義守大學(xué)：廖文鋆

1.觀察類真人秀節(jié)目主持人的職能變遷

2017年起，第一代觀察類真人秀以慢綜藝的形式進(jìn)入大眾視野，如《向往的生活》《花兒與少年》等節(jié)目打破了以往傳統(tǒng)真人秀的游戲競(jìng)爭(zhēng)形式，讓明星嘉賓置身于日常生活中，將生活變?yōu)楣?jié)目?jī)?nèi)容的一部分，呈現(xiàn)嘉賓們面對(duì)生活的真實(shí)狀態(tài)。此類節(jié)目節(jié)奏較為緩慢，常用抒情敘事的手法借由明星嘉賓之口發(fā)表對(duì)生活的觀察與感悟，為身處于競(jìng)爭(zhēng)壓力環(huán)境的人們帶來(lái)慰藉。但同時(shí)，此類真人秀節(jié)目中，傳統(tǒng)主持人所在節(jié)目中發(fā)揮串聯(lián)、采訪的職能邊界被模糊：真人秀節(jié)目更加傾向于節(jié)目嘉賓代替專業(yè)主持人進(jìn)行節(jié)目串聯(lián)；抑或是導(dǎo)演取代主持人的職能，以露臉或畫外音的方式直接推動(dòng)節(jié)目流程，與節(jié)目嘉賓進(jìn)行溝通，代替了節(jié)目主持人控場(chǎng)、采訪、協(xié)調(diào)的職能。

2018年，觀察類真人秀節(jié)目通過(guò)引入演播室畫面的第二現(xiàn)場(chǎng)，形成“第一現(xiàn)場(chǎng)+演播室”的節(jié)目模式，開啟了觀察類綜藝節(jié)目2.0的時(shí)代。包括主打親子感情類的《我家那小子》《我家那閨女》、主打夫妻關(guān)系的《妻子的浪漫旅行》、主打婚戀情感類的《心動(dòng)的信號(hào)》等。此類觀察類真人秀節(jié)目中，主持人在第二現(xiàn)場(chǎng)對(duì)第一現(xiàn)場(chǎng)被拍攝對(duì)象進(jìn)行觀察、發(fā)表觀點(diǎn)，不僅發(fā)揮串聯(lián)節(jié)目流程的職責(zé)，更是引導(dǎo)嘉賓發(fā)表個(gè)人見解、探討相關(guān)社會(huì)話題。不僅滿足了觀眾“窺私”心理，更增強(qiáng)了節(jié)目?jī)?nèi)容的真實(shí)性與可信度。主持人再一次作為節(jié)目傳播主體回歸大眾視野，對(duì)節(jié)目的內(nèi)容與價(jià)值進(jìn)行二次傳播。

主持人職能的變化，根源于現(xiàn)時(shí)代影音視頻表現(xiàn)方式的轉(zhuǎn)變。網(wǎng)絡(luò)顛覆了傳統(tǒng)媒體時(shí)代傳者和受者的嚴(yán)格區(qū)分，影音視頻的制作更加多樣化，花字與轉(zhuǎn)場(chǎng)的功能使得傳統(tǒng)主持人信息串聯(lián)職能被削弱；傳播方式由單向傳播轉(zhuǎn)變?yōu)殡p向甚至多項(xiàng)交流，個(gè)人不滿足于做信息的被動(dòng)接收者，對(duì)于傳統(tǒng)主持人宣講式的傳播方式也產(chǎn)生了排斥態(tài)度。然而主持人職能的“隱匿”并不代表“消失”。西方現(xiàn)當(dāng)代哲學(xué)家海德格爾曾經(jīng)在審美觀上提出“顯隱說(shuō)”，他認(rèn)為：應(yīng)當(dāng)要用萬(wàn)物一體的觀念去進(jìn)行意義的探討，從“顯”超越至“隱”，用“怎樣”的觀點(diǎn)去看待顯和隱背后的關(guān)聯(lián)是如何呈現(xiàn)的，而呈現(xiàn)的方式是先去除遮蔽。當(dāng)下我們看到主持人的職能不斷被代替的“顯現(xiàn)“事實(shí)，遮蔽于“顯”背后的另一層面是主持人的職能以多元且更具有粘合性的方式嵌入不同樣態(tài)的真人秀節(jié)目中。主持人看似被“隱匿“的職能不僅豐富節(jié)目?jī)?nèi)涵，更能帶來(lái)節(jié)目的社會(huì)效益。

