中國大百科全書茶文化專題立項啟動

不久前，國家社科資金特別委托項目《中國大百科全書》第三版的子項目、新世紀(jì)重要的基礎(chǔ)性文化工程項目“中國茶文化專題”由中國大百科全書出版社委托安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭組建編輯委員會，聘請全國范圍內(nèi)茶文化研究領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者承擔(dān)“中國茶文化專題”的編撰工作，以保證該項目的學(xué)術(shù)性、規(guī)范性、科學(xué)性及權(quán)威性。

日前，中國大百科全書出版社總經(jīng)理劉祚臣、三版數(shù)據(jù)與專題中心主任程廣媛、項目主管關(guān)少華蒞臨安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，與校長夏濤、中華茶文化研究所所長丁以壽、茶與食品科技學(xué)院院長李大祥等就“中國茶文化專題”下一步工作進(jìn)行座談，并達(dá)成共識?！爸袊栉幕瘜ｎ}”要全面梳理中國茶文化的相關(guān)知識，既要有理論研究的嚴(yán)謹(jǐn)論述，又要結(jié)合現(xiàn)實普及相關(guān)知識；既要反映中國茶文化的歷史風(fēng)貌，又要反映新時代茶文化的發(fā)展與傳承。夏濤表示，一定精心組織、科學(xué)謀劃，努力把《中國大百科全書》第三版“中國茶文化專題”打造成文化精品，經(jīng)得起社會、行業(yè)、讀者和學(xué)術(shù)界的檢驗，經(jīng)得起歷史的檢驗。

《中國大百科全書》第三版是國務(wù)院批準(zhǔn)的國家級大型出版項目，是數(shù)字化時代的新型百科全書，是基于信息化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行知識生產(chǎn)、分發(fā)和傳播的國家大型公共知識服務(wù)平臺，也是新形勢下構(gòu)建中華民族優(yōu)秀文明、提升國家整體文化形象、反映當(dāng)代科學(xué)知識水平的重大基礎(chǔ)性出版工程，對把握國家話語權(quán)、提升科技文化軟實力、構(gòu)筑社會主義核心價值觀都有重要意義，也是規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)知識、維護(hù)文化安全、革新傳播方式的創(chuàng)新性工程。

習(xí)近平總書記2018年11月9日對做好《中國大百科全書》第三版編纂出版工作作出重要指示：“百科全書被稱為‘人類知識的寶庫’，具有傳承文明、啟迪智慧等重要作用。40年來，兩版《中國大百科全書》先后面世，大百科出版社員工與廣大專家學(xué)者為此付出了大量心血。希望同志們堅持正確方向、堅定文化自信，強(qiáng)化精品意識，注重社會效益，統(tǒng)籌推進(jìn)紙質(zhì)版、網(wǎng)絡(luò)版及外文版的編纂工作，努力將新版《中國大百科全書》打造成一個有中國特色、有國際影響力的權(quán)威知識寶庫?！?/p>

《中國大百科全書》第三版分為專業(yè)版、專題版和大眾版。其中，專題版以專題形式組織和呈現(xiàn)，內(nèi)容涉及文化、藝術(shù)、歷史、科技、經(jīng)濟(jì)、政治等方面，以深入、綜合、研究為特色，運用文字、圖片、視頻、動畫等多種表現(xiàn)形式，滿足讀者對某一專門領(lǐng)域或主題知識的需求，適合于希望集中深入研究某領(lǐng)域知識的讀者使用。

中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為文化象征與對外交往的符號，彰顯了中國傳統(tǒng)文化獨特的人文觀念和核心價值觀。“中國茶文化專題”作為《中國大百科全書》第三版專題版“文化類”的重點項目，擬從人文社會科學(xué)角度對茶及其相關(guān)的文化進(jìn)行系統(tǒng)、科學(xué)、全面地研究。從茶史（含茶的起源、生產(chǎn)和科技史、產(chǎn)業(yè)和經(jīng)貿(mào)史、茶政茶法、茶館、茶遺產(chǎn)遺跡、茶人、茶學(xué)教育、社會團(tuán)體、科研機(jī)構(gòu)等）、茶道（含茶藝、茶禮、茶境、茶具、茶泉等）、茶俗（各地茶俗、少數(shù)民族茶俗等）、茶文學(xué)（古今涉茶的詩詞、散文、小說等）、茶藝術(shù)（古今涉茶的書法、篆刻、繪畫、歌舞、戲劇等）、名茶（古今名茶）、茶文獻(xiàn)（古今重要茶書、涉茶筆記和雜著等）、茶傳播（飲茶、茶文化、茶葉生產(chǎn)技術(shù)向全世界的傳播）等方面撰寫，以文字型條目為主，輔以圖片或音視頻等，融合多種方式科學(xué)全面、立體形象地為讀者呈現(xiàn)中國茶文化的專業(yè)知識。成果將以百科全書條目的形式予以呈現(xiàn)，在《中國大百科全書》第三版網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布。