○汪宏偉 田永華

在生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的時(shí)代背景下，湖泊漁業(yè)的發(fā)展必須要實(shí)現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)和湖泊水域生態(tài)保護(hù)相協(xié)調(diào)，主動(dòng)適應(yīng)水域生態(tài)環(huán)境保護(hù)對(duì)湖泊水域生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的新要求。為此寧夏中衛(wèi)市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心聯(lián)合寧夏水產(chǎn)研究所（有限公司）、寧夏大學(xué)生命科學(xué)院等相關(guān)單位，在寧夏中衛(wèi)市騰格里湖開展了以湖泊綠色生態(tài)凈水漁業(yè)技術(shù)模式構(gòu)建與研究試驗(yàn)，該模式以保護(hù)湖泊水環(huán)境為前提，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，合理搭配養(yǎng)殖魚類品種，發(fā)展生態(tài)保水漁業(yè)。養(yǎng)殖的鯉魚、草魚等7個(gè)品種通過綠色食品認(rèn)證，成為寧夏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定的“自治區(qū)級(jí)綠色食品原料（水產(chǎn)品）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”，湖泊水質(zhì)持續(xù)向好，取得了較好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益。為貫徹落實(shí)2020年1月15日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于康震副部長關(guān)于“落實(shí)好全國大水面生態(tài)漁業(yè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)和三部委《關(guān)于推進(jìn)大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》精神，打造推介一批大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式，開創(chuàng)大水面生態(tài)保護(hù)與漁業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)推進(jìn)的新局面”的講話精神，我們對(duì)中衛(wèi)市騰格里湖生態(tài)保水漁業(yè)模式進(jìn)行總結(jié)，以期為湖泊生態(tài)保水漁業(yè)發(fā)展提供參考。

1 騰格里湖概況

騰格里湖位于寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)迎水橋鎮(zhèn)，地處騰格里沙漠邊緣，系連片精養(yǎng)池塘及低洼荒地改造而成的人工湖泊。作為騰格里沙漠湖泊的典型代表，水域面積約666hm2，常年平均水深在2m左右，湖底底質(zhì)主要為砂石底、白僵泥底以及卵石底三種類型，水源主要為沙漠滲水，湖底部為天然泉水及黃河水，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的條件較為優(yōu)越。

1.1 水質(zhì)條件

騰格里湖春、冬季為III類水，夏、秋季為Ⅳ類水，富營養(yǎng)化水平具有較明顯的季節(jié)變化，冬季為中營養(yǎng)，春季為輕度富營養(yǎng)化，夏、秋季為中度富營養(yǎng)化。

1.2 水生生物資源狀況

2016年的研究結(jié)果表明，騰格里湖水生生物資源豐富。騰格里湖的浮游植物年平均密度達(dá)到1125.4×104cells·L-1，浮游動(dòng)物年平均密度達(dá)到886ind·L-1，底棲動(dòng)物年平均密度達(dá)到300ind·L-1，水生植物年平均密度達(dá)到65ind·m-2，水生生物的密度表現(xiàn)為夏季最高，冬季最低。

1.3 魚產(chǎn)力評(píng)估

實(shí)現(xiàn)水環(huán)境保護(hù)和湖泊生態(tài)漁業(yè)的協(xié)同發(fā)展是在保護(hù)水環(huán)境的基礎(chǔ)上創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。騰格里湖作為寧夏中衛(wèi)市重要的休閑旅游湖泊，在漁業(yè)生產(chǎn)中禁止投喂飼料、施用化肥。因此需要根據(jù)湖泊水生生物及外源性食物的含量進(jìn)行魚產(chǎn)力評(píng)估，從而確定魚的養(yǎng)殖規(guī)模。魚類的食物來源主要為浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、水生植物及外源性食物如有機(jī)碎屑和細(xì)菌等。因此魚的總產(chǎn)力為浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、水生植物及外源性食物提供的魚產(chǎn)力之和。經(jīng)計(jì)算騰格里湖的魚產(chǎn)力為600kg/hm2左右。

