朱芳雨，趙剛

（蘭州資源環(huán)境職業(yè)技術(shù)大學(xué)，甘肅蘭州 730022）

蘭州依山傍水而立，已有2200 多年的建城歷史，素有“黃河明珠”的美譽(yù)，是古絲綢之路上的交通要道和商埠重地。然而，近年來(lái)，美麗蘭州的夜經(jīng)濟(jì)卻未被完全開發(fā)出來(lái)，缺少豐富且多元的“夜經(jīng)濟(jì)模式”和“夜經(jīng)濟(jì)元素”，沒(méi)有形成能夠帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)，更是無(wú)法滿足廣大市民朋友及來(lái)蘭游客對(duì)蘭州夜間文旅活動(dòng)的消費(fèi)需求。

發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”是城市進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展快車道的必然要求，可以促進(jìn)蘭州當(dāng)?shù)匚幕Y源的深度開發(fā)和甘肅文化產(chǎn)業(yè)鏈的全線發(fā)展，拉動(dòng)蘭州夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)增長(zhǎng)潛力，提升并重塑蘭州城市文化品牌形象[1]。在消費(fèi)升級(jí)和“千禧一代”逐漸成為消費(fèi)主力群體的大背景下，發(fā)展“蘭州夜經(jīng)濟(jì)”可以依托蘭州現(xiàn)有資源中的夜市、夜娛、夜購(gòu)、夜景、夜趣、夜竟、夜樂(lè)、夜跑等本土特色項(xiàng)目，充分考慮到蘭州地處西北內(nèi)陸受季節(jié)變化的影響等因素，有針對(duì)性地打造一系列“夜幕古鎮(zhèn)”、“金城游輪”、“夜景俯瞰”、“老街風(fēng)情”、“網(wǎng)紅打卡”、“線上云博”、“冬季冰雪”、“深夜食堂”、“地下空間”等創(chuàng)新型的蘭州夜間消費(fèi)新模式，隆重推介以蘭州中心、蘭州老街、奧體中心、西關(guān)小食、南關(guān)夜市等為主的蘭州大型夜市、主要商圈等消費(fèi)聚集區(qū)及不同風(fēng)格的蘭州新網(wǎng)紅打卡地，全線推出烤羊肉、牛大碗、三泡臺(tái)、釀皮子、甜醅奶茶、灰豆湯、馬爺爺雞蛋牛奶醪糟湯等多樣化的蘭州特色美食；結(jié)合“線上+線下”的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式出售以絲路風(fēng)情、黃河母親、羊皮筏子、蘭州水車、蘭州八景等為主題的蘭州特色文創(chuàng)紀(jì)念產(chǎn)品，以蘭州百合、蘭州水煙、蘭州刻葫蘆、蘭州黑瓜子、安寧白鳳桃、永登苦水玫瑰、皋蘭旱砂西瓜、榆中大白菜、蘭州軟兒梨、蘭州冬果梨、蘭州籽瓜為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品，旨在加深消費(fèi)大眾對(duì)蘭州、對(duì)蘭州人、對(duì)蘭州文化乃至對(duì)西北文化的全面認(rèn)同，在滿足消費(fèi)群體食住行游購(gòu)?qiáng)实然韭糜我叵M(fèi)需求的同時(shí)，將“最美金城·不夜之城”這張城市名片推廣到周邊其他省市乃至全國(guó)全世界。以此來(lái)提升蘭州本土居民的生活幸福指數(shù)和居住城市滿意度，提振并重塑蘭州城市文化品牌形象，持續(xù)擴(kuò)大招商引資，以此推動(dòng)蘭州及甘肅整體經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，一定程度上帶動(dòng)周邊陜寧青藏蒙等省份經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。

城市夜經(jīng)濟(jì)作為衡量現(xiàn)代城市活力系數(shù)的重要指標(biāo)，以及衡量城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展檔次、居民生活質(zhì)量和投資軟硬環(huán)境的參照指標(biāo)，可以全面完善蘭州夜經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目的整體實(shí)施方案，為相關(guān)企業(yè)帶來(lái)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的靈感與大力發(fā)展城市經(jīng)濟(jì)的新機(jī)遇。發(fā)展蘭州夜經(jīng)濟(jì)，提升蘭州城市文化品牌形象，可以考慮從以下策略方面著手進(jìn)行：

