福建省湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校 歐汝君 陳懷彥

教材是教與學(xué)的基礎(chǔ)和載體。在當(dāng)今的教育環(huán)境下，培育學(xué)生核心素養(yǎng)的呼聲愈來愈高，促使英語教材朝著此方向深化改革。以中職英語教材來說，現(xiàn)階段外語教學(xué)與研究出版社出版的英語教材是中職學(xué)校最常使用的教材之一，其共分為三冊，能夠滿足中職學(xué)生的英語學(xué)習(xí)需求。這一系列的教材應(yīng)用性較強(qiáng)，能夠體現(xiàn)核心素養(yǎng)的教材改革導(dǎo)向，對指導(dǎo)中職英語教與學(xué)有著重要意義。

一、考慮學(xué)生就業(yè)，增強(qiáng)教材的實(shí)用性

過去許多中職英語教師將教科書視為課堂教學(xué)大綱，傾向于將教科書作為課堂材料的主要甚至唯一來源。教學(xué)的內(nèi)容完全以教科書為指導(dǎo)，而不考慮課程的實(shí)際要求與學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。教師往往讓學(xué)生按照教材的安排進(jìn)行學(xué)習(xí)，卻忽視了中職生的英語學(xué)習(xí)是以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向的。中職生大多在學(xué)業(yè)完后就要考慮就業(yè)事項，因此中職英語教材必須體現(xiàn)實(shí)用性，與學(xué)生職業(yè)發(fā)展相接軌，為學(xué)生的就業(yè)擇業(yè)、職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。例如第二冊的Unit 9 “Do you have any certificates?”和Unit 10 “Hunting for a job”，以及第三冊的Unit 2 “How can I find an internship?”都是十分經(jīng)典的章節(jié)，圍繞職業(yè)證書、求職、實(shí)習(xí)等相關(guān)內(nèi)容，與中職生的擇業(yè)就業(yè)精準(zhǔn)接軌。首先，教師要教授這幾個單元的重點(diǎn)生詞，如certificate、ability、exam、hair dresser、tour guide、resume、letter、application、graduate、experience、pros and cons、legal、pay等。其次，重點(diǎn)句型表達(dá)，如“Do you have any experience?”“I’d like to apply for...”“Did you get the job?”“I worked in...”等。這些詞匯和句型都與學(xué)生的職業(yè)類型、求職方向、工作人際等方面相關(guān)，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。同時教師還需要采取措施，讓學(xué)生在課堂上更好地應(yīng)用這些句型。例如課堂大討論，教師可以拋出問題：“What should one get in order to find a good job?”“What do you think of certificate?”通過這些問題啟發(fā)學(xué)生思考，教師把“話筒”交給學(xué)生，讓他們應(yīng)用句型并理解其使用方式。

這些單元的教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展和生活需求，實(shí)用性和適用性都很強(qiáng)，對學(xué)生個人英語素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)的培育也大有裨益。如果缺乏實(shí)用性，中職生在走出校園后，腦海中有英語知識，但卻沒有實(shí)際的應(yīng)用技能，會覺得在校的英語學(xué)習(xí)是“無用”的。因此，中職英語教材必須指向?qū)W生的就業(yè)，與學(xué)生的職業(yè)發(fā)展相接軌，為學(xué)生的未來就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

二、融入文化內(nèi)容，提升教材的趣味性

尤其是像旅游管理、酒店禮儀這類與文化背景關(guān)聯(lián)密切的中職教育課程，更應(yīng)當(dāng)具有國際化的視野與情懷。中職英語教材很難涵蓋全部的文化知識點(diǎn)，但是可以從學(xué)生的職業(yè)方向入手，設(shè)計文化版塊，用英語來學(xué)習(xí)那些不曾知曉又充滿魅力的文化知識。在這個過程中，學(xué)生的英語思維能力會得到鍛煉，并且英語學(xué)習(xí)的趣味性也隨之增強(qiáng)。外研社的中職英語教材中的文化內(nèi)容不夠明顯，但是教師仍然可以從中努力挖掘素材，找到文化教學(xué)的思路。例如第一冊Unit 7 “Can I take your order?”中就講到不少中外食物，教師可以將中西方飲食文化放在一起進(jìn)行對比，一邊教學(xué)知識，一邊講解飲食文化。飲食文化是中職生都比較感興趣的主題，這種融入文化內(nèi)容的中職英語課堂教學(xué)深受學(xué)生的喜愛。教師還可以組織學(xué)生編演展現(xiàn)中西方飲食文化差異或文化沖突的短劇，或者是開辦一個中外飲食文化展覽會，讓學(xué)生動手制作美味的食物，還可以用英語介紹自己的成果等。

由此可見，文化內(nèi)容在中職英語教材中是不可或缺的，中職生的英語學(xué)習(xí)需要培養(yǎng)跨文化意識，這是核心素養(yǎng)培育的重要組成。當(dāng)今時代，世界向一體化發(fā)展，各個國家之間的民族、文化等交流非常密切，學(xué)好英語成為世界人民的共識。中職生學(xué)習(xí)英語，大多不是為了出國工作，而是為了提升自身的英語素養(yǎng)，順利在國內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)與就業(yè)，因此中職英語教材需要融入文化知識，讓學(xué)生放眼世界的英語文化，但同時又不能脫離中國本土文化。教材也可以嘗試用英語來介紹中國文化與風(fēng)土人情，讓學(xué)生感悟文化的雙重魅力。

