褚秀玲 蘇建青 劉成 王桂英 朱明霞 劉文強(qiáng) 李玉保

摘 ?要：教育部提出一流本科課程“雙萬計劃”后，一流課程建設(shè)的目標(biāo)更加明確。中獸醫(yī)學(xué)和中醫(yī)學(xué)一脈相承，是中華民族的瑰寶，幾千年來為保障我國畜牧業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。中獸醫(yī)學(xué)課程是高等農(nóng)業(yè)院校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)核心課，蘊(yùn)含了豐富的思政元素。本課程團(tuán)隊以“立德樹人”為總體目標(biāo)，以專業(yè)能力培養(yǎng)為主線對該課程進(jìn)行建設(shè)，文章總結(jié)回顧了聊城大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)課程在一流課程目標(biāo)下的建設(shè)情況。

關(guān)鍵詞：中獸醫(yī)學(xué);課程目標(biāo);教學(xué)改革;課程建設(shè)

中圖分類號：G640 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2021）33-0027-04

Abstract： After the Ministry of Education put forward the "Double Ten Thousand Plan" for first-class undergraduate courses， the goal of first-class curriculum construction is clearer. Traditional Chinese Veterinary Medicine and Traditional Chinese Medicine are the treasures of the Chinese nation， which have played an important role in safeguarding the development of animal husbandry in China for thousands of years. Chinese Veterinary Medicine is the core course of animal medicine specialty in agricultural colleges and universities， which contains rich ideological and political elements. With the overall goal of "cultivating people by virtue" and the main line of professional ability cultivation， the course team constructed this course. The article summarized and reviewed the construction of veterinary course in Liaocheng University under the goal of first-class courses.

Keywords： Chinese Veterinary Medicine; course objectives; teaching reform; curriculum construction

中獸醫(yī)學(xué)是中國的傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)中專門研究傳統(tǒng)獸醫(yī)理、法、方、藥及針灸技術(shù)，以防治動物疾病為主要內(nèi)容的一門綜合性學(xué)科，是中國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)中的重要組成部分，也是現(xiàn)代獸醫(yī)學(xué)中不可或缺的重要組成部分，中獸醫(yī)學(xué)是以陰陽五行作為指導(dǎo)思想，以整體觀念和辨證論治為診療特色，以中藥和針灸為主要治療手段的一門綜合性學(xué)科[1-3]。在中國歷史上，中獸醫(yī)學(xué)為畜牧業(yè)的健康發(fā)展，提高人們的生活水平和發(fā)展生產(chǎn)力做出了突出貢獻(xiàn)。

教高[2019]8號文件提出關(guān)于一流本科課程的建設(shè)實施意見，利用三年時間，建成萬門左右國家級、萬門左右省級一流本科課程，簡稱一流本科課程“雙萬計劃”，其明確了一流本科課程的建設(shè)目標(biāo)[4-6]。中獸醫(yī)學(xué)為中華民族的瑰寶，有著幾千年的應(yīng)用歷史，注重理論聯(lián)系實際。以樹人為核心，以立德為根本，為培養(yǎng)能利用中獸醫(yī)藥知識防控動物疾病、保障動物源性食品安全的專業(yè)人才[7-9]，中獸醫(yī)學(xué)課程建設(shè)與時俱進(jìn)，從課程目標(biāo)、教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)評價等方面進(jìn)行了改革與實踐。本文對聊城大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)課程在以一流本科課程為建設(shè)目標(biāo)的改革和實踐中的體會進(jìn)行綜述。

一、課程目標(biāo)

聊城大學(xué)的辦學(xué)定位是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，學(xué)生為本科二批錄取。動物醫(yī)學(xué)專業(yè)為健康養(yǎng)殖培養(yǎng)動物醫(yī)療、教學(xué)科研、執(zhí)法監(jiān)督等高層次人才。中獸醫(yī)學(xué)是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的核心專業(yè)課，學(xué)生通過學(xué)習(xí)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)如下：

（一）知識目標(biāo)

1. 掌握陰陽五行、臟腑經(jīng)絡(luò)、氣血津液、病因病機(jī)、辨證論治、中藥與方劑、針灸等基本理論;

2. 熟悉應(yīng)用中獸醫(yī)防治技術(shù)控制動物疾病的技能;

3. 了解中獸醫(yī)在發(fā)展綠色、無抗、無污染的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的作用。

（二）能力目標(biāo)

1. 能以理、法、方、藥為體系，正確地辨證論治;

