崔改麗

（鄭州旅游職業(yè)學(xué)院旅游外語(yǔ)學(xué)院，河南鄭州 450000）

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是高職教育中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為了適應(yīng)“1+X”證書制度背景下旅游英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的新需求，有必要進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革，提高學(xué)生英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)和文化外宣的能力。以產(chǎn)出為導(dǎo)向的OBE（Outcome-Based Education）理念強(qiáng)調(diào)“學(xué)生中心”“產(chǎn)出導(dǎo)向”及“持續(xù)改進(jìn)”，具有明確的學(xué)習(xí)成果預(yù)期、反向的課程設(shè)計(jì)、靈活的教學(xué)設(shè)計(jì)、精確的學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)等特點(diǎn)。以此進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)，對(duì)英導(dǎo)職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成、提高專業(yè)核心技能有重要促進(jìn)作用。

1 案例綜述

1.1 教改動(dòng)機(jī)

景點(diǎn)英文導(dǎo)游詞講解是英語(yǔ)導(dǎo)游崗位核心技能之一。中國(guó)旅游研究院與Google 合作發(fā)布的《2019 中國(guó)入境游游客行為與態(tài)度研究報(bào)告》顯示：歐洲和大洋洲的游客更注重人文體驗(yàn)。做好英語(yǔ)講解服務(wù)，外宣中國(guó)文化，是英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的重要指標(biāo)之一。

根據(jù)教情和學(xué)情的調(diào)查發(fā)現(xiàn)英文導(dǎo)游詞的創(chuàng)作直接影響口語(yǔ)講解輸出，即英文導(dǎo)游詞講解，影響學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言能力和崗位工作能力的提高，是師生公認(rèn)的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。高職院校相當(dāng)一部分學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不充分，導(dǎo)游詞創(chuàng)作能力薄弱，有畏難情緒，邏輯思維能力不強(qiáng)，文化外宣意識(shí)較弱。多數(shù)學(xué)生死記硬背書本上的導(dǎo)游詞，導(dǎo)致千篇一律，缺乏創(chuàng)新和個(gè)性色。而教師側(cè)重授學(xué)生以“魚(yú)”（英文導(dǎo)游詞的范文及難詞難句），而非“漁”（英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作的原則、方法和技巧）。對(duì)學(xué)生靈活運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行導(dǎo)游詞創(chuàng)作的指導(dǎo)不夠，有待于提煉出相對(duì)共性的東西，讓學(xué)生有所借鑒，才能更好地講好中國(guó)故事。

另外，教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制單一。以往的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)方式大多注重導(dǎo)游詞的背誦掌握、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)訓(xùn)練和出勤情況，對(duì)導(dǎo)游詞組織能力、運(yùn)用理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面關(guān)注不足，難以適應(yīng)高職教育“1+X”證書制度背景下的實(shí)踐教學(xué)需求。

1.2 OBE的教育理念

OBE 教育理念的實(shí)質(zhì)是以學(xué)生的學(xué)習(xí)為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，并以此作為反饋教學(xué)活動(dòng)質(zhì)量的重要因素。該理念強(qiáng)調(diào)下列問(wèn)題：要讓學(xué)生取得的什么學(xué)習(xí)成果？如何有效幫助學(xué)生取得學(xué)習(xí)成果？如何知道學(xué)生已經(jīng)取得了學(xué)習(xí)成果？對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革有著重要的指導(dǎo)意義。因此，基于OBE 教育理念改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)模式，對(duì)景點(diǎn)英文導(dǎo)游詞組織的教學(xué)展開(kāi)探索，在明確旅游英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展需要的基礎(chǔ)上，反向設(shè)計(jì)課程教學(xué)目標(biāo)，重構(gòu)課程內(nèi)容體系，實(shí)施線上線下虛實(shí)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，借助多樣化的現(xiàn)代信息化手段，選擇適切性的教學(xué)方法和建立成果導(dǎo)向的評(píng)價(jià)機(jī)制，使教學(xué)的過(guò)程更加流暢。

1.3 教改內(nèi)容

本次教改案例中，對(duì)殷墟景點(diǎn)概況的英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作開(kāi)展了教學(xué)改革，基于OBE 理念，旨在遵循成果導(dǎo)向、實(shí)用至上和文化外宣的宗旨，廣泛采用“BTV 腳手架”指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作，即B（Basic information基本信息）+T（Traits 特色）+V（Value 價(jià)值）的構(gòu)建模式，力求切分任務(wù)降低難度、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、使學(xué)生在英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作時(shí)有章可循、有法可依，從而提高英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作能力。

