李 玲

（福建海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校，福建 南平 353000）

0 引言

隨著《福建省教育廳關(guān)于印發(fā)福建省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試實施辦法（試行）和福建省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生綜合素質(zhì)評價實施辦法（試行）的通知》（閩教職成〔2016〕56號）在2016年頒布，福建省開始試點中職學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試，直到2019年，福建省全面推行中職學(xué)業(yè)水平考試，主要目的在于通過全省統(tǒng)一的學(xué)業(yè)水平考試公平公正地衡量中職學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的達標(biāo)程度，為其畢業(yè)和升學(xué)提供重要依據(jù)，在這種背景下，學(xué)業(yè)水平考試對中職學(xué)校教師的教學(xué)工作具有指揮棒的作用，《旅游概論》是旅游類專業(yè)的考試科目，如何在學(xué)業(yè)水平考試背景下激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效果，輔導(dǎo)學(xué)生在學(xué)業(yè)水平測試中取得較好成績，筆者對中職學(xué)業(yè)水平考試背景下旅游概論課程課堂教學(xué)提升策略進行了相關(guān)研究，以期達到拋磚引玉的效果。

1 中職《旅游概論》課程教學(xué)存在問題

1.1 偏重理論，實踐性不強

《旅游概論》作為旅游類學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試必考的專業(yè)課程，共有6個模塊，分別是旅游概述、旅游發(fā)展歷程、旅游活動的基本要素、旅游業(yè)的構(gòu)成、旅游市場和旅游業(yè)發(fā)展趨勢，每個模塊的理論性都較強，識記性的知識點多，缺乏實操性，教師在進行課堂設(shè)計的時候，不能像實操性較強的課程一樣，可以利用活動提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，難以添加互動性的環(huán)節(jié)，因此學(xué)生對于理論學(xué)習(xí)的熱情不高，課堂氛圍不夠熱烈，這也為教師授課帶來一定的挑戰(zhàn)。

1.2 學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，對學(xué)業(yè)水平考試重視程度低

相比于實操課程，《旅游概論》課程每個模塊和工作場景的聯(lián)系度不高，且內(nèi)容較為枯燥，很難引起學(xué)生興趣，中職學(xué)生日常學(xué)習(xí)習(xí)慣較差，對于需要識記的內(nèi)容比較排斥，學(xué)習(xí)動機不強，中職學(xué)生在初中成績不好，無論是家長還是學(xué)生對考大學(xué)的信心和愿望都不強，他們往往認為中職讀完就直接可以到企業(yè)或者工廠上班，對學(xué)業(yè)水平考試的重視程度不高，沒有意識到學(xué)業(yè)水平考試是考大學(xué)的途徑，因此，對《旅游概論》課程的學(xué)習(xí)熱情不高。

1.3 題庫資源少，備考難度大

《旅游概論》課程作為專業(yè)課程，在實際備考中題庫資源少，沒有配套的真題和模擬題，教師在上課過程中可用的練習(xí)題較少，真題具有很高的參考價值，公共基礎(chǔ)課程有真題和模擬題，公共課教師在指導(dǎo)學(xué)生備考時有很多參考資料可以借鑒，學(xué)生備考時也有很多習(xí)題可以練習(xí)，對成績提升幫助很大。相較而言，專業(yè)課程的備考難度較大，學(xué)生在備考時習(xí)題不夠，導(dǎo)致知識點沒辦法及時鞏固。

1.4 教師對考綱研讀程度低，備考針對性較差

《福建省中職學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試旅游概論課程考試大綱》（以下簡稱《考綱》）是以教育部《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準（試行）》規(guī)定的專業(yè)核心基礎(chǔ)知識及福建省制定的專業(yè)教學(xué)要求為指導(dǎo)而制定的，具有指向性的作用，但是在實際教學(xué)中，很多教師在授課過程中只是通讀了一遍《考試大綱》，并沒有認真研究里面的知識點，以及近幾年《考試大綱》的更新變化，事實上，《考試大綱》中的考點變化往往就是考試的重點和熱點，教師在實際教學(xué)中對《考試大綱》研讀程度低，因此備考針對性較差。

