劉端華

（福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建 南平 354200；作者：544576095@qq.com）

南平市位于福建省西北部、武夷山脈北段東南側(cè)，俗稱“閩北”，地處北緯26°15′～28°19′、東經(jīng)117°00′～119°17′之間，其地貌是中國南方典型的“八山一水一分田”。2021年南平市糧食作物播種面積18.7萬hm2，水稻播種面積15.1萬hm2，占糧食作物播種面積的80.7%。但受地理環(huán)境、經(jīng)濟條件和技術(shù)水平等因素影響，南平市水稻種植機械化發(fā)展相對滯后，水稻種植勞動力強度大、成本高、效益低。水稻種植由傳統(tǒng)人工種植調(diào)整為全程機械化種植，可以提高工效和作業(yè)質(zhì)量，緩解農(nóng)村勞動力緊缺壓力，大幅度減少人工成本，再配合優(yōu)質(zhì)稻品種，可增加種稻效益，帶動種植戶種糧積極性，保障糧食安全。夷優(yōu)566是建陽民豐農(nóng)作物品種研究所用三系不育系夷A與恢復(fù)系民恢566配組選育而成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)三系雜交稻新組合，2021年通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：國審稻20210190）。2019—2021年，夷優(yōu)566在福建省武夷山市、浦城縣、南平市建陽區(qū)等地作一季中稻全程機械化栽培試種和示范，表現(xiàn)出株型適中、分蘗力強、生長勢較旺、熟期轉(zhuǎn)色好、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性較強等特點，深受種植示范戶歡迎。現(xiàn)將夷優(yōu)566在福建省南平市作一季中稻種植表現(xiàn)及全程機械化栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

夷優(yōu)566于2017年參加福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織開展的長江中下游中秈遲熟組篩選試驗，平均產(chǎn)量10.04 t/hm2，比對照豐兩優(yōu)4號極顯著增產(chǎn)6.07%，增產(chǎn)點比例95.0%。2018年參加長江中下游中秈遲熟組區(qū)域試驗，平均產(chǎn)量10.07 t/hm2，比豐兩優(yōu)4號增產(chǎn)6.43%；2019年續(xù)試，平均產(chǎn)量10.03 t/hm2，比豐兩優(yōu)4號增產(chǎn)4.37%。

2019年在武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村亮劍家庭農(nóng)場試驗示范種植3.5 hm2，經(jīng)現(xiàn)場實割測產(chǎn)，平均產(chǎn)量10.11 t/hm2。2020年在武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村亮劍家庭農(nóng)場進行機插機收試驗示范，種植面積7.3 hm2，平均產(chǎn)量9.97 t/hm2；在建陽區(qū)書坊鄉(xiāng)機插機收試驗示范4.5 hm2，平均產(chǎn)量10.02 t/hm2。2021年在武夷山市興田鎮(zhèn)示范種植12.0 hm2，平均產(chǎn)量10.13 t/hm2。

2 主要特征特性

2.1 生育期

夷優(yōu)566屬基本營養(yǎng)型，宜在長江中下游作一季中稻種植。2017年參加由南平市農(nóng)科所組織的長江中下游中秈遲熟組篩選試驗，全生育期135.0 d，比豐兩優(yōu)4號早熟0.9 d。2018—2019年參加長江中下游中秈遲熟組區(qū)域試驗，全生育期129.1 d，比豐兩優(yōu)4號早熟3.5 d。3年的試種示范生育期記載：2019年5月20日播種，6月15日移栽，8月28日齊穗，9月30日成熟，全生育期133.0 d；2020年和2021年全生育期分別為135.0 d和137.0 d。

2.2 農(nóng)藝性狀

夷優(yōu)566株高適中，株型松散，劍葉挺直，分蘗力強，穗多粒大，熟期轉(zhuǎn)色好，結(jié)實率高。2018—2019年長江中下游中秈遲熟組區(qū)域試驗表現(xiàn)：株高126.3 cm，穗長25.8 cm，有效穗數(shù)244.5萬/hm2，每穗總粒數(shù)187.3粒，結(jié)實率84.0%，千粒重27.6 g。2020年在武夷山市興田鎮(zhèn)機插機收試驗示范點田間取樣，平均株高130.7 cm，穗長26.7 cm，有效穗數(shù)259.5萬/hm2，每穗總粒數(shù)192.6粒，結(jié)實率83.7%，千粒重28.2 g。

2.3 抗性較好

夷優(yōu)566于2018—2019年參長江中下游中秈遲熟組區(qū)域試驗，經(jīng)福建省上杭縣、浙江省杭州市、江西省井岡山市、湖北省宜昌市等多地種植鑒定，稻瘟病綜合指數(shù)為4.2～5.0，穗頸瘟損失率最高級5級，稻瘟病5級，中感稻瘟病。據(jù)2019—2021年福建省南平市各地試種示范田間調(diào)查結(jié)果，夷優(yōu)566表現(xiàn)適應(yīng)性廣、抗寒性強、生長勢好，具有較強的抗倒性，田間少見稻瘟病。

