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基于RMP分析的紫陽(yáng)茶文化旅游開發(fā)研究

2021-11-03 03:17
安康學(xué)院學(xué)報(bào) 2021年5期
關(guān)鍵詞:茶文化資源旅游

肖 迪

(重慶科技學(xué)院 工商管理學(xué)院,重慶 401331)

2021年發(fā)布的《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》指出,積極推動(dòng)文旅融合,創(chuàng)新產(chǎn)品體系、改善消費(fèi)體驗(yàn)、加強(qiáng)區(qū)域旅游品牌和服務(wù)整合、打造一批文化特色鮮明的國(guó)家級(jí)旅游休閑城市和街區(qū)[1]。近年來(lái),陜西省紫陽(yáng)縣將茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展文化旅游的首要支撐,通過茶園觀光、茶藝欣賞等活動(dòng)將靜態(tài)的茶與動(dòng)態(tài)的旅游相融合,開發(fā)出一系列文化旅游產(chǎn)品,并初步取得了較好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效應(yīng)。筆者在RMP理論指導(dǎo)下,對(duì)紫陽(yáng)茶文化旅游資源、旅游市場(chǎng)和旅游產(chǎn)品進(jìn)行分析,從資源利用、市場(chǎng)需求、產(chǎn)品開發(fā)三個(gè)方面總結(jié)紫陽(yáng)茶文化旅游發(fā)展中存在的問題,提出相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)對(duì)策,以期為紫陽(yáng)茶文化旅游的科學(xué)規(guī)劃和有效開發(fā)提供參考。

一、研究對(duì)象和方法

(一)研究對(duì)象

紫陽(yáng)隸屬陜西安康,處于漢江中上游,大巴山北麓,境內(nèi)多山地,總體呈“三山兩谷一川”的面貌。北靠秦嶺、鳳凰山抵御寒流,南有低谷運(yùn)送濕暖氣團(tuán),是典型的北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。同時(shí),紫陽(yáng)位于全國(guó)罕有的天然富硒地帶,得天獨(dú)厚的硒資源使當(dāng)?shù)夭枞~具有天然的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),紫陽(yáng)茶不僅是世界上首個(gè)通過科學(xué)鑒定的天然富硒茶,還獲得了國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)志[2]。

(二) 研究方法

RMP理論是我國(guó)學(xué)者吳必虎提出的用于研究區(qū)域旅游開發(fā)的創(chuàng)新理論模式,即以旅游產(chǎn)品為中心,進(jìn)行資源(resource)、市場(chǎng)(market)和產(chǎn)品(product)分析,并最終提出以旅游產(chǎn)品為中心的規(guī)劃框架[3]。本文基于紫陽(yáng)茶文化旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,應(yīng)用RMP理論對(duì)其進(jìn)行旅游資源分類分析、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析以及旅游產(chǎn)品開發(fā)分析,最后提出相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)對(duì)策。

二、紫陽(yáng)茶文化旅游發(fā)展RMP分析

(一)紫陽(yáng)茶文化旅游資源分析

1.紫陽(yáng)茶文化旅游資源分類

茶文化旅游是茶業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)物,游客在參觀茶園旖旎風(fēng)光、體驗(yàn)茶葉采摘的同時(shí)也能通過茶歌、茶藝、神話傳說切身感受茶文化。紫陽(yáng)縣不僅擁有茶山、茶園等自然資源,還有仙人洞真人宮景區(qū)、擂鼓臺(tái)森林公園、文筆山、紫陽(yáng)茶馬古道、五省會(huì)館等古跡遺址資源,同時(shí)在長(zhǎng)期茶事活動(dòng)中還形成了獨(dú)具特色的茶藝、茶道等人文資源[4]。

馮衛(wèi)英按成因和性質(zhì)將茶文化旅游資源劃分為三大層次:兩大類、九亞類、二十八個(gè)基本類型[5]。本文以此為標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合文獻(xiàn)資料和實(shí)地調(diào)研情況,對(duì)紫陽(yáng)縣茶文化旅游資源進(jìn)行分類,結(jié)果見表1。

表1 紫陽(yáng)茶文化旅游資源分類

2.紫陽(yáng)茶文化旅游資源優(yōu)勢(shì)

