趙賽波
所謂“村”宴,不過是小區(qū)數戶鄰居之間的聚餐。鄰居們大都是幾年前從不同的地方搬過來的,彼此友好、相互幫襯著,鄰里關系不錯。
前些日子,大家商量好,要在端午節(jié)聚一聚。“村長”彭總說,今年端午適逢父親節(jié),又是“村”上劉娭毑79 歲生日,應該好好慶祝一下。老彭是一個熱心腸的人,肯幫忙、人緣好、有號召力,大伙兒自稱“村民”,封他為“村長”,自此“村”里就有一個當家做主的頭兒。老彭辦事細致周到,曾組織我們自駕游,去過常德桃花源、益陽皇家湖,每次安排都很妥帖,深得大伙兒信服。
眼看端午節(jié)就要到了,女人們興奮起來,紛紛聚集在桂花樹下、麻將桌邊、微信群里,熱火朝天地籌劃著聚餐的事兒。菜譜很重要,就像春晚導演手中的那張節(jié)目單,既要出彩,又不能重樣,還得煎、炒、烹、炸、煮、熬、燉樣樣都要有。她們鄭重其事,反復權衡,定要露上一手,拿出自家最好的菜品來。男人趁機起哄,說有本事就把“天上飛的、水里游的、地上跑的”一網打盡。女人不示弱,豪氣地回應:“只要說得出我就能做得到,就怕你報不出菜名來?!币娙思胰绱烁哒{,男人心虛,躲在一旁裝聾作啞,倒也樂得坐享其成。
菜單出來后,我自告奮勇,和鄰居建偉一起負責采買。端午當日凌晨一點,我倆相約起床,驅車直赴紅星市場把菜買回。一大早,“村”上男男女女全忙開了,有剝龍蝦的、有殺雞宰鴨的??谖段r一直是“村”宴的保留菜品,那些身著紅袍、滿面油光、配享著精美青花瓷器的家伙,香辣鮮嫩的口味著實讓人喜愛。平時哪家做了龍蝦,在家門口支起桌子,準會引來上下鄰居一飽口福,就著小酒,便有聊不完的話題。這次特意買來整整二十斤蝦,用一個大鋁盆盛放著。大伙兒圍坐在一起,無須分工,都知道自己該干什么。清洗蝦身、去蝦頭蝦線、剪蝦殼……配合默契、動作嫻熟。手頭忙個不停,嘴上也不閑著。大家說說笑笑,戲謔逗趣,插科打諢。笑聲落進晨風里,晨風便裹著它,把它送到更遠的地方去。小孩兒也過來湊熱鬧,他們蹦蹦跳跳,或掃地,或跑腿兒,在大人的稱贊聲中賣力地展示著自己的才能。此刻,建偉在另一旁忙碌著。他把剖水魚、鱔魚這些技術活兒全包了,又麻利又到位。沒想到他會這么能干呢,我一直以為,建偉在家里是不怎么干活兒的,他常常叼著煙晃悠到我面前,得意揚揚地說:“家里老婆能干,我也插不上手?。 笨吹浇▊ッι厦ο碌臉幼?,他老婆笑道:“誰說我家建偉是‘村里第一懶呢?”
晚餐的時間很快就到了。男人們早已扛來幾塊大型板,用高腳凳支著,在小區(qū)的桂花樹下“一”字擺開,鋪上餐布,擺好椅子。女人們紛紛端出各自家中精心烹飪的菜肴,我數了數,足足40 余道:有楠哥家的紅燒水魚、朱哥家的啤酒鴨、老謝家的黃鴨叫、建偉家的口味蝦、文彬家的涼菜、小周家的常德缽子菜……特別是“村長”老彭家,別具匠心地在菜盤里拼出兩個大大的“壽”字,為劉娭毑的生日增添不少喜慶。
鄰居男女老幼,偕同親戚朋友,眾人大小40 余口,自備碗筷相繼聚集在餐桌旁,有坐著的、有站著的。大家紛紛用欣賞的目光打量著那滿席菜肴,贊嘆不已。我注意到桌上有一道點心,那是老周家喜歡做的蔥花煎餅。記得裝修房子那會兒,中午吃飯不方便,就經常吃到老周特意送來的蔥花煎餅。我當時覺得很不好意思,這事多麻煩啊,我們出去吃好了,他說,都是鄰居,別客氣。他家的蔥花煎餅算是“村”里一絕,鄰居們都吃過,沒有不說好吃的。老周半年前搬走了,也不知哪個有心人把他的手藝學到手,眼下的蔥花煎餅應該可以吃出老周的味道吧?
開席前,最興奮的當屬小孩兒,他們圍繞在我女兒親手制作的蛋糕前,歡呼雀躍。那個平時對我愛答不理的小葉子,此時居然可以讓我抱抱了,真是“寬宏大度”,遂人心愿。可惜她只給我一點點面子,我心頭的喜悅還沒來得及搬到臉上,就急于掙脫下來,去找桌上的美味。
在“村長”一席熱情洋溢的說辭之后,大人們開始頻頻舉杯。席間,香噴噴的是菜,火辣辣的是酒,推杯換盞,觥籌交錯,那情景,那氣氛,那種火熱,誰都禁不住拿出年少時的豪情來,大碗喝酒、大塊吃肉,歡聲笑語,不絕于耳。大家喝著、聊著,打開心扉,露出真性情,即使是嘴笨的,此時也能說出最動人的語言,將感情推向極致。在頻頻的碰杯聲中,新鄰居、舊鄰居,交道多的、交道少的,相互鉚著勁兒勉勵著,生活中的煩心事,所有過得去的和過不去的坎兒,就像多米諾骨牌一樣全線潰退,前方的道路一馬平川。
這多像一個溫暖的大家庭啊——老人安坐桌前,一臉慈祥;孩子們滿嘴油光地在桌邊來回穿梭,活潑可愛;大伙兒真誠相待,親密無間……誰說不是呢?耳聞目睹,我見證了大家平時生活的點點滴滴。鄰居們余暇時會經常串串門子、拉拉家常,言語間盡是體貼和關懷;若是有人出遠門了,總記得大包小包地帶回一些當地特產與大家分享;若是哪家遇上點兒為難事,大伙兒準會熱心相助、親臨探望;若是有誰在外暫時回不來,只要在鄰居群里說一聲,家中的事——或是晾在外面的衣服要收,或是有快遞要取,甚至是客人來了要招呼、家里的小孩兒要關照——自會有人料理……不多時,我酒至微醺,見眾人笑語盈盈、其樂融融,恍惚間置身于陶公筆下的桃花源中。桃花源里美輪美奐,怎不叫人心曠神怡?
“村”宴繼續(xù)著,一輪彎月悄然沒入西邊的天際。大家早已酒足飯飽,卻意猶未盡,遲遲不肯離席……