2.觀察類真人秀節(jié)目主持人職能構(gòu)建的重要性

2019年，騰訊視頻推出一檔職場(chǎng)律政觀察類真人秀節(jié)目《令人心動(dòng)的Offer》，采用明星嘉賓與素人嘉賓結(jié)合、“第一視角+第二視角”的模式播出。節(jié)目以第一視角切入法律行業(yè)，運(yùn)用紀(jì)實(shí)拍攝手法呈現(xiàn)新人實(shí)習(xí)生進(jìn)入職場(chǎng)的種種情況，讓觀眾與演播室內(nèi)第二視角的觀察員對(duì)嘉賓在節(jié)目中的行為與表現(xiàn)進(jìn)行觀察。第一季與第二季節(jié)目主持人為何炅，他在節(jié)目中不僅是“講”第一現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的內(nèi)容，更是針對(duì)第一現(xiàn)場(chǎng)“評(píng)”自己的觀點(diǎn)，組織帶動(dòng)觀察團(tuán)嘉賓對(duì)相關(guān)案件話題展開討論。在真人秀節(jié)目主持人角色弱化的背景下，彰顯著觀察類真人秀節(jié)目主持人的職責(zé)與功能的回歸。

觀察類真人秀節(jié)目與其他綜藝節(jié)目不同之處在于“觀察”，它帶有社會(huì)研究的屬性。而觀察類節(jié)目主持人不僅需要發(fā)揮為節(jié)目?jī)?nèi)容服務(wù)的職能，更是需要調(diào)動(dòng)大眾情緒，引發(fā)觀眾對(duì)節(jié)目所揭露出的問題進(jìn)行共情與深思，引導(dǎo)節(jié)目與社會(huì)話題作討論，符合節(jié)目效益與社會(huì)效益相統(tǒng)一。在《令人心動(dòng)的Offer》系列節(jié)目中，三季主持人產(chǎn)生了不同的節(jié)目效應(yīng)甚至引發(fā)社會(huì)不同程度的探討。第一季與第二季的主持人何炅在正檔節(jié)目的主持中，發(fā)揮串聯(lián)、控場(chǎng)、溝通的作用。巧妙在兩個(gè)“演播室”視角進(jìn)行轉(zhuǎn)化，銜接、推動(dòng)節(jié)目進(jìn)程，并引導(dǎo)其向更深層次的社會(huì)問題討論。在活躍的節(jié)目氣氛之余帶給觀眾們對(duì)社會(huì)問題更深層次的思考。

第三季《令人心動(dòng)的Offer》不再局限于法律領(lǐng)域，轉(zhuǎn)向醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，向社會(huì)展示醫(yī)生行業(yè)背后的艱辛。尤其是醫(yī)患關(guān)系一直是人們關(guān)注的話題，本應(yīng)能讓觀眾對(duì)醫(yī)生行業(yè)產(chǎn)生更多的了解與共情，但登上微博熱搜趨勢(shì)的卻是關(guān)于主持人孟非的探討。孟非僅在第三季節(jié)目中主持三期，卻頻頻被觀眾吐槽看著節(jié)目過(guò)于跳戲，仿佛下一秒就變成了非誠(chéng)勿擾，沒有相對(duì)有意義和價(jià)值的內(nèi)容輸出，在節(jié)目中如同被節(jié)目組的“報(bào)幕人”一般，只生搬硬套地完成節(jié)目贊助商的任務(wù)。

可見主持人的職能在觀察類真人秀節(jié)目中所履行的職能會(huì)導(dǎo)致節(jié)目傳播效益的不同、社會(huì)話題討論和受眾產(chǎn)生共鳴的差異，以至于帶來(lái)不同效益。說(shuō)明主持人傳統(tǒng)職能并沒有“消失”于真人秀節(jié)目，反而是以另外一種更加深層次的方式參與進(jìn)節(jié)目中，履行其職能，可見主持人在觀察類真人秀節(jié)目中職能構(gòu)建的必要性。具體體現(xiàn)：