(1) 自然條件優(yōu)越

紫陽(yáng)縣森林覆蓋率高,沒有工業(yè)污染,全年降雨適中,氣溫適宜,漫射光多,晝夜溫差大,區(qū)域內(nèi)宜茶土壤絕大部分為黃棕壤,有機(jī)含量豐富,非常利于茶樹生長(zhǎng)。截至2020年底,茶園面積達(dá)25萬(wàn)畝。同時(shí),紫陽(yáng)位于全國(guó)罕有的天然富硒地帶,土壤含硒量比國(guó)內(nèi)一般地區(qū)高若干倍,所產(chǎn)茶葉硒元素含量高,具有特種保健功效。紫陽(yáng)獨(dú)特的自然條件為茶園生態(tài)提供保障,也為茶文化旅游奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

(2) 茶葉久負(fù)盛名

紫陽(yáng)茶能補(bǔ)充人體所需硒元素,并具有一定的防癌、抗衰老作用,因此廣受好評(píng)。相繼獲得中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)、國(guó)家唯一原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證、中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)、全國(guó)“十大綠茶公共品牌”等近百項(xiàng)殊榮,品牌價(jià)值達(dá)62.22億元[6]。2020年,紫陽(yáng)富硒茶入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。諸多殊榮為紫陽(yáng)茶文化旅游樹立品牌形象、開拓客源市場(chǎng)提供了有利條件。

(3) 生態(tài)資源豐富

紫陽(yáng)縣生態(tài)資源豐富,自然景觀眾多,素有生物基因庫(kù)、天然氧吧的美譽(yù)。縣域1000米以上的高峰118座,森林覆蓋率達(dá)60%,流域面積5平方公里以上的河流104條,同時(shí)這里還是各類野生動(dòng)植物的棲息地,全縣已知野生植物400多種、野生動(dòng)物178種(包含羚牛、大鯢等珍稀物種)[7]。

(4) 茶文化歷史悠久

紫陽(yáng)縣茶葉種植起于商周,唐代之后隨著進(jìn)貢的需要逐步發(fā)展起茶園。北宋時(shí)代,道教在紫陽(yáng)興起,道教徒們利用古代醫(yī)學(xué)和紫陽(yáng)茶的保健功效,把紫陽(yáng)茶奉為“神茶”,在精神作用和保健功效下,為民消災(zāi)治病。明代佛教傳入紫陽(yáng),僧人們?cè)谂d建寺廟的同時(shí)開辟茶園,以供飲茶之需。紫陽(yáng)茶與歷史、宗教的緊密聯(lián)系不僅促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,也為紫陽(yáng)茶注入了文化內(nèi)涵。

(5) 茶禮茶俗茶道獨(dú)特

紫陽(yáng)依山傍水的地理環(huán)境孕育了獨(dú)具特色的民俗文化。廟會(huì)、社火、跳端公、紫陽(yáng)道場(chǎng)、三寶八怪以及在茶事中發(fā)展起來(lái)的習(xí)俗(把茶葉作為定情禮和正邪物)、禮儀(客來(lái)敬茶、客走贈(zèng)茶)、茶歌(在采茶、制茶過程中融合湘風(fēng)、楚詞、巴語(yǔ),通過悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的歌調(diào)傳情示愛、抒展胸臆)、笑罵(熟人見面,端杯飲茶,插科打諢、調(diào)節(jié)氣氛)、音樂(以民歌、民曲、小調(diào)為主)、服飾(上衣采用大襟滾邊喇叭袖的形式,下裝以滾邊裙和大腳褲以應(yīng)之)、茶室(仙茗、書畫、精瓷、紅顏)。這些民俗事象與茶元素緊密相關(guān),是紫陽(yáng)茶文化的核心元素。

(6) 交通條件便利

紫陽(yáng)縣處于西安、武漢、重慶三大城市半日經(jīng)濟(jì)圈,交通便利,襄渝鐵路、包茂高速橫貫全境,多條干線公路交織,形成了“外通內(nèi)暢”的交通大格局。全縣公路營(yíng)運(yùn)里程3699.922公里,鐵路運(yùn)營(yíng)里程66.76公路,內(nèi)河航道里程66.4公里。2020年國(guó)慶前夕,紫陽(yáng)縣茶山旅游公交專線開通,全長(zhǎng)30公里。不僅為游客帶來(lái)便利,也推動(dòng)了茶山旅游業(yè)的發(fā)展。