BTV 腳手架的構(gòu)建分三步走：（1）構(gòu)思BTV 腳手架：即B=Basic information 基本信息（what 名稱+when 時(shí)間+where 地點(diǎn)+why 原因），T=Traits 特色，V=Value 價(jià)值，突出T 部分的特色講解，梳理構(gòu)思導(dǎo)游詞講解內(nèi)容和邏輯，將內(nèi)容細(xì)分成層次分明、重點(diǎn)突出、邏輯清晰的多個(gè)小任務(wù)。（2）搭建BTV 腳手架：在英語(yǔ)基本詞匯及語(yǔ)法構(gòu)句規(guī)律的基礎(chǔ)上，插入景點(diǎn)高頻詞匯及常用句型，從詞到句、從句到篇循序搭建英語(yǔ)導(dǎo)游詞腳手架。（3）打磨BTV 腳手架：融入語(yǔ)體風(fēng)格（口語(yǔ)語(yǔ)體、詩(shī)歌、故事等）、詞性（形容詞、動(dòng)詞、數(shù)詞等）、句式（反問(wèn)句、設(shè)問(wèn)句、感嘆句、排比句等）和修辭方法（押韻、比喻、類比、對(duì)比等）等語(yǔ)言技巧來(lái)潤(rùn)色加工導(dǎo)游詞。

2 教學(xué)目標(biāo)設(shè)定

根據(jù)崗位需求、教學(xué)內(nèi)容，基于學(xué)情分析，確定了本次教改的教學(xué)目標(biāo)如下：知識(shí)目標(biāo)：（1）掌握英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作相關(guān)的詞匯及句型；（2）掌握英文導(dǎo)游詞話語(yǔ)構(gòu)建方法BTV；技能目標(biāo)：能用BTV 腳手架組織創(chuàng)作殷墟景點(diǎn)概況英文導(dǎo)游詞；素質(zhì)目標(biāo)：（1)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力；（2）培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。

3 教學(xué)設(shè)計(jì)理念與思路

本教學(xué)改革以O(shè)BE 產(chǎn)出導(dǎo)向法為理論依據(jù)，堅(jiān)持以學(xué)習(xí)為中心，以學(xué)生為主體進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，實(shí)施“線上線下+課內(nèi)課外”混融式教學(xué)模式，采用支架式教學(xué)法，根據(jù)BTV 腳手架把教學(xué)任務(wù)細(xì)分為各個(gè)小任務(wù)，助以信息化教學(xué)手段，側(cè)重過(guò)程性多元智能評(píng)價(jià)，以期實(shí)現(xiàn)教師“善導(dǎo)”、學(xué)生“善學(xué)”的翻轉(zhuǎn)課堂，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

4 教學(xué)實(shí)施步驟

首先進(jìn)行課前的知識(shí)熱身：學(xué)生通過(guò)職教云平臺(tái)進(jìn)行視頻及文本資料的自學(xué)，了解英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作的相關(guān)要求，初步嘗試創(chuàng)作。并通過(guò)翻轉(zhuǎn)外語(yǔ)小程序進(jìn)行難詞打卡，打牢詞匯基礎(chǔ)。

然后進(jìn)行課中的意義構(gòu)建：（1）構(gòu)思腳手架：教師引入導(dǎo)游情景，分解導(dǎo)游詞創(chuàng)作目標(biāo)任務(wù)，講解BTV 腳手架概念和內(nèi)涵并做示范講解，讓學(xué)生直觀了解其內(nèi)涵及案例。（2）搭建腳手架：教師啟發(fā)指導(dǎo)小組學(xué)生協(xié)商討論、搜索資料信息、加工語(yǔ)言、形成語(yǔ)篇。（3）打磨腳手架：小組打磨語(yǔ)言、分享導(dǎo)游詞創(chuàng)作成果，能用簡(jiǎn)單英文描述殷墟概況，以英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)的形式展示成果于訊飛聽(tīng)見(jiàn)錄App 上。（4）成果評(píng)價(jià)：利用微助教軟件實(shí)施教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)及企業(yè)導(dǎo)師參與的多元智能評(píng)價(jià)。

