李英姿 張興 張姍姍 陳珊

摘要：江蘇省蘇州市穹窿山森林公園是典型的天然次生林，林相結(jié)構(gòu)復雜，生物多樣性高，被稱為蘇州“綠肺”，是蘇州市絕佳的旅游勝地。采用調(diào)查與資料研究相結(jié)合的方法，系統(tǒng)分析穹窿山森林公園芳香植物的種類及分布情況。結(jié)果表明，穹窿山森林公園里有種子植物96科295種，其中芳香植物274種;通過查閱文獻、專家問卷調(diào)查，結(jié)合德爾菲法、層次分析法確定基于康養(yǎng)功能的芳香植物資源評價指標及指標權(quán)重，構(gòu)建評價模型，選取有代表性的30種芳香植物進行園林康養(yǎng)景觀應用的綜合評價，并按綜合得分將芳香植物劃分為3個等級，為未來芳香植物在不同康養(yǎng)景觀中的構(gòu)建及應用提供參考。

關(guān)鍵詞：穹窿山;芳香植物;康養(yǎng)景觀;層次分析法;評價體系

中圖分類號：S718.3;S731.2 ??文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2022）08-0151-06

隨著生活和工作壓力的增大，人們越來越想得到身心上的治愈。同時，有關(guān)康養(yǎng)的生態(tài)產(chǎn)品形式愈加多樣化，受到群眾的關(guān)注和青睞[1]。但是，鮮有關(guān)于芳香植物在康養(yǎng)景觀建設(shè)中的應用研究。芳香植物是廣義上用于提取香氣和芳香油的栽培植物及野生植物的總稱[2]。它憑借其花色美態(tài)及獨有氣味，盡顯自身價值，除了具有觀賞特點外，還有凈化空氣、放松心情、保健身心等功效。金荷仙等發(fā)現(xiàn)，梅、木樨的揮發(fā)性氣味能夠積極調(diào)整人的生理、心理反應，對人的情緒及精神都大有益處，從而使防治人體疾病達到一定的效果[3]?？v觀已有研究，芳香植物應用于園林中能夠更好地滿足人們對園林康養(yǎng)功能的需求，如吳凌峰建造的聞香區(qū)，可以極大地改善體驗者的壓力、抑郁等精神狀態(tài)問題[4]。目前，還有許多芳香植物處于待發(fā)現(xiàn)的狀態(tài)，沒有得到有效利用，關(guān)于芳香植物資源評價的研究也較少。因此，合理整合和應用芳香植物資源很有價值。穹窿山位于蘇州市吳中區(qū)光福鎮(zhèn)南，山高林密，孕育許多名貴樹木和藥用植物，芳香植物資源相當豐富，具有極高的研究價值[5]。因此，本研究首先通過實地調(diào)查、植物拍攝及查閱江蘇植物志，系統(tǒng)地調(diào)查穹窿山森林公園的芳香植物資源，對其種類及生境進行記錄統(tǒng)計;其次結(jié)合德爾菲法、層次分析法對穹窿山芳香植物在園林康養(yǎng)景觀中的運用進行綜合評價;最后，根據(jù)評價及分析結(jié)果對開發(fā)穹窿山的芳香植物資源提出合理的建議。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

穹窿山森林公園位于30°56′～31°21′N、119°55′～120°54′E，作為江蘇省蘇州市唯一的自然保護區(qū)，它高峻挺拔，全長約7.5 km。地貌屬低山丘陵，位于北亞熱帶季風氣候，常年多雨，雨量充沛，年降水量約1 110 mm，地帶性土壤為黃棕壤，偏酸性[6]。穹窿山有蘇州“四最”之稱，即有蘇州市最高主峰、是蘇州市最大的山、有蘇州市最長的盤山公路（為6.5 km）、是蘇州市品種最多的天然次生林。

豐富的植物資源使穹窿山冠有蘇州城市“綠肺”之稱，空氣中負氧離子含量極高，沁心宜人。同時，由于眾多樹木能分泌出殺傷力很強的揮發(fā)性物質(zhì)，使得其療養(yǎng)健身功效顯著[7]，周圍城市居民被其生態(tài)環(huán)境深深吸引。

1.2 調(diào)查方法

采用實地調(diào)查和文獻調(diào)查的方法，于2020年10月至2021年5月在穹窿山森林公園景區(qū)內(nèi)調(diào)查樣線、采集標本，詳細記錄各種觀賞植物的特性并拍照，分別進行整理和鑒定，植物鑒定分類以恩格勒分類系統(tǒng)為主，同時參考《中國植物志》《江蘇植物志》[8-9]等。