2. 能從中獸醫(yī)學(xué)角度對實際問題進(jìn)行分析研判和解決。

（三）素質(zhì)目標(biāo)

1. 中獸醫(yī)學(xué)是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的一個分支，蘊(yùn)含豐富的思政元素，充分挖掘課程內(nèi)涵價值，堅定文化自信，繼承和發(fā)揚(yáng)光大中獸醫(yī)藥事業(yè);培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德。

2. 通過對中醫(yī)巨著《黃帝內(nèi)經(jīng)》《傷寒雜病論》《難經(jīng)》《神農(nóng)本草經(jīng)》等歷史知識的講述，提升學(xué)生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感與自豪感。

二、課程建設(shè)

（一）發(fā)展歷程

聊城大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)課程自1999年開設(shè)，迄今為止形成了一支力量較強(qiáng)的教學(xué)團(tuán)隊，教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段亦與時俱進(jìn)，發(fā)展歷程可概括為以下幾個階段：

1. 1999-2010年，課程建設(shè)階段。采用以教師講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，積累了豐厚的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)和教學(xué)經(jīng)驗;充實師資力量，引進(jìn)吉林大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)專業(yè)博士褚秀玲（本課程負(fù)責(zé)人）。

2. 2011-2017年，課程發(fā)展階段。被評為校級精品課程，中獸醫(yī)學(xué)實驗課單獨設(shè)課;以本課程為核心的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)增加了動物學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點;入選為山東省應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校重點專業(yè)、山東省高水平應(yīng)用型重點立項建設(shè)專業(yè)、校級特色專業(yè)（見圖1）。

3. 2018年至今，課程創(chuàng)新階段。采用線上線下混合式教學(xué)形式;2019年，中獸醫(yī)學(xué)課程獲批聊城大學(xué)校級一流本科課程（見圖2）。

（二）課程與教學(xué)改革要解決的重點問題

1. 創(chuàng)新教學(xué)理念

堅持“以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念。采用自主課堂、PPT 制作及講授等方法，引導(dǎo)學(xué)生參與教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2. 改革教學(xué)方式

將“MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂”引入教學(xué)中，采用案例分析、問題討論等教學(xué)方法，實現(xiàn)課程和信息技術(shù)融合。教師將承擔(dān)的科研項目與成果植入課程教學(xué)中，以科研項目引領(lǐng)課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的完善。

3. 加強(qiáng)實踐能力

適應(yīng)當(dāng)下中獸醫(yī)學(xué)傳承、發(fā)展、創(chuàng)新的亟需，大力推進(jìn)課程理論教學(xué)與實踐能力培養(yǎng)的深度融合，鼓勵學(xué)生走進(jìn)實驗室，參加老師的科研活動，參與產(chǎn)學(xué)研合作（見圖3）。

（三）課程內(nèi)容與資源建設(shè)及應(yīng)用情況

1. 課程內(nèi)容建設(shè)。與時俱進(jìn)，把現(xiàn)代中獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的新知識融入教學(xué)，尤其是中藥免疫增強(qiáng)劑、針灸等內(nèi)容，使學(xué)生充分了解本學(xué)科的發(fā)展前沿。

2. 教學(xué)資源建設(shè)。擁有校級精品課程網(wǎng)站、校內(nèi)專有SPOC平臺。網(wǎng)上資源擁有課程負(fù)責(zé)人簡介、課程團(tuán)隊、課程簡介、教學(xué)大綱等基本信息;積累了大量授課視頻、試題庫、章節(jié)測試等多種教學(xué)資源。

3. 教材、教輔材料建設(shè)。主編的“十一五”“十二五”國家規(guī)劃教材《動物普通病》及《中獸醫(yī)方劑詮解》等多部中獸醫(yī)學(xué)著作;參編的“十二五”規(guī)劃教材《中獸醫(yī)學(xué)》、“十一五”規(guī)劃教材《獸醫(yī)中藥學(xué)》等，均作為課程教學(xué)的參考資料。

三、課程教學(xué)內(nèi)容及組織實施情況

（一）課程教學(xué)內(nèi)容

包括陰陽五行、氣血津液、臟腑經(jīng)絡(luò)、病因病機(jī)、辨證論治、中藥及方劑、針灸等9個實驗項目，教師將承擔(dān)的科研項目及成果融入到授課內(nèi)容中，科研反哺教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識。

（二）課程教學(xué)組織實施情況

依據(jù)“以學(xué)生為中心，以成果為導(dǎo)向”的理念，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，組織實施教學(xué)活動，實施流程如下：

