劉妍罕 胡安東 李寶貴 文明*

(1，貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 550025；2，貴州大學(xué)動(dòng)物疫病研究所 550025；3，黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 562400)

發(fā)展山地生態(tài)畜牧業(yè)是貴州省委省政府的重大舉措[1-3]。畜牧養(yǎng)殖業(yè)已成為貴州社會(huì)經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村農(nóng)民脫貧致富的主要途徑。興義市坡崗自然保護(hù)區(qū)為州級(jí)自然保護(hù)區(qū)，目前擬升級(jí)為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。為了摸清興義坡崗自然保護(hù)區(qū)畜禽品種資源情況，貴州大學(xué)生物多樣性與自然保護(hù)研究中心和黔西南州義龍新區(qū)管委會(huì)組織有關(guān)專家對(duì)興義坡崗自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行畜禽遺傳資源考察，以期了解和掌握自然保護(hù)畜禽資源底數(shù)，為自然保護(hù)區(qū)升級(jí)和發(fā)展規(guī)劃提供科學(xué)依據(jù)。

1 自然地理概況

興義市坡崗自然保護(hù)區(qū)位于黔西南州興義市東郊，地跨東經(jīng)104°58′～105°03′，北緯24°57′～25°05′，總面積6703hm2。保護(hù)區(qū)為桂西黔南石灰?guī)r生物多樣性保護(hù)優(yōu)先區(qū)域的西北角，是貴州南北盤江重要的生物廊道和交接過(guò)渡地帶；該區(qū)氣候?yàn)橹衼啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)氣候，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，光照十足；植被以次生林和灌木林為主，植被覆蓋率為87.9%，飼草飼料資源豐富，農(nóng)副產(chǎn)品種類繁多，為該地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展提供有利條件。

2 研究方法

2.1 調(diào)查方法

本次調(diào)查采用收集和整理歷史資料、走訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與分類統(tǒng)計(jì)相結(jié)合方式，對(duì)興義市坡崗保護(hù)區(qū)所轄的絨窩村、大菁村、巖峰村、鄭屯村等區(qū)域畜禽品種資源的群體數(shù)量進(jìn)行調(diào)查。

2.2 調(diào)查對(duì)象

根據(jù)國(guó)家畜禽資源保護(hù)品種目錄，結(jié)合貴州省興義市地方畜禽品種和飼養(yǎng)畜禽具體情況，確定本次畜禽資源調(diào)查的目的物種。

3 調(diào)查結(jié)果與分析

3.1 畜禽品種資源調(diào)查結(jié)果

調(diào)查組先后3 次到興義市坡崗自然保護(hù)區(qū)的絨窩村、大菁村、巖峰村、鄭屯村等區(qū)域，開展畜禽數(shù)量和品種調(diào)查并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析[2]，結(jié)果如表1 所示，興義市坡崗自然保護(hù)區(qū)的牛存欄1341 頭，主要品種為西門塔爾牛和關(guān)嶺黃牛；羊存欄178只，主要品種為貴州黑山羊、貴州白山羊和南江黃羊；豬存欄3457 頭，主要品種為杜洛克豬、長(zhǎng)白豬、大約克豬和地方黑毛豬；家禽存欄13853 羽，其中雞存欄10764 羽，主要品種有來(lái)航雞、貴農(nóng)黃和興義矮腳雞；鴨存欄1825 羽，主要是三穗瘨鴨、瘤頭鴨和天府肉鴨；鵝存欄1264 羽，主要是獅頭鵝、四川白鵝和平壩灰鵝等。

3.2 保護(hù)區(qū)畜禽品種名錄

通過(guò)對(duì)興義市坡崗自然保護(hù)區(qū)畜禽品種類型分析，結(jié)果如表2 所示，該區(qū)域的畜禽種類主要以牛、羊、豬及雞、鴨、鵝為主，畜禽品種類型有關(guān)嶺黃牛、貴州白山羊、地方黑毛豬及興義矮腳雞等，隸屬于哺乳綱和鳥綱的3 目4 科7 屬，其中哺乳綱的偶蹄目和鳥綱的雞形目占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。哺乳綱以偶蹄目?？坪拓i科品種最多，為關(guān)嶺黃牛、南盤江黃牛、杜洛克豬、長(zhǎng)白豬等；鳥綱以雞形目雉科和原雞屬品種最多，為來(lái)航雞、興義矮腳雞、興義鴨、四川白鵝等。

4 討論

興義市山川秀美，河流眾多，氣候溫和，雨量充沛，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供有利條件；興義市畜牧養(yǎng)殖業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，品種資源豐富且較有特色[3]。據(jù)《貴州省畜禽品種志》記載，境內(nèi)有南盤江黃牛、興義矮腳雞、興義鴨等優(yōu)良地方品種。

