李慕琳

自古以來，中國(guó)人對(duì)牛情有獨(dú)鐘，與牛相關(guān)的詞語很多都蘊(yùn)含著憧憬美好生活的寓意。比如說：牛氣沖天、牛運(yùn)當(dāng)頭、牛運(yùn)亨通……為什么中國(guó)人那么喜歡牛呢？這得從我們幾千年的農(nóng)耕文化說起。

我們都知道，中國(guó)自古以來便是農(nóng)業(yè)大國(guó)，有著源流長(zhǎng)的農(nóng)耕文化。農(nóng)，為立命之根本。農(nóng)耕文化，是中華文化中最為重要的一部分。《墨子·非儒下》說道：“吏不治則亂，農(nóng)事緩則貧”，司馬遷《史記·孝文本紀(jì)》亦云：“農(nóng)，天下之本，務(wù)莫大焉”。從中，我們可知幾千年前的人們便深深知道農(nóng)業(yè)對(duì)一個(gè)國(guó)家的重要性。而牛自幾千年前被人們馴化開始就與農(nóng)耕密不可分。牛是中國(guó)古代重要的畜牧對(duì)象，五代有“六牲”“五牲”之說，牛都位居榜首。

牛可耕地，促成糧食的豐收，在生產(chǎn)力極低的遠(yuǎn)古社會(huì)，牛就是第一生產(chǎn)力。牛的身體又很強(qiáng)壯、力氣很大，還可以作為交通工具。牛作為中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的一個(gè)符號(hào)，具有祈求風(fēng)調(diào)雨順、平安祥和的寓意，代表著人們對(duì)和諧生活的憧憬與向往，寄托著人們的某種精神信仰。并且牛的性格寬厚、執(zhí)著篤定，任勞任怨地為人服務(wù)，被廣為贊頌。所以，我們就不難理解，為什么中國(guó)人那么喜歡牛，甚至崇拜牛了。

那么，接下來我們就通過古代和牛有關(guān)的藝術(shù)珍品，來看看牛在古人的心目中占有多重要的地位吧。

一、亞長(zhǎng)牛尊——殷商的“守護(hù)神”

出土于殷墟亞長(zhǎng)墓的亞長(zhǎng)牛尊是迄今為止殷墟發(fā)現(xiàn)的唯一一件牛型青銅器，距今3000多年。亞長(zhǎng)牛尊以圣水牛為原型范鑄而成。牛頭前伸，嘴微張，憨態(tài)可掬。通體飾滿龍、鳥、虎、象等精美的動(dòng)物紋飾，牛面部還鑄銘文“亞長(zhǎng)”。

尊，是商代酒器的一類，“亞”是商代武官的謂稱，而“長(zhǎng)”則是當(dāng)時(shí)商代頗具威望的“長(zhǎng)族”。亞長(zhǎng)牛尊是商王為紀(jì)念“長(zhǎng)族”的武將“長(zhǎng)”所鑄的陪葬青銅器。

亞長(zhǎng)牛尊不僅是一件祭祀用的酒器，更被視為人神溝通的一種媒介。圣水牛是當(dāng)時(shí)存在的一種野牛，自東周之后滅絕。圣水牛與現(xiàn)今的家養(yǎng)水牛相比，牛角更短更粗壯。在商人的觀念中，圣水牛與神靈有密切的關(guān)系。所以，當(dāng)“長(zhǎng)”犧牲后，商王以圣水牛為原型為其鑄造銅尊，希望“長(zhǎng)”能像這尊威猛強(qiáng)健的圣水牛一樣，繼續(xù)守護(hù)著這片殷商大地。

二、四牛鎏金騎士銅貯貝器——古滇國(guó)的“存錢罐”

四牛鎏金騎士銅貯貝器出土于云南昆明晉寧石寨山10號(hào)墓，屬西漢時(shí)期的古滇國(guó)，是一件具有代表性的古滇國(guó)青銅貯貝器。

貯貝器是古滇國(guó)人儲(chǔ)存當(dāng)時(shí)最重要的貨幣——海貝的器具，這件貯貝器器身為鼓狀，兩側(cè)各有一只向上攀爬狀的虎型耳。器蓋中央鑄有一位騎著駿馬、身佩寶劍、衣著華麗的騎士，騎士四周圍繞著四只奔跑狀的牛。騎士通體鎏金，戰(zhàn)馬昂首挺立，公牛體態(tài)健碩、牛角高聳，生動(dòng)逼真，令人驚嘆。

