摘? ? 要：“生產(chǎn)與運作管理”是管理與經(jīng)濟(jì)類專業(yè)的核心課程，由于大部分教師在講授本課程時重理論輕實踐，因此教學(xué)效果不太理想。文章針對影響課程教學(xué)效果的因素，利用層次分析法進(jìn)行重要因素篩選和權(quán)重確定，對權(quán)重最大的前三個因素：理論與實踐分離;教學(xué)方法欠缺靈活性;考核方式重客觀輕主觀等進(jìn)行了分析，并提出改革措施。

關(guān)鍵詞：層次分析法;生產(chǎn)與運作管理;教學(xué)模式;改革措施

中圖分類號：G642.0? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1002-4107（2022）01-0062-03

生產(chǎn)是人類最基本的活動，是財富的源泉，提高生產(chǎn)效率是企業(yè)提高競爭力和利潤的主要途徑。在管理學(xué)專業(yè)中，無論是在本科階段還是碩士階段，“生產(chǎn)與運作管理”都是一門核心課程。由于學(xué)生缺乏課前了解，使得他們對這門課形成了抽象、難理解的刻板印象，對課程學(xué)習(xí)也缺乏興趣。以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式往往使課程較為枯燥無味，導(dǎo)致學(xué)生失去興趣和信心，教學(xué)效果不佳。目前，很多學(xué)者研究從多個方面來改善這一局面，如楊占鋒提出建設(shè)網(wǎng)絡(luò)案例庫、搭建校企合作平臺和考核評價體系;張雪梅和羅茜提出在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計中植入產(chǎn)出教育（OBE）理念;左永放提出任務(wù)導(dǎo)向型的模塊化課程建設(shè)思路;朱英提出運用行動導(dǎo)向教學(xué)法。以上作者主要從教學(xué)模式或教學(xué)內(nèi)容方面來改善教學(xué)效果，本文利用層次分析法對“生產(chǎn)與運作管理”課程教學(xué)過程中影響學(xué)生學(xué)習(xí)效果的因素進(jìn)行重要因素篩選和權(quán)重確定，嘗試在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核方式三個方面提出改革措施，以改善“生產(chǎn)與運作管理”課程的教學(xué)效果。

一、影響課程教學(xué)效果的主要因素

（一）基于層次分析法的關(guān)鍵因素的確定

根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)和實際調(diào)研，收集影響教學(xué)效果的因素，按課前、課中、課后因素分類，構(gòu)建評價指標(biāo)體系。

請本課程中具有代表性的三位學(xué)生對各因素重要性進(jìn)行打分，根據(jù)樣本A、B、C，依次分別建立相關(guān)判斷矩陣、進(jìn)行相關(guān)檢驗、計算因素權(quán)重（計算過程略），并對以上三個樣本的因素權(quán)重取均值，可得每個影響因素的最終權(quán)重，結(jié)果如表1所示。

根據(jù)表1，限于篇幅，只分析其中權(quán)重最大的三個因素：I21（停留于理論學(xué)習(xí)，對實踐環(huán)節(jié)和課程設(shè)計比較缺乏理論與實踐的分離）;I22（傳統(tǒng)的以教師講授為主教學(xué)方法缺乏靈活性）;I32（考核方式重客觀輕主觀）。

（二）關(guān)鍵因素的分析

理論與實踐的分離。學(xué)生主要從教師那里接受理論知識，這就導(dǎo)致學(xué)生未能將理論與實踐相結(jié)合，深入思考實踐的必要性。而且“生產(chǎn)與運作管理”的實踐與企業(yè)運行密不可分，學(xué)生在學(xué)習(xí)本課程之前，如果沒有參觀過企業(yè)，會影響學(xué)生對理論的理解。

