楊兵

摘 要：隨著新課程改革的不斷深入和發(fā)展，幼兒園教育必須得到相應(yīng)的重視，不能再使幼兒園教育流于表面形式，而是應(yīng)該將鄉(xiāng)土教育資源運(yùn)用在幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)中。不同的教學(xué)環(huán)境都具備獨(dú)有的特色，這就要求幼兒園充分利用一切可行的資源來創(chuàng)新幼兒園教育模式，其中鄉(xiāng)土教育資源作為其重要可行性資源，能為幼兒創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)熱情，提高幼兒園教育的質(zhì)量和水平?；诖耍瑢?duì)鄉(xiāng)土教育資源在幼兒園教育中的運(yùn)用進(jìn)行深入探究。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)土教育資源;幼兒園教育;運(yùn)用

隨著新課程改革的不斷落實(shí)，幼兒園教育已經(jīng)逐步確立了利用鄉(xiāng)土教育資源構(gòu)建園本化課程的意識(shí)。深入挖掘富含地方特色的本土資源是發(fā)展幼兒園教育的重要途徑，與此同時(shí)也為幼兒創(chuàng)造了更廣闊的學(xué)習(xí)空間和生活空間，促進(jìn)幼兒園教育更貼近于幼兒的生活、貼近社會(huì)現(xiàn)實(shí)、貼近大自然，不僅能促進(jìn)幼兒對(duì)知識(shí)的掌握，還能陶冶幼兒的情操，讓幼兒了解到更多未知的社會(huì)與自然環(huán)境[1]。

一、鄉(xiāng)土教育資源的含義及作用

1.鄉(xiāng)土教育資源的含義

鄉(xiāng)土教育資源是幼兒園所在地域的文化生態(tài)及自然生態(tài)方面的資源，主要包括民風(fēng)民俗、鄉(xiāng)土地理、歷史傳統(tǒng)文化及生活生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等。

2.鄉(xiāng)土資源對(duì)幼兒園教育的作用

第一，豐富幼兒園教育的內(nèi)容，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，與小學(xué)相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。”[2]鄉(xiāng)土資源對(duì)幼兒園教育具有十分重要的意義，尤其是對(duì)于各項(xiàng)設(shè)施和教學(xué)資源還不十分完善的鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園來說，尤為重要。以廣東為例，廣東是一個(gè)自然資源豐富，具備充實(shí)本土文化的地域，所以將廣東的鄉(xiāng)土教育資源融入幼兒園教育中，一方面能夠充實(shí)幼兒園教育的內(nèi)容;另一方面還能豐富幼兒的認(rèn)知，開闊幼兒的視野。

第二，有助于促進(jìn)幼兒園特色教育的形成，提高教育質(zhì)量和教育水平。園本課程是以國家的法律法規(guī)及相關(guān)政策為基礎(chǔ)，以幼兒園實(shí)際的教育環(huán)境及條件為前提，結(jié)合幼兒的學(xué)習(xí)需求，將幼兒、幼兒教師、家長及社區(qū)相結(jié)合為主體構(gòu)建的課程。自《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》頒布以來，幼兒園教育越來越向園本化變革，幼兒園園本課程已逐漸成為各個(gè)幼兒園教育改革的重點(diǎn)內(nèi)容，在此過程中，結(jié)合鄉(xiāng)土教育資源更能有效形成幼兒園的特色教育，進(jìn)而促進(jìn)幼兒園教育的發(fā)展[3]。

第三，有助于幼兒更深入地了解家鄉(xiāng)，提高幼兒對(duì)自己家鄉(xiāng)的熱愛。因?yàn)橛變旱恼J(rèn)知水平十分有限，且活動(dòng)的區(qū)域較為集中，以廣東為例，大多數(shù)的幼兒很難全面地了解廣東的風(fēng)土人情。所以將鄉(xiāng)土教育資源有效地運(yùn)用到幼兒園教育中，能潛移默化地幫助幼兒了解自己的家鄉(xiāng)。

二、鄉(xiāng)土教育資源的相關(guān)內(nèi)容

1.當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境

廣東是一個(gè)資源十分豐富的地區(qū)，廣東地處沿海，在地理上占有優(yōu)勢(shì);物華天寶，有良好的旅游資源;內(nèi)引外聯(lián)，有十分豐富的商貿(mào)資源;并且也是最早一批改革開放的地區(qū)，具有得天獨(dú)厚的人才優(yōu)勢(shì)。具體來說，廣東地勢(shì)北高南低，境內(nèi)北部多為丘陵和山地，其中蓮花山脈、九連山、天露山等地都是十分出名的旅游勝地，另外，廣東常年長夏無冬、降水充沛，宜人的天氣適合人們度假，且水果大多甘甜可口，最后，廣東的水系發(fā)達(dá)，水資源豐富，珠江豐富的水資源及水產(chǎn)資源也為廣東人民帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

