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飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈優(yōu)化路徑探析

2021-12-05 07:25喬湫娟狄華軍
中國(guó)飼料 2021年14期
關(guān)鍵詞:飼料供應(yīng)鏈物流

喬湫娟,狄華軍

(山西工程職業(yè)學(xué)院,山西太原 030032)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,飼料產(chǎn)業(yè)的企業(yè)數(shù)量不斷增加,飼料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,因此,在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,提升企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理能力是增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要方式(張曉峰,2012)。飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理是飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分,當(dāng)前,我國(guó)現(xiàn)代物流體系不斷趨于完善,這對(duì)飼料企業(yè)的生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理提出了新的挑戰(zhàn)與要求,飼料企業(yè)只有認(rèn)識(shí)到在生產(chǎn)內(nèi)部?jī)?yōu)化物流供應(yīng)鏈流程的重要性,并且在實(shí)踐經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中結(jié)合飼料企業(yè)發(fā)展實(shí)際情況和國(guó)內(nèi)外先進(jìn)飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn),優(yōu)化飼料企業(yè)的生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈流程和管理,才能不斷提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的科學(xué)性與創(chuàng)新性,不斷提高飼料企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率(于承恩,2009)。

1 飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈的重要性分析

1.1 有利于提升飼料企業(yè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展,經(jīng)濟(jì)要素的流動(dòng)范圍逐漸擴(kuò)展,大多數(shù)飼料企業(yè)的貿(mào)易活動(dòng)開(kāi)展范圍已從飼料企業(yè)周邊擴(kuò)展到全國(guó)乃至世界各地,物流體系的建立與完善對(duì)降低飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本,提高飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率來(lái)說(shuō)具有重要意義。從物流供應(yīng)鏈管理的特征看,物流供應(yīng)鏈管理具有較強(qiáng)的延展性和組合型,物流的發(fā)展形勢(shì)已發(fā)生了巨大改變,物流不僅是對(duì)貨物運(yùn)輸方式的選擇,物流管理概念擴(kuò)展成為對(duì)企業(yè)生產(chǎn)要素計(jì)劃、決策、控制等多方面多流程的廣義概念(鄧振華,2015)。飼料企業(yè)內(nèi)部的物流供應(yīng)鏈路徑優(yōu)化將有助于提升飼料企業(yè)的整體核心競(jìng)爭(zhēng)力,其優(yōu)化路徑有助于提升企業(yè)的整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2 有利于提升飼料企業(yè)內(nèi)部流通能力飼料企業(yè)通過(guò)優(yōu)化內(nèi)部物流供應(yīng)鏈,將飼料企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要的資源要素以最短的時(shí)間和最低的成本進(jìn)行聚集,如飼料原料能更快地被運(yùn)送到生產(chǎn)車(chē)間,降低資源要素在企業(yè)內(nèi)部的閑置時(shí)間,降低飼料原料的損耗(沈航和劉安民,2020)。同時(shí),當(dāng)飼料企業(yè)內(nèi)部的物流供應(yīng)鏈得到優(yōu)化后,企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率提高,其余產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的關(guān)系將會(huì)更加密切,飼料企業(yè)與其他企業(yè)之間的交流活動(dòng)情況也將得到進(jìn)一步改善,不同的飼料企業(yè)之間的屏障被進(jìn)一步打破,產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)可以密切合作,在區(qū)域或產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的集聚發(fā)展(謝銀龍,2018)。另外,優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的物流供應(yīng)鏈也將實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)內(nèi)部流通管理的現(xiàn)代化發(fā)展,有助于提升飼料企業(yè)內(nèi)部的流通。

1.3 有利于提高飼料企業(yè)盈利能力飼料企業(yè)和其他類(lèi)型的企業(yè)具有相似的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),即為企業(yè)實(shí)現(xiàn)最大效益。在發(fā)展過(guò)程中,飼料企業(yè)首先要增強(qiáng)企業(yè)盈利能力,只有飼料企業(yè)的盈利能力提高后,才能進(jìn)一步追求飼料企業(yè)更高層次的發(fā)展。優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的物流供應(yīng)鏈管理,能提高企業(yè)盈利能力。一方面,飼料企業(yè)可以利用信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)提升飼料企業(yè)內(nèi)部的物流供應(yīng)鏈管理水平,提升對(duì)當(dāng)前電子商務(wù)等新興經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)發(fā)展背景的適應(yīng)程度,增強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)與飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之間的聯(lián)系(趙振東,2017)。另一方面,飼料企業(yè)在優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理水平的同時(shí),往往會(huì)將物流供應(yīng)鏈管理與企業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展及風(fēng)險(xiǎn)控制內(nèi)容相結(jié)合,有助于企業(yè)構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)可控的盈利結(jié)構(gòu)。

