摘要：2021年3月15日，“2021中國農(nóng)產(chǎn)品電商高層研討會”在北京舉行，筆者做了全面轉(zhuǎn)型升級的主題報告，論文采用報告的方式論述了中國農(nóng)產(chǎn)品電商全面轉(zhuǎn)型升級，分別從2021年全面轉(zhuǎn)型升級的背景、2020年中國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品電商存在的主要問題與風(fēng)險、2021年中國農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入全面轉(zhuǎn)型升級、中國農(nóng)產(chǎn)品電商全面轉(zhuǎn)型升級政策建議五個方面進(jìn)行了論述，論文用大量數(shù)字探索了中國農(nóng)產(chǎn)品電商的全面轉(zhuǎn)型。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品電商;全面轉(zhuǎn)型升級;數(shù)字化發(fā)展路徑

一、農(nóng)產(chǎn)品電商背景

2020年中國農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模為3.09億（CNNIC第47次調(diào)查報告[EB/OL].新浪科技_新浪網(wǎng)2021-2-3），占網(wǎng)民整體的31.3%，較2020年3月增長5471萬，2020年農(nóng)村電商規(guī)模達(dá)到28015.7億元，同比增長22.35%（網(wǎng)經(jīng)社.新進(jìn)公司21家 《2020年度中國涉農(nóng)電商“百強(qiáng)榜”》發(fā)布[EB/OL].2021-01-21）。農(nóng)村電商綜合示范縣達(dá)到1466個縣次。自2014年以來，電商進(jìn)村綜合示范項(xiàng)目開展6年，到2020年，實(shí)現(xiàn)832個國家級貧困縣全覆蓋，累計支持1466個示范縣次，培訓(xùn)建檔立卡貧困戶189萬人次。農(nóng)村淘寶縣、淘寶鎮(zhèn)再超過歷史。自2013年以來，淘寶和淘寶村都在不斷變化，淘寶由淘寶1.0到現(xiàn)在進(jìn)入4.0的發(fā)展階段，淘寶村也由20個上升為5425個，淘寶鎮(zhèn)達(dá)到了1756個，增長速度很快，阿里還有整體合作縣1016個，淘寶村在脫貧方面的經(jīng)驗(yàn)，也已經(jīng)走出國門，成為許多國家可資借鑒的一種脫貧模式。

2020年，全國網(wǎng)上零售額117601億元（商務(wù)部披露：2020年，全國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)1.79萬億元，同比增長8.9%。我認(rèn)為，商務(wù)部統(tǒng)計偏小一些，這里包括生產(chǎn)資料交易額），比上年增長10.9%，增速比1—11月回落0.6個百分點(diǎn)。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額97590億元，增長14.8%，占社會消費(fèi)品零售總額的比重為24.9%;在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃類、穿類和用類商品分別增長30.6%、5.8%和16.2%。

根據(jù)2015年10月國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》（國辦發(fā)〔2015〕78號）確定的五年目標(biāo)來看，至2020年底，我國農(nóng)村電商的目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)。如“初步建成統(tǒng)一開放、競爭有序、誠信守法、安全可靠、綠色環(huán)保的農(nóng)村電子商務(wù)市場體系，農(nóng)村電子商務(wù)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，在推動農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)、開拓農(nóng)村消費(fèi)市場、帶動農(nóng)村扶貧開發(fā)等方面取得明顯成效”。

二、2020年中國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀

（一）農(nóng)產(chǎn)品電商九大交易業(yè)務(wù)

2020年在新冠疫情背景下，中國農(nóng)產(chǎn)品電商再次得到較大的發(fā)展，得益于農(nóng)產(chǎn)品電商具有的特性，即農(nóng)產(chǎn)品電商具有“無接觸交易”“無接觸支付”“無接觸配送”“無接觸服務(wù)”特點(diǎn)，先后在上半年、下半年兩次出現(xiàn)“井噴”。按照中國農(nóng)產(chǎn)品電商的框架體系，從農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上期貨期權(quán)交易、網(wǎng)上大宗農(nóng)產(chǎn)品電商交易、B2B農(nóng)產(chǎn)品交易、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易、農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)團(tuán)購、農(nóng)產(chǎn)品跨境電商、農(nóng)產(chǎn)品O2O交易、食品餐飲外賣等進(jìn)行概括和總結(jié)。

1.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上期貨期權(quán)交易

2020年全年中國期貨、期權(quán)網(wǎng)上交易市場成交量和成交額同比增幅均超5成，全年新上市期貨、期權(quán)品種達(dá)12個，其中農(nóng)產(chǎn)品有1個，為菜籽粕期權(quán);國際化品種達(dá)7個，其中農(nóng)產(chǎn)品有2個，分別是20號膠和棕櫚油期貨。截至2020年底，我國共有農(nóng)產(chǎn)品期貨26個，農(nóng)產(chǎn)品期權(quán)6個。

從全年成交來看，2020年期貨市場累計成交量為61.53億手，累計成交額約為437.53萬億元，同比分別增長55.29%和50.56%。其中農(nóng)產(chǎn)品期貨和期權(quán)累計成交量、成交額分別達(dá)到20.03億手和98.33萬億元，同比增長67.44%和86.24%。相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品期貨期權(quán)交易額也呈現(xiàn)上升勢頭（楊毅.期貨市場高質(zhì)量發(fā)展將再上新臺階[N].金融界，2021-01-19）。

2020年12月22日，大商所正式引入境外交易者參與棕櫚油期貨，至此，我國對外開放期貨品種已達(dá)7個。除了品種開放，期貨市場通過跨境商品期貨ETF、結(jié)算價授權(quán)、推出結(jié)算價交易指令等方式，讓對外開放的形式更加多元化。

2021年，期貨市場品種擴(kuò)容的步伐已經(jīng)邁開，2021年1月8日，期貨市場首發(fā)期貨品種、我國首個畜牧期貨品種和活體交割品種——生豬期貨在大連商品交易所掛牌上市。2021年2月1日，鄭州商品交易所開展花生期貨交易。

2.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上大宗電子交易

受新冠疫情的影響，農(nóng)產(chǎn)品大宗商品電子交易出現(xiàn)交易量滑坡，但是由于價格上漲，許多交易中心出現(xiàn)交易額上升現(xiàn)象。比較出色的有全國棉花交易市場、國家糧食交易中心、昆明花卉拍賣中心、武漢陸羽茶業(yè)交易中心、生豬交易中心等。

（1）昆明花卉拍賣交易中心

2020年，昆明花卉拍賣交易中心開局比較坎坷，從2020年初雪災(zāi)加新冠疫情帶來的市場震蕩，到2020年5月“520”期間小高峰的出現(xiàn)，8月七夕單日成交額達(dá)1223萬元創(chuàng)新高，再到年底單日均價最高記錄三連破，一路上揚(yáng)達(dá)到2.45元/枝，呈現(xiàn)交易量下降，但是交易額增長。

（2）全國棉花交易市場

全國棉花交易市場是在全國棉花交易會基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。1998年11月，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于深化棉花流通體制改革的決定》（國發(fā)〔1998〕 42號），明確提出：“要加快建立以全國棉花交易市場為中心、以棉花集中產(chǎn)銷區(qū)為依托、實(shí)行計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理的全國棉花交易網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮其價格形成和信息傳遞功能”，全國棉花交易市場于1999年4月完成工商注冊，1999年10月，北京全國棉花交易市場有限責(zé)任公司成立，注冊資本9160萬元，2011年增資為10160萬元，2014年7月更名為北京全國棉花交易市場集團(tuán)有限公司。

自1999年至今，國家通過交易市場交易平臺累計采購和投放政策性棉花超過4400萬噸。2000年以來，交易市場先后推出商品棉競買競賣交易、商品棉現(xiàn)貨掛牌交易、商品棉網(wǎng)上超市交易、商品棉協(xié)商交易等多種交易方式。這些交易方式均嚴(yán)格遵循“公開、公平、公正”和誠實(shí)守信原則，具備交易成本低、操作方便靈活、確保合同履約等多種優(yōu)勢和特點(diǎn)，能夠適應(yīng)不同企業(yè)的棉花業(yè)務(wù)需要。

全國棉花交易市場覆蓋全國的指定交割（監(jiān)管）倉庫是200家，靜態(tài)棉花倉儲能力超過1300萬噸，參與交易市場業(yè)務(wù)的涉棉企業(yè)超過5000家，商品棉成交總量達(dá)5000多萬噸，累計為涉棉企業(yè)、合作銀行、有關(guān)機(jī)構(gòu)提供棉花規(guī)范監(jiān)督服務(wù)3500多萬噸。

全國棉花交易市場聯(lián)合合作銀行為涉棉企業(yè)提供直接融資服務(wù)近1000億元（直接融資規(guī)模僅次于中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行），組織棉花物流配送業(yè)務(wù)120多萬噸，代理棉花進(jìn)口超過100萬噸。

