■ 南京市溧水區(qū)特殊教育學(xué)校 賀曉燕

實(shí)踐教學(xué)是指在一節(jié)課上教師理論講解與學(xué)生實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)形式,學(xué)生在教師示范引領(lǐng)下以動(dòng)手實(shí)踐操作為主,進(jìn)一步掌握學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本操作技能以提高學(xué)生的技術(shù)核心素養(yǎng)。種植課程實(shí)踐教學(xué)包括制定實(shí)踐計(jì)劃、進(jìn)行課程設(shè)計(jì)、參與生產(chǎn)勞動(dòng)、進(jìn)行課程實(shí)踐、分享實(shí)踐心得體會等環(huán)節(jié)。提高學(xué)生動(dòng)手操作能力,一個(gè)重要的途徑就是教師教學(xué)環(huán)節(jié)中加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。

傳統(tǒng)的基礎(chǔ)教育課程注重理論知識的講授,留給學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的機(jī)會不多,時(shí)間有限,學(xué)生的動(dòng)手能力不能得到提高和發(fā)展,創(chuàng)新思維的火花不能進(jìn)行有效的碰撞迸發(fā),不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,甚至昏昏欲睡,而實(shí)踐教學(xué)走進(jìn)課堂,教師在教學(xué)過程中理論知識講授與實(shí)踐操作示范演示相結(jié)合,師少講,生多動(dòng),理論與實(shí)踐得到有效結(jié)合,是提升學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維的重要手段。

由于本課程實(shí)踐操作性強(qiáng),教學(xué)過程中結(jié)合培智學(xué)生特點(diǎn)和學(xué)校實(shí)際,充分利用南京市溧水區(qū)特殊教育學(xué)校實(shí)踐基地的溫室大棚、塑料大棚和大片露地種植示范區(qū),分出班級實(shí)踐區(qū),供學(xué)生進(jìn)行從種到收參與整個(gè)生產(chǎn)實(shí)踐過程,最大程度的發(fā)揮動(dòng)手和創(chuàng)新意識,從而真正掌握勞技種植基本技能,擁有一技之長。因此,多年來,學(xué)校不斷改革教學(xué)內(nèi)容、探尋最佳教學(xué)方法,并進(jìn)行有益的嘗試,同時(shí)也取得了一定的成效。

1 實(shí)踐教學(xué)提高動(dòng)手能力發(fā)揮重要作用

1.1 班級負(fù)責(zé)制,增加“動(dòng)”的機(jī)會

種植實(shí)踐教學(xué)目的就是要提高學(xué)生動(dòng)手能力和培養(yǎng)創(chuàng)新能力,通過觀察走訪生產(chǎn)實(shí)踐基地,制定教學(xué)實(shí)踐計(jì)劃,確定教學(xué)內(nèi)容,實(shí)行班級負(fù)責(zé)制,班級學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過程中,參與作物種植的整個(gè)生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)。如在蔬菜種植課讓學(xué)生先進(jìn)行市場調(diào)研,了解市場需求以及本地區(qū)的人民消費(fèi)習(xí)慣,制定生產(chǎn)計(jì)劃,種什么?什么時(shí)候種?如何進(jìn)行種?學(xué)生在老師的引導(dǎo)下親自進(jìn)行田間管理,增加學(xué)生“動(dòng)”的機(jī)會。班級負(fù)責(zé)制還方便了班級之間實(shí)踐成果大比拼,學(xué)生在競爭機(jī)制中,更能激發(fā)積極性,也增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及分享生產(chǎn)成果的自豪感,提高勞動(dòng)情感和技術(shù)意識。

1.2 教產(chǎn)銷一體化,培養(yǎng)“動(dòng)”的樂趣

教學(xué)與生產(chǎn)銷售相結(jié)合,生產(chǎn)出來的瓜果蔬菜以及花卉產(chǎn)品走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場或超市進(jìn)行銷售,例如蔬菜種植課,可以安排在元旦進(jìn)行,充分利用基地溫室大棚進(jìn)行育苗,趕在清明左右成苗,在滿足班級需要的情況下,可以對外批發(fā)出售給種子農(nóng)藥店,也歡迎農(nóng)民朋友來溫室選苗,還可通過微信朋友圈、淘寶網(wǎng)、抖音出售。在蔬菜果樹種植課上,由學(xué)生一起參與生產(chǎn)實(shí)踐的圣女果番茄、葡萄、梨子成熟的季節(jié),邀請廣大市民朋友來學(xué)?；剡M(jìn)行采摘,即增加了經(jīng)濟(jì)效益又收獲了社會效益。

