近日，工信部消費(fèi)品工業(yè)司發(fā)布2021年1—6月釀酒行業(yè)運(yùn)行情況。1—6月，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)營(yíng)業(yè)收入累計(jì)達(dá)到4 691.2億元，同比增長(zhǎng)19.2%；利潤(rùn)總額累計(jì)達(dá)到1 084.2億元，同比增長(zhǎng)29.4%。數(shù)據(jù)顯示，在8月初經(jīng)歷一輪下跌后，從A股主力資金的行業(yè)流向上看，以白酒為主導(dǎo)的吃喝板塊，8月9—11日已成為A股主力資金加倉(cāng)第一大行業(yè)，這3日凈流入額高達(dá)71億元。除了二級(jí)市場(chǎng)持續(xù)的白酒熱，今年以來(lái)已有不少上市公司宣布跨界做白酒，赤水河兩岸的醬酒企業(yè)，尤其是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的醬酒企業(yè)成為大家“圍獵”的主要對(duì)象。

但在資本涌入的同時(shí)，有人卻無(wú)心戀戰(zhàn)，意欲退出。北交所網(wǎng)站顯示，湖南省知名老酒品牌毛公酒100%股權(quán)轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目于2021年7月16日掛牌，轉(zhuǎn)讓方為王文君和金玉芳，轉(zhuǎn)讓底價(jià)3 300萬(wàn)元?！拔椰F(xiàn)在就想找一個(gè)好的買家，最好是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)上市公司來(lái)接手，將毛公酒這一老品牌能夠繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大?！鞭D(zhuǎn)讓方之一的毛公酒董事長(zhǎng)王文君表示。

資料顯示，經(jīng)上德基業(yè)資產(chǎn)評(píng)估(北京)有限公司對(duì)毛公酒業(yè)房屋建筑物、毛公酒存貨及30年以來(lái)“毛公酒系列”品牌價(jià)值評(píng)估，毛公酒業(yè)全部資產(chǎn)100%股權(quán)評(píng)估值合計(jì)為人民幣28 000.19萬(wàn)元(不包括預(yù)收益)，而毛公酒公司本次北交所掛牌轉(zhuǎn)讓底價(jià)僅為3 300萬(wàn)元。

此前，白酒行業(yè)迎來(lái)了新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使用非谷物食用酒精和食品添加劑的“白酒”今后將不得再稱為白酒，按新國(guó)標(biāo)，“調(diào)香白酒”也被劃入“調(diào)制酒”分類，而從白酒品類中剔除。有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此指出：“新國(guó)標(biāo)提高了行業(yè)門檻，加速了行業(yè)中低端產(chǎn)品的洗牌，也加速了行業(yè)調(diào)整。”

從中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的酒業(yè)半年數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，納入統(tǒng)計(jì)范疇的規(guī)上白酒企業(yè)有957家，數(shù)量較去年減少了83家，但白酒完成的銷售收入和累計(jì)實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)總額同比分別增長(zhǎng)了22.36%、30.71%。這就說(shuō)明白酒行業(yè)的集中度逐漸上升，正在向著龍頭企業(yè)聚攏。