（3）重慶（榮昌）生豬大數(shù)據(jù)中心

重慶（榮昌）生豬大數(shù)據(jù)中心是2019年4月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)的重點(diǎn)生豬交易中心，2020年積極向數(shù)字化轉(zhuǎn)型，探索了數(shù)字生豬的“一體化、兩系統(tǒng)、三平臺”發(fā)展模式，即國家生豬單品數(shù)字資源系統(tǒng);國家生豬大數(shù)據(jù)動態(tài)采集系統(tǒng)和綜合管理系統(tǒng);生豬大數(shù)據(jù)人才培養(yǎng)平臺、生豬數(shù)字產(chǎn)業(yè)孵化平臺和生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺。2020年5月發(fā)布生豬數(shù)字化發(fā)展報告，提出了4個方面的政策建議：

①提高非洲豬瘟防控能力。“穩(wěn)產(chǎn)保供，防控非洲豬瘟是關(guān)鍵?！眻蟾娼ㄗh，借鑒新冠肺炎疫情防控手段，通過大數(shù)據(jù)應(yīng)用，進(jìn)一步強(qiáng)化“豬戶口”、調(diào)運(yùn)監(jiān)管、價格監(jiān)控等防控措施。推動以生豬大數(shù)據(jù)為引領(lǐng)，以信息化、自動化、智能化管理為手段的新型管理體系，進(jìn)一步提高非洲豬瘟防控等生物安全管控能力。

②制定出臺引種補(bǔ)貼政策。“穩(wěn)產(chǎn)保供，提高能繁母豬保有量是基礎(chǔ)?！眻蟾娼ㄗh從市級層面制定出臺從市外引種補(bǔ)貼政策，鼓勵從市外引入優(yōu)質(zhì)能繁母豬（后備母豬），強(qiáng)化我市優(yōu)質(zhì)能繁母豬產(chǎn)能恢復(fù)。

③建立生豬產(chǎn)業(yè)示范帶（集群）。報告建議加強(qiáng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈生豬產(chǎn)業(yè)合作，建立榮昌、合川、江津、永川、瀘州、內(nèi)江、宜賓等生豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)示范帶和示范集群，建立生豬供需會商機(jī)制，分享防疫及復(fù)產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，促成經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)生豬及產(chǎn)品監(jiān)管互認(rèn)，進(jìn)一步提高重慶生豬供給能力。

④打造雙城經(jīng)濟(jì)圈倉儲冷鏈物流中心。報告建議做大做強(qiáng)下游生豬產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)和生豬產(chǎn)品消費(fèi)“雙升級”。結(jié)合大數(shù)據(jù)和生豬產(chǎn)品倉儲冷鏈物流中心建設(shè)，打造立足重慶、輻射全國的生豬產(chǎn)品期貨交易市場，降低生豬養(yǎng)殖風(fēng)險。

（4）武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心

武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心于2015年6月獲得湖北省人民政府批準(zhǔn)，自7月22日陸羽茶交中心成立以來，服務(wù)湖北及全國50個核心產(chǎn)茶區(qū)，為茶企茶農(nóng)銷出批發(fā)貨值10億、零售貨值逾30億的茶，市場交易量突破100億，其中湖北交易量突破30億，交收提貨率達(dá)到60%以上。

截至2020年底，全年陸羽茶交中心交易量突破200億，全年銷售額突破10億，共5萬余名經(jīng)銷商參與交易和提貨，陸羽茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)正在成為茶產(chǎn)區(qū)的第二平臺、茶企的第二營銷部、經(jīng)銷商的茶產(chǎn)業(yè)基業(yè)、消費(fèi)者的茶生活社區(qū)。

（5）國家糧食交易中心

國家糧食交易平臺體系是中央著力建設(shè)的一個具備行業(yè)系統(tǒng)性、專業(yè)性的國家級糧食交易平臺，是中央和各省糧食管理部門聯(lián)動實(shí)施宏觀調(diào)控、保供穩(wěn)價的重要載體，保持整個體系的完整性尤為重要。2020年采取拍賣交易的方式拍賣中央政策性糧、地方性政策糧、貿(mào)易糧，同時還提供各種融資服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計2020年拍賣各類糧油產(chǎn)品11546萬噸，比上年增加2.6倍，交易額達(dá)到2270億元，比上年759億元增加2.8倍。2020年貿(mào)易糧交易十分活躍，同時國家糧食交易中心不斷完善全國糧油交易體系框架。2021年1月19日，國家糧食交易中心福州中心在福州市正式揭牌運(yùn)營，至此，全國糧油交易中心在全國有30個交易點(diǎn)。

3.農(nóng)產(chǎn)品B2B網(wǎng)絡(luò)交易

（1）網(wǎng)庫集團(tuán)

1999年8月，網(wǎng)庫集團(tuán)成立于北京，至今已經(jīng)22年時間，公司從經(jīng)營114查號臺網(wǎng)絡(luò)平臺起步，目前為國內(nèi)領(lǐng)先的縣域產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營商。網(wǎng)庫集團(tuán)以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)推動縣域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展為使命，關(guān)注企業(yè)優(yōu)勢單品的在線供應(yīng)鏈應(yīng)用，為生產(chǎn)制造及種養(yǎng)殖企業(yè)提供一款單品的在線供應(yīng)鏈應(yīng)用為主要服務(wù)，服務(wù)包括在線采購、在線批發(fā)分銷、在線定制等。

目前，網(wǎng)庫集團(tuán)平臺積累了1900萬企業(yè)數(shù)據(jù)，30多萬中小微企業(yè)數(shù)據(jù)，平臺聚合了1000多家第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)，在279個城市設(shè)立了子公司，建設(shè)和運(yùn)營320多個全國性單品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)平臺，平臺年交易額突破5000億元，會員企業(yè)總納稅突破百億元。

（2）一畝田

2011年一畝田公司成立，初衷是要用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)改造傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率。10年來，一畝田始終堅(jiān)持初心，專注于農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，不斷探索創(chuàng)新。目前，一畝田已成功打造全國領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品 B2B 電商平臺，擁有用戶 3000 多萬，覆蓋全國 2800 多個區(qū)縣，涉及農(nóng)產(chǎn)品約 1.5 萬種，已成為全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體賣貨找貨的重要渠道，全國中小農(nóng)副產(chǎn)品買家在線采購的重要渠道。同時，在眾多創(chuàng)新業(yè)務(wù)中，探索出了批發(fā)市場代賣服務(wù)業(yè)務(wù)模式（即一畝田豆牛代賣業(yè)務(wù)），并用兩年的時間做到了貨主數(shù)、檔口數(shù)和業(yè)務(wù)量全行業(yè)第一。目前，該業(yè)務(wù)累計服務(wù)貨主10余萬個，已簽約批發(fā)市場代賣服務(wù)檔口 3000 多個。

（3）扶貧832平臺

2020年是脫貧攻堅(jiān)的收官之年，供銷e家832平臺發(fā)揮較大的作用，2020年832平臺覆蓋國家級貧困縣832個商家，擁有入駐供應(yīng)商8000多家，商品種類8.9萬款，2020年832平臺累計銷售農(nóng)產(chǎn)品82.5億元。

（4）惠農(nóng)網(wǎng)

惠農(nóng)網(wǎng)是全國領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品B2B平臺，惠農(nóng)網(wǎng)平臺覆蓋全國2818個縣級行政區(qū)，涵蓋超過2萬種常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品，匯聚了超過1924萬產(chǎn)地供應(yīng)商和批發(fā)采購商。在2020年“千萬補(bǔ)貼慶豐收”的豐收節(jié)活動中，惠農(nóng)網(wǎng)交易額環(huán)比增長392%。通過電商平臺，各類農(nóng)產(chǎn)品都能輕松輻射全國。惠農(nóng)網(wǎng)開展的豐收節(jié)活動覆蓋全國2818個縣域的農(nóng)產(chǎn)品，囊括海南菠蘿蜜、寧夏枸杞、廣西雞苗、黑龍江木耳、山東苗木、陜西花椒等各地特色農(nóng)產(chǎn)品，以及塑料膜等農(nóng)用物資，共計近20萬個商品。其中，蘋果、獼猴桃、石榴、柚子四大當(dāng)季水果最受采購商青睞，石榴和柚子是當(dāng)之無愧的“網(wǎng)紅”，訂單量同比增長192.3%和160.6%（惠農(nóng)網(wǎng)助力中國農(nóng)民豐收節(jié) 交易額環(huán)增392%[EB/OL].中國網(wǎng)，2020-09-27）。

活動期間，惠農(nóng)網(wǎng)平臺日均注冊的新用戶數(shù)環(huán)比增長44.5%，新用戶下單人數(shù)環(huán)比增長51.5%，新用戶日均支付金額增長5倍，越來越多的人樂意在電商平臺購買農(nóng)產(chǎn)品。其中來自河南洛陽的閆老板，單筆采購豬副產(chǎn)品16543斤，成為豐收節(jié)上的“最大金主”。