2 飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈問(wèn)題分析

2.1 飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略契合度不高分析當(dāng)前飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀可知,當(dāng)前大多數(shù)企業(yè)盡管對(duì)現(xiàn)代化物流管理理念有所涉獵,也對(duì)供應(yīng)鏈管理有一定了解,能針對(duì)飼料企業(yè)的發(fā)展情況優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的物流供應(yīng)鏈管理,但飼料企業(yè)物流供應(yīng)鏈管理與企業(yè)的整體發(fā)展戰(zhàn)略契合程度不高,導(dǎo)致企業(yè)盡管投入了不少資金和技術(shù)優(yōu)化物流供應(yīng)鏈管理,但對(duì)企業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展起到的積極作用很小,不利于飼料企業(yè)增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力(梁博,2019)。主要體現(xiàn)為(1)飼料企業(yè)在優(yōu)化生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理過(guò)程中不注重提升企業(yè)的可持續(xù)管理能力,僅對(duì)內(nèi)部物流流程進(jìn)行優(yōu)化,不注重管理人員的培訓(xùn)。(2)飼料企業(yè)內(nèi)部的物流供應(yīng)鏈管理與飼料企業(yè)內(nèi)部其他管理工作銜接性不強(qiáng),協(xié)同性不足,物流供應(yīng)鏈管理與其他經(jīng)營(yíng)管理工作之間呈現(xiàn)出割裂的特性,其他經(jīng)營(yíng)管理工作與物流供應(yīng)鏈管理之間各行其是,資源之間的共享屏障沒(méi)有被打通,為飼料企業(yè)內(nèi)部的資源要素自由流動(dòng)增添了新的障礙(蔡亞軒,2020)。

2.2 飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理信息化水平不高現(xiàn)代物流供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)在物流供應(yīng)的不同環(huán)節(jié)進(jìn)行有機(jī)銜接,減少要素在不同環(huán)節(jié)之間的阻礙,因此,需要采用信息化管理手段,將飼料企業(yè)物流供應(yīng)鏈管理與飼料企業(yè)其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理環(huán)節(jié)相結(jié)合(陳海川,2018)。但目前很多飼料企業(yè)仍沒(méi)有采用信息化管理手段來(lái)優(yōu)化物流供應(yīng)鏈管理,如部分企業(yè)僅采用改變飼料企業(yè)內(nèi)部飼料產(chǎn)品生產(chǎn)加工廠房布局、改變飼料企業(yè)內(nèi)部飼料產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的工藝流程及更換內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理工作人員的方式來(lái)優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理。這主要是由于部分飼料企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中沒(méi)有樹(shù)立互聯(lián)網(wǎng)、信息化、數(shù)據(jù)化思維,對(duì)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等新興信息技術(shù)的了解和運(yùn)用不足,因此,企業(yè)鮮少將這些先進(jìn)的數(shù)字化、信息化技術(shù)運(yùn)用到飼料企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中去,企業(yè)內(nèi)部的信息化、數(shù)字化物流管理系統(tǒng)搭建不完善,有些企業(yè)尚未搭建物流供應(yīng)鏈管理信息平臺(tái),有的企業(yè)即使已經(jīng)搭建了信息平臺(tái),但平臺(tái)僅能保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),移動(dòng)端搭建較為滯后,不能滿(mǎn)足物流供應(yīng)鏈管理的移動(dòng)操作需求,操作人員往往需要在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后,從現(xiàn)場(chǎng)返回辦公室登錄系統(tǒng)再行操作,降低了物流供應(yīng)鏈管理的便利性和及時(shí)性。

2.3 飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)性不足目前,大多數(shù)飼料企業(yè)在生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理方面存在碎片化、孤島化現(xiàn)象?,F(xiàn)代物流供應(yīng)鏈管理的要點(diǎn)之一便是實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈與其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的有機(jī)銜接,有機(jī)融合企業(yè)內(nèi)部的各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。但從實(shí)際發(fā)展情況看,目前大多數(shù)飼料企業(yè)在生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)性方面仍然存在較大的不足,主要表現(xiàn)為(1)系統(tǒng)性管理思維塑造不足,對(duì)物流供應(yīng)鏈與其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的協(xié)調(diào)關(guān)系把握不到位,對(duì)提高物流供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)性的重要性認(rèn)識(shí)不足;(2)有些企業(yè)在構(gòu)建物流供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)、配置資源的過(guò)程中沒(méi)有樹(shù)立起資源高效集約利用思想,資源配置網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信息流搭建過(guò)程中存在資源浪費(fèi)、發(fā)展粗放的現(xiàn)象,限制了企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理發(fā)展的進(jìn)一步提升(王瑾,2012);(3)有的企業(yè)存在物流供應(yīng)鏈管理信息數(shù)據(jù)孤島化現(xiàn)象,各類(lèi)數(shù)據(jù)在企業(yè)各部門(mén)之間共享程度低,不同部門(mén)通過(guò)不同的數(shù)據(jù)形式和數(shù)據(jù)平臺(tái)開(kāi)展管理工作,各自為戰(zhàn),協(xié)調(diào)能力不足。

