本刊訊（記者 馬永青）近日，有著全球食品界“奧斯卡”之稱的比利時國際風味暨品質評鑒所（International Taste Institute）國 際頂級美味大獎公布了2021年的獲獎名單。本次參加評選的產(chǎn)品被來自歐洲烹飪協(xié)會的200多位主廚進行全方位評鑒，通過“盲測”的方式對送選產(chǎn)品進行評估。國貨方便速食品牌——空刻意面在此次評選中，驚喜獲得五枚“頂級美味獎章”(Superior Taste Award)。

空刻意面作為全球首款獲得該獎章的方便意面產(chǎn)品，標志著國貨方便意面正式進入世界頂級品質食品行列。其中空刻東南亞風情咖喱配土豆雞肉意面獲得3星獎章，這款產(chǎn)品擁有濃郁的東南亞咖喱口感，搭配大塊香煎雞腿肉和新鮮土豆胡蘿卜，吃上一口，仿佛夢回東南亞街頭。

除此之外，空刻丹麥手撕豬肉配紅燴肉醬意面、經(jīng)典番茄肉醬燴意大利面PLUS款、黑胡椒牛柳意大利面獲得2星獎章，奶油培根配白葡萄酒提香意面獲得1星獎章。此次獲得獎章的五款產(chǎn)品，是空刻意面與米其林三星主廚聯(lián)合研發(fā)的高品質產(chǎn)品，實驗室經(jīng)過100余次調味測試，開發(fā)黃金配比，煉就地道風味。

據(jù)官網(wǎng)顯示，今年上半年，全球僅有十款產(chǎn)品獲得三星殊榮，空刻意面占一席。這預示著，隨著國潮、新國貨流行于中國乃至世界舞臺，新一代的中國本土品牌正在逐步崛起，不僅僅是依靠營銷和故事，而更多會專注于品質和價值?？湛桃饷?，創(chuàng)立于2019年，作為第一個將意大利面方便化、普世化的品類開創(chuàng)者，首創(chuàng)一人份小彩盒，配齊所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用戶輕松簡單的品質西餐體驗。

空刻意面聯(lián)合米其林三星總廚共同研發(fā)新品，聚焦方便意面類目，連續(xù)兩年天貓意大利面類目銷量第一，累計熱銷1200萬盒。