1.5 課程安排缺乏科學(xué)性

學(xué)業(yè)水平考試的內(nèi)容較多，學(xué)業(yè)水平考試在每年的六月進行，中職二年級學(xué)生考語文、數(shù)學(xué)、英語、德育和專業(yè)課，共六門課程，課程多，復(fù)習(xí)時間緊，與此同時中職一年級學(xué)生需要進行計算機考試，對于教師而言，每年的上半年的課程都較為緊張，對于在總分中占比很大的《旅游概論》而言，課時量就偏少，一方面是由于中職二年級學(xué)生需要上六門的學(xué)業(yè)水平考試課程，另一方面，中職教師師資不足是普遍現(xiàn)象，很多專業(yè)課教師都需要協(xié)助督促計算機課程的復(fù)習(xí)課，因此也占用了上《旅游概論》課程的時間，充足的課時量才能確保教師和學(xué)生更好的備考，《旅游概論》課時不夠，專業(yè)課教師無法專心上一門專業(yè)課等都會對《旅游概論》課程教學(xué)帶來一定的影響。

2 中職《旅游概論》教學(xué)效果提升策略

2.1 因材施教，分層教學(xué)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)有效性

中職學(xué)生雖然總體上存在學(xué)習(xí)成績不好的客觀情況，但是班級內(nèi)部又可以進行細分，一個班級里面，升學(xué)意愿有強有弱，進而影響到學(xué)習(xí)《旅游概論》這門學(xué)業(yè)水平考試必考科目的動機也有強弱之分。因此我們要對學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和學(xué)習(xí)習(xí)慣進行摸底，了解學(xué)生的升學(xué)意愿?！陡＝ㄊ≈械嚷殬I(yè)學(xué)校學(xué)業(yè)水平考試＜旅游概論＞課程考試大綱》（以下簡稱《考試大綱》）將能力要求分為了解、理解和掌握三個層次，對于升學(xué)意愿不強、學(xué)習(xí)動力不足的學(xué)生，他們的目標(biāo)是順利拿到畢業(yè)證，因此要重點督促他們完成了解和理解的內(nèi)容，在日常教學(xué)中，確保他們能夠按時完成練習(xí)冊中的作業(yè)，能夠掌握選擇題、判斷題、填表題等，而對于學(xué)習(xí)刻苦、升學(xué)意愿強的學(xué)生重點督促他們完成理解和掌握的內(nèi)容，在日常教學(xué)中，除要求學(xué)生掌握練習(xí)冊中的內(nèi)容外，還要指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)《考試大綱》完成思維導(dǎo)圖的構(gòu)建，搭建知識體系框架，加深對知識點內(nèi)在邏輯的理解。通過分層教學(xué)，能夠找到每個學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，有利于充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性。

2.2 增強學(xué)生情感參與

學(xué)生情感參與是指教師在教學(xué)中考慮到影響學(xué)生學(xué)習(xí)的非智力因素，如學(xué)習(xí)的態(tài)度、認同、歸屬等，運用適當(dāng)?shù)姆绞酱龠M學(xué)生學(xué)習(xí)的積極情感[1]。中職學(xué)生在初中時普遍成績不理想，大部分學(xué)生不愛學(xué)習(xí)甚至對學(xué)習(xí)有抵觸情緒，因此在日常教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生對課程的積極情感，增強學(xué)生情感參與，對于學(xué)好學(xué)業(yè)水平測試專業(yè)課程具有重要意義。首先，教師可以多和學(xué)生溝通交流，和學(xué)生產(chǎn)生情感共鳴，中職學(xué)生雖然學(xué)習(xí)熱情不高，但是他們內(nèi)心還是渴望得到教師的認可，因此教師在課堂上要積極和學(xué)生互動、交流，和學(xué)生建立深厚的師生情誼，增強學(xué)生的情感參與，讓學(xué)生從喜歡聽一個老師的課到喜歡聽這門課程。其次，在課堂上要多拓展學(xué)生的眼界，《旅游概論》課程雖然理論性強，但是旅游是學(xué)生都為之向往的社會活動，因此教師在授課過程中，可以旅游為興趣點，多增加國內(nèi)外旅游城市的人文風(fēng)情知識，拓寬學(xué)生視野，提高學(xué)生對課程的喜愛程度從而增強學(xué)生的情感投入。

