□文/李秀敏 張星

甘薯，又名紅薯、山藥、地瓜等，是一種既可鮮食又可加工餐食的糧食作物，近年來隨著人們生活水平的提高、對(duì)健康飲食的重視，甘薯作為一種保健食品越來越受到歡迎。冬小麥連作夏甘薯生產(chǎn)模式，比較適合兩作區(qū)生產(chǎn)，較傳統(tǒng)小麥—玉米、小麥—大豆種植模式經(jīng)濟(jì)效益要畝增加1500元以上，是農(nóng)民增收的一條有利途徑?，F(xiàn)將該模式生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下：

一、茬口安排

冬小麥：10月上中旬播種，翌年6月中旬收獲；

夏甘薯：6月中下旬插秧，10月上中旬收獲。

二、冬小麥栽培技術(shù)

1.選用優(yōu)良品種。選用豐產(chǎn)性、抗逆性好、生育期適宜的優(yōu)良品種。如濟(jì)麥22、良星99、良星66、嬰泊700、農(nóng)大399、石新828、石麥18等品種。采用殺蟲劑＋殺菌劑混合藥劑拌種。

2.足墑播種。土壤墑情差要提前造墑，杜絕搶墑播種或播后澆蒙頭水。

3.施足基肥。一般每畝底施有機(jī)肥3～5方、尿素7～10公斤、磷酸二銨15～20公斤、鉀肥（硫酸鉀或氯化鉀）5～10公斤、硫酸鋅1.5公斤或小麥專用肥40～50公斤，結(jié)合翻地施入。

4.提高整地質(zhì)量。秸稈還田地塊要把秸稈粉碎精細(xì)，鋪撒均勻，旋耕要盡量增加深度，要旋耕2遍，整地質(zhì)量要達(dá)到土地平整、上虛下實(shí)。

5.播種。播期選擇在10月5日～10日。播量掌握在10～12.5千克/畝。地力高的地塊可適當(dāng)降低，地力低的適當(dāng)增加；播種早的適當(dāng)降低，播種晚的每晚播一天，增加0.5千克/畝。播深為3～5厘米。

6.冬前管理。一是雜草秋治。防除雀麥、節(jié)節(jié)草和看麥娘等禾本科雜草，在冬前（10月底至11月10日前，小麥三葉、雜草兩葉一心）畝用3%世瑪油懸浮乳劑20～30毫升加助劑寶60毫升，對(duì)水30公斤噴霧。防治禾本科雜草和闊葉類雜草混合發(fā)生，畝用3%世瑪油懸劑20～30毫升加10%苯磺隆可濕性粉劑10克，對(duì)水30公斤左右。要嚴(yán)格用藥量，禁止重噴或漏噴。二是適時(shí)冬灌。在當(dāng)?shù)貧夂蛉障箖鰰r(shí)澆越冬水（一般在11月中旬前后）。

7.春季管理。一是水肥管理。根據(jù)苗情、墑情確定春季第一水時(shí)間。一般應(yīng)在麥田起身末-拔節(jié)初（3月底4月初）進(jìn)行、苗情差麥田可在起身初期進(jìn)行。結(jié)合澆水，畝追尿素15公斤。春二水在孕穗-抽穗期（4月下至5月初）進(jìn)行。二是化學(xué)除草。對(duì)秋季沒有進(jìn)行化學(xué)除草的可在小麥起身后拔節(jié)前，畝用苯磺隆10克對(duì)水25～30公斤噴霧，及時(shí)滅除田間闊葉雜草。

8.后期管理。一是澆好灌漿水。一般在5月中旬進(jìn)行，不晚于5月底，三級(jí)風(fēng)以上天氣不澆水，避免造成倒伏。二是進(jìn)行“一噴綜防”。揚(yáng)花后灌漿初期，進(jìn)行病蟲綜防和增粒重措施。在抽穗后7～10天用殺蟲劑＋殺菌劑＋營(yíng)養(yǎng)劑混合進(jìn)行一噴三防。

9.適時(shí)收獲。麥穗變黃，籽粒硬化及時(shí)收獲。

三、夏甘薯栽培技術(shù)

1.地塊選擇。選擇土壤結(jié)構(gòu)疏松、排灌方便的輕壤土，且最近3年之內(nèi)未栽植過甘薯的地塊。

2.施肥整地。小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)整地施肥起壟栽植。每畝普施生物有機(jī)肥300～400公斤，硫酸鉀肥15～20公斤，旋耕，耙平，然后起壟，壟高25～30厘米，壟面寬15～20厘米，壟距60～70厘米。壟型飽滿，壟面細(xì)平。要在6月25日之前完成栽植。結(jié)合整地施入3%辛硫磷顆粒劑2～3公斤，防治蠐螬、金針蟲、線蟲等。

3.品種選擇。選擇早熟、抗病性好的甘薯種苗。如普薯32、煙薯25、冀薯98等。

4.薯苗標(biāo)準(zhǔn)。選擇帶有6片或7片葉、長(zhǎng)度20～30厘米、無病蟲害、長(zhǎng)勢(shì)健壯的脫毒薯苗。

5.栽植。選擇在下午進(jìn)行。在壟上按30～40厘米株距開穴，穴坑內(nèi)施入50～100克玉米面。采用平栽或斜栽法，薯苗栽插后上部留2片葉或3片葉，封嚴(yán)壓實(shí)，不要折斷葉柄。薯苗栽插完畢澆栽植水。

6.田間管理。一是水分管理。生長(zhǎng)期間遇旱澆水，遇澇排水。二是追肥。在薯塊膨大期（8月下旬～9月中旬）用濃度為0.2%～0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，噴肥時(shí)間以傍晚為宜，間隔一周噴施一次，連續(xù)噴施2次或3次。

7.適時(shí)收獲。霜降前選擇晴暖天氣上午收獲。