■ 東北師范大學(xué)附屬幼兒園 賀 佳 王斯琦

日本學(xué)前兒童自然教育的發(fā)展始于1948年,隨著對(duì)學(xué)前兒童自然教育研究的不斷深化,逐漸形成了兒童與自然、同伴、事物三者和平、尊重與共生的教育理念。介于城市化發(fā)展,日本幼稚園、保育所以及認(rèn)定兒童園(以下簡(jiǎn)稱“幼兒園”)基于園內(nèi)有限的自然條件,形成了以生活中常見的動(dòng)植物以及自然現(xiàn)象為主要教材的小規(guī)模自然教育活動(dòng)。

1 種植飼養(yǎng)型自然教育活動(dòng)

種植飼養(yǎng)型活動(dòng)圍繞兒童常見的植物、動(dòng)物開展,常以年為單位進(jìn)行連續(xù)的觀察與體驗(yàn),具有活動(dòng)連續(xù)性強(qiáng)、體驗(yàn)豐富、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等特點(diǎn)。

1.1 植物栽培活動(dòng)

其一,園藝種植類活動(dòng),常見的教材有郁金香、牽牛花、向日葵等。以種植郁金香為例:春天時(shí)全園兒童齊心協(xié)力種植郁金香球根,大班兒童負(fù)責(zé)挖土建造溝壑、中班兒童負(fù)責(zé)為每個(gè)球根挖一個(gè)圓形小洞、小班兒童負(fù)責(zé)將球根放到洞里,最后全體兒童協(xié)作填滿土地完成種植,后續(xù)又分別開展觀察、養(yǎng)護(hù)等活動(dòng)。除傳授自然科學(xué)知識(shí)外,培養(yǎng)兒童團(tuán)結(jié)意識(shí)與合作理念,促進(jìn)他們感性與人性的發(fā)展。

其二,種植果蔬類活動(dòng),常種植青椒、地瓜、番茄、南瓜、葡萄、西瓜等。以地瓜種植為教材的活動(dòng)為例:初春兒童隨老師一同翻土、播種、澆水,通過(guò)動(dòng)手勞動(dòng)在心中埋下期待的種子,在每日照料與觀察中感受成長(zhǎng)的意義與食物的來(lái)之不易,在此期間還可以開展美育活動(dòng)(描繪植株成長(zhǎng)的樣子)、勞動(dòng)活動(dòng)(除雜草等),秋天時(shí)挖出地瓜時(shí)感受它的觸感與味道、體味豐收的喜悅,而后利用枯樹枝葉生火一起烤地瓜,與同伴共同品嘗勞動(dòng)的成果。僅種植活動(dòng)便可教授兒童生命、時(shí)間、四季的概念,同鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、動(dòng)手能力。

其三,野草類活動(dòng),即利用庭院中自然生長(zhǎng)的雜草等植物,包括蒲公英、三葉草等開展活動(dòng)。以蒲公英為材料制作水車的活動(dòng)為例:將蒲公英的花頭部分剪掉,把花柄分成若干等長(zhǎng)的小段后,用牙簽固定形成水車后用自來(lái)水旋轉(zhuǎn)玩耍。此活動(dòng)促進(jìn)兒童關(guān)注事物與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系、通過(guò)改變結(jié)構(gòu)提升效率,有利于發(fā)展兒童觀察、思考、嘗試與探究的能力。還可以尋找四葉草(突變的三葉草),進(jìn)而學(xué)習(xí)數(shù)量的概念;利用車前草穗相撲,類似于我國(guó)的勒楊樹梗,兒童為了自己找到更有韌性、更強(qiáng)的穗子會(huì)反復(fù)思考各種辦法,例如調(diào)整勒的部位、尋找不同粗細(xì)的穗子等,在游戲中激發(fā)探索、思考與溝通的能力。

1.2 動(dòng)物飼養(yǎng)活動(dòng)