（1）增強(qiáng)節(jié)目的連貫性與觀賞性。觀察類真人秀節(jié)目在觀看上呈現(xiàn)出兩個(gè)不同的場(chǎng)域，主持人首要職能是串聯(lián)兩個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，與第二現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓團(tuán)直接對(duì)話，與屏幕前的觀眾間接對(duì)話，傳達(dá)第一現(xiàn)場(chǎng)的意涵，讓節(jié)目?jī)?nèi)容連貫地流動(dòng)起來(lái)，層層深挖環(huán)環(huán)嵌套吸引觀眾對(duì)節(jié)目的集中關(guān)注。生硬跳脫的轉(zhuǎn)場(chǎng)會(huì)使得觀眾無(wú)法沉浸在節(jié)目?jī)?nèi)容中影響節(jié)目的意義傳達(dá)。

（2）深化節(jié)目?jī)?nèi)容和立意表達(dá)。在絕大多數(shù)節(jié)目中，主持人所發(fā)揮的職能僅需表現(xiàn)其公平與客觀，點(diǎn)到即止。但在觀察類真人秀中，主持人需要履行“敘述與評(píng)價(jià)”的職能，第一可為觀眾提出參考，第二可以帶動(dòng)嘉賓團(tuán)成員間不同觀點(diǎn)的碰撞，加深對(duì)節(jié)目課題的探討，形成可供深入思考和探究的社會(huì)議題。

（3）延伸節(jié)目課題中所涉及的社會(huì)熱點(diǎn)。每一集節(jié)目會(huì)進(jìn)行一個(gè)課題的學(xué)習(xí)，通過(guò)主持人對(duì)相關(guān)話題的展開，對(duì)節(jié)目嘉賓的共情，帶來(lái)一系列可深挖可探討的社會(huì)熱點(diǎn)，借由節(jié)目的播出傳遞社會(huì)效益和正向價(jià)值。

3.觀察類真人秀節(jié)目主持人主要職能構(gòu)建

3.1 節(jié)目?jī)?nèi)容敘述者

第二現(xiàn)場(chǎng)不僅需要通過(guò)第一現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)生們的表現(xiàn)猜測(cè)最后的獲勝者，更是需要在實(shí)習(xí)生完成課題的過(guò)程中，對(duì)其行為和表現(xiàn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难诱购蜕l(fā)，才能在第二現(xiàn)場(chǎng)更好還原第一現(xiàn)場(chǎng)真實(shí)性，而主持人正是擴(kuò)充節(jié)目信息的關(guān)鍵。借由第一現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)回第二現(xiàn)場(chǎng)的契機(jī)，主持人拋出問題，對(duì)第一現(xiàn)場(chǎng)所捕捉到的節(jié)目?jī)?nèi)容進(jìn)一步延伸，豐富節(jié)目?jī)?nèi)容。

例如在節(jié)目第二季第二期中，主持人何炅由詹秋怡的失利引導(dǎo)加油團(tuán)嘉賓討論職場(chǎng)中“需要被看到”話題；而這幾乎在每一期節(jié)目中都會(huì)看到主持人何炅對(duì)節(jié)目?jī)?nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充——從丁輝瞿澤林的離開引申至“職場(chǎng)中如何避免被替換”，主持人通過(guò)上下巧妙地銜接，擴(kuò)充節(jié)目敘事內(nèi)容的同時(shí)，也讓觀眾產(chǎn)生節(jié)目?jī)?nèi)容的認(rèn)同。