2.4 米質(zhì)優(yōu)

2018—2019年區(qū)試統(tǒng)一取樣，對安徽省合肥市廬江縣、河南省信陽市浉河區(qū)、福建省南平市建陽區(qū)3個試驗點樣品米質(zhì)檢測，夷優(yōu)566出糙率80.2%，精米率70.3%，整精米率64.2%，粒長6.6 mm，長寬比3.4，堊白粒率11%，堊白度2.9%，直鏈淀粉含量15.1%，膠稠度76 mm，堿消值6.2級，透明度2級，米質(zhì)達到《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T593—2013）優(yōu)質(zhì)2等。稻米商品性好，米飯松軟，有嚼勁，適口性好。

3 全程機械化栽培技術(shù)

3.1 適時播種

受光照和溫度的影響，夷優(yōu)566在福建省南平市作中稻種植適宜播種期在5月中下旬，一般大田用種量15.0～22.5 kg/hm2。浸種前選種、曬種，用強氯精浸種消毒，可以保證較高的種子發(fā)芽率，同時可以減少由種子攜帶的病蟲害；催芽可用水稻種子專用移動噴淋式催芽機，保證催芽質(zhì)量。

3.2 工廠化育秧，培育壯秧

利用水稻工廠化育秧，具體育秧流程為：秧盤擺盤—裝基質(zhì)—精量播種—播后蓋土—暗化出苗—移入大棚。秧盤使用專用育秧塑料硬盤，規(guī)格為30 cm×60 cm×2 cm，每667 m2用秧盤20～22個；育秧基質(zhì)可使用水稻機插秧育秧基質(zhì)，盤底裝基質(zhì)2.0～2.5 cm厚；使用水稻精量播種機播種，每盤播芽谷75～100 g，盡量不重播、空播；播后覆蓋0.3～0.5 cm厚基質(zhì)，噴水量以秧盤底土水分達飽和狀態(tài)為標準量；播種結(jié)束后取盤送育秧暗化棚疊盤堆碼，將育秧棚內(nèi)、外遮陽網(wǎng)全部蓋上，實行暗化出苗，暗化過程中注意控制棚內(nèi)溫度，最初6 h室溫控制在36℃，后降至30℃～32℃，最后6 h再降至20℃～25℃，暗化處理時間3～5 d[1]；暗化出苗后，將秧盤從暗化棚移入育秧大棚，在已做好的秧床上整齊擺放好秧盤，并在秧床周圍蓋以浮泥，保水保濕。

育秧大棚內(nèi)溫度以“白天棚內(nèi)溫度25℃～30℃，夜間棚內(nèi)溫度不低于15℃”為原則，在不影響苗床溫度和水分前提下，盡可能讓秧苗多接受光照。大棚育秧水分管理以旱管、噴灌為主，秧苗綠化后，適當控水，保持基質(zhì)濕潤[2]。一般在移栽前5～7 d控水、煉苗，防止盆土過濕而影響起秧和栽插。大棚內(nèi)秧苗施肥可使用水肥一體化設(shè)備，在秧苗2葉1心期第1次追肥，作“斷奶肥”；在機插秧前3～5 d第2次追肥，作“送嫁肥”。

3.3 適齡機插秧，插足基本苗

因機插秧苗小，插秧機的重量重，整地要求翻地不能過深，翻地過深時犁底容易不平，造成插秧深度不一致。對于耕層較深的田塊，一般旋耕深度10～15 cm或翻耕深度15～20 cm，要求田面泥漿沉淀平整，高低差要高不露墩、低不淹苗，土壤膨松細軟，田面不見殘茬和雜草，有利于機插秧后水稻秧苗早生快發(fā)。

機插秧秧齡控制在18 d左右，葉齡2葉1心，不宜過長。機插行株距30 cm×18 cm，每叢插2～3粒谷秧，基本苗37～55萬/hm2。機插秧作業(yè)要求：漏插率不超過5%，傷秧率低于4%，均勻度合格率不低于85%，以及覆蓋率需98%以上。當機插秧缺株率在10%以上，特別是出現(xiàn)較長的斷壟和較大的“天窗”時，應(yīng)及時人工補苗勻苗，保證足夠基本苗。

3.4 科學(xué)灌水，有效施肥

機插移栽時田間保持2 cm薄水層；返青期（插秧后7 d左右）烈日高溫下蒸發(fā)蒸騰量大，應(yīng)灌3～5 cm水層，護苗促返青；分蘗前期（插秧后20～25 d）保持2～3 cm淺水層促分蘗，當田間分蘗達到預(yù)期有效穗數(shù)的80%左右時，及時斷水擱田，重控水分吸收，防止無效分蘗過多，特別注意遇陰雨天時更要及時排水曬田，有利于根系深入田土，增強后期稻株抗倒能力；幼穗分化至減數(shù)分蘗期是水稻一生中需水臨界期，此時稻田應(yīng)復(fù)水深灌，不能缺水，否則易造成穎花大量退化，結(jié)實率下降，產(chǎn)量降低；抽穗揚花期也是水稻一生中需水較多的時期，這一時期灌水采取灌一次飽和水后露田3～5 d，當土壤含水量降至70%時，再灌飽和水與露田；灌漿結(jié)實期的灌水方法是灌“跑馬水”為主，保持田面干、土壤濕，勤灌勤排，干濕交替直至黃熟；收割前5～7 d斷水擱田，便于機械化收割作業(yè)。