2.3 加強協(xié)作，建立學(xué)生自信心

學(xué)業(yè)水平考試是中職學(xué)生最重要的考試之一，學(xué)生可能會有一定的心理壓力，因此，專業(yè)課教師和公共基礎(chǔ)課教師以及班主任要加強多方協(xié)作，既要讓學(xué)生明白學(xué)業(yè)水平的重要性，又要注意避免學(xué)生因為面臨考試而產(chǎn)生的焦慮情緒，任課教師在課堂上應(yīng)該注意觀察學(xué)生情緒，及時和班主任教師溝通，只有營造既積極備考又輕松應(yīng)對的環(huán)境才能提升整個課堂教學(xué)的有效性。雖然中職學(xué)生在初中時候普遍學(xué)習(xí)成績差，但是他們大部分對學(xué)習(xí)成績還是比較關(guān)注，筆者在教學(xué)中，組織過三次單元測試，兩次模擬測試，在考試過程中能夠感受到學(xué)生對于成績的重視，因此我在組織考試時采取難―易―難―易的順序，最后一次模擬考難度系數(shù)最小，目的就是提升學(xué)生的信心，幫助學(xué)生緩解考前焦慮，讓學(xué)生能夠信心滿滿的參加學(xué)業(yè)水平考試。

2.4 研讀考綱，實施有效教學(xué)，提升學(xué)考針對性

《考試大綱》以《教學(xué)大綱》為依據(jù)，具有重要的參考價值，是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試的指揮棒，學(xué)業(yè)水平考試將促使教師課堂教學(xué)及學(xué)生學(xué)習(xí)方式的重大改變，研讀考試大綱，實施有效教學(xué)，構(gòu)建多元評價體系，是中職教師面臨的挑戰(zhàn)和使命[2]。在實際教學(xué)中，認真透徹地研讀考綱是提升課堂教學(xué)實效的重要途徑。筆者在實際教學(xué)中，根據(jù)考綱進行“三步走”的教學(xué)實踐，第一步是以課本為參考進行系統(tǒng)教學(xué)，系統(tǒng)性教學(xué)能夠讓學(xué)生從面上的廣度掌握課程知識；第二步是根據(jù)考綱進行歸納總結(jié)式的復(fù)習(xí)，這種方法一方面可以幫助學(xué)生在腦海中搭建思維框架，另一方面能夠在搭建框架的過程中進行有效復(fù)習(xí)；第三步是根據(jù)筆者上文提到的因材施教的教學(xué)方法，有針對性地強化考綱中的理解和掌握部分的內(nèi)容，能夠?qū)㈦y點和重點進行再次的強化，提高學(xué)生復(fù)習(xí)的有效性。通過“三步走”的教學(xué)實踐，學(xué)生對知識的掌握從全面到有重點，有利于提升學(xué)考的針對性，幫助學(xué)生取得更好的成績。此外，通過研讀考綱，可以編寫應(yīng)考的題庫，《旅游概論》課程的配套題庫較少，為鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，可以通過研讀考綱，詳細掌握其中的知識點，在此基礎(chǔ)上不斷變換題型編寫復(fù)習(xí)題庫，根據(jù)學(xué)生作業(yè)反饋情況不斷完善復(fù)習(xí)策略。

2.5 創(chuàng)新課堂教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

教師在教學(xué)中選擇的教學(xué)手段會直接影響到課堂效果，因為教師在課堂教學(xué)中扮演著組織者的角色。當(dāng)前，部分中職教師可能還是習(xí)慣于過去“灌輸式的”用一支粉筆，一面板書把知識點講完的教學(xué)方法，現(xiàn)在的中職生出生于互聯(lián)網(wǎng)滲透生活方方面面的時代，他們是互聯(lián)網(wǎng)的原住民，他們更愿意接受視頻、圖片等動態(tài)的知識，這對教師提出了更高的要求，因此中職教師更要創(chuàng)新課堂教學(xué)手段，在教學(xué)中采取多樣化的教學(xué)手段進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?！堵糜胃耪摗氛n程主要考查學(xué)生對旅游活動、旅游業(yè)、旅游市場等旅游基礎(chǔ)知識的認知程度和運用知識分析問題、解決問題的能力，整個課程的理論性較強，為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更需要在教學(xué)中創(chuàng)新教學(xué)手段。互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展帶來了教學(xué)模式的改革，多媒體技術(shù)作為集文字、圖形、圖像、聲音、視頻于一體，具有直觀性強、容量大、傳播速度快等特點[3]。中職《旅游概論》課程偏重于理論，因此在教學(xué)中更應(yīng)該借助互聯(lián)網(wǎng)手段進行有效教學(xué)，提高課堂學(xué)習(xí)的趣味性。例如筆者在教授《旅游概論》項目1.1旅游的概述章節(jié)時，運用了視頻加圖片的形式，讓學(xué)生通過觀看視頻和動畫圖片，進一步理解旅游的定義，也能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，為后續(xù)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