3.2 社會(huì)話題引導(dǎo)者

大多數(shù)節(jié)目主持人在節(jié)目中保持中立態(tài)度，對(duì)問題點(diǎn)到即止。相較于過(guò)去的真人秀節(jié)目，觀察類節(jié)目更注重“真人”而弱化“秀”，具有“紀(jì)實(shí)性”和“生活化”的特點(diǎn)，主持人需要做到有溫度有態(tài)度有深度地挖掘節(jié)目?jī)?nèi)容所隱含話題，激發(fā)觀察團(tuán)成員不同的觀點(diǎn)，共同探討社會(huì)熱點(diǎn)，輸送正確價(jià)值觀，營(yíng)造正能量節(jié)目討論內(nèi)容。拉扎斯菲爾德指出“意見領(lǐng)袖”是活躍在人際傳播網(wǎng)絡(luò)中，經(jīng)常為他人提供信息、觀點(diǎn)、建議并對(duì)他人施加個(gè)人影響的人物。主持人作為“綜合型”意見領(lǐng)袖，一般具有一定的社會(huì)名望和較強(qiáng)的分析與判斷能力，對(duì)不同的領(lǐng)域問題能夠發(fā)表影響力的看法。主持人對(duì)于一檔節(jié)目?jī)?nèi)容能夠敏銳捕捉社會(huì)熱點(diǎn)，精準(zhǔn)把握節(jié)目話題，向觀眾傳達(dá)正確的價(jià)值觀。觀眾們?cè)谟^看節(jié)目中接受和內(nèi)化不同的信息，同時(shí)也會(huì)調(diào)整對(duì)于社會(huì)議題的想法，引發(fā)觀眾對(duì)某種現(xiàn)象和事物的思考。

例如在第二季的第一期節(jié)目，實(shí)習(xí)生丁輝為了紅圈律所的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)辭去工作背水一戰(zhàn)的經(jīng)歷，主持人何炅隨即拋出“你們覺得裸辭是正確的嗎”調(diào)動(dòng)觀察團(tuán)成員們進(jìn)行討論，由此在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)與“裸辭”相關(guān)的熱門話題。主持人除了談及社會(huì)普遍關(guān)注類話題，同時(shí)會(huì)涉及社會(huì)職場(chǎng)類話題“向上社交與平行社交”，或是帶動(dòng)談?wù)摳赜谏罡行缘脑掝}“每個(gè)人的高光時(shí)刻”。不僅聚焦于現(xiàn)實(shí)問題探討，更帶有對(duì)觀眾的人性化關(guān)懷與溫暖。通過(guò)話題的討論讓觀眾產(chǎn)生高度的“共情心理”，給觀眾帶來(lái)思考與情感啟發(fā)。

3.3 知識(shí)信息傳播者

系列《令人心動(dòng)的Offer》節(jié)目以呈現(xiàn)真實(shí)的職場(chǎng)生活為主旨，傳遞著職場(chǎng)的現(xiàn)狀，揭示著不同行業(yè)的真實(shí)面貌。觀眾觀看節(jié)目中不僅滿足他們的窺探欲望，更是希望“使用并滿足”——“使用”網(wǎng)絡(luò)綜藝“滿足”他們對(duì)于一檔節(jié)目?jī)?nèi)容的獲得感。如何能夠讓節(jié)目?jī)?nèi)容傳播出更大的知識(shí)性效益，是主持人作為節(jié)目傳播者所履行的職能——傳播與節(jié)目相關(guān)知識(shí)，為大眾作參考。

在第二季節(jié)目中，對(duì)于現(xiàn)實(shí)生活涉及到的法律專業(yè)知識(shí)進(jìn)行普及：如何防范貸款詐騙、租房陷阱、如何處理勞務(wù)糾紛；甚至在節(jié)目中穿插著職場(chǎng)小技巧：如何做一個(gè)好的PPT、如何克服當(dāng)眾演講的緊張感等。主持人在相關(guān)案件后會(huì)主動(dòng)引導(dǎo)觀察團(tuán)嘉賓中的專業(yè)人士對(duì)話題相關(guān)知識(shí)進(jìn)行討論，并在其發(fā)言完后總結(jié)觀點(diǎn)。

4.觀察類真人秀節(jié)目主持人次要職能構(gòu)建

主持人主要職能的呈現(xiàn)基于次要職能的構(gòu)建，次要職能與主要職能并不是割裂的，沒有不具備次要職能的主持人能夠履行好其主要職能，次要職能與主要職能相輔相成，辯證統(tǒng)一，主持人對(duì)于次要職能的構(gòu)建同樣需要重視。

