于盟盟 漢景明 梁娟 魏海英 王磊

摘要：我國作為世界上最大的水產養(yǎng)殖國，一直以來都是集約化養(yǎng)殖模式。在養(yǎng)殖過程中，由于大量飼料投入和魚類代謝產物積累，嚴重造成了水質污染。再加上水產養(yǎng)殖過程中廢水釋放，也嚴重影響到了周圍水體富營養(yǎng)化。本文從不同角度出發(fā)，分析了海洋生物技術對生態(tài)環(huán)境的作用，淺談了我國的水產養(yǎng)殖隱患，并針對問題提出如何進行預防和治療。

關鍵詞：海洋生物技術，水產養(yǎng)殖，生物病害

面對水產養(yǎng)殖生物疾病發(fā)病率的不斷上升，海洋生物技術研究在預防和控制方面也持續(xù)關注。無論是國內還是國外，都針對此展開研究，并且已經有一定眉目。

一、海洋生物技術

（一）對于生態(tài)環(huán)境的作用

在過去研究過程中，水產養(yǎng)殖的環(huán)境生物修復技術，已經使用了很多微生物制劑，一方面促使在生物繁殖環(huán)境中有效降低氨氮、硫化氫及亞硝酸鹽等，另一方面有助于生物不斷繁殖，能夠起到很好的固定作用。在這個轉化分解過程中，有機物似乎凸顯的更加頑強，其分解速度非常慢，加上周邊環(huán)境影響，整體效果不是很好。

（二）生物技術和方法

若是說起海洋生物技術發(fā)展和實際運用的領域，那一定是海水養(yǎng)殖方面。其主要目的是運用科學家們研究出來的生物技術，針對生物進行育種改善，且關注生物的整體狀況和生長情況。生物技術當中的海洋生物活性和生物技術成分被推廣開來，這象征著新一代化學品還在不斷研發(fā)。在環(huán)境生態(tài)生物技術研究領域，專注于海洋生物修復技術的開發(fā)，并能夠將其實際運用到水產養(yǎng)殖當中。

二、我國的水產養(yǎng)殖隱患

（一）種類質量

我國的水產養(yǎng)殖生物種類多數(shù)為野生，這便對生物生存的環(huán)境溫度有很高要求。首先，生物種類需要具備強有力的適應性;其次，不同生物種類對于環(huán)境變化適應程度也表現(xiàn)的格外明顯，譬如病原體在水環(huán)境當中入侵生物。在野生水域進行養(yǎng)殖，很多微生物不能夠適應變化的環(huán)境，導致養(yǎng)殖生物大面積死亡。除此之外，野生型生物種群在繁殖期間，會出現(xiàn)一部分子孫狀分離，這部分生物當中，有些因為難以適應環(huán)境而死亡。

（二）環(huán)境因素

海洋水質對環(huán)境影響極大，據(jù)統(tǒng)計，我國每年入海廢水量都非常高，大量有機物、無機氮、磷、有機農藥等等，都混合在廢水和污水當中匯入海洋。這些廢水在進入內陸水和近海之后，對水產養(yǎng)殖造成極大破壞，導致魚在生長過程中死亡率提高。不僅僅是外部污染物，內部養(yǎng)殖業(yè)對養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境的維護也很重要。隨著科研發(fā)展，水產養(yǎng)殖設施發(fā)生了很大改變，對水產養(yǎng)殖區(qū)域和附近水域流量也有所波及，譬如設施約束性，促使水流速度降低，養(yǎng)分輸入受阻，污水輸出困難，間接性導致土壤污染物無法被擴散和稀釋，從而污染水域。

三、水產養(yǎng)殖條件

（一）保持水中氧氣來源

水產養(yǎng)殖是在特定條件下進行的，其中氧氣是必不可少的一個重要因素。水中氧氣來源主要有兩個途徑，其一是空氣當中的氧氣會溶解在水中，其二是水中自身存在的浮游植物和光結合，在光的作用下產生天然氧氣。作為一名專業(yè)水產養(yǎng)殖戶，需要時刻重視水中氧氣來源，如果沒有氧氣，或者缺少氧氣，那么會直接性造成大面積水廠養(yǎng)殖物死亡。不管是植物還是動物，在水中都需要呼吸，和陸地上的動植物是一樣的。如果說水中的氧氣含量低于空氣中的氧氣含量，那么水產養(yǎng)殖動植物則會隨時綿連缺氧問題，嚴重情況下還會造成死亡。

（二）藻類消耗養(yǎng)料問題

藻類消耗氧氣量是可見一斑的，雖然在白天時候進行了光合作用，可以產生適量氧氣，但是與此同時藻類也在進行呼吸作用，會消耗一定比例的氧氣。只是在白天產生氧氣的速度，要遠遠高于消耗的速度。水草類在晚上消耗氧氣，尤其是天氣炎熱時候，溫度過高的夜里經常會出現(xiàn)氧氣不夠供給的情況。在實際水產養(yǎng)殖過程中，由于缺氧造成生物死亡的事例已經頻頻發(fā)生。

（三）注意酸堿值比例

在水產養(yǎng)殖過程中，PH值是專門用于檢測水酸堿度，PH數(shù)值越低，則代表酸性越強;PH數(shù)值越高，則代表堿性越強。作為水產養(yǎng)殖戶，必須學會如何去檢測水中的PH值數(shù)，以此來監(jiān)控PH值對水產養(yǎng)殖的影響。一般情況下，早晨時候PH會最低，由于光照作用，在下午時分PH值會逐漸提高，這與藻類呼吸作用也有密切關系。

（四）有害物質含量

對于在養(yǎng)殖過程中殘留的有害物質，水產養(yǎng)殖戶需要定期定時進行清理，避免讓有害物質影響到水產養(yǎng)殖。例如，腐爛的水草根部，魚蝦未吃完的殘渣飼料等，都會產生氨氮和亞硝酸鹽，而這兩者對于活體動物是十分不利的。所以，定時清理水中的有害物質，控制氨氮和亞硝酸鹽，保護水質，對水產養(yǎng)殖有積極作用。另外，在氧氣充足的其情況下，這兩種物質會轉化為藻類肥料，一旦缺氧，則會積聚起來消耗水中氧氣，促使水質變差。

四、水產養(yǎng)殖生物疾病的預防和治療

（一）防止病毒直接傳播

病毒直接傳播是說在生物親本組織和胚胎中，后代遺傳幾率很大。倘若生活環(huán)境有所改變，可以使用生物檢測技術來檢測魚蝦親代中病毒的存在，依據(jù)檢測結果使用健康親代進行繁殖，杜絕病毒直系傳播。

（二）防止病毒水平傳播

在病毒傳播中，有一種叫病毒性疾病傳播，是說具備成熟條件的病毒，通過某種方式進入水環(huán)境中，影響水中的微生物，養(yǎng)殖水生物通過進食這些帶病毒的微生物，從而感染。利用海洋生物技術檢測養(yǎng)殖生物的誘餌可以有效地預防病毒性疾病的傳播，同時，固定時間對生物生活環(huán)境進行病毒檢測，按時隔離和治療，防止大面積污染。

五、結束語

綜上所述，作為水產養(yǎng)殖戶，需要了解環(huán)境容量的概念，根據(jù)繁殖水域的最大環(huán)境容量去確定水產養(yǎng)殖品類數(shù)量和大小。巧妙利用水生物和植物之間的互補性能，綜合管理控制養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)。優(yōu)化廢水資源，改善生物生存環(huán)境，才能實現(xiàn)雙贏。

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