以教師講授為主的教學(xué)效果較差。以教師為中心的教學(xué)模式，是由教師向?qū)W生講解教材的內(nèi)容，優(yōu)點在于教師在組織和管理課堂中發(fā)揮主導(dǎo)作用，缺點是學(xué)生被動學(xué)習(xí)，缺乏學(xué)習(xí)自主性，難以獲得理想的教學(xué)效果。另外，目前雖然多媒體教學(xué)已大范圍普及，但仍存在部分教師將課本上的內(nèi)容復(fù)制到PPT中照本宣科的情況。過分包裝和依賴課件，忽略了多媒體教學(xué)的實際目的，沒有真正起到多媒體教學(xué)的作用。

考核方式重客觀輕主觀?？荚囀墙虒W(xué)的重要組成部分，考試能夠揭示教學(xué)過程中的不足。目前，大多數(shù)高校的考核是由考試成績和出勤率組成，出勤分?jǐn)?shù)衡量的是學(xué)生的參與度、課堂出勤率和作業(yè)?？荚嚳陀^題較多，主觀題較少，客觀題大多能檢測學(xué)生對知識的掌握程度，但不能完全反應(yīng)學(xué)生的素質(zhì)和能力。

二、課程教學(xué)模式改革措施

針對以上關(guān)鍵因素的分析，在明確課程培養(yǎng)方案和培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)出高素質(zhì)人才、提高其就業(yè)能力的前提下，提出如下改革。

（一）以案例分析為主的教學(xué)內(nèi)容

通過案例分析引出相關(guān)理論知識。課程應(yīng)結(jié)合具體實際案例和具體項目對理論知識進(jìn)行剖析和展開。教師應(yīng)選擇具有代表性的企業(yè)，研究其生產(chǎn)與運作管理方法，運用生動有趣的現(xiàn)實案例激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并使他們掌握解決問題的方法。實際項目實戰(zhàn)旨在鍛煉學(xué)生的實踐能力，學(xué)生可以選擇自己熟悉的書店、便利店、餐廳等作為目標(biāo)，根據(jù)地理位置、交通、客流量、競爭情況分析某一地點的優(yōu)劣勢，通過這個項目，掌握設(shè)施選址理論，提高學(xué)生思考和解決問題的能力。

（二）多主體互動的實踐教學(xué)模式

問題導(dǎo)入、師生互動。例如，當(dāng)筆者講授產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)時，需要六個學(xué)生以團(tuán)隊的形式來做一個可行性論證，一個結(jié)構(gòu)化的服務(wù)設(shè)計過程，并探索服務(wù)開發(fā)中的主要困難。又如在教學(xué)設(shè)施的選址和布局上，可以通過讓學(xué)生選擇一個設(shè)施，然后分析它的選址和布局。這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)時可以滿足其實際需要，學(xué)習(xí)效果也能有所改善。學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)并主動去解決問題，他們的積極性和主動性得到鍛煉，創(chuàng)造力和獨立思考能力也能相繼提高。

高校與企業(yè)互動。邀請企業(yè)家和工程師等實戰(zhàn)家進(jìn)入課堂，讓他們依據(jù)自身的經(jīng)驗以及結(jié)合企業(yè)實例，向?qū)W生介紹生產(chǎn)和經(jīng)營，讓其可以理論轉(zhuǎn)化為實踐。這些企業(yè)學(xué)者與教師相比有更多的實踐經(jīng)驗，能傳授給學(xué)生更生動的理論知識。另外，靈活運用多媒體。由于學(xué)生不了解制造企業(yè)，所以教師可以播放鋼鐵生產(chǎn)和汽車生產(chǎn)視頻，讓學(xué)生熟悉制造生產(chǎn)過程。在邀請企業(yè)家等進(jìn)入課堂時，可采用線上和線下結(jié)合方式，如利用視頻會議的形式進(jìn)行連線，與學(xué)生進(jìn)行實時互動。此外，也可角色翻轉(zhuǎn)，讓學(xué)生充分利用多媒體，搜集相關(guān)資料后進(jìn)行課堂展示。