4.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易

在新冠疫情背景下，年初農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)揮“四無接觸”的優(yōu)勢，較好地解決了產(chǎn)銷對接的問題。先后出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商的兩次“井噴”。據(jù)不完全統(tǒng)計，2020年生鮮社區(qū)電商在2020年年初疫情期間出現(xiàn)“井噴”，年底社區(qū)團(tuán)購再次成為熱點(diǎn)，阿里巴巴、騰訊、京東、美團(tuán)、拼多多、滴滴等大型電商平臺進(jìn)入，以及大量資本也先后進(jìn)入這一領(lǐng)域。

2020年是“十三五”規(guī)劃的最后一年，也是脫貧攻堅(jiān)的收官之年。農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧、消費(fèi)扶貧的專區(qū)、專館、專柜，以及各種模式創(chuàng)新，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品電商的銷售。2020年，國家級貧困縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額為406.6億元，同比增長43.5%，增速較2019年提高14.6個百分點(diǎn)，反映更多農(nóng)民將線下農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向線上銷售。其中，草藥、水果、茶飲網(wǎng)絡(luò)零售額分別為112.5 億元、87.8億元、75.9億元，同比分別增長39.9%、68.8%、36.5%（吳佳潼. 2020年全國832個國家級貧困縣網(wǎng)絡(luò)零售總額3014.5億元 同比增長26%[EB/OL].中國網(wǎng)，2021-01-28）。根據(jù)國務(wù)院扶貧辦發(fā)布的數(shù)據(jù)，2020年我國中西部22個省份組織認(rèn)定扶貧產(chǎn)品16萬多個，全年扶貧產(chǎn)品銷售額達(dá)到3069.4億元，為脫貧攻堅(jiān)作出了重要貢獻(xiàn)（杜海濤.讓消費(fèi)扶貧行穩(wěn)致遠(yuǎn)（市場漫步）[EB/OL].人民日報 2021-02-03）。

2020年是中國視頻直播元年，預(yù)計視頻直播交易規(guī)模將接近10000億元（2021年5月18日，由中國演出行業(yè)協(xié)會主辦的2021中國網(wǎng)絡(luò)表演（直播與短視頻）行業(yè)年度峰會在上海召開。峰會期間，今日網(wǎng)紅發(fā)布了《2021中國視頻電商研究報告》，《報告》顯示，2020年中國直播打賞市場規(guī)模達(dá)1826億元，電商直播市場規(guī)模達(dá)9610億元，短視頻市場規(guī)模約為1506億元），2021年將突破20000億元，2020年“手機(jī)成為農(nóng)民新農(nóng)具，直播帶貨成為農(nóng)民新農(nóng)活，數(shù)字成為農(nóng)民新的農(nóng)資”。據(jù)不完全統(tǒng)計，2020年第一季度，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)936.8億元，增長31.0%;電商直播超過400萬場（商務(wù)部2020年4月23日發(fā)布的數(shù)據(jù)），涌現(xiàn)了薇婭（全國三八紅旗手）、李子柒（2019年扶貧大使）、九妹（廣西、湘西）、隴南梁倩（全國勞動模范）等先進(jìn)人物。2020年5月，國家人社部發(fā)布公告發(fā)布“中國新十大職業(yè)”，其中直播帶貨被正式命名為“互聯(lián)網(wǎng)營銷師”，使直播帶貨這一不到五年的職業(yè)正式命名。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2020年全年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售超過5000億元（據(jù)統(tǒng)計，拼多多2400億元，阿里1250億元，京東1160億元，總計4810億元，再加上蘇寧等平臺，預(yù)計超過5000億元），其中拼多多農(nóng)產(chǎn)品交易額將超過2500億元，成為生鮮電商的龍頭平臺。

5.生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商

網(wǎng)經(jīng)社資料顯示，2020年我國生鮮電商迎來一波回升，交易規(guī)模為3641.3億元，同比增長42.54%。2020年生鮮電商市場主要平臺包括：（1）電商超市：京東超市、天貓超市、蘇寧易購超市、大潤發(fā)優(yōu)鮮、e萬家等。（2）垂直電商：易果生鮮、本來生活、每日優(yōu)鮮、天天果園、中糧我買網(wǎng)等。（3）O2O：京東7FRESH、盒馬鮮生、叮咚買菜、京東到家、美團(tuán)買菜、多點(diǎn)Dmall、蘇鮮生、樂生活。（4）產(chǎn)業(yè)電商：有菜、雨潤果蔬網(wǎng)、鏈農(nóng)、一畝田、全球優(yōu)凍品等。其主要模式有前置倉到家、到店模式、超市+餐飲模式、社區(qū)拼團(tuán)模式、傳統(tǒng)生鮮電商模式。

6.農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)團(tuán)購交易

2020年初、年末的農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)團(tuán)購的兩次“井噴”，與新冠疫情的影響直接相關(guān)，屬于無接觸交易模式、無接觸支付模式、無接觸物配模式、無接觸服務(wù)模式的廣泛應(yīng)用。

社區(qū)團(tuán)購是指以社區(qū)為中心，以團(tuán)長為分發(fā)節(jié)點(diǎn)，社區(qū)居民通過微信群、小程序等工具團(tuán)購水果生鮮、日化美妝等。平臺根據(jù)訂單發(fā)貨至團(tuán)長，最終用戶線下自提或團(tuán)長配送從而完成購物流程，團(tuán)長既是小區(qū)里的銷售者，也是購買者，一般為社區(qū)小店店主等。主流模式包括：原生創(chuàng)業(yè)型、供應(yīng)鏈服務(wù)型、快消B2B型、零售型、平臺孵化型等類型。

據(jù)統(tǒng)計，2020年全國社區(qū)團(tuán)購交易達(dá)750億元，同比增長120.58%，增幅比2019年有所降低。2019年國內(nèi)社區(qū)團(tuán)購市場交易規(guī)模340億元，同比增長300%。

7.農(nóng)產(chǎn)品跨境電商活躍

2020年即使在新冠疫情影響下，我國對外開放加大了步伐，并取得較好的成績。據(jù)統(tǒng)計，2020年1—9月我國跨境電商零售進(jìn)出口額達(dá)到了1873.9億元，增長52.8%，超過2019年全年的交易額1862.1億元，市場采購出口5098.6億元，增長35.5%，跨境電商等新業(yè)態(tài)發(fā)展已成為穩(wěn)外貿(mào)的重要力量。2020年1—7月，全國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商零售進(jìn)出口35.3億美元，同比增長23.7%，占全部跨境電商零售進(jìn)出口的21.8%。其中，農(nóng)產(chǎn)品跨境電商零售進(jìn)口占全部跨境電商零售進(jìn)口的40.1%。

8.農(nóng)產(chǎn)品O2O交易

農(nóng)產(chǎn)品O2O交易包括兩方面：一是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)平臺與網(wǎng)下農(nóng)產(chǎn)品資源融合，二是農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體經(jīng)濟(jì)與農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)資源融合。其中最具代表性的是多多果園、京東農(nóng)場、芭芭農(nóng)場、小美果園。此外還有盒馬鮮生、便利蜂、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)字化改造等創(chuàng)新業(yè)態(tài)。

（1）盒馬有限公司于2015年成立，2016年開第一家門店，現(xiàn)有多種業(yè)態(tài)店。盒馬鮮生先后探索了盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬里（社區(qū)）、盒小馬、盒馬X會員店等，其中盒馬X會員店是2020年開發(fā)的一個新業(yè)態(tài)。盒馬鮮生業(yè)務(wù)65%線上，35%線下，宗旨是“買得到、買得好、買得方便、買得放心、買得開心”。現(xiàn)擁有許多自有品牌。2020年以來，盒馬已經(jīng)推出了超過20000款新品，其中6000多款為盒馬自有品牌商品。而且，從小龍蝦月餅到草莓牛奶，很多都是社交媒體上的網(wǎng)紅商品。

（2）便利蜂在調(diào)整中得到了迅速發(fā)展。2020年疫情讓便利蜂證明了自己的“反脆弱”能力。疫情期間，便利蜂不僅克服困難給武漢前線的醫(yī)療工作者免費(fèi)派送盒飯，社區(qū)門店24小時營業(yè)，保障市民的日常生活，而且門店也實(shí)現(xiàn)逆周期發(fā)展，進(jìn)入深圳、廣州、濟(jì)南、青島、鄭州、合肥等新城市。截至2020年底，門店數(shù)量超過1800家。根據(jù)規(guī)劃，到2021年，便利蜂的門店將突破4000家，其中一半將位于中國的二三線城市。