三、構(gòu)建交流情境，體現(xiàn)教材的互動性

在語言教學(xué)中，教科書是專門為教師在課堂上使用而開發(fā)的，因此教科書的內(nèi)容旨在滿足課堂目標(biāo)，包括所教的語言材料和課堂活動。中職英語教材應(yīng)當(dāng)有意識地為教師和學(xué)生構(gòu)建交流情境，體現(xiàn)雙向互動的特色，使課堂不再是教師的“一言堂”。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，中職英語課堂往往缺乏這種交流和互動，只是教師的單向傳授，固然中職生的英語學(xué)習(xí)水平、積極性都不甚理想，但是教材缺乏交流情境也是重要的原因。英語是一門工具性語言，中職英語教材不僅要讓學(xué)生通過了解文化知識獲得趣味體驗，與就業(yè)接軌獲得更好的職業(yè)發(fā)展，還要能夠提升學(xué)生的英語應(yīng)用能力，尤其是口語交際能力，這同樣也是核心素養(yǎng)培育的重要目標(biāo)之一。抓住這一點(diǎn)，中職英語教材改革就往前邁了一大步。例如在第一冊的Unit 2“It’s easy to make friends!”中，就是讓學(xué)生學(xué)習(xí)如何在未來的職業(yè)環(huán)境中與他人建立良好的人際關(guān)系。這一單元的教材設(shè)計十分科學(xué)合理，人際關(guān)系的問題不僅存在于工作環(huán)境中，也與學(xué)生的生活息息相關(guān)。首先，教師要讓學(xué)生熟悉描述人物性格的積極詞匯，如funny、sunny、smart、cool、helpful、friendly、kind等，這些積極詞匯能夠使得人際關(guān)系更加和諧，增強(qiáng)學(xué)生在未來工作環(huán)境中的適應(yīng)性。其次，教師要傳授關(guān)鍵句型，如“—What’s she like?—She is very kind.”“—What does he like?—He likes playing basketball.”等。教師可以在課堂上模仿真實(shí)的工作環(huán)境，讓學(xué)生出演情景短劇，鞏固重點(diǎn)句型，通過簡短的對話交流，學(xué)生能夠更好地掌握這些詞匯和句型。在英語課堂中，教師應(yīng)該能夠為學(xué)習(xí)者提供進(jìn)行交流的途徑，因為語言是一種交流手段。該理論強(qiáng)調(diào)了交際語言教學(xué)方法的目的，其中交際能力是教學(xué)過程的目的。為了達(dá)到這個目的，中職生需要進(jìn)行有目的和有意義的交流。

四、設(shè)計多元版塊，優(yōu)化學(xué)生的自主性

以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向的中職英語教材改革，最終要落腳到中職生，看學(xué)生吸收和掌握了多少知識、英語應(yīng)用能力如何、對英語學(xué)習(xí)的興趣和自主性表現(xiàn)如何等。中職英語教材在講求實(shí)用性、趣味性、互動性的同時，也要關(guān)注如何增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，因此中職英語教材可以通過設(shè)計多元版塊的方式來吸引學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣。英語學(xué)習(xí)不僅僅是當(dāng)前發(fā)展時期中職學(xué)校教育學(xué)生的主要任務(wù)，更是長期的、終身的事情，即使中職生完成學(xué)業(yè)離開學(xué)校、走入社會，有著良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣和英語素養(yǎng)也有助于其今后的職業(yè)發(fā)展，因此培養(yǎng)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)自主性尤為關(guān)鍵，這是以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向的中職英語教材改革所應(yīng)努力的方向。中職英語教材的版塊設(shè)計總體上來說還是比較豐富的，在一定程度上可以調(diào)動學(xué)生的積極性和自主性，如每單元的“Warming Up”版塊，給學(xué)生一個課前熱身，讓學(xué)生能夠更好地接受本節(jié)課的后續(xù)內(nèi)容。其他版塊設(shè)計如“Listening”“Speaking”“Writ ing”“Reading”等都比較常規(guī)，需要教師結(jié)合教材內(nèi)容進(jìn)行課堂設(shè)計，才能夠激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)自主性。在多元化版塊的設(shè)計上，中職英語教材仍然要以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，不僅需要關(guān)注學(xué)生的英語聽說讀寫能力，還要包括學(xué)生的文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。例如上文所述的融入文化內(nèi)容，中職英語教材改革要著重開設(shè)文化版塊，精心選擇文化材料，并配以精彩圖片，吸引學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣。在其他方面，中職英語教材還可以設(shè)計“Crossword Puzzle”這樣的游戲版塊，提升學(xué)生對單詞的記憶能力，或是“你知道嗎？”這樣的知識拓展版塊，為中職生普及趣味英語常識；或是“影音欣賞”版塊，通過演唱英文歌曲或觀看職場主題的視頻來提升英語學(xué)習(xí)興趣等。這些版塊都是圍繞中職學(xué)生核心素養(yǎng)的培育，具有很強(qiáng)的建設(shè)意義，并且較為契合中職學(xué)生的興趣愛好，能夠使他們在英語學(xué)習(xí)上更加獨(dú)立自主。例如，有學(xué)生喜歡觀看英美職場劇，通過自發(fā)的影視欣賞，他們了解到一些行業(yè)用語，這對他們以后從事自己期望的職業(yè)具有幫助。

總之，以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向的中職英語教材改革要從現(xiàn)狀中總結(jié)問題，從多個方面找抓手，確保教材改革的準(zhǔn)確性與高效性。面向中職生的英語教材要體現(xiàn)與職業(yè)發(fā)展相接軌的實(shí)用性、培養(yǎng)跨文化意識的趣味性、提升學(xué)生英語應(yīng)用水平的互動性，并且能夠以多樣有趣的版塊設(shè)計，激勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)英語，提升英語學(xué)習(xí)興趣，促使中職生養(yǎng)成良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣，有利于中職生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的培育。