ERP沙盤模擬。利用ERP沙盤教學(xué)工具，讓學(xué)生在不穩(wěn)定的動態(tài)環(huán)境中，了解資源有限的企業(yè)行為，有助于他們理解做出長期和短期定量預(yù)測決策的重要性。教學(xué)內(nèi)容包括廠區(qū)選址、布置、設(shè)計、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)線設(shè)計、工作測量、需求管理、需求預(yù)測、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)計劃及控制、生產(chǎn)資源規(guī)劃、物料管理和生產(chǎn)過程質(zhì)量管理，使學(xué)生對生產(chǎn)與運作管理有更深刻的認(rèn)識和理解。ERP沙盤教學(xué)強調(diào)從整體的角度構(gòu)建知識框架，幫助學(xué)生了解企業(yè)生產(chǎn)過程中各種管理之間的內(nèi)在聯(lián)系。當(dāng)學(xué)生從理論過渡到實踐，再回到理論，他們就能充分理解戰(zhàn)略管理、生產(chǎn)計劃、需求預(yù)測等知識的重要性，并且能夠根據(jù)具體要求制定生產(chǎn)計劃，掌握最佳采購模式，了解如何使用庫存管理來滿足市場需求。在生產(chǎn)管理方面，ERP沙盤教學(xué)跨越專業(yè)分工和部門壁壘，將采購管理和質(zhì)量管理結(jié)合到生產(chǎn)管理中，面對問題，學(xué)生充分利用掌握的知識，在成功與失敗的驅(qū)動下獲得新的知識，不僅能提升學(xué)生融合跨學(xué)科知識的能力，也能極大地增強學(xué)生的全局觀，快速提升學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)造和解決問題的能力。

（三）多階段和多形式的過程考核方式

對學(xué)生的考核內(nèi)容要重“主觀”，側(cè)重過程考核。課程考核旨在客觀地檢驗學(xué)生在課程中掌握知識技能的程度，是檢驗教學(xué)效果的直觀手段。同時，課程考核結(jié)果反過來也可促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高，進(jìn)而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性。如平時作業(yè)與期末成績相結(jié)合、改閉卷為開卷的期末考試方式等，可把課程進(jìn)行過程中學(xué)生的表現(xiàn)囊括在內(nèi)。對學(xué)生的考核內(nèi)容要重“主觀”，即對學(xué)生在這門課程中真正學(xué)習(xí)到的知識體系與綜合技能進(jìn)行全面考察。

專業(yè)技能比賽能很好地鍛煉學(xué)生實際運用能力。如很多高校舉辦的“娃哈哈營銷大賽”，就是培養(yǎng)學(xué)生市場營銷能力的重要體現(xiàn)。在這個過程中，學(xué)生通過競爭與合作，與客戶及商家進(jìn)行博弈，爭取自身利益最大化，這是課堂知識的實際應(yīng)用，學(xué)生理解更透、印象更深刻。又如“數(shù)學(xué)建?！闭n程，課程考核方式除傳統(tǒng)考試外，占比高達(dá)50%的考核方式為學(xué)生參加舉辦的創(chuàng)新杯建模比賽與建模國賽，通過學(xué)生取得的實際名次折合成相應(yīng)分?jǐn)?shù)體現(xiàn)在學(xué)生的期末成績中。因此，本課程可將參加ERP沙盤推演獲得的成績囊括在考核成績中，無論是班級對抗賽還是校級比賽乃至社會上舉辦的諸多沙盤推演比賽，學(xué)生均可組隊參加，在比賽過程中，對自己實際所學(xué)進(jìn)行充分的實踐與應(yīng)用。

三、結(jié)語

利用層次分析法對“生產(chǎn)與運作管理”課程教學(xué)過程中影響學(xué)生學(xué)習(xí)效果的因素進(jìn)行了重要因素篩選和權(quán)重確定，對最重要的前三個因素進(jìn)行分析，提出以案例分析為主的教學(xué)內(nèi)容，多主體互動的實踐教學(xué)模式、多階段和多形式的過程考核方式等三個方面的改革措施，改善教學(xué)效果。

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[責(zé)任編輯 韓曉雨]

收稿日期：2020-12-08

作者簡介：朱英（1975—），女，河南開封人，華北水利水電大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院講師，博士，主要從事物流與供應(yīng)鏈管理研究。