9.食品餐飲外賣電商

2020年中國外賣總體訂單量達(dá)到171.2億單，同比增長7.5%，全國外賣市場交易規(guī)模將達(dá)到8352億元人民幣，同比增長14.8%（2021年1月1日央視財經(jīng)報道，截至2020年底，全國外賣總體訂單量將達(dá)到171.2億單，同比增長7.5%）。中國外賣用戶規(guī)模已接近5億，“80后”“90后”是餐飲外賣服務(wù)的中堅(jiān)消費(fèi)力量。中國一、二、三線城市餐飲外賣的消費(fèi)者滲透率已經(jīng)達(dá)到96.31%，預(yù)計2020年線上餐飲在整個餐飲行業(yè)中的占比將超過20%。截至2020年底，以工商登記為準(zhǔn)，2020年中國新增外賣相關(guān)企業(yè)超過67萬家，同比增長1487%（2020年全國外賣市場交易規(guī)模同比增長14.8%[EB/OL].經(jīng)濟(jì)通中國站，2021-01-04）。

2020年是美團(tuán)發(fā)展最具亮點(diǎn)的一年，美團(tuán)外賣率先推出的“無接觸配送”成為國家標(biāo)準(zhǔn)，2020年全年業(yè)績報告全年?duì)I業(yè)收入1148億元，同比增長17.7%，服務(wù)用戶方面，年交易用戶數(shù)5.1億，每位交易用戶年均交易筆數(shù)28.1筆。美團(tuán)活躍商家數(shù)680萬，在美團(tuán)平臺上獲得收入的騎手超過470萬人，截至2020年底，累計超過950萬名騎手通過美團(tuán)實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收，其中包括230萬名來自脫貧地區(qū)的騎手。美團(tuán)優(yōu)選落地2000多個市縣，為更多下沉城市的消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價低的服務(wù)。在云南、吉林、廣西等部分試點(diǎn)區(qū)域啟動農(nóng)鮮直采計劃，源頭直采，促進(jìn)農(nóng)民增收。僅秭歸臍橙銷售量已超過100萬斤（美團(tuán)研究院.美團(tuán)發(fā)布2020年財報：更大責(zé)任，更多努力[R].美團(tuán)網(wǎng)，2021-3-26）。

（二）2020年農(nóng)產(chǎn)品電商特點(diǎn)

1.電商賦能扶貧脫貧模式多樣

2020年是我國脫貧攻堅(jiān)的收官之年，農(nóng)產(chǎn)品電商采取了多種模式，如政府電商扶貧模式、832平臺扶貧模式、電商企業(yè)扶貧、直播帶貨扶貧、隴南模式、貴州模式、?？谀Ｊ健⒈本皟绅^一卡模式”、專區(qū)專館專柜模式、農(nóng)產(chǎn)品換購模式等。

2.疫情中農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)揮“四無功能”

在新冠疫情最嚴(yán)峻的時期，武漢各類電商發(fā)揮無接觸交易的功能，解決民生消費(fèi)問題。武漢中百倉儲發(fā)揮社區(qū)團(tuán)購模式優(yōu)勢，利用1500多個微信圈給封閉在武漢的城市居民送達(dá)基本民生商品，武漢23家網(wǎng)絡(luò)平臺充分發(fā)揮其無接觸優(yōu)勢開展社區(qū)商業(yè)活動，滿足居民需求。阿里、京東、拼多多、蘇寧、惠農(nóng)網(wǎng)等平臺春收滯銷到“脫銷”農(nóng)產(chǎn)品，自新冠疫情爆發(fā)后，截至2020年4月17日，各大電商平臺累計銷售湖北農(nóng)產(chǎn)品79.6萬噸，撮合線上交易達(dá)到1280萬次。許多農(nóng)產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新，如“四無模式”創(chuàng)新，即無接觸交易、無接觸配送、無接觸支付結(jié)算、無接觸各種服務(wù)。

其中美團(tuán)首創(chuàng)“無接觸配送”、京東物流與順豐快遞再創(chuàng)春節(jié)不打烊，堅(jiān)持運(yùn)營較好地滿足了當(dāng)時的急需。良品鋪?zhàn)釉谛鹿谝咔樽顕?yán)峻的時間（2020年2月），充分發(fā)揮數(shù)字化的作用，參與疫情奮戰(zhàn)，并且先后路演繼而上市，成為2020年新零售的“佳話”。拼多多則上線“抗疫助農(nóng)”專區(qū)，覆蓋全國近400個產(chǎn)區(qū)、230多個國家級貧困縣，幫貧困地區(qū)和部分農(nóng)產(chǎn)區(qū)解決特殊時期的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。同時設(shè)立5億元的專項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼，以及每單2元的快遞補(bǔ)貼，保障農(nóng)戶收入。

3.農(nóng)產(chǎn)品電商龍頭各顯神通

在電商扶貧、新冠疫情兩大背景下，農(nóng)產(chǎn)品電商龍頭各顯神通，如阿里、京東、拼多多、蘇寧為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)解困、為城市居民保供的作用。供銷e家832平臺真正發(fā)揮了政府平臺作用，惠農(nóng)網(wǎng)與中國農(nóng)業(yè)展覽協(xié)會農(nóng)產(chǎn)品電商工作委員會聯(lián)合發(fā)出倡議，解決新冠疫情中的困境，中國郵政與拼多多強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)建設(shè)了50個高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品基地等。

4.數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商成為新亮點(diǎn)

2018年中國農(nóng)產(chǎn)品電商高層研討會指出數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商是未來發(fā)展趨勢，2020年新冠疫情促進(jìn)了中國數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也促進(jìn)了中國農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型。網(wǎng)庫集團(tuán)引領(lǐng)中國B2B電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展，22年網(wǎng)庫平臺注冊中小企業(yè)會員1900萬家，認(rèn)證會員200萬家，其中活躍會員30萬家，并與其中具有單品優(yōu)勢的實(shí)體企業(yè)共同構(gòu)建了2600多個單品電子商務(wù)交易平臺，近三年來累計推動企業(yè)間在線交易6500億元以上。為了能為各地實(shí)體企業(yè)提供落地認(rèn)證服務(wù)、實(shí)現(xiàn)全國O2O聯(lián)展及交易，網(wǎng)庫集團(tuán)在全國主要城市設(shè)立了近300個子公司，在全國范圍內(nèi)打造了近300個縣域特色產(chǎn)業(yè)平臺。

5.數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商加快轉(zhuǎn)型升級

新冠疫情促進(jìn)了數(shù)字經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，也促進(jìn)了數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商轉(zhuǎn)型升級，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品交易、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品物配、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品支付結(jié)算、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品場景、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品再生資源、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品市場管理、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管與治理，特別是北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)新冠疫情后，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的步伐。

6.社區(qū)團(tuán)購成為農(nóng)產(chǎn)品新熱點(diǎn)

2020年初和下半年社區(qū)團(tuán)購再次成為2020年農(nóng)產(chǎn)品電商的熱點(diǎn)業(yè)態(tài)，大量融資進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購、大量平臺進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購、大量的輿論討論團(tuán)購，實(shí)際上作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新業(yè)態(tài)具有自身發(fā)展的規(guī)律，作為一種新業(yè)態(tài)也必將具有其發(fā)展的空間。

7.電商物流隨“800億件”再次上臺階

2020年以“無接觸快遞”為代表的美團(tuán)快遞、京東快遞、順豐快遞引領(lǐng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商物流配送。2020年12月21日，我國快遞年業(yè)務(wù)量首次突破800億件，我國快遞業(yè)務(wù)量實(shí)現(xiàn)了從2018年500億件、2019年600億件、2020年跨越過了700億件，直達(dá)833.6億的“四連跳”（中華人民共和國2020年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報），其中農(nóng)產(chǎn)品電商占25%。與之相適應(yīng)，我國農(nóng)產(chǎn)品電商物配再上一個新的臺階。2020年以京東為代表的“機(jī)、車、倉、配送站”無縫銜接，代表著未來農(nóng)產(chǎn)品電商智慧物流的發(fā)展方向。2020年全國海外倉超過1800個，其中許多是生鮮農(nóng)產(chǎn)品海外倉。

8.農(nóng)產(chǎn)品電商監(jiān)管進(jìn)入“嚴(yán)監(jiān)管”時期

隨著中國進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新時期，農(nóng)產(chǎn)品電商也進(jìn)入“嚴(yán)監(jiān)管”的新時期，反壟斷法的修訂、對大電商平臺上市進(jìn)行嚴(yán)格審查、對大型平臺進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購進(jìn)行約談、對違法違規(guī)進(jìn)行經(jīng)常檢查、對涉嫌違法的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺進(jìn)行處罰，這一態(tài)勢將延續(xù)到2021年乃至“十四五”發(fā)展的全過程。

三、農(nóng)產(chǎn)品電商存在的主要問題與風(fēng)險

（一）農(nóng)產(chǎn)品電商存在的主要問題

1.“千網(wǎng)一面”