3.紫陽(yáng)茶文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀分析

1990年紫陽(yáng)縣舉辦了第一屆飲茶節(jié),正式將紫陽(yáng)富硒茶帶進(jìn)大眾視野。2001年之后,紫陽(yáng)縣先后舉辦“相約茶山·浪漫紫陽(yáng)”第一屆茶山自行車比賽、“秀美茶鄉(xiāng)·詩(shī)意紫陽(yáng)”文藝家協(xié)會(huì)春茶季采風(fēng)活動(dòng)、“茶之集”紫陽(yáng)富硒茶斗茶大賽及茶葉展銷會(huì)、“山之茶”紫陽(yáng)富硒茶西安展銷會(huì)等[8]。2020年,在新冠肺炎疫情席卷全球之際,紫陽(yáng)縣政府借助互聯(lián)網(wǎng)開啟云直播對(duì)紫陽(yáng)縣開茶節(jié)進(jìn)行全面宣傳,一定程度提升了紫陽(yáng)富硒茶的知名度,不但提高了茶葉銷售量,也宣傳了紫陽(yáng)文化。

目前,通過不斷宣傳,紫陽(yáng)茶文化旅游受到越來(lái)越多人的關(guān)注,但不可忽視的是旅游資源開發(fā)中還存在諸多問題需要解決:

(1)旅游資源開發(fā)處于重“茶”輕“文化”的初級(jí)階段。當(dāng)?shù)赜凭玫牟杷?、茶歌、茶故事傳說等未能得到有效開發(fā),旅游活動(dòng)主要集中于傳統(tǒng)的茶園觀光、茶葉展銷,僅有的茶體驗(yàn)活動(dòng)也存在內(nèi)容單一、缺乏新意等問題,并不能真正滿足游客增長(zhǎng)見識(shí)、體會(huì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗文化的需求。

(2)當(dāng)?shù)夭鑸@景觀在開發(fā)設(shè)計(jì)過程中忽視了茶的觀賞性及自身特色。人造景觀未能與周邊環(huán)境融合,自然景觀又開發(fā)不足,嚴(yán)重影響了游客停留時(shí)間和重游率,更難帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(3)與茶相關(guān)的古跡遺址資源開發(fā)程度低。仙人洞真人宮景區(qū)、擂鼓臺(tái)森林公園、文筆山、五省會(huì)館等蘊(yùn)含豐富宗教文化的茶遺跡基本停留在淺層次的觀光游階段,而作為中國(guó)第一條茶馬古道——陜甘茶馬古道發(fā)源地的紫陽(yáng)瓦房店茶馬古道遺跡也遲遲沒有開發(fā),其中的“走馬幫”“以茶易馬”等文化更是缺乏深入挖掘。游客“走馬觀花”,難以真正了解茶文化的核心價(jià)值。

(4)基礎(chǔ)設(shè)施不完善??h域飯店、賓館數(shù)量雖多,但主要是當(dāng)?shù)卮迕褡越ㄗ誀I(yíng),缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理,服務(wù)水平、衛(wèi)生條件參差不齊,存在一定安全隱患。同時(shí),隨著自駕游流行,各景點(diǎn)和茶園停車位不足,導(dǎo)致游客擁堵,影響游客體驗(yàn)。

(二)紫陽(yáng)茶文化旅游市場(chǎng)分析

為進(jìn)一步分析客源市場(chǎng)、了解游客需求,在紫陽(yáng)茶文化旅游景區(qū)進(jìn)行了問卷調(diào)查,發(fā)放問卷180份,回收有效問卷167份,有效率92%。

