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有效開展生活化教學 構建高中化學高效課堂

2022-03-16 02:48:23馬應彪馬芳莉
今天 2022年8期
關鍵詞:皂化高中化學化學

馬應彪 馬芳莉

(會寧縣第二中學 甘肅 白銀 730799)

1.化學教學與生活結合的有效性

生活中的很多現(xiàn)象皆可為化學知識所解釋。比如化石燃料的燃燒原理,金屬生銹的原因,用酒精、福爾馬林等消毒殺菌的緣故等。以上都是生活常見事例,但背后的原因原理,學生未必清楚。又因為出于青少年的好奇心理,他們對此有著強烈的探究欲,在這種欲望的驅使下,學生的思維將非?;钴S、興奮,此時,若教師能敏銳地洞悉到這一切,及時抓住學生的這一心理,教學效果不可謂不高。

近年來,雖然國家屢屢出臺了保護環(huán)境的政策,但環(huán)境污染依然有增無減,尤其是白色污染大行其道,塑料顆粒出現(xiàn)在深海動物體類,甚至出現(xiàn)在人類的軀體之內(nèi),教師恰恰可以借助這條事關人類身體健康的事例,呼吁學生保護環(huán)境,發(fā)現(xiàn)更綠色環(huán)保的新材料代替塑料,從而培養(yǎng)學生關注生態(tài)環(huán)境保護與強烈的社會責任感。

基于核心素養(yǎng)的化學教學,對于學生的全面發(fā)展至關重要,化學教師應轉變觀念,更新教學模式,對教材內(nèi)容進行二次開發(fā)和整合,創(chuàng)新化學教學策略,使學生逐步形成相對穩(wěn)定的觀察力、思考力、探究力、創(chuàng)造力及責任心,并養(yǎng)成積極進取的思維方法和價值觀。

2.有效開展生活化教學、構建高效課堂的策略

在高中階段,因課程多,學習壓力大,加之,高中化學知識本身就抽象而零碎,導致有些同學對化學學習興趣不高,成績不良,久而久之,跌入“成績差—厭學”的惡性循環(huán)中。為避免這一情況的出現(xiàn),教師需要在激發(fā)學生學習興趣這一板塊下功夫,做到防微杜漸,從而構建高效課堂。

2.1 巧用生活素材,構建高效課堂

讓教學回歸生活是高中化學推進新課程的一大趨勢,化學是一門與實際生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密且實用性很強的學科。生活中處處有化學,化學如空氣,無處不在,無處不有。世界是物質的,物質是由元素組成的。在化學課堂中,引用生活實例,巧用生活素材,可以營造良好的課堂氛圍,有效激發(fā)學生的學習興趣,進而加深學生對所學知識的理解,同時還能將自己所學用于實踐,做到學以致用。久而久之,學生會體會到知識的力量,慢慢轉變?yōu)椤拔乙獙W,我想學”模式的自主學習、探究學習,最終自然而然將構建高效課堂落在實處。

例如在化學課堂上教師可以利用公園中的噴泉引出《氨氣》的學習;也可以引用電視上對“漂白銀耳、生姜”的報道導入《二氧化硫》的學習;還可以用洋蔥解釋原子的結構,更能夠解密“吹氣生火”、“滴水生火”這樣的魔術……這些生活素材在教學中均可取得不俗效果。此外,在實際教學中,教師可以將這些熱點新聞及生活話題巧妙穿插于導入、過度、不同知識點的銜接等環(huán)節(jié),以此引發(fā)學生的好奇心及求知欲,讓化學知識與生活事例密切相關,進而發(fā)散學生思維,借勢構建高效課堂。巧妙利用生活素材,不但豐富了化學教學資源,拓寬了課堂教學的內(nèi)容和形式,也培養(yǎng)了學生的化學學科核心素養(yǎng),同時,還提升了學生用化學知識分析實際問題和解決實際問題的能力,為構建高中化學高效課堂奠定了堅實基礎。

2.2 開展趣味實驗,構建高效課堂

實驗是化學教材內(nèi)容的基石。實驗本身極具趣味性,但由于應試觀念的影響,及某些偏遠地區(qū)硬件設施條件的限制,這就導致部分教師在實驗的教學中,往往是口頭直接講述實驗,因為學生不能觀察到直觀的實驗現(xiàn)象這就勢必使得實驗變得枯燥無味,加之學生生硬記憶實驗現(xiàn)象與實驗結論,容易混淆,正因為如此,學生逐漸會對實驗失去興趣,導致實驗教學效果不佳。要使實驗教學理想化,就要增強實驗的趣味性,并將其生活化,以激發(fā)學生對化學實驗產(chǎn)生濃厚的興趣。因而利用實驗資源,做好實驗是實驗教學成功的關鍵,進而為理論教學做好鋪墊。故而,教師應當充分利用化學實驗十足的趣味性,大力引導學生應用實驗來探究科學理論真知。實際上,理論來自于生活實踐,讓學生親自參與實踐,再通過總結歸納,生成理論知識,既可以培養(yǎng)學生崇尚科學,重視實驗的意識,同時也激發(fā)了學生濃厚的學習興趣及強烈的求知欲和探究欲,使學生享受到學習帶給自己的快樂,讓學生在學習中獲取到成就感。