最后進(jìn)行課后的知識(shí)遷移：根據(jù)評(píng)價(jià)意見(jiàn)改進(jìn)導(dǎo)游詞，小組合作制作殷墟概況導(dǎo)游詞文本，上傳職教云平臺(tái)，評(píng)選優(yōu)秀學(xué)習(xí)成果，推選金牌導(dǎo)游若干、景點(diǎn)講解志愿者若干。

最終形成的教改成果有英文導(dǎo)游詞創(chuàng)作相關(guān)的詞匯及句型等若干、殷墟景點(diǎn)概況實(shí)訓(xùn)視頻、殷墟景點(diǎn)概況英文導(dǎo)游詞優(yōu)秀案例、多元智能評(píng)價(jià)體系等。形成的教改特色是將“文化素養(yǎng)+語(yǔ)言技能+導(dǎo)游技能”的培養(yǎng)主線始終貫徹教學(xué)全過(guò)程。教改的創(chuàng)新點(diǎn)是BTV 腳手架，它從點(diǎn)、線、面（即從詞到句再到篇）三個(gè)層面，循序漸進(jìn)搭建導(dǎo)游講解詞支架，分解復(fù)雜任務(wù)，分化較難消化的教學(xué)重難點(diǎn)，讓學(xué)生不知不覺(jué)、潛移默化地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，順利達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

5 案例反思

5.1 改革成效

（1）循序搭建，學(xué)生導(dǎo)游詞組織能力提升：通過(guò)構(gòu)建英語(yǔ)導(dǎo)游詞BTV 腳手架，使任務(wù)得以細(xì)分，學(xué)生按照要點(diǎn)來(lái)梳理英語(yǔ)導(dǎo)游詞的謀篇布局，組織導(dǎo)游詞的難度降低，學(xué)生逐漸掌握英文材料查詢的要點(diǎn)，然后按一定的邏輯串成合理科學(xué)的篇章。根據(jù)詞法句法規(guī)律輔助節(jié)奏韻律等開(kāi)展高頻詞匯、常用句式的講解和練習(xí)，使學(xué)生遣詞造句能力得到逐步提升。在打磨腳手架過(guò)程中，學(xué)生對(duì)語(yǔ)體、修辭等有了更加深刻的循序搭建，導(dǎo)游詞組織能力提升，逐漸領(lǐng)悟和掌握了英語(yǔ)導(dǎo)游詞創(chuàng)作技巧。

（2）成果導(dǎo)向，學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力得到提高：基于BTV 腳手架的導(dǎo)游詞創(chuàng)作要求學(xué)生小組進(jìn)入情境、獨(dú)立探索、協(xié)作展示，互評(píng)互改，通過(guò)合作學(xué)習(xí)形成學(xué)習(xí)成果，取得激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、溝通交際能力、團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作意識(shí)。

（3）授之以漁，教師教學(xué)技能得到提升：教師的教發(fā)生了從“授之以魚(yú)”到“授之以漁”的重大改變，這不斷驅(qū)動(dòng)著教師更新知識(shí)，充分發(fā)揮個(gè)人創(chuàng)造力，想方設(shè)法將導(dǎo)游詞創(chuàng)作的原則、技巧、方法等知識(shí)教給學(xué)生。

5.2 今后改進(jìn)措施

（1）創(chuàng)建更多的線上線下多樣化的第二課堂活動(dòng)，為學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用創(chuàng)設(shè)更多練習(xí)機(jī)會(huì)；（2）分層次教學(xué)，加大基礎(chǔ)薄弱學(xué)習(xí)的個(gè)性化輔導(dǎo)，鼓勵(lì)形成漸進(jìn)式的學(xué)習(xí)成果檔案，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。

6 結(jié)語(yǔ)

基于OBE 理念的景點(diǎn)導(dǎo)游詞BTV 構(gòu)建案例通過(guò)調(diào)整實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，形成系統(tǒng)化教學(xué)體系，培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，強(qiáng)化了學(xué)生解決提升導(dǎo)游詞組織的能力和英導(dǎo)職業(yè)素質(zhì)。教師增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的過(guò)程考核，教師角色從教學(xué)指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變成參與者，幫助學(xué)生提高自主思考能力和英語(yǔ)語(yǔ)言組織能力。相對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)而言，分解了景點(diǎn)導(dǎo)游詞的步驟、減化了學(xué)習(xí)任務(wù)、搭建了學(xué)習(xí)框架，助力學(xué)生提升英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)技能，達(dá)到持續(xù)提升優(yōu)秀英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的效果。