一、延長(zhǎng)蘭州日間經(jīng)濟(jì)服務(wù)時(shí)間，漸次向夜間經(jīng)濟(jì)過(guò)渡和延伸

以適時(shí)適度延長(zhǎng)蘭州本土相關(guān)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的服務(wù)時(shí)間為主要特征，將餐飲、購(gòu)物、文娛等傳統(tǒng)意義上以日間活動(dòng)為主體的服務(wù)行業(yè)漸進(jìn)向夜間經(jīng)濟(jì)過(guò)渡和延伸，讓它們繼續(xù)成為蘭州夜間消費(fèi)群體的重頭戲。同時(shí)，將許多蘭州當(dāng)?shù)靥厣朗澈惋L(fēng)味小吃在城市劃定的夜經(jīng)濟(jì)餐飲區(qū)內(nèi)以“一條街”、“一片地”等方式向內(nèi)集聚[2]，豐富蘭州特色食品的種類，活躍蘭州夜間經(jīng)濟(jì)的氛圍，強(qiáng)化消費(fèi)群體的參與意識(shí)，使之體驗(yàn)別樣的西部風(fēng)情。

二、發(fā)展蘭州夜間文化產(chǎn)業(yè)，逐步豐富并完善蘭州夜經(jīng)濟(jì)的業(yè)態(tài)模式

蘭州夜經(jīng)濟(jì)文化產(chǎn)業(yè)作為蘭州市民休閑、娛樂(lè)、消費(fèi)的一種新的亞文化體驗(yàn)形式，對(duì)于實(shí)現(xiàn)蘭州人民對(duì)幸福美好城市生活需要的不斷滿足，促進(jìn)蘭州常住人口素質(zhì)的提升以及蘭州鮮明城市個(gè)性的全面打造等方面都具有重要意義。

將傳統(tǒng)意義上的茶屋、酒吧、餐飲、KTV、迪廳、舞廳、洗浴中心等消費(fèi)時(shí)間以夜晚為主、白天為輔的現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)逐漸拓展延伸至24 時(shí)化、規(guī)模化、體系化，使市民群體通過(guò)夜間經(jīng)濟(jì)文化的消費(fèi)和體驗(yàn)，緩解日間工作疲勞、舒緩放松心情、享受美好生活、增進(jìn)親子感情，加大對(duì)蘭州風(fēng)土人情的了解與文化共識(shí)。

將博物館、展覽館、美術(shù)館、攝影藝術(shù)展、音樂(lè)廳、影視廳、體育館、大劇院等一些過(guò)去夜晚消費(fèi)少、甚至基本無(wú)人消費(fèi)的文化類活動(dòng)場(chǎng)所，陸續(xù)開發(fā)為蘭州夜經(jīng)濟(jì)中越來(lái)越活躍的娛樂(lè)項(xiàng)目和消費(fèi)區(qū)域[3]；再逐漸融合“夜幕古鎮(zhèn)”、“線上文博”、“夜塑彩陶”等蘭州特色項(xiàng)目，打造蘭州夜經(jīng)濟(jì)“白+黑全程一體化”發(fā)展的新業(yè)態(tài)模式，為落實(shí)“雙減”后的蘭州市中小學(xué)生提供更為豐富的、全面的且生動(dòng)逼真的課外學(xué)習(xí)空間和活動(dòng)場(chǎng)所，拓展中小學(xué)生白天校內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)領(lǐng)域，使上述文化單位及文化場(chǎng)館真正成為蘭州市大中小學(xué)生課外實(shí)踐能力提升的知識(shí)殿堂。

發(fā)展蘭州夜間文化產(chǎn)業(yè)，有利于塑造和發(fā)揮西北人尤其是蘭州人的主體意識(shí)和自由個(gè)性，有利于提高相關(guān)從業(yè)人員的經(jīng)濟(jì)收入，有利于提升蘭州在全國(guó)城市排名中的城市形象競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)蘭州帶動(dòng)并輻射整個(gè)西北省區(qū)在全國(guó)的城市形象知名度及美譽(yù)度。

三、借力冬奧會(huì)整合蘭州夜經(jīng)濟(jì)資源，有效規(guī)避季節(jié)性經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