此外，貯貝器還有一處別致的設(shè)計(jì)：器蓋上設(shè)有暗槽、插銷，三個(gè)插銷正確拿起才可以把蓋子打開，這樣就不怕里面存著的“錢”被偷啦，是一件非常實(shí)用的“存錢罐”，真是不得不感嘆古人的智慧。

貯貝器不僅是古滇國(guó)人儲(chǔ)存貨幣的器具，也是古滇國(guó)人彰顯權(quán)貴地位、歌功頌德的重要器物。云南的先民們很重視鼓，認(rèn)為擊鼓聲響徹云霄，鼓是通天的神器，擊鼓也是民族祈福的一種方式。而貯貝器器身多為銅鼓形狀，貯貝器最早也是由銅鼓演變而來。所以，貯貝器在當(dāng)時(shí)古滇國(guó)人的生活中占有十分重要的地位。而且，古滇國(guó)貯貝器的造型和圖案均以寫實(shí)為主，多表現(xiàn)古滇國(guó)人民重要的生活場(chǎng)景，所以貯貝器又被譽(yù)為古滇國(guó)無聲的史書。

云南古代的民族也十分崇拜牛，把牛奉為五谷之神，認(rèn)為牛是財(cái)富、力量的象征，所以牛在古滇國(guó)也有著重要的地位。不僅這件四牛鎏金騎士銅貯貝器飾有牛的形象，出土的很多貯貝器的裝飾和紋飾都與牛密切相關(guān)。

三、霍去病墓臥牛石雕——軍隊(duì)的“定心丸”

霍去病墓臥牛石雕是霍去病墓石刻群中十分讓人矚目的一件石雕作品。整體石雕采用“循石造型”，順勢(shì)而成，古樸雅致。臥?；厥籽鐾?，神情安詳寧靜，顯示出堅(jiān)韌耐勞、質(zhì)樸淳厚的特點(diǎn)。圓睜的雙目、肥大的鼻和寬厚的嘴，使牛的形象更為真實(shí)生動(dòng)。牛四肢盤曲，蹄質(zhì)棱角分明，成功地表現(xiàn)了牛溫順馴服、健壯有力的特點(diǎn)。

霍去病在漢武帝時(shí)期多次擊敗匈奴，戰(zhàn)功顯赫，可惜天妒英才，英年早逝。漢武帝為了紀(jì)念這位“神將”，為其修造了陵墓以表彰他的功績(jī)。那么這件臥牛和霍去病又有什么關(guān)聯(lián)呢？

正所謂“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，古代行軍打仗不僅需要戰(zhàn)馬在前線沖鋒陷陣，后續(xù)的糧草補(bǔ)給也是克敵制勝的重要一環(huán)。牛車作為當(dāng)時(shí)重要的運(yùn)輸工具，在糧草運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)就發(fā)揮著重要的作用，為軍隊(duì)的后勤補(bǔ)給免去后顧之憂。這其中，牛自然功不可沒。

不僅如此，石牛更帶有漢武帝對(duì)霍去病個(gè)人品德的褒獎(jiǎng)之意。牛不僅代表著勤勞忠誠，更是勇敢以及毅力的象征。霍去病的一生雖短暫，卻為西漢平定西北做出了重要的貢獻(xiàn)，正如這頭臥牛，用自己的滿腔熱忱，為國(guó)家?guī)砹撕推胶桶捕?。有了充足的糧草為打勝仗保駕護(hù)航，更有忠勇的驃騎將軍，漢軍必定所向披靡、戰(zhàn)無不勝，真可謂是軍隊(duì)的“定心丸”。

綜上可見，古人對(duì)牛的崇拜和重視真的是非比尋常。牛擔(dān)當(dāng)著人們生活中不可或缺的角色。它強(qiáng)壯而威猛，是人們心中的守護(hù)神；它勤勞而忠誠，為農(nóng)耕時(shí)代的人們帶來了豐收和溫飽；它勇敢而堅(jiān)毅，是處于困境中的人們向往美好生活的心靈寄托，默默地守護(hù)著世世代代的華夏子孫。