1.3 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與處理

整理所得數(shù)據(jù)。其中，穹窿山芳香植物資源調(diào)查統(tǒng)計內(nèi)容主要包括植物的科、種、生活型、花果期、芳香類型、散香部位、花色等。統(tǒng)計專家問卷得到的關(guān)于指標篩選的最終數(shù)據(jù)，并對30種主要芳香植物的評分問卷數(shù)據(jù)進行整理分析。

首先，結(jié)合德爾菲法和層次分析法，根據(jù)專家的問卷數(shù)據(jù)對模型的評價指標進行篩選，計算指標層各權(quán)重，建立將芳香植物與康養(yǎng)結(jié)合起來的評價模型，再將30種主要芳香植物代入模型，得到205份問卷打分結(jié)果列入表格，依據(jù)計算公式V=D1×W1+D2×W2+D3×W3+…+D12×W12得出最終評分，其中：Wi代表各指標的權(quán)重;Di代表各指標量化評分值;i代表各指標的序號，本研究i=1，2，…，12[10]。利用Excel軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理。

2 評價體系的建立

2.1 評價指標篩選及確定

針對本研究內(nèi)容，結(jié)合穹窿山森林公園實際情況，采用專家調(diào)查法確定評價體系的指標[11]，具體指標篩選符合以下要求：指標具有針對性、指標因素全方位覆蓋、具有普遍的代表性及對其他同類型森林公園的適應性。

2.1.1 評價指標初選 在前人研究成果的基礎(chǔ)上，提取20個適用性評價指標，結(jié)合文獻研究法及相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜业恼髟円庖姡笜酥匾潭纫罁?jù)李克特5分量表法賦值，由很重要到不重要5分遞減，最后根據(jù)18位專家的打分結(jié)果，篩選出重要程度值大于3.5的指標，最終形成以芳香性、觀賞價值、康養(yǎng)性為準則層的基于康養(yǎng)功能的芳香植物資源評價的初選指標集合，共得到以下12個指標：芳香類型[12]、散香部位[13]、豐花度、色彩美感、植株形態(tài)、觀賞周期、鼻腔舒適度、提高精神活力、減少疲勞感、減少緊張感[14]、內(nèi)心感到愉悅、緩解壓力（表1）[15]。

2.2 評價模型（AHP）的構(gòu)建及權(quán)重計算

邀請康養(yǎng)景觀領(lǐng)域相關(guān)專家，評分各級指標的重要性，發(fā)放并回收有效問卷18份。通過邁實層次分析軟件對被篩選出的指標重要性進行矩陣比較，得出基于康養(yǎng)功能的芳香植物景觀評價指標的加權(quán)計算結(jié)果和整體排序（表2）。

通過層次分析法結(jié)果的一致性檢驗方法，檢查判斷矩陣A：CI=λmax-n/（n-1）=λmax-3/（3-1）=0.032 443 8;CR（A）=CI/RI=0.623 919<0.1，通過一致性檢查。同理，執(zhí)行檢驗矩陣B1、B2、B3的一致性：B1，λmax=3.038 54，CI=0.019 255 5，CR=0.037 029 9<0.1;B2，λmax=3.007 02，CI=0.003 510 88，CR=0.006 751 7<0.1;B3，λmax=6.468 26，CI=0.093 652 9，CR=0.074 327 7<0.1。構(gòu)建的3個判斷矩陣均小于0.1，證明所構(gòu)建的3個判斷矩陣一致性較好，滿足一致性檢驗。

2.3 評分標準和綜合評價值計算

根據(jù)表3的評分標準，對穹窿山景區(qū)內(nèi)的30種主要芳香植物進行問卷打分，共回收問卷205份。芳香植物最終得分V是將對應的12個評價指標均分乘以相對應的權(quán)重值之和，計算公式為V=D1×W1+D2×W2+D3×W3+…+D12×W12。根據(jù)計算結(jié)果，將30種主要芳香植物分為3個級別。

3 結(jié)果與分析

3.1 穹窿山芳香植物資源調(diào)查結(jié)果與分析

穹窿山森林公園生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果可知，穹窿山森林公園內(nèi)的種子植物有96科295種，其中喬木88種、灌木54種、草本128種、藤本25種（圖1）。穹窿山景區(qū)內(nèi)的芳香植物有92科274種，生活型多種多樣，芳香植物生活型以喬木、灌木、草本為主，集中在木蘭科、薔薇科等。

3.1.1 生活型與觀賞周期分析 穹窿山景點內(nèi)的芳香植物一共有274種，其中芳香類喬木有75種，芳香類灌木有50種，芳香類草本有128種，芳香類藤本有21種。從以上數(shù)據(jù)可知，芳香植物類群中，草本植物的占比最大，很大程度上是因為大多草本植物都是藥用植物，而藥用植物是芳香植物的一類，其組織、器官中多少含有對身體有益的精油及有益物質(zhì)，可作為可食用型藥材，增強人體免疫力[16]。但與其他生活型芳香植物相比，其芳香效果較弱。