1.市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

(1) 游客特征統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表2。

表2 紫陽(yáng)茶文化旅游游客基本信息

由表2可知,紫陽(yáng)縣茶文化旅游游客男女比例基本持平,游客年齡段主要集中在26~35歲(占25.15%) 及55歲以上(占21.56%);從學(xué)歷看,高中到大學(xué)本科學(xué)歷的人數(shù)最多(占88%);職業(yè)分類中,在職人員占比最大,達(dá)35.33%;收入方面,以月收入3000~5000元的人群為主。由此初步推斷,紫陽(yáng)茶文化旅游的主要游客群體是受過中高等教育、收入中等以上的中青年以及退休人群。

(2) 客源市場(chǎng)及交通方式統(tǒng)計(jì)結(jié)果見下頁(yè)表3。

根據(jù)實(shí)地考察及表3結(jié)果可知,受距離和吸引力影響,游客主要來(lái)自安康市(不含紫陽(yáng)縣)以及安康周邊市縣,安康市(不含紫陽(yáng)縣)以68.26%的客源比重成為一級(jí)客源市場(chǎng);安康周邊市縣游客占16.17%,成為紫陽(yáng)茶文化旅游二級(jí)客源市場(chǎng)。在交通方式選擇上,自駕游成為大多數(shù)游客出行首選。

表3 紫陽(yáng)茶文化旅游客源市場(chǎng)及交通方式

(3) 紫陽(yáng)茶文化旅游信息獲取渠道見表4。

表4 紫陽(yáng)茶文化旅游信息獲取渠道

由表4可以看出,167位游客中,此前對(duì)紫陽(yáng)茶文化旅游有所耳聞但缺乏深入了解的占59.28%,這說明相關(guān)部門面向大眾的旅游宣傳有效果,但做得不夠深入。游客了解信息的渠道主要是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)(占68.26%)、親朋推薦(占58.68%) 以及電視宣傳(占46.71%)。因此,注重游客體驗(yàn)、樹立良好口碑以及善用自媒體、大眾媒體成為快速提升旅游目的地形象的不二法則。

(4) 紫陽(yáng)茶文化旅游活動(dòng)游客偏好見圖1。

由圖1可看出,大部分游客更側(cè)重“茶”相關(guān)體驗(yàn),“品茶、吃茶”“觀茶園”“采茶、制茶”活動(dòng)深受游客歡迎。而與“文化”相關(guān)的活動(dòng)由于沒有充分挖掘和開發(fā),未能得到游客青睞。

圖1 茶文化旅游活動(dòng)游客偏好統(tǒng)計(jì)

(5)游客對(duì)“食住行游購(gòu)?qiáng)省钡拿舾谐潭冉y(tǒng)計(jì)結(jié)果見圖2。

圖2 茶文化旅游活動(dòng)“食住行游購(gòu)?qiáng)省边^程游客敏感度

由圖2可知,在旅游活動(dòng)“食住行游購(gòu)?qiáng)省绷蟓h(huán)節(jié)中,游客對(duì)“餐飲”的敏感度最高,同時(shí)也會(huì)受“住宿”和“交通”影響。

2.市場(chǎng)調(diào)查分析

對(duì)問卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行匯總、分析得出紫陽(yáng)茶文化旅游市場(chǎng)的總體特征及發(fā)展方向如下:

(1)盡管紫陽(yáng)茶文化旅游游客男女比例基本持平,但在后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)過程中還是要考慮性別差異的影響。比如女性游客對(duì)手工藝品、特色美食、精美服裝等有較強(qiáng)購(gòu)買力,而男性游客更注重旅游過程的休閑體驗(yàn)和文化感知。

(2)紫陽(yáng)茶文化旅游的游客群體主要是受過中高等教育、收入良好的中青年和退休人群,這兩個(gè)群體消費(fèi)能力尚可,對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品的訴求也更高。因此,深度挖掘茶文化資源所蘊(yùn)含的美學(xué)價(jià)值、歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、民俗文化價(jià)值、康養(yǎng)價(jià)值等對(duì)提升游客滿意度和出游率至關(guān)重要。

(3)目前,紫陽(yáng)茶文化旅游客源主要來(lái)自安康市(不含紫陽(yáng)縣),本縣游客及周邊市區(qū)游客較少。一方面說明紫陽(yáng)茶文化旅游現(xiàn)有宣傳輻射范圍有限,未能很好吸引外地游客;另一方面也缺乏針對(duì)本縣居民的旅游優(yōu)惠政策,未能形成本地人游本地的風(fēng)尚。