農(nóng)產(chǎn)品電商存在的突出問題是趨同投資、重復(fù)建設(shè)非常普遍，同質(zhì)化非常嚴(yán)重，導(dǎo)致競爭無序、虧損經(jīng)營、建站與關(guān)站并存。近幾年來先后出現(xiàn)很多倒閉的生鮮農(nóng)食產(chǎn)品電商的案例，如美味七七、許仙網(wǎng)、青年菜君、小農(nóng)女（微信上賣菜）、優(yōu)菜網(wǎng)、誼萬家、濟(jì)南買菜網(wǎng)、上海天鮮配、福州家百福，甚至易果生鮮等，2019年關(guān)閉的農(nóng)食產(chǎn)品電商平臺企業(yè)達(dá)到23家，2020年有易果生鮮、云象供應(yīng)鏈、安鮮達(dá)、上蔬永輝、“呆蘿卜”、易網(wǎng)購、淘集集等破產(chǎn)，以及京東7FRESH西南首家門店關(guān)門停業(yè)，永輝超級物種多地關(guān)店（永輝超級物種關(guān)店背后：零售新物種們路在何方[EB/OL].中國商報/中國商網(wǎng)，2021-03-05）。2020年作為新零售業(yè)態(tài)的盒馬鮮生、美團(tuán)小象生鮮、超級物種、京東七鮮都有開店，也有關(guān)店，總的來看，盒馬鮮生是開店最多（200家），也是業(yè)態(tài)最多的（7種業(yè)態(tài)），預(yù)計2021年將會率先盈利。

2.成本高企

一般來講，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)成本比較低，效益比較高。我們發(fā)現(xiàn)有很多的農(nóng)產(chǎn)品電商仍然沒有找到農(nóng)產(chǎn)品電商的盈利點(diǎn)，相反成本比較高，所以出現(xiàn)每年有很多企業(yè)虧損和倒閉。因此農(nóng)食產(chǎn)品電商如果不改變成本高的問題，就不可能持續(xù)發(fā)展。農(nóng)食產(chǎn)品電商成本高還需要模式創(chuàng)新來解決，農(nóng)產(chǎn)品電商的生命力在于降低成本、提高效率。

3.標(biāo)準(zhǔn)化不一

農(nóng)產(chǎn)品的品種類別較多，且復(fù)雜多樣，許多是非標(biāo)產(chǎn)品，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，難以統(tǒng)一定價，綠色農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、中國地理標(biāo)產(chǎn)品（ “三品一標(biāo)”）農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)平臺上難以確定，因此“劣幣驅(qū)逐良幣”，導(dǎo)致貨真價實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品難有市場。

4.信任度低

農(nóng)產(chǎn)品具有周期性、價格波動性，農(nóng)產(chǎn)品訂單農(nóng)業(yè)難以形成，暢銷農(nóng)產(chǎn)品不受訂單限制，滯銷農(nóng)產(chǎn)品過多地依賴訂單農(nóng)業(yè)，導(dǎo)致市場波動性較大，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者利益均不穩(wěn)定，難以形成一種協(xié)同關(guān)系。

5.食品安全保障不高

許多農(nóng)產(chǎn)品的安全性不高，農(nóng)藥殘留、激素殘留等不安全因素大量存在，“三品一標(biāo)”產(chǎn)品數(shù)量及其比例較低。這些問題都困擾著農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，如何找到適合自身發(fā)展的成功路徑，是所有企業(yè)需要思考的問題。

商務(wù)部2019年7月發(fā)布的《主要消費(fèi)品需求狀況統(tǒng)計調(diào)查分析報告》顯示，消費(fèi)者對食品的關(guān)注點(diǎn)主要在安全、價格和原料，分別占比90%、68%和65.4%。2019年法國產(chǎn)的拉杜藍(lán)喬嬰幼兒核桃油被檢出“塑化劑”成分殘留。事發(fā)前該款核桃油位居各大電商平臺嬰幼兒進(jìn)口核桃油銷售榜首。世界各國對食品的各種標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范動態(tài)變化給食品跨境電商管理帶來挑戰(zhàn)。2019年，印度尼西亞規(guī)定所有和食品、飲料等相關(guān)的商品和服務(wù)都必須獲得清真認(rèn)證，2020年我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率達(dá)到97.8%，同比增長0.4個百分點(diǎn)（據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2020年全年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險監(jiān)測）》結(jié)果顯示，2020年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率為97.8%，同比上升0.4個百分點(diǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)定向好。

2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了四次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和風(fēng)險監(jiān)測，全年共監(jiān)測了31個省、五個計劃單列市，共304個大中城市的2639個菜果茶生產(chǎn)基地、1609輛蔬菜或水果運(yùn)輸車、781個屠宰場、821個養(yǎng)殖場、2567輛（個）水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、4013個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場，抽檢蔬菜、水果、茶葉、水禽產(chǎn)品或水產(chǎn)品五大類產(chǎn)品132個品種、130項(xiàng)參數(shù)和34794個樣品監(jiān)測。結(jié)果顯示，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.6%、98%、98.1%、98.8%、95.9%）。

6.農(nóng)產(chǎn)品上行滯后

在農(nóng)村電商中農(nóng)產(chǎn)品上行相對滯后，而工業(yè)品下行相對較受重視，甚至成為一些地方或者企業(yè)盈利的重點(diǎn)內(nèi)容，農(nóng)民在農(nóng)村電商中得到的收益較少，甚至沒有得到相應(yīng)的利益。農(nóng)食產(chǎn)品電商服務(wù)中心建設(shè)、電商園區(qū)建設(shè)、物流園區(qū)建設(shè)、村級體驗(yàn)店等，同質(zhì)化十分嚴(yán)重。農(nóng)村電商電力、信息基礎(chǔ)設(shè)施滯后。一些農(nóng)村由于電力、信息基礎(chǔ)設(shè)施不足、不完善，影響網(wǎng)上交易的實(shí)現(xiàn)。農(nóng)村電商支撐體系不完善，如農(nóng)村冷鏈物流、配送、快遞的問題。近幾年我國農(nóng)村冷鏈物流發(fā)展較快，但不能夠適應(yīng)農(nóng)村電商的發(fā)展?，F(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)快遞網(wǎng)點(diǎn)覆蓋率已經(jīng)達(dá)到70%，快遞的覆蓋面提高了，但是價格并不便宜。

7.營商環(huán)境不好

當(dāng)前農(nóng)食產(chǎn)品電商市場是“寡頭市場”，如阿里、京東、拼多多、蘇寧、供銷e家。近幾年來的抖音、快手、微信、今日頭條等直播帶貨頭部企業(yè)，出現(xiàn)要求小電商企業(yè)“二選一”“站隊(duì)”等現(xiàn)象時有發(fā)生，許多“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”農(nóng)食產(chǎn)品電商優(yōu)勢難以發(fā)揮，導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”，特別是“小眾特色”電商難以得到正常發(fā)育。

8.消費(fèi)者維權(quán)難

在跨境電商領(lǐng)域，由于買賣雙方不在同一個國家，各國間的法律適用范圍也不同，消費(fèi)者進(jìn)行申訴和維權(quán)將非常困難。一是交易雙方語言和購物習(xí)慣不同，無法深入了解對方信用情況。二是跨境電商零售進(jìn)口商品可以不貼中文標(biāo)簽，但消費(fèi)者通過非中文標(biāo)簽無法完全了解商品詳情。三是牽扯到退換貨等問題。四是跨境電商各環(huán)節(jié)責(zé)任問題。比如跨境進(jìn)出口運(yùn)輸涉及國內(nèi)外多個運(yùn)輸主體。這些情況極易引起消費(fèi)者維權(quán)困難。

9.平臺模式脫離實(shí)際

許多農(nóng)產(chǎn)品B2B交易平臺的交易，如網(wǎng)上期貨交易、期權(quán)交易、大宗商品交易不是以市場需求為導(dǎo)向的，所設(shè)計的交易品種和交易模式嚴(yán)重脫離實(shí)際，導(dǎo)致交易清淡，甚至導(dǎo)致投機(jī)過度，往往其價格不能夠引導(dǎo)生產(chǎn)，不能夠引導(dǎo)流通、不能夠引導(dǎo)消費(fèi)，成為純粹的賭博場所。2017年對農(nóng)產(chǎn)品大宗商品電子交易場所經(jīng)過清理整頓再整改后，許多農(nóng)產(chǎn)品平臺仍然沒有找到為實(shí)體經(jīng)濟(jì)服務(wù)的模式。

10.新冠疫情影響跨境電商

新冠疫情在全球蔓延后，對跨境電商等影響較大，特別是對農(nóng)產(chǎn)品跨境貿(mào)易限制增加，如對進(jìn)出口活體動物、動物制品及少數(shù)食品實(shí)施多種限制措施。疫情導(dǎo)致企業(yè)春節(jié)停產(chǎn)時間延長，增加了企業(yè)進(jìn)出口成本和物流時效，導(dǎo)致企業(yè)無法準(zhǔn)時供貨，使企業(yè)承受著極大的現(xiàn)金流壓力，面臨著退貨率增多、訂單量減少、國外客戶的國際之間供貨、交貨、分撥等問題。消費(fèi)者由于擔(dān)心病毒被包裝在貨物內(nèi)，拒收跨境電商包裹。