比如開展《焰色試驗》,教師可先給學生播放一段節(jié)日燃放煙花的視頻,在色彩斑斕的視覺沖擊下能夠激發(fā)學生強烈的探究欲及求知欲,緊接著引導學生投入趣味實驗,學生在高昂興趣的促使下,能夠順利按照教材提供的實驗步驟完成實驗,并能夠清晰記得相應物質在灼燒時產(chǎn)生的特殊顏色,接下來讓學生解釋煙花在綻放時產(chǎn)生各種絢麗色彩的原因也就不是難點了,即便是解釋生活中常見于道路兩側、車站、商場、展覽廳、體育館、賓館、娛樂場等場所發(fā)黃光的燈是應用了金屬鈉的緣故,亦可得心應手。故而利用好化學實驗資源,將其生活化,以激發(fā)學生的學習興趣,啟發(fā)學生內(nèi)在的學習動力,往往會收到事半功倍的效果。從實際生活出發(fā),挖掘實驗趣味是構建高效課堂的有力前提。

2.3 增加實踐活動,構建高效課堂

化學與生活密不可分,脫離生活的化學教學是沒有生機的,也毫無價值可言。同樣,脫離實踐的化學教學也難以在教學質量上有所建樹,為了提高教學效果,真正構建高效課堂,教師在教學時適當增加一些必要的實踐活動,對學生的學習完全可以起到推波助瀾的良好效果。

如在有機化學部分學習到皂化反應時,教師為了讓學生深入理解皂化反應的原理,精心設計了實踐活動——《自制一塊肥皂》,課上,教師將學生分成4到6人的實踐小組,提出問題,分解任務。此前,學生通過教材[2]學習對皂化反應已經(jīng)產(chǎn)生了濃厚的興趣,于是他們通過查找文獻、咨詢請教教師、自行準備實驗器材,設計實驗方案并進行肥皂的制取實驗。

學生在協(xié)作交流中,解決問題,優(yōu)化迭代,最終形成完善的實驗步驟完成了該項實踐活動。

(1)煉制動物油或準備植物油;

(2)配置1L40%的氫氧化鈉溶液;

(3)進行皂化反應,在反應中不斷攪拌,直到皂化液徹底皂化;(此時,用玻璃棒蘸取皂化液,將其置于盛有蒸餾水的小燒杯中,無油狀物出現(xiàn),則證明皂化液已皂化完全。)

(4)在徹底皂化了的皂化液中加入適量氯化鈉細末,攪拌,靜置,直至其分層后將其通過紗布(質地致密,避免高級脂肪酸納透過,造成浪費)過濾,獲取上層的高級脂肪酸納,裝入模具(兒童玩具、瓶蓋、3D打印等模型應有盡有)定型;

(5)時經(jīng)一夜(15—20小時)后,脫模,自制肥皂成型;

(6)檢測自制肥皂的去污性能。

以上所有環(huán)節(jié)是在老師的指導下由學生全程參與完成,在此過程中學生積極參與,體會到了科學實踐的重要意義[3]。學生在看到自制肥皂時興奮異常,說起在實驗操作時雖然在皂化反應及鹽析環(huán)節(jié)經(jīng)歷多次摸索才得以成功,但正因為有了這樣的經(jīng)歷才體會到了科學成果的來之不易。這是對學生科學精神的一次洗禮,也是對學生承擔社會責任的一次歷練。不言而喻,這樣的實踐活動對構建高效課堂必將起到質的提升。

2.4 借助信息技術,構建高效課堂

二十一世紀,是信息技術時代,多媒體技術早已走進教室,彌補了傳統(tǒng)教學的不足,為教學改革鋪就了康莊大道。高中化學知識抽象而復雜,單憑教師的一支粉筆,一張嘴,學生理解起來著實費勁,導致課堂教學效果欠佳。信息技術的優(yōu)越功能,恰恰可以彌補學生理解與教師講解之間的鴻溝。在教學中,教師可以借助多媒體的動畫效果及播放視頻音頻等手段, 把難以理解的概念或原理,用多媒體展現(xiàn)出來,調動學生的視覺功能,通過直觀形象、生動的感官刺激,吸引學生注意力,讓學生自發(fā)地進入學習狀態(tài),讓學生最大限度地發(fā)揮潛能,在有限的時間里,感知更多的信息,激活學習內(nèi)因,成為課堂的主人,這無疑會收獲到良好的教學效果,進而成功解決抽象復雜的化學問題。

如《電離》一課,通過動畫可模擬演繹酸、堿、鹽的電離過程,此時,理解電離的概念對學生而言便會順理成章。再到后面的《離子反應》一課,學生自然就知道離子反應是怎么一回事了。由此,“電離及離子反應”的模型就在學生的腦海里生根發(fā)芽了;再如《元素周期律》一課中核外電子的分層排布,用三維圖像來呈現(xiàn),電子云圖的形成用動畫來演繹,將生硬抽象文字轉譯為多媒體技術呈現(xiàn)的通俗畫面。如此,將抽象原理變得具體而生動,能夠幫助學生快速掌握枯燥理論知識,并且在播放動畫的過程中培養(yǎng)了學生與時俱進的信息素養(yǎng)。由此可見,恰當借助多媒體輔助教學是構建高中化學高效課堂的有效手段。

綜上所述,作為高中化學教師,我們應清醒地認識和理解學生的認知特點,并據(jù)此精心設計教學環(huán)節(jié),選用合理恰當?shù)姆椒ㄈゼぐl(fā)學生的學習興趣,要在教學中最大限度地展現(xiàn)出化學學科的獨特魅力,要讓學生明白學習化學是為了更好地生活,吸引學生聚焦化學學科知識,優(yōu)化課堂教學,提高教學質量,使學習變得通俗易懂、生動有趣,形象具體、進而構建高中化學高效課堂,當然這樣的高效課堂對化學學科核心素養(yǎng)的落地也是事半功倍的。但是,教學是一門高深的學問,如何激發(fā)學生的學習興趣,構建高中化學高效課堂仍需廣大教師不斷地努力為之探索。

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