2.6 多用過程性評價，改變結(jié)果性評價模式

在過去的教學(xué)中，中職學(xué)?；旧隙疾扇〉氖墙K結(jié)性的學(xué)業(yè)評價手段[4]。學(xué)校組織的考試不多，主要是期中考和期末考，對學(xué)生的評價只是簡單的體現(xiàn)在期末最后的總評分數(shù)上，缺少科學(xué)合理的過程性評價，這種結(jié)果性評價的模式不能很好地反映出學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的收獲，不能體現(xiàn)教師的教學(xué)生成，為了更好地激發(fā)中職學(xué)生積極備戰(zhàn)學(xué)業(yè)水平考試的熱情，需要改變評價手段，重視對學(xué)生平時學(xué)習(xí)情況的評價和反饋，在給學(xué)生進行過程性評價時，教師扮演的是學(xué)生成長觀察者的角色，通過觀察和交流深入掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，通過定期和不定期的隨堂測試，科學(xué)分析學(xué)生對知識點的掌握情況，并根據(jù)評價結(jié)果調(diào)整教學(xué)策略，筆者在實際教學(xué)過程中，多次采用測試的方式檢查學(xué)生對知識點的掌握程度，發(fā)現(xiàn)這種方法不僅能夠較為科學(xué)地反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況，更能夠營造一你追我趕的學(xué)習(xí)熱情，課堂效果較好。

2.7 重視學(xué)生主體地位

傳統(tǒng)的課堂都是以教師教、學(xué)生聽為主要模式，這樣的模式忽略了學(xué)生的主體地位，將學(xué)習(xí)變?yōu)橐环N被動的接受的過程，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，尤其是對于本身學(xué)習(xí)興趣不高的中職學(xué)生而言，更應(yīng)該重視學(xué)生的主體地位，喚起學(xué)生的主人翁意識，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，俗話說“師傅領(lǐng)進門，修行靠個人”，教師可以采用項目驅(qū)動教學(xué)法，用項目激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)和思考的積極性，項目課程是當(dāng)前職業(yè)教育課程改革的基本取向[5]，項目教學(xué)法重視學(xué)生的主體性和團隊協(xié)作性，能夠通過團隊的力量激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性。此外還可以采用角色互換的形式，讓學(xué)生充當(dāng)教師，小組合作，進行備課、上課和點評，這種方式一方面有利于學(xué)生對課程知識的掌握，另一方面可以加強學(xué)生的團結(jié)合作意識，此外，學(xué)生在自我授課的過程中，在同伴的肯定中收獲了學(xué)習(xí)的樂趣，教師可對學(xué)生講課過程中的亮點進行點評，對學(xué)生的授課進行充分肯定，也有利于建立良好的師生關(guān)系。

3 總結(jié)

中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)水平考試對于中職學(xué)生畢業(yè)和升學(xué)很重要，然而中職學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，重視程度不夠，教師教學(xué)難度大，課時不夠，因此在重要的考試面前，需要教師和學(xué)生共同發(fā)力，專業(yè)課教師首先要研讀考試大綱，考試大綱是最權(quán)威的備考材料，教師在授課過程中要通過歷年考試大綱的變動情況，預(yù)測考試熱點和重點，并且結(jié)合考試大綱根據(jù)不同學(xué)習(xí)層次和學(xué)習(xí)動機的學(xué)生采取因材施教的學(xué)習(xí)策略，在漫長的備考過程中，專業(yè)課教師還要增強學(xué)生的學(xué)習(xí)參與度，中職學(xué)校大多數(shù)是寄宿制學(xué)校，學(xué)生跟教師接觸的機會更多，教師在平時上課過程中要走進學(xué)生內(nèi)心，以朋友的方式和學(xué)生相處，活躍課堂氛圍，加強師生之間的交流，變“要你學(xué)”為“我要學(xué)”，強化學(xué)生的主人翁意識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，通過多媒體手段增強課堂趣味性，用項目激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)和思考的積極性，在評價過程中，要注意多采用過程性評價，用過程性評價不斷強化學(xué)生對知識點的鞏固程度，提高學(xué)生競爭意識。