（二）農(nóng)產(chǎn)品電商存在的主要風(fēng)險

筆者認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品電商風(fēng)險是指與農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全相關(guān)的負(fù)面影響和效應(yīng)，包括避免風(fēng)險、減少風(fēng)險、防范風(fēng)險。風(fēng)險是多維的，包括數(shù)量的風(fēng)險、質(zhì)量風(fēng)險、供應(yīng)鏈風(fēng)險，也包括時距風(fēng)險、空間風(fēng)險、生態(tài)圈形風(fēng)險等。本文將農(nóng)產(chǎn)品電商存在的主要風(fēng)險歸納為以下六個方面：

1.網(wǎng)品的“三品一標(biāo)”或者“八品一標(biāo)”的風(fēng)險

所謂網(wǎng)品是指在網(wǎng)上交易的產(chǎn)品，“三品一標(biāo)”（現(xiàn)有舊“三品一標(biāo)”和新“三品一標(biāo)”。舊“三品一標(biāo)”是指“綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品”。新“三品一標(biāo)”是從生產(chǎn)的角度而言，指“品種、品質(zhì)、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化” ）是指綠色食品、有機(jī)食品、無公害食品、中國地理標(biāo)志產(chǎn)品的統(tǒng)稱，“八品一標(biāo)”還包括QS食品、清真食品、普通食品、生態(tài)原產(chǎn)地食品、絕不食品（地溝油、轉(zhuǎn)基因、非法添加、假冒偽劣、有毒有害、昧良心）。當(dāng)這些產(chǎn)品在網(wǎng)上交易時，可能會出現(xiàn)名不符實(shí)的風(fēng)險。

2.網(wǎng)品交易時出現(xiàn)的虛假好評、刷單等“空轉(zhuǎn)”的風(fēng)險

2020年6月，國家稅務(wù)部門發(fā)出通知，將要求電商賣家按照大數(shù)據(jù)所示額度，補(bǔ)收網(wǎng)店三年刷單稅。如果按此規(guī)定執(zhí)行，天貓、拼多多、淘寶等平臺上的網(wǎng)店店主可能賠得傾家蕩產(chǎn)，2020年5月，北京稅務(wù)部門通過電子稅務(wù)局發(fā)送的“風(fēng)險自查提示”，提醒他們存在少記營業(yè)收入風(fēng)險，要求企業(yè)自查3年以來存在的漏報問題并補(bǔ)繳稅款以及滯納金。北京第一批已通知了2000家企業(yè)，一次性按照支付寶進(jìn)賬額度補(bǔ)稅。天貓、京東、拼多多等網(wǎng)店被要求補(bǔ)交三年刷單稅款，這對于許多從事農(nóng)食產(chǎn)品電商的企業(yè)來說，是面臨的巨大的風(fēng)險。然而，正當(dāng)人們焦慮的緊要關(guān)頭，國家稅務(wù)總局又出手了，正式叫?！叭曜圆檠a(bǔ)稅”，一下子緩解了刷單者的焦慮（國家稅務(wù)局出手：刷單漸漸沒落，補(bǔ)稅暫緩追繳[EB/OL].2020-6-18.國家稅務(wù)總局關(guān)于優(yōu)化稅務(wù)執(zhí)法方式嚴(yán)禁征收“過頭稅費(fèi)”的通知[EB/OL].2020-6-18）。

3.從生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)品而言的六大風(fēng)險

農(nóng)食產(chǎn)品電商是電商的皇冠，生鮮農(nóng)食產(chǎn)品電商是皇冠上的明珠。因此農(nóng)產(chǎn)品的核心風(fēng)險是生鮮農(nóng)食產(chǎn)品電商風(fēng)險，消費(fèi)者對于生鮮產(chǎn)品的要求主要集中在產(chǎn)品鮮、響應(yīng)快、品質(zhì)好、品類全、分量足、服務(wù)優(yōu)六個方面。雖然各電商平臺大多采取了相應(yīng)的措施，但是與消費(fèi)者的期望仍然存在一定差距。對照消費(fèi)者在這6個方面的要求，電商平臺和經(jīng)營者也采取了一些措施，但還是與法律規(guī)定的要求、消費(fèi)者需求存在一定差距。

4.網(wǎng)品在物配、供應(yīng)鏈中的調(diào)包、溫控、脫鏈等風(fēng)險

農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)品在物配、供應(yīng)鏈中可能出現(xiàn)的調(diào)包風(fēng)險，即網(wǎng)上交易的產(chǎn)品到消費(fèi)者手中可能會變成其他品牌的產(chǎn)品，如茅臺酒、陽澄湖大閘蟹、五常大米等品牌產(chǎn)品。冷鏈商品的溫度、濕度、空氣質(zhì)量的控制風(fēng)險，以及冷鏈或者供應(yīng)鏈過程中的斷鏈現(xiàn)象等風(fēng)險。

5.網(wǎng)品在支付結(jié)算、網(wǎng)絡(luò)金融等出現(xiàn)的風(fēng)險

如支付結(jié)算不到位，貨款不能夠及時回籠;支付方式在微信、支付寶、其他支付方式上的“強(qiáng)制性選擇”，如美團(tuán)與支付寶在支付上的“二選一”沖突等;網(wǎng)絡(luò)融資過程中出現(xiàn)的欺詐，或者信用沖突。

6.空間的濕度、溫度、空氣質(zhì)量污染的風(fēng)險

2003年的非典（SARS）病毒、2019年底至今出現(xiàn)的新冠病毒，都先后出現(xiàn)在廣州的農(nóng)產(chǎn)品市場、華南海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場、北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等，甚至多次出現(xiàn)在冷鏈?zhǔn)称钒b領(lǐng)域。

據(jù)統(tǒng)計，自2020年7月以來，我國10次在冷凍海鮮食品包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒：①7月3日，福建廈門，厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦兩個外包裝檢測出新冠病毒。②7月3日，遼寧大連，厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦三個外包裝檢測出新冠病毒。③7月14日，江西萍鄉(xiāng)，厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦集裝箱內(nèi)壁和外包裝檢測出新冠病毒。④7月14日，重慶沙坪壩區(qū)，厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦外包裝檢測出新冠病毒。⑤7月16日，云南，凍南美白蝦包裝箱外表面樣本檢測出新冠病毒。⑥7月23日，遼寧大連，凱洋海鮮的冷庫食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環(huán)境的多份樣本檢測出新冠病毒。⑦8月11日，山東煙臺，進(jìn)口冷凍海鮮產(chǎn)品外包裝樣本檢測出新冠病毒。⑧8月12日，安徽蕪湖，1家餐飲店進(jìn)口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本檢測出新冠病毒。⑨8月13日，深圳市龍崗區(qū)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪闄z測，發(fā)現(xiàn)1份從巴西進(jìn)口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結(jié)果呈陽性。⑩8月13日，陜西西安，方欣海鮮市場海鮮產(chǎn)品一個批次的進(jìn)口厄瓜多爾凍白蝦外包裝新冠病毒核酸檢測結(jié)果呈陽性。

（三）2013—2020年我國農(nóng)產(chǎn)品電商風(fēng)險變化

2012年我國農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入品牌電商時期，褚橙進(jìn)京、荔枝大戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品電商品牌真實(shí)性的風(fēng)險出現(xiàn);2013年我國農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入多種模式競爭的時期，農(nóng)產(chǎn)品電商的價格競爭風(fēng)險出現(xiàn);2014年大量的融資進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域，2015年網(wǎng)上網(wǎng)下開始相互融資，但是真正高潮是2017年達(dá)到了11億元的融資，融資盲目發(fā)展的風(fēng)險出現(xiàn);2018年中國農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入數(shù)字化電商時代，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險出現(xiàn);2019—2020年是電商脫貧攻堅(jiān)實(shí)現(xiàn)小康社會的關(guān)鍵時期，視頻直播電商的風(fēng)險出現(xiàn)，此外，大宗農(nóng)產(chǎn)品電商風(fēng)險、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商風(fēng)險一直存在。2012年以來我國農(nóng)產(chǎn)品電商安全風(fēng)險及其風(fēng)險變化軌跡，具體可以分為以下六個時期：

1.重視品牌真實(shí)性的風(fēng)險期

2012年褚橙進(jìn)京、2013年荔枝大戰(zhàn)，這標(biāo)志著我國農(nóng)產(chǎn)品品牌電商出現(xiàn)，如果是品牌農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品的價格就高，否則，產(chǎn)品的價格應(yīng)低，由此出現(xiàn)了品牌真實(shí)性的風(fēng)險。

2.重視價格競爭的風(fēng)險期

2013年我國農(nóng)產(chǎn)品電商的18種模式已經(jīng)出現(xiàn)，競爭主要采取價格競爭的方式，相應(yīng)的價格競爭的風(fēng)險就已經(jīng)出現(xiàn)，以低價為主要競爭手段，低價、價格欺詐也同時存在。