依據(jù)活動(dòng)對(duì)象(動(dòng)物)的種類分為戶外觀察型活動(dòng)與園內(nèi)飼養(yǎng)型活動(dòng)。戶外觀察型活動(dòng)主要以觀察昆蟲類包括螞蟻、獨(dú)角仙、金龜子、蟋蟀、蟬等為主;園內(nèi)飼養(yǎng)型活動(dòng)則根據(jù)園所條件飼養(yǎng)魚類包括金魚、孔雀魚、鯽魚等;鳥類包括鴿子、虎皮鸚鵡、雞、鴨等以及兔子為代表的哺乳動(dòng)物。

以動(dòng)物為對(duì)象的自然活動(dòng)中最重要的教育思想即為“尊重生命”的教育。兒童看到動(dòng)物或昆蟲富有變化的運(yùn)動(dòng),如跑跳、隱藏、吃誘餌、休息等,會(huì)引起他們內(nèi)心的共鳴,而這些生命的體積較小使兒童具備支配它們的能力,是理想素材與榜樣。當(dāng)動(dòng)物或昆蟲死亡時(shí),教師會(huì)帶領(lǐng)兒童建造送物墳?zāi)?讓他們意識(shí)到生命的珍貴,也激發(fā)他們思考“死亡”的意義,以此為基礎(chǔ),讓兒童理解不同的動(dòng)物生命周期、生命形態(tài)不同、照顧它們的方式也有所不同,兒童通過(guò)自身的體驗(yàn)自主地構(gòu)建尊重生命的概念,同時(shí)也培養(yǎng)他們對(duì)生命及生物體溫柔、愛(ài)情、體貼、責(zé)任等情感。另一方面,也有學(xué)者認(rèn)為,指導(dǎo)兒童飼養(yǎng)生物有助于培養(yǎng)情感共鳴與科學(xué)認(rèn)知,對(duì)于飼養(yǎng)可食用動(dòng)物(如家禽)后,兒童在飼養(yǎng)過(guò)程中與動(dòng)物產(chǎn)生情感,當(dāng)他再次食用雞肉時(shí)內(nèi)心產(chǎn)生的糾葛心理會(huì)是非常珍貴的體驗(yàn),也促使他們思考生命的價(jià)值與食物的珍貴。

2 科學(xué)觀察與實(shí)驗(yàn)型自然教育活動(dòng)

2.1 天文與氣象等自然現(xiàn)象等觀察活動(dòng)

天文與氣象等自然現(xiàn)象等觀察活動(dòng)包括觀察太陽(yáng)、月亮、星星與晝夜的變化以及四季與天氣的變化等。例如在七夕之夜,幼兒園組織夜宿活動(dòng),兒童與家長(zhǎng)一起在老師的引導(dǎo)下一同眺望夜空中閃耀的星辰,聽關(guān)于織女星與牛郎織女的故事,兒童注意到星星的大小之分,感嘆銀河的美麗與不可思議,喚起他們對(duì)于宇宙這一巨大自然體系中各種現(xiàn)象的興趣與關(guān)注。以四季變化為教材的活動(dòng)中,在一年時(shí)間里,通過(guò)服飾的變化感受四季對(duì)人類生活的影響。以天氣為教材的活動(dòng)中,利用日常經(jīng)歷的晴、陰、雨、雪等天氣變化感受冷熱氣溫變化、潮濕與干爽之間的濕度變化、風(fēng)的強(qiáng)弱變化等。除此之外,夏季游泳課時(shí),兒童在進(jìn)入泳池時(shí)感受水溫冷暖,體驗(yàn)溫度的變化。

2.2 科學(xué)教育活動(dòng)

在教師的指導(dǎo)下兒童通過(guò)親身觀察與體驗(yàn)對(duì)自然現(xiàn)象進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題、找尋答案等一系列過(guò)程,更加直觀的獲取知識(shí),認(rèn)知能力得到發(fā)展。探究物理知識(shí)的活動(dòng)居多,例如不同距離處喊話體會(huì)聲的傳播;利用樹葉與樹枝體驗(yàn)輕重與墜落速度的關(guān)系;在冬季觀察水結(jié)冰與冰融化的樣子、體驗(yàn)利用不同的模具可以將水凍成各式形狀,探究相同物質(zhì)不同形態(tài)之間的變化,幫助兒童粗淺的理解較為抽線的科學(xué)知識(shí)。

