胡 鵑

(四川松贊雪貝生物科技有限公司,四川 松潘 623300)

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，個人保健成為一種時尚和趨勢，川貝母作為潤肺祛痰鎮(zhèn)咳方面的良藥，在醫(yī)療保健市場使用廣泛。川貝母資源供不應求，造成川貝母價格逐年上升。故對川貝母人工種植方法進行探究，在川貝母道地產(chǎn)區(qū)大面積推廣種植，進而給市場提供優(yōu)質(zhì)和價格合理的川貝母產(chǎn)品，對川貝母資源可持續(xù)發(fā)展很有必要。

1 基地選址

川貝母其原植物主要分布于川西北高原海拔3200～4500m的草地上，尤以松貝出名[1]。故該項目在松潘縣考察選擇種植基地，該縣是著名的川貝母藥材商品中德珍品—“松貝”的道地產(chǎn)區(qū)和集散地。位于川西北高原東沿與隴中黃土高原及隴南山區(qū)的接壤處，所處位置正是岷江發(fā)源地區(qū)域，海拔高度3300m，基地屬高原大陸型氣候，年平均氣溫4.1℃，無霜期60d左右，年降水量700～800mm[2]。土壤屬亞高山草甸黑土，有機質(zhì)含量豐富，草根、灌叢根盤結(jié)層明顯，腐質(zhì)層較厚。平壩地帶土壤層次分明，土層深度隨坡度而異，一般土壤厚度為30～40cm。川貝母基地選址緊靠旅游黃金通道九黃線以及九黃機場附近，交通便利。

2 品種選擇

2020版中國藥典共列舉6種貝母屬植物作川貝母為藥用基源，按其分布公司選擇其中的松貝主要來源植物暗紫貝母作為現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)種植的來源植物，暗紫貝母分布于中國四川西北部(松潘縣、紅原縣、若爾蓋縣、瑪曲縣、久治縣等地)，生于海拔3200～4500m的草地上。

3 關鍵栽培技術(shù)

設施農(nóng)業(yè)[3]作為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設的基礎支撐，是利用工程技術(shù)達成農(nóng)業(yè)種植目標的方法。在農(nóng)作物和蔬菜種植方面有大量的應用實例，具體到中藥材種植方向還缺少大面積使用，一方面投入成本較高，另一方面田野和林下種植占比較高缺乏使用的迫切性和必要性。但川貝母卻是個例外，其雖然屬高原多年生草本植物，但種植周期較長，種植過程中受環(huán)境濕度和環(huán)境惡劣條件影響較明顯，經(jīng)濟價值較高故使用設施大棚種植有迫切需求。

具體來講，可以利用各種棚膜、鋼架結(jié)構(gòu)大棚等設備打造出符合植物生長所需求的環(huán)境，同時切實有效、最大化地展現(xiàn)出土壤、水源、氣候等正向促進作用。除此以外，設施農(nóng)業(yè)還能夠在狀況不太良好的環(huán)境當中，減少人力投入，獲取更大經(jīng)濟利益[4]。

設施農(nóng)業(yè)關鍵技術(shù)是能夠最大限度利用太陽能源的覆蓋材料作為遮蔽物，做到冬季節(jié)高透明高保溫；夏季能夠降溫防苔經(jīng)過多年摸索種植，在川貝母道地產(chǎn)區(qū)建設川貝母種植現(xiàn)代設施，營造和穩(wěn)定川貝母種植環(huán)境。規(guī)避霜凍、雨澇、干旱、冰雹等高原惡劣氣候的影響，同時也避免草害、鼠害及鳥害等影響。川貝母現(xiàn)代設施需考慮如下因素：①生長期需遮蔭、通風。②高原上風大、雪大。③防草害、鼠害及鳥害等。④需要噴灌設施。考慮如上因素，經(jīng)多年種植實踐，川貝母現(xiàn)代設施確定為建設8m寬，30m長，肩高2m，頂高3.5m，棚內(nèi)安裝霧噴系統(tǒng)，棚外安裝活動遮陽網(wǎng)的拱形溫室大棚。為防止草原鼢鼠危害，需在棚外圍繞大棚挖寬和深度各60cm的防鼠溝。

4 關鍵栽培技術(shù)

4.1 種子繁殖

川貝母種子有后熟特性[5]，需要完成后熟處理后才能萌發(fā)。將當年收獲的川貝母種果及時脫粒，將脫粒后的種子與適量土混合，制成種子土，將種子土保溫保濕處理6～8周，完成川貝母種子后熟處理。第2年地溫上升，將集中處理的種子土取出，播于準備好的田畦上，覆蓋2cm厚度的腐殖土。

4.2 田間管理

4.2.1 整地操作 撒施基肥，有機肥施用500～1000kg/667m2、過磷酸鈣15～50kg/667m2，如土壤肥力較差，可施用4000kg/667m2腐殖土，有腐殖質(zhì)資源的地方，最好使用腐殖質(zhì)，減少農(nóng)家肥等使用。整地時將撒施的基肥與耕作層土壤混勻，耙細整平，揀去雜草、石塊。然后開廂整地，每棚5廂，廂寬1～1.2m，溝深20cm。各廂之間兼作過道，以便于施肥、灌溉、除草等田間管理的操作[6]。并在棚四周開挖防鼠大溝。

4.2.2 貝母遮蔭 通過調(diào)整遮陽網(wǎng)等方式調(diào)整棚內(nèi)透光率，川貝母透光率為70%左右為宜[7]，遇氣候異常炎熱可另采取遮蔭措施，蔭棚透光率以70%為宜。