3.重視數(shù)量“井噴”風(fēng)險期

特別在“618”“雙十一”等許多電商節(jié)大量出現(xiàn)時，其中不乏以低價、限時為主要特征的“井噴”出現(xiàn)的風(fēng)險，低價、數(shù)量井噴、導(dǎo)致物配跟不上所出現(xiàn)的風(fēng)險，雖然阿里、京東、蘇寧、拼多多等采用科技的手段，但也存在較多的風(fēng)險問題。

4.數(shù)字電商出現(xiàn)后的新風(fēng)險期

2018年我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商的新階段，從網(wǎng)品的數(shù)字化、交易數(shù)字化、物配數(shù)字化、支付結(jié)算數(shù)字化等為重點(diǎn)，當(dāng)前數(shù)字化技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，但也應(yīng)防止一旦出現(xiàn)問題后的相應(yīng)的風(fēng)險。如有一個農(nóng)產(chǎn)品交易中心在交易過程中出現(xiàn)兩分鐘故障，導(dǎo)致?lián)p失幾百萬元。

5.視頻直播電商出現(xiàn)后的風(fēng)險期

近幾年來，我國視頻直播電商十分火爆，特別是2020年上半年以來，進(jìn)入“全民直播”的高潮期。據(jù)統(tǒng)計，2020年上半年我國視頻直播量超過了1000萬場，活躍主播達(dá)到了40萬人，觀看視頻直播的有500億人次，上架的商品數(shù)量超過2000萬種。由此，相應(yīng)的視頻直播不規(guī)范風(fēng)險增加。

6.大宗商品電子交易市場的風(fēng)險期

2013—2019年我國農(nóng)產(chǎn)品大宗商品電子交易市場發(fā)展較快，全國大宗商品電子交易市場2013年有538家，到2019年達(dá)到2400多家，其中農(nóng)產(chǎn)品大宗電子交易市場也由2013年的161家上升為770多家，占比超過了1/3。由于許多交易平臺不是以客戶為中心提供相應(yīng)的需求，設(shè)計的交易品種及其倉單與實(shí)體經(jīng)濟(jì)脫節(jié)、與市場脫鉤，從而相應(yīng)的風(fēng)險也較大。

四、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入全面轉(zhuǎn)型升級

（一）2021年中國農(nóng)產(chǎn)品電商全面轉(zhuǎn)型的背景

2021年是中國現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中具有特殊重要性的一年，也是中國農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展之年。黨的十九屆五中全會開啟了社會主義現(xiàn)代化新征程，中國農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入新的發(fā)展時期，進(jìn)入全面轉(zhuǎn)型升級之年。

2020年12月中央農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會議。會議強(qiáng)調(diào)：舉全黨全社會之力推動鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足?！叭r(nóng)”工作重心發(fā)生歷史性轉(zhuǎn)移、牢牢把住糧食安全主動權(quán)、加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)、實(shí)施鄉(xiāng)村建設(shè)行動等被列入“三農(nóng)”工作的重點(diǎn)。

《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》是我國改革開放以來第22個中央一號文件、21世紀(jì)以來第18個一號文件。2021年是“十四五”規(guī)劃的第一年，也是中共中央國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作重點(diǎn)全轉(zhuǎn)變的一年，由脫貧攻堅(jiān)轉(zhuǎn)到全面鄉(xiāng)村振興建設(shè)上來。文件再次強(qiáng)調(diào)了農(nóng)產(chǎn)品電商：

提出深入推進(jìn)電商進(jìn)農(nóng)村工作。2015—2020年農(nóng)村電商綜合示范工作成效顯著，電商扶貧發(fā)揮較大的賦能，但在新時期將繼續(xù)抓這一工作，發(fā)揮其在數(shù)字鄉(xiāng)村中更大的作用。

再提農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城。農(nóng)產(chǎn)品上行是一項(xiàng)非常難的工作，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重點(diǎn)，如果農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，農(nóng)民收入就不可能提高，脫貧攻堅(jiān)就不能夠鞏固。特別是這幾年農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化相對比較突出，脫貧攻堅(jiān)時期采取消費(fèi)扶貧掩蓋了同質(zhì)化產(chǎn)品的問題，因此通過電商促進(jìn)其結(jié)構(gòu)性調(diào)整和轉(zhuǎn)型具有重要意義。

《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》（以下簡稱《綱要》）?！毒V要》在第七篇“堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展 全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”中指出：提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力;實(shí)施鄉(xiāng)村建設(shè)行動;健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制;實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興“有效銜接”。這四條，特別是“有效銜接”對農(nóng)產(chǎn)品電商提出了更高的要求。

（二）中國農(nóng)產(chǎn)品電商全面轉(zhuǎn)型升級趨勢

1.數(shù)字化發(fā)展趨勢

2021年是中國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的第二個階段，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是全面鄉(xiāng)村振興建設(shè)以及數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容和牛鼻子。2020年新冠疫情促進(jìn)了中國數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也使數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商出現(xiàn)“井噴”式發(fā)展，2021年農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)加的數(shù)字化、農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字化、交易的數(shù)字化、物配的數(shù)字化、支付結(jié)算的數(shù)字化、場景數(shù)字化、空間數(shù)字化、賣場數(shù)字化、供應(yīng)鏈的數(shù)字化、再生資源的數(shù)字化，以及消費(fèi)的數(shù)字化，還有與生產(chǎn)的數(shù)字化、流通的數(shù)字化、消費(fèi)的數(shù)字化相適應(yīng)的是治理和監(jiān)管的數(shù)字化。

2.品牌化發(fā)展趨勢

品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”（舊“三品一標(biāo)”是指“綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品”。新“三品一標(biāo)”是從生產(chǎn)的角度而言，指“品種、品質(zhì)、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化”。2020年12月10—11日，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組書記唐仁健在湖北調(diào)研時強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，既要解決產(chǎn)業(yè)“有沒有”的問題，還要解決“好不好”的問題。要進(jìn)一步強(qiáng)化科技和人才支撐，除抓好產(chǎn)品角度的傳統(tǒng)“三品一標(biāo)”外，還要從生產(chǎn)方式角度抓好品種、品質(zhì)、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面的“三品一標(biāo)”，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)提檔升級）為主要內(nèi)容的高質(zhì)量發(fā)展，以滿足人們對美好+品質(zhì)生活的需要，確?！稗r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)得好，還要賣得好，賣出好價錢，消費(fèi)者得實(shí)惠，農(nóng)民得收益”。品牌化是提升農(nóng)產(chǎn)品價值鏈的重要趨勢。

3.融合化發(fā)展趨勢

所謂融合化發(fā)展趨勢，早在2015年網(wǎng)絡(luò)平臺下網(wǎng)兼并重組，實(shí)體經(jīng)濟(jì)上網(wǎng)重組就已經(jīng)開始，因此，許多電商人也曾自稱是實(shí)體經(jīng)濟(jì)?，F(xiàn)在實(shí)體經(jīng)濟(jì)與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)（電商）相互競爭、互相內(nèi)斗的情況仍然存在，導(dǎo)致實(shí)體經(jīng)濟(jì)與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)相互指責(zé)。實(shí)際上，實(shí)體經(jīng)濟(jì)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、網(wǎng)絡(luò)平臺的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，使得兩者的界線已經(jīng)模糊了，而且跨界融合已經(jīng)成為必然趨勢，合則兩利，斗則兩敗。

4.社交化發(fā)展趨勢

社交電商是指以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行的、以社交方式進(jìn)行的交易活動。如微博、微信、APP、企業(yè)公眾號等社交工具和平臺對商品內(nèi)容進(jìn)行傳播分享，引導(dǎo)用戶對商品購買消費(fèi)的組織形態(tài)。這是人們喜聞樂見的一種電商形式，也是增強(qiáng)電商黏性的重要內(nèi)容和形式，農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)不僅僅是線下體驗(yàn)，還包括線上體驗(yàn)。

5.標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢

農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化是數(shù)字化的必然結(jié)果，也是品牌農(nóng)產(chǎn)品的根本保證，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化涉及種養(yǎng)加的標(biāo)準(zhǔn)化、商品交易、物流配送、支付結(jié)算、體驗(yàn)場景、供應(yīng)鏈、環(huán)境、賣場、空間、再生產(chǎn)資源、消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)化，做到在高度信息化條件下的“無縫對接”。

6.冷鏈化發(fā)展趨勢

隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量的發(fā)展，離不開冷鏈的高級化、精準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展，冷鏈發(fā)展當(dāng)前缺乏的是體系，而不是數(shù)量。多頭投資、重復(fù)建設(shè)、趨同投資導(dǎo)致的冷鏈資源不缺，但不系統(tǒng)，因此，冷鏈體系的建設(shè)是其未來發(fā)展主要趨勢。