(4)當(dāng)前縣域飯店、餐館數(shù)量雖多,但主要是當(dāng)?shù)鼐用褡约洪_辦的農(nóng)家樂,服務(wù)水平、衛(wèi)生條件參差不齊,存在一定的安全隱患;住宿多為快捷酒店和民宿,全縣僅有兩家星級(jí)酒店:距紫陽(yáng)縣火車站9.7km的紫陽(yáng)玥瓏茶山酒店和位于紫陽(yáng)中心廣場(chǎng)的紫陽(yáng)源森大酒店;各景點(diǎn)和茶園停車位不足?;A(chǔ)設(shè)施不完善導(dǎo)致游客旅游過程中“食”“住”“行”環(huán)節(jié)體驗(yàn)感差,嚴(yán)重影響游客滿意度。

(5)紫陽(yáng)茶文化旅游中“茶”相關(guān)體驗(yàn)(如“品茶、吃茶”“觀茶園”“采茶、制茶”)深受游客歡迎,而與“文化”相關(guān)的活動(dòng)由于沒有得到充分挖掘和開發(fā),未能得到游客青睞。因此,在后續(xù)茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中不僅要注重觀光、體驗(yàn)項(xiàng)目,還急需將茶文化的挖掘和開發(fā)由“虛”轉(zhuǎn)“實(shí)”。

(三)紫陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品分析

1.紫陽(yáng)茶文化現(xiàn)有產(chǎn)品

(1) 觀光型產(chǎn)品

紫陽(yáng)縣依托良好的自然及人文資源,逐漸開發(fā)了一系列旅游觀光型產(chǎn)品。自然景觀類有:半畝茶園、富硒茶觀光園、任河水利風(fēng)景區(qū)、三疊泉、文筆山風(fēng)景區(qū)等;人文景觀類有:茶馬古道、仙人洞真人宮景區(qū)、擂鼓臺(tái)以及富硒茶陶博物館等。

(2) 專項(xiàng)體驗(yàn)型產(chǎn)品

近年來(lái)紫陽(yáng)通過大力推動(dòng)“茶藝茶道、民歌民舞”。先后舉辦“相約茶山·浪漫紫陽(yáng)”第一屆茶山自行車比賽、“秀美茶鄉(xiāng)·詩(shī)意紫陽(yáng)”文藝家協(xié)會(huì)春茶季采風(fēng)活動(dòng)、“茶之集”紫陽(yáng)富硒茶斗茶大賽及茶葉展銷會(huì)、“快樂廣場(chǎng)·舞動(dòng)紫陽(yáng)”紫陽(yáng)民歌民舞集中展演等[8]活動(dòng),積極打造桑樹溝至茶山“茶馬古道”休閑體驗(yàn)區(qū)景觀。讓游客們?cè)诜N茶、采茶、制茶、賞茶、品茶的多層次體驗(yàn)中感受茶文化。

2.紫陽(yáng)茶文化產(chǎn)品分析

(1)通過問卷調(diào)查和實(shí)地采訪了解到,紫陽(yáng)茶文化旅游高峰主要在4、5月春茶采摘季,這主要與當(dāng)?shù)刂鞔虿栉幕a(chǎn)品的季節(jié)性特征相關(guān)。為緩解季節(jié)性導(dǎo)致的旅游收益不均情況,應(yīng)該積極開發(fā)淡季旅游市場(chǎng)、旅游產(chǎn)品,出臺(tái)鼓勵(lì)淡季旅游的政策等。

(2)紫陽(yáng)茶文化歷史悠久,起于商周、興于唐宋,歷史、宗教的緊密聯(lián)系衍生出了多元的宗教茶文化特色資源。同時(shí),紫陽(yáng)依山傍水的地理環(huán)境孕育了獨(dú)具特色的民俗文化。這些帶著紫陽(yáng)獨(dú)特印記的文化與茶元素緊密相關(guān),是紫陽(yáng)茶文化的核心要素。但目前紫陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)未能真正將核心文化融于其中,導(dǎo)致整體特色不鮮明,同質(zhì)化嚴(yán)重。