1.3 延伸實(shí)踐內(nèi)容,保證過程完整性

蔬菜種植課的實(shí)踐教學(xué)就是一個(gè)完整的生產(chǎn)實(shí)踐過程,比如西瓜嫁接育苗技術(shù)它包含嫁接方法的選擇,實(shí)踐材料的準(zhǔn)備,砧木苗和接穗苗的培育,讓學(xué)生從砧木苗和接穗苗的培育開始進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),這樣即準(zhǔn)備了材料又進(jìn)行了播種實(shí)踐操作,一舉兩得。實(shí)踐的過程中,學(xué)生還能真正理解了為什么砧木苗要早播種幾天?等苗子長大到可以進(jìn)行嫁接的大小時(shí),小組之間利用自己育的苗子進(jìn)行嫁接,那種成就感油然而生。

在實(shí)踐過程中,教師講解和示范操作,學(xué)生協(xié)助,學(xué)生也可嘗試進(jìn)行實(shí)踐操作,給學(xué)生提供自主發(fā)揮創(chuàng)新的機(jī)會,允許操作失敗,鼓勵(lì)研究創(chuàng)新。實(shí)踐課嫁接活動(dòng)完成后,并不是實(shí)踐過程的結(jié)束,嫁接苗的成活率也是檢驗(yàn)學(xué)生技能掌握的一個(gè)重要指標(biāo)。小組共同完成實(shí)踐課的拓展延伸階段,嫁接成活率調(diào)查、記錄、定植移栽、水肥管理、植株調(diào)整、病蟲害防治等一系列的工作,雖然整個(gè)過程持續(xù)周期較長,工作量較大,但能培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的學(xué)習(xí)態(tài)度和良好的實(shí)踐習(xí)慣。

2 實(shí)踐教學(xué)有益于創(chuàng)新思維的提升

2.1 舉一反三,強(qiáng)化正遷移

由于培智學(xué)生的自身特點(diǎn),他們舉一反三,正遷移的能力有限,通過理論與實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)形式,組內(nèi)討論、自主探究、個(gè)別化輔導(dǎo)等方式,經(jīng)過反復(fù)練習(xí),熟能生巧,在反復(fù)的操作中發(fā)現(xiàn)技巧,激發(fā)創(chuàng)新點(diǎn),將學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié),促進(jìn)創(chuàng)新思維的形成,達(dá)到較好的教學(xué)效果。例如在《豆瓣綠扦插》實(shí)踐課上,學(xué)習(xí)了豆瓣綠的扦插繁殖方法,同學(xué)們可以遷移到其他花卉如菊花、碰碰香、綠蘿等植物的扦插繁殖,以及其他植物不同的繁殖方法,如蔬菜種子的播種、果樹苗的嫁接、石榴枝的壓條、吊蘭的分株等。

2.2 自主學(xué)習(xí),鼓勵(lì)創(chuàng)新

分小組進(jìn)行實(shí)踐,學(xué)生自愿結(jié)合成一個(gè)小組,可以強(qiáng)弱互補(bǔ),男女搭配,充分發(fā)揮其創(chuàng)新能力。在實(shí)踐過程中,發(fā)揮充分小組的團(tuán)隊(duì)合作意識,成員之間互幫互助,團(tuán)結(jié)協(xié)作,實(shí)踐過程中每個(gè)學(xué)生都要完成自己的任務(wù),做到有要求有結(jié)果有質(zhì)量,做到實(shí)踐教學(xué)中最大程度的挖掘?qū)W生的創(chuàng)新潛力。實(shí)踐以自主探究的形式,比如在蠶豆播種育苗這節(jié)課上,教師先是出示蠶豆的種子,學(xué)生發(fā)現(xiàn)種子有大有小不盡相同,種皮光澤度也不盡相同,讓學(xué)生動(dòng)腦思考那些種子是優(yōu)質(zhì)種子(粒大飽滿、顏色純正),到了播種環(huán)節(jié),到覆土階段讓學(xué)生自行實(shí)踐覆土深度并做好深度不同的標(biāo)記,觀察記錄種子的變化,出苗的快慢,這樣經(jīng)過幾天的記錄,學(xué)生自己就能總結(jié)出最佳覆土深度,這樣引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式的學(xué)習(xí),能夠發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新潛力。