1. 課前：布置學(xué)習(xí)進(jìn)度與學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生結(jié)合教材、PPT、MOOC視頻、精品課程網(wǎng)站等資源對課程內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)。

2. 課中：教師針對學(xué)生課前預(yù)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié);采用“多媒體+板書、SPOC平臺輔助、精品課程網(wǎng)站”相結(jié)合的教學(xué)手段，運用問題教學(xué)、案例教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等方法進(jìn)行授課。通過討論、師生互動提升課堂教學(xué)效率和學(xué)習(xí)氣氛。

3. 課后：學(xué)生完成課程作業(yè)、針對薄弱環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生開展交流討論。

4. 實驗課單獨開設(shè)：實驗從理論教學(xué)中剝離出來，單獨開設(shè)。通過增加綜合性設(shè)計實驗，強(qiáng)化學(xué)生探究式學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，比如在進(jìn)行麻黃湯發(fā)汗作用的實驗時，不僅驗證了麻黃湯的發(fā)汗效果，而且也理解了中藥的歸經(jīng)性能機(jī)理（見圖4）。

四、課程成績評定方式

采用過程性評價和結(jié)果性評價相結(jié)合的方式，并隨著線上平臺的完善，逐步增加平時成績權(quán)重。

理論部分的評定內(nèi)容包括期末考試（60%-70%）、期中考試（15%）、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)（0-15%）、平時成績（10%-15%）四個部分;實驗課成績評定包括期末考試（50%）、實驗報告（25%）、課堂提問及出勤情況（25%）三個部分。

五、課程評價及改革成效等情況

（一）課程效果評價

1. 專門成立學(xué)校、學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)組，結(jié)合教師自評、互評的考核方式，對教師開展教學(xué)督導(dǎo)工作，并引入學(xué)生評價。課程組成員在學(xué)校、學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)組評價中均受到好評;學(xué)生評教成績均高于95分。

2. 近五年培訓(xùn)獸藥企業(yè)、飼料企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等員工1000余人，得到了社會的高度認(rèn)可。

（二）課程改革成效

1. 近年來，對課程進(jìn)行持續(xù)改革，積累了豐富的教學(xué)資源，利用精品課程網(wǎng)站和SPOC平臺極大地提高了教學(xué)質(zhì)量，在全國本科生專業(yè)技能競賽中多次獲獎，研究生錄取率達(dá)40%，均年考取中獸醫(yī)學(xué)方向研究生8-10名。

2. 教學(xué)促進(jìn)科研。2019年，獲批國家自然科學(xué)基金面上項目1項;獲批大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目多項;發(fā)表教改論文8篇;獲評全國大學(xué)生技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)老師、良師益友、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、三八紅旗手、校級優(yōu)秀畢業(yè)論文指導(dǎo)老師等。

3. 中獸醫(yī)學(xué)課程蘊(yùn)含著豐富的思政元素，不斷地將中華傳統(tǒng)文化引入到課程教學(xué)中來，如在講授中獸醫(yī)理論時，將中獸醫(yī)理論和《黃帝內(nèi)經(jīng)》有機(jī)結(jié)合起來，加深學(xué)生對祖國醫(yī)學(xué)的理解，增強(qiáng)文化自信。譬如“陰平陽秘”，就是強(qiáng)調(diào)陰陽和諧，體現(xiàn)了“和”的思維。

六、課程特色

1. 中獸醫(yī)學(xué)是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，蘊(yùn)含豐富的思政教育資源。比如治法中的“和法”與“弘揚(yáng)家庭美德”內(nèi)容結(jié)合起來，提高學(xué)生的思想道德修養(yǎng)。

2. 課程采用線下線上結(jié)合的教學(xué)手段。構(gòu)建全方位多視角的教學(xué)模式，課堂教學(xué)方法采用問題教學(xué)法，案例分析法、翻轉(zhuǎn)課堂等以學(xué)生為主的教學(xué)模式。建立了網(wǎng)上獨立慕課教學(xué)，具有完整的電子教案，課后習(xí)題和模擬考試試題，并已順利運行了1個學(xué)期，同時，利用精品課程網(wǎng)站平臺進(jìn)行教學(xué)活動。

3. 形成了一套縝密可行的實驗教學(xué)體系。建立開放實驗室制度，設(shè)立大學(xué)生中獸醫(yī)學(xué)課程興趣小組，到校園中認(rèn)識中藥（見圖5），制作中藥植物標(biāo)本，并積極主持參與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，舉辦中藥飲片識別比賽，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新能力。設(shè)立中藥經(jīng)典著作讀書會，定期進(jìn)行中獸醫(yī)在臨床應(yīng)用的案例教學(xué)討論。通過開展專家講堂、并到獸醫(yī)院觀摩中獸醫(yī)藥在臨床應(yīng)用，拓展學(xué)生的實踐平臺，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。