4.1 贊助商務(wù)口播者

廣告是網(wǎng)綜收入的重要資金來(lái)源，主持人的基本職能指標(biāo)在于完成贊助商所給予節(jié)目的插播任務(wù)。能否超乎預(yù)期地完成商業(yè)口播任務(wù)，是衡量主持人職能履行度的標(biāo)準(zhǔn)——主持人是否在不影響節(jié)目觀感的前提下，既能完成贊助商所規(guī)定的項(xiàng)目口播，又能將口播任務(wù)與節(jié)目進(jìn)行融合，不使觀眾反感。

例如何炅在第一季對(duì)念慈庵的植入——在節(jié)目開始會(huì)以一種自然口播的方式引入“點(diǎn)亮小庵燈”，似乎小庵燈代表著一種求職成功的希望，能夠給予觀察團(tuán)和觀看者以激勵(lì)；第二季的京東植入——仿佛購(gòu)買百億同款好物，不僅為你喜歡的實(shí)習(xí)生加油還為自己未來(lái)職場(chǎng)道路加油。主持人何炅的口播能夠讓商務(wù)產(chǎn)品融入節(jié)目理念，與之相契合，而非讓觀看者直接聯(lián)系到“這是為商家打廣告”，從而產(chǎn)生對(duì)節(jié)目和對(duì)商務(wù)任務(wù)的反感。但在第三季主持人孟非的口播中，與節(jié)目?jī)?nèi)容進(jìn)行較少的融合，往往只是在觀察團(tuán)成員說(shuō)完自己的觀點(diǎn)后進(jìn)行生硬的口播轉(zhuǎn)場(chǎng)，似乎僅僅是為了完成節(jié)目商務(wù)任務(wù)，被網(wǎng)友調(diào)侃為節(jié)目組的“報(bào)幕機(jī)器”。

4.2 節(jié)目流程串聯(lián)者

在綜藝轉(zhuǎn)場(chǎng)越來(lái)越多樣化的情景下，主持人串聯(lián)節(jié)目的能力被弱化。但在觀察類節(jié)目中，恰恰強(qiáng)化了主持人流程串聯(lián)的職業(yè)能力。如何巧妙地鏈接第一現(xiàn)場(chǎng)與第二現(xiàn)場(chǎng)，讓觀眾在觀察團(tuán)成員與第一現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)習(xí)生課題中切換自如，需要主持人的溝通技巧。不僅與觀察團(tuán)成員直接溝通，更是與觀眾間接溝通。而這一傳播模式也恰好與拉扎斯菲爾德的“兩級(jí)傳播”有著異曲同工之處。其認(rèn)為信息的傳播按照“媒介——意見領(lǐng)袖——受眾”的模式進(jìn)行。主持人扮演著“意見領(lǐng)袖”的作用，在激發(fā)起觀察團(tuán)嘉賓討論話題后，將所得觀點(diǎn)與建議整合傳遞給觀眾，成為第一現(xiàn)場(chǎng)與第二現(xiàn)場(chǎng)的橋梁，節(jié)目與觀眾的中介。

4.3 節(jié)目氛圍調(diào)動(dòng)者

節(jié)目氛圍也是一檔節(jié)目是否被觀眾接納的一項(xiàng)隱性標(biāo)準(zhǔn)，在觀察類真人秀中，嘉賓的觀點(diǎn)尤為重要，能夠帶動(dòng)節(jié)目話題向縱深發(fā)展，也可以讓不同的觀點(diǎn)碰撞出全新的火花，帶給觀眾以多角度的思考。由“鏡像理論”可得知，觀眾觀看節(jié)目是為了尋求自身情感認(rèn)同。主持人如何調(diào)動(dòng)觀察團(tuán)嘉賓參與其中就顯得尤為重要，關(guān)乎著整個(gè)節(jié)目的氛圍呈現(xiàn)和節(jié)目?jī)?nèi)容的深度討論。作為主持人的次要職能，也是為主持人作為社會(huì)話題引導(dǎo)者做好準(zhǔn)備。