(3)紫陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品單一、包裝簡(jiǎn)易、購(gòu)買環(huán)節(jié)多為線下展銷,娛樂項(xiàng)目也以觀賞為主,參與性低,導(dǎo)致了“購(gòu)”“娛”環(huán)節(jié)的消費(fèi)收入難以提升。產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)之間缺少溝通與合作,整體運(yùn)行不暢,未能形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

(4)紫陽(yáng)茶文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展沒有把游客的需求放在首位,旅游活動(dòng)和產(chǎn)品不具有獨(dú)特的吸引力,難以形成特有的品牌效應(yīng)。茶文化的推廣活動(dòng)也多在本地開展,宣傳報(bào)道主體也僅是當(dāng)?shù)乜h、市級(jí)媒體,在外地游客中并沒有影響力,因此鮮有外地旅游團(tuán)隊(duì)來(lái)此游玩,提起“紫陽(yáng)富硒茶”也少有人會(huì)聯(lián)想到茶文化旅游。

三、基于RMP分析的紫陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)對(duì)策

(一)以市場(chǎng)為導(dǎo)向,依托茶文化資源開發(fā)產(chǎn)品

紫陽(yáng)縣不僅擁有茶山、茶園等自然資源,還有仙人洞真人宮景區(qū)、擂鼓臺(tái)森林公園、文筆山、紫陽(yáng)茶馬古道、五省會(huì)館等古跡遺址資源,同時(shí)在長(zhǎng)期茶事活動(dòng)中還形成了獨(dú)具特色的茶藝、茶道等人文資源。開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品要依托豐富的旅游資源,杜絕盲目開發(fā),要以市場(chǎng)為導(dǎo)向。紫陽(yáng)茶文化旅游的主要客源是安康市(不包含紫陽(yáng)縣)受過中高等教育、收入良好的中青年和退休人群,這兩個(gè)群體消費(fèi)能力尚可,對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品的訴求相對(duì)更高。游客大多偏好短途的休閑度假游,對(duì)于特色茶莊、茶館、茶農(nóng)家樂更感興趣。因此,面對(duì)安康及周邊縣市可以打造“周末休閑度假旅游”,為進(jìn)一步開拓全國(guó)市場(chǎng),可以打造“茶馬古道”文化游、“富硒生態(tài)”康養(yǎng)游等。

(二)突出文化特色,提升產(chǎn)品內(nèi)涵

將紫陽(yáng)富硒土、真硒水、生態(tài)茶園等自然資源與仙人洞真人宮、茶馬古道等人文資源相結(jié)合,通過研究茶服飾、茶詩(shī)歌、茶舞蹈、茶歷史典故等深度挖掘當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的茶俗文化、茶藝文化、茶禪文化,進(jìn)而開發(fā)出能彰顯紫陽(yáng)茶文化內(nèi)涵的旅游三產(chǎn)品[9]。

(三)開發(fā)多種多樣的旅游產(chǎn)品

目前,紫陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品存在類型單一、同質(zhì)化嚴(yán)重等問題。因此后續(xù)開發(fā)時(shí)需要不斷創(chuàng)新,逐步構(gòu)建屬于紫陽(yáng)茶文化旅游的產(chǎn)品譜系:(1)依托當(dāng)?shù)芈糜钨Y源科學(xué)、適度開發(fā)茶園生態(tài)觀光旅游、茶文化古跡旅游;(2) 針對(duì)不同游客群體開發(fā)茶文化節(jié)慶旅游、茶宴美食購(gòu)物游、茶藝茶俗體驗(yàn)游、茶鄉(xiāng)研學(xué)游等專項(xiàng)產(chǎn)品;(3)大力發(fā)展休閑度假類產(chǎn)品:通過市場(chǎng)調(diào)研可知,游客對(duì)于休閑體驗(yàn)類項(xiàng)目更感興趣,因此可以開發(fā)茶道養(yǎng)生館休閑游、茶禪綠色健身游、富硒保健康養(yǎng)游等。

(四)多渠道營(yíng)銷,打造品牌效應(yīng)