4.2.3 適時追肥 川貝母生長期內(nèi)的肥料施用：在出苗前及地上部分生長旺盛階段施肥[8]。土壤濕度大時直接播撒；濕度小時將其溶于水或清糞水潑撒。追肥時間：每年追肥2次，時間為“齊苗期”5月上旬，和“營養(yǎng)生長旺盛期”6月下旬。追肥方式為撒施。

4.2.4 水分管理 觀察棚內(nèi)溫濕感應器確認土壤含水情況，確定灌溉時間，確保整個生育期保持土壤濕潤，捏能成團，至50cm高處落下能散開。大棚種植川貝母所需水分較多，需按照干濕度情況適時澆水[9]。春夏季，氣溫較高，土壤容易干燥，造成川貝母苗缺水干死，故需增加澆水頻率，保持土壤濕潤。秋冬季一般每隔15d澆水1次，保持土壤濕潤即可。

噴灌要求在上午9時前或下午5時后進行，打開噴頭開關，于川貝母植株10cm的上方進行噴灌操作，濕土后，將噴灌開關關閉，收好噴灌管道。

4.2.5 排水作業(yè) 操作人員在每次大雨前后將及時將主排水溝的溝尾打開，并用鋤頭或鐵鍬將溝尾挖深、挖寬。查看各排水溝，確保排水溝通暢，排水無阻礙。土壤濕度保持在20%～30%范圍內(nèi)，川貝母的生長狀況良好。

4.2.6 中耕除草 當年冬季10月前、翌年齊苗期、生長旺盛期(5、6月上旬)，各除草1次，如雜草較多可增加除草次數(shù)。川貝母生育期內(nèi)的廂面雜草均采用人工手拔除草。除草一般在雜草地面長度約 1cm 時拔出，此時不會損傷貝母幼嫩根系。3～5年生川貝母，由于地上植株變的健壯，地下鱗莖膨大，能抵御一定強度的機械損傷，但也要注意防止除草過程中傷及植株。

整個長苗過程中，需定期人工去除雜草，保持畦面干凈，使得川貝母茁壯成長。

4.2.7 實施追肥 川貝母齊苗后追肥1次；在秋季倒苗后，需要施用追肥。使用的肥料包括腐殖土、農(nóng)家肥、過磷酸鈣等，過磷酸鈣施用5kg/667m2。先將各種肥料進行均勻混合，腐熟。再將其撒至田中，厚度為1cm，并使用透光率80%以上遮陽網(wǎng)等物覆蓋畦的表面，起到保濕、保溫及保墑的作用[10]。

4.3 病蟲害防治

4.3.1 病害防治 主要病害有菌核病、銹病、白腐病、立枯病等。防治措施：①輪作、高畦種植。②施用充分腐熟的農(nóng)家肥。③殺菌處理后的樹葉作為覆蓋材料。其它防治措施參考表1。

表1 川貝母種植常見病蟲害防治

4.3.2 蟲害防治 主要蟲害有地蟲、蠐螬、線蟲、老母蟲、金針蟲等。防治措施：在每年初春整地時，施用約150g/667m2辛硫磷與腐質(zhì)土充分拌勻。其它防治措施參見表2。

表2 川貝母種植蟲害(蠐螬)的防治

4.3.3 鼠害防治 主要鼠害為高原鼢鼠，防治方法參見表3。

表3 川貝母種植鼠害(高原鼢鼠)的防治

4.4 種果采收及處理

7月上旬，川貝母種果進入成熟期，當種果皮顏色完全轉(zhuǎn)為枇杷黃或深黃色時及時搶晴天采收[11]，成熟一批采收一批，但最遲不能超過種果開裂期。用剪刀將蒴果從果柄處剪下，集中裝入編織包裝袋，并在包裝袋上標明批號和采收時間，帶回(采得果實當天，最好以蘚類植物長松羅分層覆蓋，裝背篼、竹筐、麻袋，不得用塑料薄膜、油布或尼龍袋包果，保持通氣、不干，以促進貝母種子胚的分化，提早成胚時間)。將采得的種果，用雙手搓揉，收集種子，篩去雜質(zhì)，取樣檢驗，然后將種子置后熟處理池進行處理。注意采收時間不能過早或過遲，若提前采收，種子未成熟完全，發(fā)芽率低，即使發(fā)芽，次年植株可能生長不良；若采收過遲，種子容易脫水，或果實開裂致使種子成熟掉入土中，不易收集。

5 川貝母采收加工

松貝生產(chǎn)種植4年或者5年采收，能兼顧產(chǎn)品的形態(tài)、產(chǎn)量和質(zhì)量，一般8月回苗后采收，水洗后曬干或使用烘床以55℃烘干至水分含量小于15%。

6 結(jié)語

由于川貝母的性質(zhì)特殊，其人工種植存在較大的難度，需要選擇適宜的海拔和土壤進行種植，并做好田間管理，供給充足的營養(yǎng)，才能保證良好的產(chǎn)量及質(zhì)量。本文僅從一般的角度分析了川貝母的栽培技術(shù)，實際的種植過程中，還需要種植人員在全面掌握川貝母的習性后，結(jié)合當?shù)氐木唧w情況，包括地質(zhì)條件、自然環(huán)境、氣候情況等，制定科學的種植方案，做好各項管理工作，提高川貝母的產(chǎn)量和品質(zhì)，才能實現(xiàn)良好的經(jīng)濟效益和社會效益