文/徐佳佳 孫超超

陳林根，浙江省嘉善縣人，高中畢業(yè)后就開始“闖”社會，干過養(yǎng)豬、收豬的生意，從事過水泥制品、五金行業(yè)。2010年，他看準(zhǔn)上海市金山區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭，在廊下鎮(zhèn)牽頭成立上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社，開始進(jìn)行傳統(tǒng)蘑菇種植，并逐漸開啟了工廠化種蘑菇模式。

如今，合作社占地面積210畝，總投資2億元，有員工160人，技術(shù)人員20名，是上海市規(guī)模較大、設(shè)施較好的雙孢蘑菇生產(chǎn)基地。2020年，合作社雙孢蘑菇產(chǎn)量達(dá)8700噸，占上海市生產(chǎn)總量的90%。合作社生產(chǎn)的“聯(lián)中1號”雙孢蘑菇已通過綠色食品認(rèn)證，并獲得第21屆中國綠色食品博覽會金獎。陳林根被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“蘑菇大王”，并獲得了諸多榮譽(yù)，如2018年被授予金山區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社帶頭人“登高工程”全面登高之星；2019年被評為金山區(qū)優(yōu)秀領(lǐng)軍人才，被授予上海市金山區(qū)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號；2020年被評為全國勞動模范、第四批全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人，2021年被評為全國優(yōu)秀黨務(wù)工作者。

產(chǎn)業(yè)振興領(lǐng)頭雁，科技助力提質(zhì)升級

在上海市郊，廊下鎮(zhèn)是小有名氣的蘑菇產(chǎn)地，早在20世紀(jì)70年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就開始種植雙孢蘑菇，但那時靠天吃飯，蘑菇菇型差，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)量不穩(wěn)定。為改變這一現(xiàn)狀，2014年，合作社引入世界先進(jìn)的荷蘭雙孢蘑菇智能化控制設(shè)備和技術(shù)，生產(chǎn)過程采用電腦控制，完全實(shí)現(xiàn)了工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化生產(chǎn)，每個栽培周期33天，每周期單產(chǎn)達(dá)35公斤/平方米，全年可循環(huán)11個周期,全年每平方米的產(chǎn)量是農(nóng)民傳統(tǒng)生產(chǎn)的40倍。合作社的周年化、工廠化生產(chǎn)線引入，改變了傳統(tǒng)種菇方式，改良了蘑菇發(fā)酵方法，改善了菇農(nóng)作業(yè)條件，變一年一季的種植采收周期為月月種、天天采，一茬接著一茬，365天全年無休。

如今，在合作社的帶動下，廊下鎮(zhèn)打造全新的“蘑菇小鎮(zhèn)”，已吸引30多家食用菌企業(yè)落戶，推動蘑菇產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植邁向工廠化栽培，機(jī)械化、智能化水平不斷提高。

此外，在生產(chǎn)過程中，合作社與市農(nóng)科院食用菌所結(jié)對組成科研團(tuán)隊(duì)，反復(fù)開展各種對比、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，確定了水稻秸稈與雞糞的最佳配比，制定了一套適合本地實(shí)際的生產(chǎn)工藝，即利用稻麥秸稈、禽畜糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物三次發(fā)酵生產(chǎn)雙孢蘑菇基質(zhì)，形成了“稻麥秸稈—蘑菇—有機(jī)肥”的農(nóng)業(yè)廢棄物資源循環(huán)生產(chǎn)模式，每年消耗秸稈7萬噸、禽畜糞便3萬噸，轉(zhuǎn)化生產(chǎn)有機(jī)肥10萬噸，改善了生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前，廊下鎮(zhèn)1.5萬畝水稻秸稈轉(zhuǎn)變成蘑菇生產(chǎn)原料，蘑菇生產(chǎn)產(chǎn)生的菇渣每年約10萬噸，滿足了當(dāng)?shù)?6個蔬菜園藝場和12家林果生產(chǎn)基地對有機(jī)肥的需求。

工廠化生產(chǎn)，帶動菇農(nóng)共同致富

為幫助本地農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)家庭工廠化周年生產(chǎn)，相關(guān)政府部門依托合作社，為農(nóng)戶設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化的蘑菇工廠，每個標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇工廠生產(chǎn)面積2000平方米，共投資500萬元（財政支農(nóng)資金補(bǔ)貼350萬元），農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)，可確保年產(chǎn)值500萬元，年凈利潤50萬元以上（即“三五牌”致富模式）。