2.3 生產(chǎn)實(shí)踐,調(diào)研結(jié)合

由于校內(nèi)實(shí)踐基地資源和條件有限,針對畢業(yè)班的學(xué)生,學(xué)校安排了走向社會、走近企業(yè)以及科研院校的種植觀光基地和示范種植園區(qū)進(jìn)行調(diào)研和生產(chǎn)實(shí)踐,畢業(yè)班的學(xué)生其知識結(jié)構(gòu)已經(jīng)形成,也有了一定生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),最后一個(gè)學(xué)期是春暖花開、是作物岔口交替的時(shí)期,新一輪作物開始進(jìn)行播種、定植;抑或是多年生植物的萌芽生長的最佳時(shí)期,所以安排植物茁壯生長的春季學(xué)期外出實(shí)踐是最佳的選擇,這個(gè)階段的主要是培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。讓學(xué)生深入企業(yè)參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的調(diào)研,如到種子站、農(nóng)業(yè)服務(wù)部門和農(nóng)資銷售中心調(diào)研蔬菜種子、農(nóng)資的市場情況,到橫溪、白馬、傅家邊等地參觀調(diào)研農(nóng)業(yè)生態(tài)園、科技示范園的蔬菜生產(chǎn)模式,到江寧眾彩批發(fā)市場調(diào)研新鮮蔬菜產(chǎn)品的銷售模式,到溧水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)加工企業(yè)了解蔬菜產(chǎn)品深加工的模式等。駐扎蔬菜、花卉生產(chǎn)企業(yè)跟隨其職工進(jìn)行整個(gè)的蔬菜花卉的生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié),了解企業(yè)的新技術(shù)和先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備的實(shí)用方法以及創(chuàng)新獨(dú)特的銷售模式;還可以參與企業(yè)深加工環(huán)節(jié)如蔬菜的罐裝、腌制、脫水保鮮、速凍等技術(shù)以及花卉的鮮切花工藝、干花制作、花茶的炒制工藝,理論聯(lián)系實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

2.4 多元評價(jià),鼓勵(lì)創(chuàng)新

改進(jìn)評價(jià)機(jī)制,針對學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐進(jìn)行多方位的評價(jià),不僅關(guān)注結(jié)果,還有重視實(shí)踐過程中的評價(jià)包括理論知識的掌握,要求會說會寫能總結(jié)反思,還包括勞動(dòng)態(tài)度是否端正,勞動(dòng)積極性是否高漲,小組協(xié)作是否無懈可擊和個(gè)人實(shí)踐動(dòng)手能力等。實(shí)踐過程中涉及操作過程能否在規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行所有的步驟的完美展示,如果蔬嫁接、綠蘿扦插、青菜播種、蘆薈分株、吊蘭水培等實(shí)踐活動(dòng)還要有成活率的考核評價(jià)。以評價(jià)促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展,為他們以后的學(xué)習(xí)提供有價(jià)值的參考。

以小組為單位進(jìn)行自評、互評和教師總評等多種評價(jià)方式,自評時(shí)教師要引導(dǎo)學(xué)生多說說自己的不足,互評時(shí)在指出別人做得不到位地方的同時(shí),也要看到別人的長處和創(chuàng)新點(diǎn),教師總評時(shí)要注意以鼓勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)為主,激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手積極性和創(chuàng)新思維能力的提高。

3 結(jié)論

作為一名勞技教師,以提高學(xué)生技能掌握為己任,提高動(dòng)手能力、獲得一技之長為目的,動(dòng)手操作的學(xué)習(xí)策略雖然還存在一些不足,相信,在上級部門的大力支持下,教師努力下,師生配合下,始終把學(xué)生對技能的掌握和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)放在教學(xué)過程中的主體地位,重視提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維意識,就一定能夠探尋出更好的方法,從而使更多的學(xué)生愛上勞技課,愛上勞技種植課堂,為學(xué)生將來的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。