七、教學(xué)改革創(chuàng)新點

1. 教學(xué)理念和方法的創(chuàng)新：響應(yīng)國家對大學(xué)生思想政治和道德建設(shè)教育的號召，在注重學(xué)生人格教育的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)知識應(yīng)用能力和創(chuàng)新創(chuàng)造能力的復(fù)合型人才培養(yǎng)。創(chuàng)立“問題-方法-創(chuàng)新”的三位一體的創(chuàng)新教學(xué)方法，加強(qiáng)對臨床問題和現(xiàn)象的分析;采用啟發(fā)式與討論式相結(jié)合的互動式教學(xué)模式，由學(xué)生自主開放地進(jìn)行討論和質(zhì)疑，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時，向“問題發(fā)掘”與“自主創(chuàng)新”兩個方向延伸，從而使學(xué)生既理解原著又創(chuàng)新應(yīng)用。

2. 在教學(xué)內(nèi)容上創(chuàng)新：在遵循古為今用，符合實際的原則上，教學(xué)內(nèi)容要充分體現(xiàn)行業(yè)的發(fā)展特點，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新。隨著現(xiàn)代化養(yǎng)殖的規(guī)?；c集約化，增加了中藥治病防變，預(yù)防為主內(nèi)容的學(xué)習(xí)。中獸醫(yī)更強(qiáng)調(diào)個體治療，在寵物治療上更適合中獸醫(yī)的辨證論治，增加中獸醫(yī)在寵物，特別是犬上的應(yīng)用，并開展犬針灸的臨床教學(xué)內(nèi)容。

3. 理論與實踐一體化的特色教輔材料創(chuàng)新：由課題組負(fù)責(zé)人主編、參編的《動物普通病》《獸醫(yī)中藥學(xué)》《中獸醫(yī)學(xué)》《中獸醫(yī)方劑詮解》《新編中獸醫(yī)學(xué)》《中國傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)》等多部教材和著作，先后被兄弟院校作為中獸醫(yī)學(xué)課程的輔助教材使用。

八、課程建設(shè)規(guī)劃

（一）持續(xù)建設(shè)計劃

1. 持續(xù)更新教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化課程體系變革。

2. 繼續(xù)加強(qiáng)混合式教學(xué)改革。完善課件，課程視頻、試題庫、習(xí)題等網(wǎng)上教學(xué)資源和網(wǎng)上答疑、同行交流、網(wǎng)上學(xué)習(xí)測試等環(huán)節(jié)的教學(xué)活動。

3. 更加重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)實驗室、標(biāo)本室、校內(nèi)外實踐教學(xué)基地建設(shè)。

4. 組織教學(xué)團(tuán)隊編寫收集整理中獸醫(yī)在臨床中的應(yīng)用案例，在幫助學(xué)生提高應(yīng)用能力的同時，發(fā)揚(yáng)光大中獸醫(yī)事業(yè)。

（二）需要進(jìn)一步解決的問題

1. 進(jìn)一步完善過程評價設(shè)計，提高考核評價的科學(xué)性，如強(qiáng)化資料查閱的廣度和深度、增加質(zhì)疑討論占比、提升項目完成質(zhì)量等，提升課程學(xué)習(xí)的挑戰(zhàn)度;

2. 推進(jìn)教學(xué)資源庫建設(shè)，將科研成果及時在教學(xué)中轉(zhuǎn)化、應(yīng)用和推廣;

3. 進(jìn)一步提高課程組成員的教研水平，建立一支穩(wěn)定的、結(jié)構(gòu)合理的、高素質(zhì)的師資隊伍，實現(xiàn)教學(xué)團(tuán)隊的可持續(xù)健康發(fā)展。

（三）改革方向和改進(jìn)措施

1. 分析目前采用的課程考核方式，確定過程性評價對課程考核的支撐度，形成科學(xué)合理的過程性評價體系。

2. 進(jìn)一步優(yōu)化MOOC平臺資源，繼續(xù)推進(jìn)線上線下混合式教學(xué)手段。

3. 參與國家規(guī)劃教材和其他教學(xué)教輔資料的編寫，收集能夠凸顯理論聯(lián)系實踐的臨床案例，豐富課程教學(xué)。

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