據(jù)了解，聯(lián)中食用菌合作社將發(fā)好菌的三次料壓塊打包供應(yīng)給農(nóng)戶和其他合作社，并為其示范配套的栽培管理技術(shù)，實(shí)行工廠化生產(chǎn)、商品化供應(yīng)，可以免去菇農(nóng)各家各戶自己制料、消毒、播種等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，購買的雙孢蘑菇三次料直接進(jìn)入菇房覆土、出菇，不但能夠減輕種植的勞動強(qiáng)度，還可使菇農(nóng)實(shí)現(xiàn)周年化生產(chǎn)雙孢蘑菇。目前，合作社已帶動周邊36戶農(nóng)民就業(yè)和種植，幫助金碑合作社、明云合作社、金繼合作社、豆軒閣合作社4家本地傳統(tǒng)種植合作社轉(zhuǎn)型為工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一原料、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，帶領(lǐng)周邊菇農(nóng)一起增收致富。

在廊下鎮(zhèn)勇敢村，蘑菇種植戶陳明云共建有6個現(xiàn)代化蘑菇棚，每天產(chǎn)出2000多公斤蘑菇，要請20多個工人幫忙采摘，日銷售額超過2萬元，一年種蘑菇的凈利潤超過50萬元。“一次投入500萬元，年產(chǎn)出500萬元，年凈收入50萬元。”陳明云作為廊下鎮(zhèn)打造“蘑菇小鎮(zhèn)”、探索“三五牌”致富模式的受益者之一如是說。

田園黨建“追夢人”，搭建平臺培養(yǎng)人才

鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵靠人才，一個人要真正做到懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民，就應(yīng)該深入農(nóng)村，了解農(nóng)業(yè)，通過農(nóng)業(yè)教育，培養(yǎng)熱愛農(nóng)業(yè)、獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)的為農(nóng)情懷。作為合作社黨支部書記的陳林根深知這一點(diǎn)，他帶動合作社不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，發(fā)揮紅色引擎促進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，將黨支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，打造合作社黨建研學(xué)基地，探索“黨建+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，積極踐行黨建引領(lǐng)、共建共享的發(fā)展理念。

合作社積極參與螞蟻學(xué)院教育基地開展的“螞蟻計劃”，與其共同創(chuàng)辦了螞蟻蘑菇學(xué)院。目前，螞蟻蘑菇學(xué)院已經(jīng)與上海開放大學(xué)、荷蘭瓦赫寧恩大學(xué)和HAS大學(xué)等國內(nèi)外院校建立了合作和交流關(guān)系，通過多方資源整合，培養(yǎng)符合市場需求、滿足社會要求、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才。目前，陳林根在螞蟻蘑菇學(xué)院為長三角毗鄰地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人、農(nóng)場主等授課，幫助平湖市、嘉善縣、太倉市的3家傳統(tǒng)種植合作社轉(zhuǎn)型升級，大力推廣食用菌產(chǎn)業(yè)化種植，為長三角一體化發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

目前，合作社發(fā)揮三次發(fā)酵技術(shù)帶動優(yōu)勢，積極參與金山區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化項(xiàng)目建設(shè)，將新建雙孢蘑菇生產(chǎn)基地作為新一輪農(nóng)村幫扶“造血”項(xiàng)目之一，即將投資1.648億元，建設(shè)一次發(fā)酵槽5條、三次發(fā)酵隧道22條、雙孢蘑菇工廠化菇房9間、蘑菇預(yù)冷保鮮車間，預(yù)計2021年10月建成，投產(chǎn)后可年產(chǎn)4萬噸優(yōu)質(zhì)蘑菇三次培養(yǎng)料，每年可向周邊和長三角菇農(nóng)供應(yīng)2.8萬噸蘑菇培養(yǎng)料，產(chǎn)出1.4萬噸雙孢蘑菇，產(chǎn)值1.54億元，帶動農(nóng)民增收3100萬元，增加就業(yè)180人。

“農(nóng)民種好地就是對社會最大的貢獻(xiàn)?！标惲指硎?。他也一直在努力當(dāng)好黨建工作的組織者、實(shí)踐者、推動者，朝著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“先行者”“排頭兵”不斷努力前行。