以“2022 北京冬奧會(huì)”為新契機(jī)，重新定位蘭州夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。深度開發(fā)蘭州“夜經(jīng)濟(jì)元素”，整合蘭州現(xiàn)有夜經(jīng)濟(jì)資源，有效規(guī)避中國(guó)北方城市普遍存在的秋冬季節(jié)夜經(jīng)濟(jì)遭遇的季節(jié)性經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。蘭州市域是典型的溫帶大陸性氣候，全年干燥少雨，氣溫日較差和年較差較大，冬季寒冷干燥，導(dǎo)致夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在季節(jié)性問(wèn)題，客流量活躍度降低。再加上蘭州冬季夜間寒冷漫長(zhǎng)，用電安全隱患較大，商販出攤意愿較低，游客此時(shí)出行多有不便，導(dǎo)致夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展受限。此時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)消費(fèi)觀念，緊密圍繞挖掘并培育“蘭州夜經(jīng)濟(jì)元素”，有效開展蘭州冬季夜間體育健身鍛煉主題活動(dòng)、積極拓展蘭州大型體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館設(shè)施服務(wù)、開辦蘭州冬季夜間經(jīng)濟(jì)體育運(yùn)動(dòng)品牌促銷活動(dòng)、打造蘭州冬季專屬深夜食堂、加強(qiáng)對(duì)蘭州冬季夜間經(jīng)濟(jì)的宣傳推介等多種措施，不斷豐富和完善蘭州“夜經(jīng)濟(jì)元素”，加強(qiáng)蘭州冬季夜經(jīng)濟(jì)供給側(cè)改革，營(yíng)造持續(xù)高效、安全有序的消費(fèi)氛圍，提升蘭州冬季夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)體驗(yàn)感受。具體做法如下：

（一）發(fā)掘培育“夜經(jīng)濟(jì)元素”，商業(yè)化運(yùn)作體育商品夜間促銷活動(dòng)

利用好蘭州市奧體中心、黃河大劇院、蘭州體育場(chǎng)館等設(shè)施，大力引進(jìn)國(guó)內(nèi)各項(xiàng)體育賽事、明星演唱會(huì)、文藝匯演等，實(shí)行“線上+線下”一體化的商業(yè)活動(dòng)項(xiàng)目，開展蘭州冬季夜間體育用品商品的品牌促銷活動(dòng)。結(jié)合“雙十一”、“雙十二”、圣誕節(jié)、元旦新春、元宵佳節(jié)等傳統(tǒng)的冬春季節(jié)假日，推出豐富多彩又頗具特色的冬季體育用品夜間促銷活動(dòng)。組織西太華商場(chǎng)、新世紀(jì)百貨、國(guó)芳百盛、王府井百貨等市內(nèi)各大商場(chǎng)、商業(yè)街、大賣場(chǎng)等，打造蘭州冬季夜間經(jīng)濟(jì)體育商品聚集區(qū)。蘭州市規(guī)模大小的餐飲企業(yè)正好借此機(jī)會(huì)，在秋冬季夜間推出系列高原宵夜套餐，鼓勵(lì)便利店、購(gòu)物中心、百貨商店、大型綜超、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所等延時(shí)經(jīng)營(yíng)，在各大體育商圈周邊開展以文化、旅游、購(gòu)物、餐飲等為主題的周末促銷或節(jié)日精品夜市活動(dòng)，吸引更多蘭州本土消費(fèi)者和商務(wù)旅游人群來(lái)此消費(fèi)，迅速提升蘭州冬季夜經(jīng)濟(jì)的繁榮度、活躍度。蘭州市下轄三縣五區(qū)在打造現(xiàn)有夜經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)的基礎(chǔ)上，應(yīng)積極策劃推動(dòng)，發(fā)掘一兩處高樓大廈、“夜經(jīng)濟(jì)街巷”及“夜經(jīng)濟(jì)社區(qū)”等適合發(fā)展冬季“夜經(jīng)濟(jì)”的場(chǎng)所，下大力氣發(fā)展蘭州冬季主題場(chǎng)景消費(fèi)，新打造一批小而美、精而美的夜間經(jīng)濟(jì)集聚帶。

（二）拓展大型體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館，開展蘭州冬季夜間體育健身鍛煉主題活動(dòng)