表1 興義市坡崗自然保護(hù)區(qū)畜禽品種資源調(diào)查結(jié)果

南盤江黃牛是云貴高原有名的畜禽品種，入選國(guó)家牛品種志目錄[4,5]，是我國(guó)有名的地方牛品種，主產(chǎn)于貴州省興義、普安、晴隆、貞豐、安龍、冊(cè)亨等縣，屬役肉兼用型，其毛色較雜，以黃色為主，其次為黑色，頭短、額寬、眼突出而有神，體軀粗短，結(jié)構(gòu)緊湊，四肢強(qiáng)健有力，背腰平直，尾長(zhǎng)過(guò)飛節(jié)，具有肢蹄強(qiáng)、短小靈活、善于登山及耐濕、耐粗勞等特性[6]，適應(yīng)本地區(qū)灰?guī)r地質(zhì)和部分基巖裸露，沖刷侵蝕劇烈，水土流失嚴(yán)重的山地及本地區(qū)特有的氣候條件放牧和耕作。南盤江黃牛具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味香可口、脂肪含量適宜、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特性。目前，南盤江黃牛存欄量不大，特別是本省全面展開牛改凍配以來(lái)，不斷引進(jìn)西門達(dá)爾、安格斯、利木贊等外來(lái)品種與南盤江黃牛進(jìn)行雜交改良，弱化了南盤江黃牛品種選育，因雜交改良品種所具有的雜交優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶從經(jīng)濟(jì)效益角度優(yōu)先選擇飼養(yǎng)雜交牛，致使純種南盤江黃牛數(shù)量銳減[7,8]。

貴州黑山羊是貴州省優(yōu)良地方品種資源，全身被毛以黑色為主，少部分為褐色，部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑點(diǎn)，全身短粗毛，極少數(shù)全身和四肢著生長(zhǎng)毛，屬皮肉兼用。該品種具有較好的肉用體型，體軀呈長(zhǎng)方形，體質(zhì)結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)勻稱、體格中等。頭額寬，平直而微凹，耳大、長(zhǎng)而靈活；角有的直伸，有的上部往內(nèi)向外彎曲，角基部呈三角形和圓柱形；嘴下頜有胡須；體軀前高后低，前軀單調(diào)，后軀寬而豐滿。四肢高粗而健壯，靈活而有力。蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，蹄色蠟黃，抗腐蹄病力強(qiáng)。骨骼粗壯結(jié)實(shí)，肌肉豐滿。由于近些年從外地大量引進(jìn)波爾山羊、南江黃羊與本地的貴州黑山羊進(jìn)行雜交改良，導(dǎo)致貴州黑山羊純種數(shù)量減少，種質(zhì)特征逐漸減弱。

豬品種主要有長(zhǎng)白豬、杜洛克豬和大約克豬，均為引進(jìn)外來(lái)雜交改良品種，使本地現(xiàn)存欄地方豬品種的特征不明顯。

興義矮腳雞屬蛋肉兼用型雞種，為國(guó)內(nèi)稀有的地方矮腳雞品種，主產(chǎn)于黔西南州興義市，產(chǎn)區(qū)矮腳雞養(yǎng)殖已有200 多年的歷史。興義矮腳公雞為紅黃色羽毛，主副翼羽和腹、尾羽為黑翠綠色；單冠，虹彩橘黃色，喙短，背寬平，尾翹。興義矮腳母雞以黃麻色為主，白色、黑麻色次之。興義矮腳雞脛短身矮、體軀勻稱、肉嫩味鮮，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但目前，在外來(lái)品種引進(jìn)的情況下，缺乏對(duì)興義矮腳雞應(yīng)有的保護(hù)措施，導(dǎo)致興義矮腳雞品質(zhì)退化，數(shù)量銳減。

興義鴨為兼用型鴨種[9]，體型方圓，羽毛疏松，頭粗大，頸粗短。公鴨綠頭占90%，頭頸上部羽毛和尾羽有墨綠色發(fā)光的羽毛頸中部有白色頸圈；胸部毛褐色；背部為黑、褐、白相間的羽毛。母鴨深麻色占70%以上，喙青黃或黃色、脛、蹼橘黃色，爪黑色。出殼重45g，成年體重公鴨為1.62kg，母鴨為1.56kg。目前，興義鴨存欄不多。

表2 興義市坡崗自然保護(hù)區(qū)畜禽品種名錄

此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，興義坡崗自然保護(hù)區(qū)主要?jiǎng)游镞z傳資源有南盤江黃牛、興義矮腳雞、興義鴨等地方優(yōu)良品種，但由于長(zhǎng)期以農(nóng)戶散養(yǎng)、放牧為主的飼養(yǎng)方式，以及近年來(lái)引種頻繁與雜交，加之飼養(yǎng)管理水平落后，導(dǎo)致地方優(yōu)良品種血統(tǒng)混雜嚴(yán)重，且自然保護(hù)區(qū)位于貴州南北盤江重要的生物廊道與交接過(guò)渡地帶，生態(tài)環(huán)境相對(duì)脆弱[10]。因此，有必要加強(qiáng)本區(qū)內(nèi)的優(yōu)良地方品種保護(hù)，確定純種保護(hù)區(qū)域，建立品種核心群，開展系統(tǒng)的品種品系選育與提純復(fù)壯，嚴(yán)禁引入外來(lái)品種開展任何形式的雜交，保證地方優(yōu)良品種基因類群的數(shù)量和質(zhì)量，充分發(fā)揮地方優(yōu)良畜禽品種的特色和優(yōu)勢(shì)，以保證興義坡崗自然保護(hù)區(qū)的物種多樣性。