“一帶一路”沿線的哈薩克斯坦、俄羅斯、東南亞等國，均有飲茶習慣，調(diào)查顯示90.91%的留學生的祖國有喝茶的習慣，68.12%的留學生在中國仍然保持了喝茶的習慣，51.52%的留學生喝茶的頻率是每天都喝。中國的茶文化已經(jīng)被世界所接受，世界各國都產(chǎn)生了自己的茶文化。因為茶文化在絲綢之路中的重要地位以及茶葉及茶文化被世界各國所接受的原因，來自不同文化背景的留學生依舊可以在相對熟悉的茶文化中找到共鳴，更加容易接受茶文化教育及熏陶。

2.2 茶文化的趣味性強

茶文化的內(nèi)涵不局限于茶葉（識茶、品茗）本身。茶文化關(guān)系到中國社會、歷史的各個方面，也與詩歌、舞蹈、戲曲、傳統(tǒng)習俗等息息相關(guān)。與其他理論知識的直接傳授相比，以茶文化為突破口，關(guān)聯(lián)中國傳統(tǒng)文化的各個方面，內(nèi)涵豐富、趣味性強，在教授過程中，可以增加趣味性的活動，比如展示茶道表演、品嘗各種不同種類的茶葉種類、與自己的國家的茶葉做比較等，這樣的課堂生動有趣不枯燥，能夠更快地讓留學生產(chǎn)生學習的自主性，并且不會引發(fā)畏難情緒。

2.3 針對來華留學生的茶文化相關(guān)活動成功舉辦的先例

杭州電子科技大學國際教育學院提供涵蓋本科、碩士、博士、漢語進修生以及交換生等不同類別的留學生教育，目前在籍留學生數(shù)量過千。按照教育廳42 號令要求，學校為留學生學歷生提供《中國概況》必修課，而茶文化是該門課程中的重要元素。學校曾多次邀請來自浙江經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學院和浙江旅游職業(yè)學院的相關(guān)專業(yè)同學來學院為留學生展示中國才藝，取得了熱烈反響。除了日常課程，杭州電子科技大學積極鼓勵組織留學生參加杭州市各大茶文化體驗活動或比賽，如中華茶奧會留學生組“仿宋茗戰(zhàn)”茶藝比賽，諸多學生報名，并都取得了佳績。

3 茶文化對于提高來華留學生文化適應力的意義

3.1 對于留學生來說

3.1.1 茶文化的知識文化內(nèi)涵

中國茶文化具有博大精深的知識體系。一方面是茶本身的知識，如茶葉的種植、生產(chǎn)、種類、茶具以及飲用方法等，另一方面是茶與其他領域融會貫通。比如，茶與歷史的結(jié)合，讓茶文化和中國歷史乃至世界歷史有更緊密的聯(lián)系，通過茶介紹茶馬古道、絲綢之路。另外，中國本身茶文化的知識體系還體現(xiàn)在建筑、美學、詩歌、音樂等各個方面。將茶文化的知識文化內(nèi)涵融入留學生的教育與管理中，能夠讓來華留學生對中國文化有更加形象而深刻的了解，打破書本的局限性，認識更美麗的中國。

3.1.2 茶文化的藝術(shù)審美內(nèi)涵

中國茶文化具有極高的藝術(shù)審美價值。對于來華留學生來說，雖然或多或少接觸本國茶文化，但對于中國茶文化的這一內(nèi)涵，是相對陌生的，這必定會給他們帶來強烈的藝術(shù)感染力。因此，將茶文化的藝術(shù)審美內(nèi)涵融入來華留學生的學習和生活中，能夠給他們帶來極大的精神享受，由此豐富他們的留學生活。

3.1.3 茶文化在精神思想上的內(nèi)涵

中國茶文化滲透到中國人生活的方方面面，并且在一定程度上影響著我們的民族性格的審美理念，主要是因為其具有深厚的精神思想內(nèi)涵。將其融入留學生的教育管理中，可以讓留學生從單純對漢語的認知，上升到對民族精神思想和價值追求的認知，讓他們更好地了解中國人的人生態(tài)度和為人處世原則，從而可以更好地和中國人進行交往，也能讓自己更好地融入中國的學習和社會環(huán)境中。