在蘭州市城關(guān)區(qū)的全民健身中心增加夜間賽事活動(dòng)，著力豐富活動(dòng)類型及賽事頻次，開展“助眠體操”、“熒光夜跑”、“百人鍋莊”、“廣場(chǎng)夜舞”等一系列互動(dòng)感、娛樂(lè)感、體驗(yàn)感更強(qiáng)的體育健身賽事活動(dòng)，營(yíng)造熱烈而濃厚的城市“夜文化”活動(dòng)運(yùn)動(dòng)環(huán)境。充分利用蘭州的地理氣候特征，建設(shè)一批冬季夜間冰雪活動(dòng)基地，以“2022 北京冬奧會(huì)”為契機(jī)，推廣滑雪比賽、滑冰比賽、冰雕冰刻等主題活動(dòng)。依托一定的滑雪溫泉度假基地的建設(shè)，來(lái)進(jìn)一步擴(kuò)大溫泉、游泳、羽毛球、乒乓球、網(wǎng)球、器械健身及滑雪、室外籃球、籠式足球、趣味冰上運(yùn)動(dòng)、冰雪度假村等設(shè)施場(chǎng)館的建設(shè)，鼓勵(lì)市區(qū)所屬各民營(yíng)私營(yíng)體育場(chǎng)館、體育健身俱樂(lè)部等場(chǎng)所相應(yīng)延長(zhǎng)夜間開放服務(wù)時(shí)間，為蘭州市民消費(fèi)群體在冬季夜間能夠進(jìn)行室內(nèi)室外活動(dòng)提供豐富多樣的主題活動(dòng)，以此來(lái)促進(jìn)蘭州冬季主題活動(dòng)的消費(fèi)需求。

（三）持續(xù)打造蘭州冬季深夜食堂

打造蘭州冬季深夜食堂專屬餐飲街區(qū)，適時(shí)組織開展適合蘭州秋冬季節(jié)的精品夜市，引導(dǎo)蘭州本土老字號(hào)品牌企業(yè)適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，增加適合冬天滋補(bǔ)進(jìn)食的夜食產(chǎn)品項(xiàng)目，提升深夜食堂服務(wù)水平。鼓勵(lì)地下餐飲街區(qū)開街營(yíng)業(yè)，舉辦“秋冬美食火鍋節(jié)”、“冬令餃子節(jié)”、“蘭州砂鍋節(jié)”等活動(dòng)，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)至凌晨12 點(diǎn)以后，做大做強(qiáng)、做精做專相關(guān)餐飲企業(yè)的夜間消費(fèi)規(guī)模。不斷學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)城市發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，優(yōu)化蘭州夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展改進(jìn)方案，打造“最美金城+不夜金城”。

四、深度挖掘蘭州現(xiàn)有地下空間的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

充分利用蘭州市現(xiàn)有的地下商城、地鐵聯(lián)通通道、人防工程、商業(yè)步行街等城市地下空間資源，打造交叉立體化多層城市，因地制宜開展各類夜經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，逐漸形成蘭州市域應(yīng)對(duì)氣候不利影響因素的全天候地下活動(dòng)場(chǎng)所。將蘭州城市的各種功能性設(shè)施逐步轉(zhuǎn)移到地下空間，把地面以上留給市民進(jìn)行戶外活動(dòng)。將過(guò)街的人行通道、沿街布置的大型商場(chǎng)及停車庫(kù)、受季節(jié)性影響較大的活動(dòng)場(chǎng)所及地鐵換乘站，有機(jī)地疊加組合在一起，統(tǒng)一轉(zhuǎn)入地下運(yùn)行[4]。如此，既能有效地利用蘭州市稀缺的地下空間，又能集地下建筑的商業(yè)、娛樂(lè)、餐飲、休閑為一體，還能囊括地下停車場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)停車位，真正做到“把地面還給孩子”。充分拓展蘭州的地下空間資源，設(shè)置大型購(gòu)物中心與地上建筑共同構(gòu)成的高科技商務(wù)中心區(qū)，形成系統(tǒng)的“地面經(jīng)濟(jì)+地下綜合體”，顯著提升蘭州地下空間的戰(zhàn)備效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