2 生態(tài)保水漁業(yè)模式

湖泊生態(tài)保水漁業(yè)是在保護(hù)水環(huán)境的前提下創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，湖泊生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展需要依靠湖泊水生生物及外源性食物所提供的最大魚產(chǎn)力進(jìn)行魚類的增值放養(yǎng)，生產(chǎn)過程中不得投喂飼料。根據(jù)魚產(chǎn)力和市場(chǎng)需求綜合進(jìn)行魚品種搭配，投放生長旺盛、對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)的魚種，除對(duì)區(qū)域常規(guī)魚種進(jìn)行養(yǎng)殖以外，還需滿足市場(chǎng)上對(duì)高端水產(chǎn)品的需求。在日常管理上仍需遵循水環(huán)境保護(hù)優(yōu)先的理念，不得施用對(duì)水質(zhì)有影響的魚藥。

2.1 魚類品種選擇

2011年以前，騰格里湖采取人工投飼、施肥的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖品種以鯉魚、草魚為主，搭配鰱魚、鳙魚等，畝均放養(yǎng)平均規(guī)格100尾/kg鯉魚達(dá)1000尾，各類魚種畝均總放養(yǎng)量達(dá)到1500尾，飼料等投入大，但魚類長勢(shì)差，不僅效益低下，還造成水域環(huán)境富營養(yǎng)化。2013年至2016年，開始采取不投飼料、不施肥，全力回捕已放養(yǎng)魚類。2017年，結(jié)合騰格里湖魚類存量、初級(jí)生產(chǎn)力評(píng)估以及養(yǎng)殖經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)實(shí)力等綜合因素，確定了以鰱魚、鳙魚增養(yǎng)殖為主，搭配鯉魚、草魚、鯽魚和鱸魚等品種的“以魚養(yǎng)水、以魚凈水、以魚保水”生態(tài)增殖漁業(yè)模式。

2.2 魚苗的投放

按照“捕大留小，輪捕輪放”的增養(yǎng)殖原則，每年秋放500g/尾左右的大規(guī)格鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚，放養(yǎng)量分別為30尾/hm2、75尾/hm2、30 尾/hm2和 15 尾/hm2，鯽魚放養(yǎng)規(guī)格為200g/尾左右，放養(yǎng)量為30尾/hm2。河鱸、梭鱸魚種為2011年投放，規(guī)格為3cm左右，共投放50萬尾，自2013年以來投放的河鱸梭鱸在騰格里湖形成了穩(wěn)定的自然繁殖產(chǎn)量和商品魚產(chǎn)量規(guī)模，在后續(xù)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中未再補(bǔ)充投放。為提高綜合養(yǎng)殖效益，每年春季投放河蟹大眼幼體50kg。需要注意的是，魚種投放前必須嚴(yán)格做好浸洗消毒工作。

2.3 生產(chǎn)管理及捕撈

漁業(yè)生產(chǎn)依靠水環(huán)境中的水生生物等餌料進(jìn)行飼養(yǎng)，不進(jìn)行人工投喂、施肥，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)發(fā)展。因此日常養(yǎng)殖生產(chǎn)管理的核心主要為防盜、驅(qū)鳥等；在水質(zhì)管理上采用補(bǔ)水補(bǔ)充自然蒸發(fā)，7-9月蒸發(fā)量大的月份，根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充一次新水；養(yǎng)殖魚類采取傳統(tǒng)“趕、攔、剌、張”聯(lián)合捕魚法捕撈，鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚捕撈規(guī)格1500g/尾以上，鯽魚捕撈規(guī)格500g/尾以上；河蟹采用地籠進(jìn)行捕撈。