3.1.4 茶的生活保健作用

來華留學生來自不同的國家，生活習慣不同和學習壓力容易使其產(chǎn)生煩躁心理。茶性溫和，具有良好的保健作用，通過飲茶可以緩解各方面壓力，有助于身心健康。

3.2 對來華留學生管理者來說

3.2.1 提高教學質(zhì)量，減少危機事件

在來華留學生教育中，對所有專業(yè)留學生進行傳統(tǒng)茶文化介紹，有助于學生了解中國文化內(nèi)涵，以飲茶為基礎，通過具體文化符號產(chǎn)生親切感，做好學生管理工作、減少校園危機事件，提高我國教育質(zhì)量的國際口碑，解決文化差異帶來的交流問題，維護校園的安全和穩(wěn)定。

3.2.2 促進文化交流，提高文化軟實力

“一帶一路”背景以文化交流為核心發(fā)展，我國傳統(tǒng)茶葉文化對世界茶文化影響巨大，由茶文化而產(chǎn)生的交流共鳴為民間溝通提供必要的信息平臺。積極探尋我國傳統(tǒng)茶文化對世界茶文化影響因素，尋找不同地區(qū)茶文化的共性，以文化交流推動商業(yè)交流，帶動發(fā)展我國茶葉行業(yè)進出口貿(mào)易，增強我國的文化軟實力。把握“一帶一路”開放戰(zhàn)略背景，充分利用我國傳統(tǒng)茶文化調(diào)整留學生教育對擴大國際學術(shù)交流規(guī)模，吸引國際人才深造有積極意義，為“一帶一路”倡議發(fā)展提供必要的人才資源。

4 開展茶文化的方式及注意點

4.1 將茶文化與其他文化要素相結(jié)合

目前大部分高校為來華留學生提供了各種各樣的文化體驗課程，如書法課、詩詞鑒賞課、茶藝課、水墨畫課等，覆蓋面廣，代表性強，但卻相對比較零散。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的一個重要元素，可以被視為一個核心，以此從不同角度拓展，有機地延伸出不同的文化知識。來華留學生必修課《中國概況》中，教師可以以茶葉的傳播，介紹西漢絲綢之路的意義乃至對如今“一帶一路”倡議產(chǎn)生的深遠影響，屬于歷史范疇；以不同茶葉種類的種植范圍、茶性及不同人群的品茶偏好，介紹幅員遼闊的中國的氣候特征及當?shù)鼐用竦娘嬍仇B(yǎng)生習慣，屬于地理范疇。除此之外，藝術(shù)、建筑、習俗等，都可以與茶緊密聯(lián)系。

4.2 將茶文化理論與茶文化實踐體驗相結(jié)合

茶文化的接受度高的原因之一在于其趣味性。所以，茶文化教學中，教師不僅要立足茶文化知識的基礎，也要增強來華留學生的體驗感與參與感。來華留學生的茶文化課程中，有條件的高校可以提供茶道禮儀等實用性內(nèi)容，關(guān)注來華留學生在學習過程中的感受，充分調(diào)動他們學習茶文化的積極性。比如，為提高教學質(zhì)量，可以實施小班教學，邀請每一位同學品嘗龍井、碧螺春、鐵觀音、普洱等不同種類的中國名茶，談一談自己的喜好與感受，讓他們真正形成深刻的印象。而在產(chǎn)茶地區(qū)，比如浙江杭州，更要運用地區(qū)的優(yōu)勢，組織學生去茶鄉(xiāng)茶山體驗真正的采茶制茶等過程，讓他們有更加直觀的認識。

4.3 將茶文化學習與社交生活相結(jié)合

茶文化有一個重要的功能就是社交。來華留學生在異國他鄉(xiāng)會因文化不適應產(chǎn)生焦慮抑郁等負面的情緒，影響學習生活。高校應該充分利用茶文化的社交功能，多舉辦與茶有關(guān)的活動，如茶話會等，不僅讓不同國家的留學生有一個輕松交流的平臺，更給來華留學生提供一個認識中國學生的機會，增進了解和感情，使他們能夠減輕消除焦慮情緒，在真實的社交背景下感悟中國的茶文化，推進對中國傳統(tǒng)文化的理解，提高跨文化適應能力，更好地融入中國的社會環(huán)境中去。

5 結(jié)語

綜上所述，傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵豐富，影響深遠，對于提高“一帶一路”來華留學生跨文化適應能力具有一定的意義。廣大高校留學生管理者應充分發(fā)揮茶元素得天獨厚的優(yōu)勢，將茶文化體驗融入日常教育中，以茶為媒，積極調(diào)動來華留學生的主動性，緩解不良情緒，改善留管模式，繼而促進留學生群體全面健康成長并在“一帶一路”背景下推動中華文化的傳播。