科學(xué)有效的施肥不僅可以提高水稻產(chǎn)量，同時可以增加水稻種植效益。一般中等肥力田塊純氮施用量為135～180 kg/hm2，氮、磷、鉀施用比例為1.0∶0.6∶1.0。夷優(yōu)566分蘗力強，大田施肥應(yīng)做到施足基肥、早施分蘗肥、巧施穗粒肥，基肥∶分蘗肥∶穗粒肥=5∶4∶1。在大田整地時，結(jié)合最后一次耙田每hm2施有機肥3 000 kg、復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=18-18-18）225～270 kg作基肥；移栽后7～10 d進入分蘗期，應(yīng)早施足施分蘗肥，每hm2施尿素75～105 kg、氯化鉀30～45 kg；從幼穗開始分化到抽穗以前的施肥稱為穗肥，每hm2可施尿素45～60 kg、氯化鉀30～45 kg，施好穗肥能?；ㄔ隽?，促進穗大粒多。

3.5 病蟲害綠色防控，無人機統(tǒng)防統(tǒng)治

水稻病蟲害綠色防控技術(shù)主要是綜合利用農(nóng)業(yè)、物理、生物、生態(tài)等防治措施，結(jié)合高效、低毒、低殘留的安全化學(xué)藥劑防治方法，使水稻病蟲害得到有效控制，確保水稻生產(chǎn)安全。農(nóng)業(yè)防治要求做到因地制宜，選用具有良好抗逆性品種；浸種前要曬種，選用多菌靈或多抗酶素浸種，預(yù)防惡苗病和稻瘟??；移栽時合理安排株行距，加強田間水肥管理，培育水稻優(yōu)勢群體。物理防治主要是人工滅殺和燈光誘殺為主，燈光誘殺方法主要通過頻振式或太陽能殺蟲燈誘殺二化螟、三化螟、稻飛虱等趨光性害蟲。生物防治主要是保護和利用自然天敵，可通過稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚、安放性（食）誘劑誘殺、釋放赤眼蜂、噴施生物農(nóng)藥等方式控蟲、控草。生態(tài)防治一是在稻作區(qū)周邊種植野稗、香根草等誘集植物，隔離、降低害蟲種群，或在田埂種植芝麻、大豆等，保護和提高天敵的控害能力；二是采用提早播種、提早插秧等措施，有效避開水稻生育期主要病蟲危害。

病蟲害藥劑防治應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑，并采用無人飛機進行專業(yè)統(tǒng)防統(tǒng)治。夷優(yōu)566中感稻瘟病，應(yīng)重點做好稻瘟病的防治工作。稻瘟病從侵染到發(fā)生葉瘟需要5～7 d、穗頸瘟需要10～14 d，防治稻瘟病必須是防重于治。機插前5 d用75%三環(huán)唑1 500倍液噴施秧苗預(yù)防葉瘟，本田可用40%稻瘟靈乳油或40%稻瘟靈可濕性粉劑或2%春雷霉素防治葉瘟。穗頸瘟防治適期在水稻破口期和齊穗期，一般在破口見穗5～10%時第1次用藥，齊穗期第2次用藥，可達到明顯的防治效果，使用藥劑有40%稻瘟靈、75%三環(huán)唑和75肟菌戊唑醇等。稻田蟲害主要有稻螟蟲、稻飛虱、葉蟬等，防治稻縱卷葉螟、二化螟可用18%殺蟲雙、3.2%阿維菌素乳油或12%甲維·蟲螨腈等，防治稻飛虱、葉蟬可用25%噻嗪酮可濕性粉劑、25%吡蚜酮可濕性粉劑或70%吡蚜·呋蟲胺等。

3.6 適時機收機烘，提高稻米品質(zhì)

適時收獲是確保稻谷產(chǎn)量、稻米品質(zhì)和大米商品性的重要措施。收獲過早，稻谷籽粒不飽滿，青粒多，影響稻米產(chǎn)量和品質(zhì)；收割過晚，稻谷大量撒落造成損失，含水量下降，易大量出現(xiàn)裂紋米、爆腰米，使大米商品性能變差、豐產(chǎn)不豐收。稻谷含水量在20%～25%時稻粒飽滿，籽粒堅硬，收割最為適宜[3]。可用半喂入或全喂入水稻聯(lián)合收割機搶晴天收割。為獲得稻米優(yōu)異品質(zhì)，收割后的稻谷可以直接用谷物烘干機進行烘干，烘干溫度控制在50℃左右，將稻谷水分含量降至13.5%。