五、用“蘭州話”講好蘭州故事，弘揚(yáng)蘭州文化，傳承紅色基因

語(yǔ)言，是非物質(zhì)文化的傳承；蘭州話，是蘭州人民的精神符號(hào)。傍晚的茶攤邊、游輪上、廣播里、老街中，用“蘭州話”講好蘭州人自己的人文故事，展示蘭州的文化特質(zhì)，傳承蘭州的紅色基因，打響“中國(guó)西北游、出發(fā)在蘭州”的旅游品牌，唱響“交響絲路，如意甘肅”的時(shí)代號(hào)角，打造“絲路之旅”和“西北旅游集散地”的深度聯(lián)結(jié)，讓更多外地游人熟知蘭州，不斷擴(kuò)大蘭州在全國(guó)全世界的城市品牌知名度和城市品牌美譽(yù)度。例如，講好“五泉故事”的來(lái)龍去脈，講好“白塔傳奇”的宗哲文化，講好霍去病、李息、張一悟、鄧寶珊、秦大河等的名人故事，講好蘭州戰(zhàn)役、沈家?guī)X戰(zhàn)役、解放蘭州等的戰(zhàn)斗故事，講好甘肅中醫(yī)藥抗擊新冠疫情的奉獻(xiàn)故事……

六、“線上+線下”的整合營(yíng)銷宣傳推廣策略

在特殊時(shí)期，原有的商業(yè)模式難以為繼，蘭州市民開始充分享受線上觀看影視劇、電影、展覽會(huì)、音樂(lè)會(huì)等的新消費(fèi)服務(wù)方式?！熬€上+線下”的整合營(yíng)銷宣傳推廣策略，目的在于通過(guò)大眾傳媒，借助廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、視頻公眾號(hào)、微信、微博、抖音、快手、小紅書、蘑菇街等多種媒體平臺(tái)，圍繞蘭州夜間經(jīng)濟(jì)的系列活動(dòng)加強(qiáng)文化宣傳，推廣蘭州特色景區(qū)、特色美食、特色夜景等，培育蘭州市民的夜間消費(fèi)習(xí)慣；還可以利用公共關(guān)系的手段和方式在消費(fèi)者中開展與“蘭州夜經(jīng)濟(jì)”相關(guān)的公眾評(píng)選活動(dòng)，營(yíng)造良好的公眾輿論氛圍，吸引更多的蘭州市民參與到“夜經(jīng)濟(jì)、夜生活”中來(lái)[5]。開展蘭州特色美食線上直播、短視頻營(yíng)銷，用文化賦能的方式吸引市民對(duì)蘭州宵夜、地標(biāo)景區(qū)的夜間消費(fèi)，巧妙地將“線上+線下”的整合營(yíng)銷宣傳推廣方式植入到“蘭州夜經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展中來(lái)。

總之，夜間經(jīng)濟(jì)是城市居民幸福指數(shù)的風(fēng)向標(biāo)和現(xiàn)代城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。同時(shí)，夜間經(jīng)濟(jì)也以其獨(dú)具魅力的方式展現(xiàn)著一座城市的風(fēng)貌風(fēng)情，展示著現(xiàn)代城市發(fā)展的歷史底蘊(yùn)，彰顯著都市文化發(fā)展脈絡(luò)的靚點(diǎn)特征[6]?！疤m州夜經(jīng)濟(jì)”對(duì)充分挖掘蘭州當(dāng)?shù)叵M(fèi)者上班、上學(xué)、家務(wù)、課時(shí)以外的消費(fèi)潛力，擴(kuò)大城市內(nèi)需、提振經(jīng)濟(jì)指數(shù)等具有十分強(qiáng)勁的消費(fèi)帶動(dòng)能力。與此同時(shí)，無(wú)論在全國(guó)哪座城市，夜經(jīng)濟(jì)都是緩解城市就業(yè)壓力、多措并舉發(fā)展民生的良好途徑。夜間經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)發(fā)展，會(huì)拓展蘭州本地更多的就業(yè)空間、催生更新的職業(yè)種類、提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。相伴而來(lái)的是，夜經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展還會(huì)為靚化蘭州城市環(huán)境、厚實(shí)蘭州城市底蘊(yùn)、提振蘭州城市品牌形象等，提供特殊時(shí)期的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型機(jī)遇。蘭州市政府及相關(guān)單位和主管部門的齊抓共管，會(huì)鼓勵(lì)和促進(jìn)蘭州夜經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，不論在當(dāng)下還是在不久的將來(lái)都有著巨大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景和綜合發(fā)展?jié)摿Α?/p>