3 飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈優(yōu)化策略

3.1 優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理理念現(xiàn)代化的物流供應(yīng)鏈管理對(duì)提升企業(yè)管理現(xiàn)代化水平具有重要的意義,其本身具有的開(kāi)放、協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)等特點(diǎn)有助于飼料企業(yè)全面提升企業(yè)管理能力,提高企業(yè)在市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此,飼料企業(yè)需要高度重視企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代化,將企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合,以企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理現(xiàn)代化為契機(jī),提高企業(yè)在市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力、盈利能力和企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)流通能力。企業(yè)可以采用科學(xué)規(guī)劃的方式,對(duì)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)物流供應(yīng)鏈進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,明確內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理的整體方向、優(yōu)化需求及優(yōu)化目標(biāo),為企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理提供全面、完整的優(yōu)化指南。另外,為了保障企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理優(yōu)化落到實(shí)處,需要在企業(yè)內(nèi)部對(duì)物流供應(yīng)鏈管理優(yōu)化的重要性和必要性進(jìn)行宣傳,在企業(yè)內(nèi)部樹(shù)立科學(xué)化、規(guī)范化的管理理念,在人才、財(cái)務(wù)等方面對(duì)物流供應(yīng)鏈管理提供必要的保障與支持,樹(shù)立起長(zhǎng)效優(yōu)化意識(shí),避免物流供應(yīng)鏈管理優(yōu)化成為曇花一現(xiàn),而是要搭建起物流供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制,及時(shí)根據(jù)外部市場(chǎng)環(huán)境變化而不斷自我革新。

3.2 提高飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理信息化水平物流供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化離不開(kāi)信息數(shù)字技術(shù)的運(yùn)用。飼料企業(yè)運(yùn)用數(shù)字信息技術(shù)能提高物流供應(yīng)鏈管理的智能性和及時(shí)性。因此,飼料企業(yè)首先要認(rèn)識(shí)到信息化建設(shè)對(duì)物流供應(yīng)鏈管理優(yōu)化和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)化的重要性,將物流供應(yīng)鏈管理的信息化平臺(tái)搭建融入企業(yè)整體信息化平臺(tái)中,打破數(shù)據(jù)、平臺(tái)之間的“數(shù)據(jù)孤島”現(xiàn)象(梁洋,2017);其次要樹(shù)立互聯(lián)網(wǎng)思維,提升飼料企業(yè)物流供應(yīng)鏈管理與其他生產(chǎn)過(guò)程的聯(lián)動(dòng)性,運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù),合理配置飼料企業(yè)內(nèi)部的大宗飼料貨物,在提高企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理水平的同時(shí),提高企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理信息化、科學(xué)化水平;最后是重視物流供應(yīng)鏈管理過(guò)程中的數(shù)據(jù)資源,運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)物流供應(yīng)鏈管理過(guò)程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行有效收集、分析、共享和預(yù)測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)飼料企業(yè)物流供應(yīng)鏈管理中存在的問(wèn)題,并對(duì)管理過(guò)程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)判,降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中不必要的損失與風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 提高飼料企業(yè)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)性物流供應(yīng)鏈管理是企業(yè)不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的中間環(huán)節(jié),對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率具有重要影響,企業(yè)物流管理分散于不同的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中,因此,在優(yōu)化飼料企業(yè)物流供應(yīng)鏈管理過(guò)程中,要系統(tǒng)考慮不同環(huán)節(jié)之間的物流供應(yīng)特點(diǎn),將物流供應(yīng)鏈看做一個(gè)整體,設(shè)計(jì)物流供應(yīng)鏈整體提升的優(yōu)化方案,強(qiáng)化不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的有效聯(lián)動(dòng),構(gòu)建起溝通成本低、運(yùn)行順暢的物流供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)(孫維峰,2020)。因此,飼料企業(yè)可從構(gòu)建企業(yè)內(nèi)部物流資源網(wǎng)絡(luò)、資源配置機(jī)制和信息流三方面的統(tǒng)一平臺(tái)入手,搭建飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部,由物流供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的飼料企業(yè)內(nèi)部協(xié)同網(wǎng)絡(luò),明確各個(gè)生產(chǎn)部門(mén)和管理部門(mén)在企業(yè)內(nèi)部協(xié)同聯(lián)動(dòng)中的職責(zé),提高飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部物流供應(yīng)鏈管理水平(楊茂盛和王陽(yáng),2015)。同時(shí),創(chuàng)新物流供應(yīng)鏈管理的方法和模式,著力提高飼料企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部數(shù)據(jù)流動(dòng)和管理信息共享水平,在技術(shù)和理念兩方面提升飼料企業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)性和聯(lián)動(dòng)性。

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