品牌效應(yīng)在文化旅游的發(fā)展過程中不容忽視。除了開展茶文化旅游專線,與大型線上旅行機(jī)構(gòu)(如攜程、飛豬、去哪兒等)進(jìn)行深度合作以外。還應(yīng)該在各大門戶網(wǎng)站、交通樞紐等對(duì)紫陽(yáng)富硒茶以及茶文化進(jìn)行廣告宣傳;邀請(qǐng)虎撲、抖音、微信的旅游大V們到當(dāng)?shù)刈隹?,欣賞紫陽(yáng)的風(fēng)景、品嘗紫陽(yáng)的美食、感受紫陽(yáng)的文化。通過各大網(wǎng)紅的推介,吸引流量,擴(kuò)大品牌效應(yīng)。

(五)圍繞中心,多方施策

旅游業(yè)的發(fā)展離不開交通以及當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。針對(duì)景區(qū)“碎片化”問題,要高度重視景區(qū)間交通樞紐建設(shè),形成區(qū)域間、區(qū)域內(nèi)的旅游環(huán)線;修建配套齊全的服務(wù)區(qū)、停車場(chǎng),完善火車站、客運(yùn)站以及服務(wù)區(qū)的標(biāo)識(shí)引導(dǎo)系統(tǒng);增設(shè)娛樂、物流、特產(chǎn)、異地票務(wù)等服務(wù),針對(duì)自駕游游客,有條件的城市還可以在服務(wù)區(qū)安裝充電、加氣的設(shè)備。

產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)之間缺少溝通與合作,致使惡性競(jìng)爭(zhēng),嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)行,限制了當(dāng)?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的發(fā)展。要改變這一局面,政府首先要對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行整合,財(cái)政補(bǔ)貼景區(qū)門票,出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行行業(yè)整頓,加強(qiáng)對(duì)“民宿”“農(nóng)家樂”等的質(zhì)量監(jiān)督,搭建信息服務(wù)平臺(tái)推動(dòng)各企業(yè)之間的交流。

紫陽(yáng)文化旅游局應(yīng)該聯(lián)合相關(guān)院校,合作開設(shè)與茶文化旅游相關(guān)的專業(yè),通過專業(yè)化、系統(tǒng)化的教育,培養(yǎng)出茶文化的真正傳承者;與旅行社合作,定期開展在崗人員培訓(xùn)班,加強(qiáng)從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和服務(wù)意識(shí);學(xué)習(xí)借鑒其他地區(qū)引進(jìn)專業(yè)人才的方法:破格錄用、兼職顧問、委托咨詢等。

(六)科學(xué)開發(fā),有效保護(hù)

在茶文化旅游開發(fā)的過程中需要高度重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作,不能為了追求暫時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益而以破壞景區(qū)生態(tài)作為代價(jià)。游客的增加、旅游資源的開發(fā)利用都會(huì)使當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境承載力和環(huán)境保護(hù)面臨巨大挑戰(zhàn),因此政府應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的政策、措施保障茶文化旅游業(yè)持續(xù)、健康、協(xié)調(diào)發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

紫陽(yáng)作為安康乃至全國(guó)的產(chǎn)茶名區(qū),茶葉種植歷史悠久,茶文化底蘊(yùn)深厚,加之良好的生態(tài)環(huán)境條件,是發(fā)展茶文化旅游的優(yōu)勢(shì)地區(qū)。近年來(lái)紫陽(yáng)縣政府將茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展文化旅游的首要支撐,開發(fā)出一系列茶文化旅游產(chǎn)品,并初步取得了較好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效應(yīng)。筆者在RMP理論的指導(dǎo)下對(duì)紫陽(yáng)茶文化旅游資源、旅游市場(chǎng)和旅游產(chǎn)品進(jìn)行了分析,從資源利用、市場(chǎng)需求、產(chǎn)品開發(fā)三個(gè)方面總結(jié)存在的問題,最后針對(duì)性地提出了紫陽(yáng)茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)對(duì)策:要依托資源、以市場(chǎng)為導(dǎo)向;產(chǎn)品突出文化特色;注重類型多元化;著力打造特色品牌形象等,同時(shí)在創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)的過程中要重視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

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