在第二季第一期中，每位實(shí)習(xí)生在第一天都有著不同表現(xiàn)。何炅拋出話題“講一個(gè)你上班之后才學(xué)到的東西，最重要的東西?！睅?dòng)每位觀察團(tuán)嘉賓發(fā)表不同的感想，活躍節(jié)目氣氛的同時(shí)也能夠擴(kuò)展節(jié)目?jī)?nèi)容以及話題討論度。以及在丁輝瞿澤林因無(wú)法達(dá)到律所考核表標(biāo)準(zhǔn)離開時(shí)，主持人何炅眼含熱淚地說(shuō)這“他們彼此之間不愿意失去的、不愿意分離的那個(gè)情緒，就是很有沖擊力。”將節(jié)目氛圍推向更加感性的一面。同時(shí)主持人借由此氛圍聚焦于當(dāng)代年輕人因個(gè)人特質(zhì)不同面對(duì)職業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)問題，容易喚起觀眾的同理心，從而更好地建構(gòu)情感認(rèn)同。

5.結(jié)語(yǔ)

主持人所發(fā)揮不同的職能是平衡真人秀節(jié)目中經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的關(guān)鍵。真人秀節(jié)目以?shī)蕵坊癁閷?dǎo)向，真人秀節(jié)目的成功與否與播放量、瀏覽量、觀看度、大眾反饋程度有關(guān)，而主持人作為節(jié)目中的重要組成部分，其不同職能所履行程度的不同極大程度影響了節(jié)目的質(zhì)量與傳播。2015年，原國(guó)家新聞出版廣電總局發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)真人秀節(jié)目管理的通知》2017年國(guó)家廣播電視總局發(fā)布《總局加強(qiáng)電視上星綜合頻道管理》，要求堅(jiān)決抵制真人秀節(jié)目、上星頻道節(jié)目的過(guò)度娛樂化和低俗化，努力轉(zhuǎn)型升級(jí)、豐富節(jié)目?jī)?nèi)涵，傳遞正能量，實(shí)現(xiàn)積極的教育作用和正面的社會(huì)意義。明星與素人結(jié)合的真人秀節(jié)目模式是行業(yè)響應(yīng)國(guó)家限制過(guò)度娛樂化節(jié)目的自我調(diào)整。通過(guò)主持人在第二現(xiàn)場(chǎng)對(duì)素人的觀察，內(nèi)容補(bǔ)充、價(jià)值升華、熱點(diǎn)引導(dǎo)第一現(xiàn)場(chǎng)的敘事經(jīng)歷，在不干涉其故事發(fā)展、保有敘事完整性的同時(shí)，能夠?yàn)橛^眾提出不同角度的觀點(diǎn)。在節(jié)目播出的潛移默化中，觀眾也能夠由此產(chǎn)生新的看待問題的思考途徑。

真人秀節(jié)目模式無(wú)論如何改變，其本質(zhì)內(nèi)核應(yīng)以社會(huì)效益為主，達(dá)到與觀看者情感的共鳴和社會(huì)思考的共振。主持人的職能構(gòu)建應(yīng)以社會(huì)價(jià)值觀為導(dǎo)向，做出人民大眾喜聞樂見的，節(jié)目效益與社會(huì)效益相結(jié)合的節(jié)目，發(fā)揮其自身意見領(lǐng)袖的影響力，使節(jié)目變得更加具有社會(huì)意義。

2019年，觀察類綜藝節(jié)目全面發(fā)力，節(jié)目品質(zhì)良莠不齊，中國(guó)傳媒大學(xué)文科科研處副研究員鄧文卿所說(shuō)：“觀察類綜藝不應(yīng)該僅僅是為了刺探他人生活甚至介入他人人生，也不應(yīng)該將目標(biāo)僅僅定格在情感層面的共鳴上，而應(yīng)該通過(guò)觀察讓觀眾意識(shí)到世界的多元性”而主持人在觀察類節(jié)目中所扮演的角色、履行的職能，是觀察類節(jié)目?jī)?nèi)容的一部分，是引導(dǎo)節(jié)目展現(xiàn)世界多元性的重要一環(huán)。在《令人心動(dòng)的Offer》中，主持人對(duì)于節(jié)目話題的把握、社會(huì)熱點(diǎn)的引導(dǎo)仍有許多可改進(jìn)的地方，但在如何引導(dǎo)節(jié)目讓觀眾意識(shí)到“多元性”這一點(diǎn)上，我們看到未來(lái)主持人職能發(fā)展的目標(biāo)。