3 日本幼兒園自然教育活動(dòng)的特點(diǎn)

3.1 以生活環(huán)境為素材,活動(dòng)材料易于獲得

自然教育的開展依托于有效的自然環(huán)境的選擇與利用,絕大多數(shù)都市中的幼兒園周邊沒(méi)有森林、河川等自然資源,也會(huì)存在室外環(huán)境小甚至沒(méi)有操場(chǎng)的室內(nèi)幼兒園等情況。因此,日本普通幼兒園所通過(guò)園外活動(dòng)與利用自然事物開展自然教育活動(dòng),彌補(bǔ)環(huán)境的不足。利用風(fēng)與雨、聲音、陽(yáng)光、云與霧等自然產(chǎn)物開展“認(rèn)識(shí)自然”活動(dòng);利用花草、樹木、果實(shí)以及應(yīng)季蔬菜開展“認(rèn)識(shí)四季”活動(dòng),諸如此類的自然材料觸手可及,既是兒童生活中息息相關(guān)的事物,又是他們?nèi)菀缀鲆?、未曾?xì)細(xì)探究的事物,因此利用此類材料開展活動(dòng)具有便捷性,并可以有效激發(fā)兒童的探索精神,活動(dòng)后兒童又可獲得滿足感與成就感。

此外,還可以如利用音頻、視頻等視聽教材啟發(fā)兒童自然之美;利用動(dòng)物、昆蟲、植物等模型進(jìn)行模仿游戲等。

3.2 以兒童觀察與體驗(yàn)為主旨,激發(fā)創(chuàng)造力、想象力

自然教育活動(dòng)的教育主旨為兒童的直接觀察與體驗(yàn),一方面,自然為兒童提供了無(wú)限的想象素材與活動(dòng)材料,激發(fā)兒童游戲的能力。自然環(huán)境中沒(méi)有固定的游戲方式與成品材料,兒童得以進(jìn)一步發(fā)揮想象能力不受思維局限,賦予游戲豐富的變化。長(zhǎng)期在自然環(huán)境下游戲的兒童更易于調(diào)動(dòng)自身的創(chuàng)造思維,其獨(dú)特性、想象能力、創(chuàng)造性均得到更好的發(fā)展。另一方面,兒童對(duì)于自然事物的觀察本身,有助于培養(yǎng)藝術(shù)、科學(xué)、創(chuàng)造、探究等多方面能力。

3.3 以自然教育活動(dòng)為基礎(chǔ),社會(huì)性與感性獲得著重發(fā)展

自然教育由使用自然元素的活動(dòng)發(fā)展為兼顧物理環(huán)境與精神環(huán)境的多維度教育理念,強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)兒童對(duì)身邊環(huán)境的好奇之心與探究之心、培養(yǎng)兒童對(duì)他人及物的尊重與包容的思想,形成將所看、所感運(yùn)用于生活的能力,意在促使兒童自發(fā)地與身邊的生活環(huán)境產(chǎn)生互動(dòng),在互動(dòng)的過(guò)程中得以成長(zhǎng)。

4 結(jié)語(yǔ)

日本學(xué)前兒童自然教育為我國(guó)幼兒園自然教育發(fā)展也帶來(lái)了一些啟示。首先,加強(qiáng)園所內(nèi)自然環(huán)境建設(shè)。增加可在戶外自主活動(dòng)的器材,增加與動(dòng)植物等親密接觸的自然場(chǎng)景建設(shè)。其次,豐富自然教育活動(dòng)形式。增加自然教育主題活動(dòng)形式,將自然教育內(nèi)融入其他主題活動(dòng)之中。最后,定期開展園內(nèi)培訓(xùn),提高教師自然教育支持儲(chǔ)備與開展相關(guān)活動(dòng)的教學(xué)技能。