7.場景化發(fā)展趨勢

線上線下體驗(yàn)場景的建設(shè)同等重要，否則沒有流量和人氣就不會有商業(yè)的存在和發(fā)展，因此，AI人工智能的發(fā)展十分重要。當(dāng)其他平臺還在盛行集中式AI時，拼多多就已經(jīng)開始探索分布式AI，分布式AI具有重要意義，一方面能夠洞察顧客，另一方面能增強(qiáng)消費(fèi)者的主體權(quán)利地位，對平臺競爭行為形成約束。

8.定制化發(fā)展趨勢

當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商面臨的市場格局是“供給大于需求”和“供給小于需求”并存，特色的、品質(zhì)的、品牌的農(nóng)產(chǎn)品仍然是供不應(yīng)求，因此，過去“我有什么，就賣什么，賣什么，你就消費(fèi)什么”的“推式供應(yīng)鏈”的時代已經(jīng)過去。以市場和消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的“拉式供應(yīng)鏈”應(yīng)運(yùn)而生。如“消費(fèi)者和市場需要什么，就賣什么，賣什么，你就種什么、養(yǎng)什么、加工什么”，從而“反彈琵琶”促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級。

五、中國農(nóng)產(chǎn)品電商全面轉(zhuǎn)型升級政策建議

（一）總體政策建議

1.促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商全面轉(zhuǎn)型升級

2021年中國經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)入新時代，開啟了建設(shè)社會主義強(qiáng)國的新征程，在完成大規(guī)模脫貧攻堅(jiān)任務(wù)后，應(yīng)全面轉(zhuǎn)入鄉(xiāng)村振興及數(shù)字鄉(xiāng)村振興的新目標(biāo);也是新時代高水平市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)的要求、高水平對外開放的要求、高水平平安中國的要求，農(nóng)產(chǎn)品電商必須由追求數(shù)量向質(zhì)量、效益、品質(zhì)、品牌方向轉(zhuǎn)變。

2.將農(nóng)產(chǎn)品電商作為鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)

2021年中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面轉(zhuǎn)為鄉(xiāng)村振興及其數(shù)字鄉(xiāng)村振興上來，農(nóng)產(chǎn)品電商應(yīng)該成為其核心內(nèi)容。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品是鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)品基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品電商是借用現(xiàn)代流通方式開展經(jīng)營活動;農(nóng)產(chǎn)品是提高農(nóng)民收入的重要源泉，農(nóng)產(chǎn)品電商能夠助力農(nóng)產(chǎn)品銷售;農(nóng)產(chǎn)品電商能夠有效地聯(lián)結(jié)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)“五聯(lián)”“五通”（農(nóng)商互聯(lián)的“五聯(lián)”是指“聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)數(shù)字、聯(lián)市場”，達(dá)到“五通”，通鄉(xiāng)村振興、通內(nèi)外市場、通品牌質(zhì)量、通源頭可追溯、通模式創(chuàng)新）。

3.用新農(nóng)產(chǎn)品電商帶動其他農(nóng)村電商發(fā)展

新農(nóng)電商包括新的理念、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式、新方式，只有用新農(nóng)產(chǎn)品電商才能夠帶動農(nóng)村日用工業(yè)品電商、農(nóng)資電商、農(nóng)村生活服務(wù)業(yè)電商、再生資源電商的發(fā)展，并形成一個以農(nóng)產(chǎn)品電商為核心的農(nóng)村電商體系。

4.加快農(nóng)產(chǎn)品電商的數(shù)字化轉(zhuǎn)型

加快農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字化是從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后全渠道來做，探索農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化、交易數(shù)字化、支付結(jié)算網(wǎng)絡(luò)金融的數(shù)字化、物配供應(yīng)鏈的數(shù)字化、各種場景的數(shù)字化、各種管理的數(shù)字化、治理的數(shù)字化。數(shù)字化轉(zhuǎn)型歸納為：“一切業(yè)務(wù)數(shù)字化、一切數(shù)字業(yè)務(wù)化、一切業(yè)務(wù)用數(shù)字來說話”。

5.堅(jiān)持“多鏈合一”促發(fā)展

要堅(jiān)持在農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域“延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈、連接供應(yīng)鏈、應(yīng)用區(qū)塊鏈”，特別是加快區(qū)塊鏈可追溯體系的建設(shè)，從而創(chuàng)立產(chǎn)品的品牌、服務(wù)的品牌、體驗(yàn)的品牌。

6.堅(jiān)持“四個繼續(xù)”做到“有效銜接”

一是繼續(xù)為產(chǎn)區(qū)滯銷農(nóng)產(chǎn)品找市場。充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，加快農(nóng)產(chǎn)品電商數(shù)字化轉(zhuǎn)型，影響和帶動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷經(jīng)濟(jì)組織的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為產(chǎn)區(qū)滯銷農(nóng)產(chǎn)品找到銷路。在當(dāng)前重點(diǎn)為疫情區(qū)、為貧困區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品拓展市場，減少農(nóng)產(chǎn)品庫存，通過農(nóng)產(chǎn)品的銷售，有效促進(jìn)春耕生產(chǎn)。

二是繼續(xù)為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)提供新服務(wù)。為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)提供新服務(wù)，“后疫情”時期就是探索多種非接觸性交易服務(wù)、非接觸性支付服務(wù)、非接觸性物配及供應(yīng)鏈服務(wù)，將農(nóng)產(chǎn)品電商非接觸性優(yōu)勢與實(shí)體農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營組織相互融合的農(nóng)商互聯(lián)。深化“五聯(lián)五通”，即聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)數(shù)據(jù)、聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)市場，努力實(shí)現(xiàn)“五通”，即通鄉(xiāng)村振興、通內(nèi)外市場、通品牌質(zhì)量、通源頭可溯、通模式創(chuàng)新，引導(dǎo)推廣濰坊“三個模式”創(chuàng)新提升。

三是繼續(xù)為特色農(nóng)產(chǎn)品跨境上行創(chuàng)新路徑。在創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品電商模式時，應(yīng)更創(chuàng)新特色農(nóng)產(chǎn)品跨境電商模式，將中國特色農(nóng)產(chǎn)品賣到國外去，繼續(xù)開拓“一帶一路”新的市場空間。不僅創(chuàng)新國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售，更應(yīng)創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品B2B交易，還應(yīng)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品跨境上行的路徑;不僅僅將國外農(nóng)產(chǎn)品采購進(jìn)入中國市場，還要把中國的特色農(nóng)產(chǎn)品賣出去，從而增加農(nóng)戶收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

四是繼續(xù)加快推進(jìn)“拉式供應(yīng)鏈”建設(shè)。加快推進(jìn)“拉式供應(yīng)鏈”建設(shè)是以綠色消費(fèi)市場為導(dǎo)向的“拉式供應(yīng)鏈”建設(shè)，探索中國農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)全觸點(diǎn)、全渠道、全場景、全球鏈、全客群的數(shù)字化轉(zhuǎn)型模式，建設(shè)中國農(nóng)產(chǎn)品流通的高效、安全、健康、綠色、智能、生態(tài)的產(chǎn)銷體系。

（二）中國農(nóng)產(chǎn)品電商體系建議

（1）大宗商品電子交易市場：數(shù)字供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新發(fā)展。

（2）B2B電子商務(wù)：產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式創(chuàng)新發(fā)展。

（3）網(wǎng)絡(luò)零售：多種模式創(chuàng)新，不僅僅是視頻直播購物模式。

（4）跨境電商：落實(shí)跨境電商新政，加強(qiáng)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)。

（5）生鮮社區(qū)團(tuán)購：避免同質(zhì)化，創(chuàng)新模式，增強(qiáng)體驗(yàn)感。

（6）餐飲外賣：堅(jiān)持安全、健康、綠色、精準(zhǔn)。

總之，努力探索高效、安全、健康、綠色、智能、生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。

（三）農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)團(tuán)購發(fā)展建議

1.需要注意四個重點(diǎn)

一是規(guī)范化發(fā)展，就是按照法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系來有序發(fā)展;二是多模式發(fā)展，從實(shí)際出發(fā)因地制宜探索創(chuàng)新模式;三是數(shù)字化發(fā)展，也就是線上線下相互融合，采用多種數(shù)字技術(shù)發(fā)展;四是生態(tài)化發(fā)展，社區(qū)團(tuán)購與社區(qū)商業(yè)的其他業(yè)態(tài)形成一個良好的生態(tài)關(guān)系。

2.需要加強(qiáng)體系建設(shè)

社區(qū)團(tuán)購需要體系建設(shè)，社區(qū)團(tuán)購的商品來源要安全健康，運(yùn)作要高效便捷，終端服務(wù)要貼心，需要處理好這幾個關(guān)系：

（1）社區(qū)團(tuán)購產(chǎn)品來源，有產(chǎn)銷直掛，但還要利用現(xiàn)有的一些資源渠道，比如批發(fā)市場、菜市場、個體商販等渠道資源。

（2）網(wǎng)點(diǎn)布局方面，社區(qū)有大小、新舊的形態(tài)，模式也要相應(yīng)區(qū)別。

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