3 生態(tài)漁業(yè)的效益

3.1 經(jīng)濟(jì)效益

2017年至2019年三年水產(chǎn)品總產(chǎn)量403472kg，其中鰱魚65879kg，鳙 魚 189534kg，鯉 魚54317kg，草 魚 23253kg，鯽 魚14746kg，河鱸、梭鱸11760kg，河蟹43983kg；總銷售收入6107726元，其中鰱魚399310元，鳙魚2778823元，鯉魚644304元，草魚322617元，鯽魚201480元，河鱸、梭鱸705600元，河蟹1055592元；總生產(chǎn)成本4062887元，其中魚種成本1641819元，承包費(fèi)1500000元，人工工資360000元，捕撈費(fèi)561608元；總利潤2044839元，年均利潤681613元。

3.2 生態(tài)效益

從生態(tài)效益來看，生態(tài)養(yǎng)魚的綠色發(fā)展模式不投入任何飼料、對(duì)水質(zhì)有危害的魚藥，減少了傳統(tǒng)養(yǎng)殖對(duì)水體的污染，魚類的生長主要依靠水生生物和外源性有機(jī)物等。藍(lán)藻水華是內(nèi)陸水體富營養(yǎng)化的重要表征之一，武漢東湖70年代至1984年間每年夏季出現(xiàn)藍(lán)藻水華，1985年起突然消失，我國的劉建康和謝平等人對(duì)武漢東湖1985年至1999年15年間未發(fā)生水華的現(xiàn)象進(jìn)行了研究，結(jié)果表明因?yàn)轹桇~、鳙魚能夠吃掉藻類、改善水質(zhì)，從而提出了利用鰱、鳙等魚類來直接控制富營養(yǎng)化和藻類水華。因此在騰格里湖中主要進(jìn)行鰱魚和鳙魚的養(yǎng)殖，對(duì)放養(yǎng)密度和捕撈量進(jìn)行合理控制，可以有效降低水體中藻類的含量，降低水體的富營養(yǎng)化現(xiàn)象，隨之而來的是水體透明度和溶氧的提升。由騰格里湖的水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果來看，自湖區(qū)實(shí)施綠色發(fā)展模式以來，湖泊水質(zhì)得到了明顯改善。

4 小結(jié)

發(fā)展生態(tài)漁業(yè)不僅是建設(shè)和諧社會(huì)、推動(dòng)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，也是提高水產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力、促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收的需要。騰格里湖根據(jù)自身水生生物及外源性飼料能提供的魚產(chǎn)力計(jì)算魚苗的投放量，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)高端魚產(chǎn)品的需求從新疆引入肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)價(jià)值高的河鱸、梭鱸苗種，在滿足湖泊水質(zhì)保護(hù)的條件下最大程度的產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效益。構(gòu)建的湖泊綠色生態(tài)凈水漁業(yè)技術(shù)模式養(yǎng)殖的鯉魚、草魚等7個(gè)品種通過綠色食品認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了湖泊水域生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益同步提升，對(duì)騰格里湖生態(tài)漁業(yè)的綠色發(fā)展具有重要意義，可以為中衛(wèi)全市乃至寧夏全區(qū)的生態(tài)漁業(yè)發(fā)展提供參考。但在生態(tài)綠色水產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)方面，目前騰格里湖的水產(chǎn)品雖然獲得了綠色水產(chǎn)品認(rèn)證，養(yǎng)殖魚類的口感明顯優(yōu)于普通水產(chǎn)品，但漁業(yè)品牌建設(shè)相對(duì)滯后，除河鱸、梭鱸外，養(yǎng)殖的綠色鰱魚、鳙魚、草魚等水產(chǎn)品銷售品格與普通水產(chǎn)品差距不大。在今后的發(fā)展過程中，應(yīng)借鑒“查干湖”“千島湖”等區(qū)外湖泊生態(tài)漁業(yè)品牌推廣取得的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)騰格里湖漁業(yè)品牌的培育推進(jìn)，提升生態(tài)綠色水產(chǎn)品銷售價(jià)格，獲取更佳的經(jīng)濟(jì)效益。

（通聯(lián)：1.755000，寧夏中衛(wèi)市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心；2.750001，寧夏水產(chǎn)研究所（有限公司））