2.豐富的歷史文化

廣東的歷史文化源遠(yuǎn)流長，是嶺南文化的主體，在中華民族文化的發(fā)展史上占據(jù)著重要的位置，對(duì)于我國文化文明的發(fā)展有很大的幫助。廣東是具有代表性的城市，擁有多樣的文化特色，而且地域文化很有活力。其文化組成可大致分為四部分，分別是本土文化、中原文化、海外文化以及百越文化，不但樣式豐富多彩，而且極具內(nèi)涵。這些多種文化包含了建筑文化、美食文化、藝術(shù)文化、音樂文化、民風(fēng)文化、宗教文化等眾多特色內(nèi)容[4]。如果將廣東地區(qū)的文化按地域劃分的話可分為潮汕文化、廣東文化以及廣府文化。在廣東文化中，比較復(fù)雜的就是語言文化，語言以及口音復(fù)雜多樣，有閩南語、客家語、瑤語、壯語等，而且單是粵語還要分粵西、粵北和粵東，這些豐富多樣的語言更是為廣東文化增添了一種多元化的特色，還保留了一些古漢語的特點(diǎn)，這些都組成了廣東豐富的歷史文化。

3.當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)俗

在廣東當(dāng)?shù)赜幸环N特別著名的文化——舞獅。舞獅是由二人團(tuán)隊(duì)共同表演，二人需身著獅子裝扮，裝扮是由多彩布料制成的，樣式優(yōu)美，表演者一前一后，一人負(fù)責(zé)舞獅頭，一人負(fù)責(zé)舞獅尾。在表演過程中，表演者要舞動(dòng)出獅子的靈性，還要完成各種高難度的動(dòng)作，以各種姿勢(shì)來展示舞獅的風(fēng)采，深受人們的歡迎，每逢節(jié)日慶典，都少不了這種表演活動(dòng)。還有一種具有代表性的音樂文化——英歌。英歌的表演形式與北方的秧歌有些相似。在廣東的潮汕地區(qū)，有很多英歌表演，以普寧和潮陽的英歌最為出名，人們多在民間廣場表演這種舞蹈。英歌最早出現(xiàn)在明朝中期，參照梁山一百零八名好漢的形式。表演者手持英歌錘，身體隨之起舞，再結(jié)合武術(shù)等元素，使英歌表演更具豪邁氣勢(shì)。在飲食文化中有一項(xiàng)很有修養(yǎng)的活動(dòng)——飲早茶。南方人愛喝茶，特別是廣東人，更愛喝早茶。朋友見面都會(huì)問一句“飲咗茶未”，意思就是：“你喝早茶了嗎？”由此可見廣東人對(duì)于飲茶文化是很喜歡的。飲早茶已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝说囊环N生活習(xí)慣了，他們經(jīng)常會(huì)說“清晨一盞茶，不需尋醫(yī)家”的諺語。有一部分人飲茶不是在家中喝茶，而是要去茶樓（當(dāng)?shù)厝私胁杈樱┤テ凡琛＿€有一個(gè)習(xí)慣，就是在飲早茶時(shí)還要吃早點(diǎn)，就當(dāng)是早飯了。當(dāng)?shù)厝瞬粌H要飲早茶，還有下午茶以及晚茶，人們?cè)陲嫴杵陂g談笑風(fēng)生，洽談敘舊[5]。特別是生意人，他們每次商談生意的時(shí)候，都會(huì)飲茶。所以，飲茶已經(jīng)成為廣東人用來交際的一種方式，這也使廣東的茶樓行業(yè)能夠長久不衰。飲食文化中除了飲早茶以外還有一種深受當(dāng)?shù)厝讼矚g的飲涼茶。所謂的涼茶，可以看作是一種具有藥性的飲品，它融入了藥性中的寒涼和有解暑作用的中藥，在夏日可以起到消熱解暑的作用，在冬日也可以用來消除干燥引發(fā)的喉痛，逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。涼茶已有很久的歷史了，而且種類也比較多，如我們都知道的王老吉涼茶、大聲公涼茶、甘草涼茶以及健康涼茶等。慢慢地，涼茶也成為廣東人喜愛的飲品之一[6]。