芳香植物的觀賞周期各不相同。其中，花木類芳香植物的觀賞周期較長，在其花期時段主要觀賞其花的形態(tài)，聞其香味，花期過后還可繼續(xù)觀葉觀果，約維持4個季節(jié)。如桂花、山合歡等植物，它們的觀賞周期越長，觀賞價值也就越高。葉木類植物主要觀賞其葉形葉色，相較花木類樹種，它的觀賞周期較短，常綠樹種一般3個季節(jié)，落葉樹種更短，約維持1個季節(jié)。穹窿山森林公園的芳香植物87%是花木類樹種，因此森林內(nèi)植物的觀賞周期一般都較長，葉木類樹種由于常綠樹種占多數(shù)，其觀賞周期自然不會太短。

3.1.2 芳香部位及香型分析 根據(jù)植物資源調(diào)查結(jié)果分析可知，穹窿山森林公園芳香植物以花為主要散香部位的有206種，以葉為主要散香部位的有43種，以樹皮枝干為主要散香部位的有19種，以果實為主要散香部位的有6種。由圖1-b可知，芳香植物的散香部位大多集中在花和葉這兩大部分，尤以花居多，花是最直觀也是效果最明顯的散香部位。相關(guān)研究表明，植物的散香部位越多，其揮發(fā)的芳香性物質(zhì)越多，對人體的康養(yǎng)效果就越顯著[17-18]。如樟的枝葉，其散發(fā)的香樟味既能夠驅(qū)蟲抑菌，又可提神醒腦、平復心緒。

森林公園內(nèi)植物香型多種多樣，其中212種是淡香型，29種是清香型，28種是芳香型，5種是濃香型。淡香型的占比最大，種類最豐富，有白鵑梅、櫻花、檵木等;芳香濃度最高的濃香型植物有木樨、梔子花、蠟梅等，這類芳香植物不僅香氣濃郁，且傳播速度快、范圍廣，對人的嗅覺沖擊力最強[19]，往往此類香型芳香植物的康養(yǎng)見效更快。在植物群落的搭配上，可以適當應用一些濃香型芳香植物來加強景觀的康養(yǎng)效果。也可以根據(jù)不同的香型進行一個植物的組團配置[20]，營造香型不一的康養(yǎng)空間。

3.2 評價指標權(quán)重結(jié)果分析

3.2.1 準則層指標權(quán)重分析 準則層的權(quán)重排序結(jié)果為康養(yǎng)性B3（0.730 6）>芳香性B1（0.188 4）>觀賞價值B2（0.081 0）（表4）。由芳香植物營造的康養(yǎng)景觀，其注重的是芳香植物景觀對體驗者的康養(yǎng)效果，其康養(yǎng)性重要程度稍大于芳香性。同時芳香植物資源作為康養(yǎng)景觀的軟設(shè)施，除了考慮到它的芳香性之外，還要綜合考慮它的觀賞價值，但本研究主要分析芳香植物的康養(yǎng)能力，強調(diào)的是康養(yǎng)性和芳香性，所以觀賞價值的權(quán)重與前兩者相比較低，排于兩者之后。

3.2.2 芳香性評價指標權(quán)重分析 芳香性準則層包含芳香類型、散香部位、豐花度3個指標層，其加權(quán)排序為芳香類型C1（0.637 0）>散香部位C2（0.258 3）>豐花度C3（0.104 7）（表5），人們在康養(yǎng)環(huán)境中首先感受到的是芳香植物的香型，其很大程度上影響著人們對該芳香植物的第一印象，因此芳香類型的權(quán)重居于首位。在感受花香之后，人們才有可能試探尋找植物的散香部位，觀察花的形態(tài)特征。

3.2.3 觀賞價值評價指標權(quán)重分析 觀賞價值準則層包含色彩美感、植株形態(tài)、觀賞周期三大指標層，其權(quán)重排序為色彩美感C4（0.669 4）>觀賞周期C6（0.242 6）>植株形態(tài)C5（0.087 9）（表6），芳香植物的觀賞價值是由園林內(nèi)的觀賞者決定的，在游園過程中，游客對景觀的最直接感官是視覺，因此有距離感的植物的色彩美感排在第1位;在了解該植物后，人們更關(guān)注其觀賞周期的長短，因此觀賞周期位居第二;最后是近距離的植株形態(tài)，由遠及近地了解程度影響甚至決定觀賞價值準則層內(nèi)的指標排序。

3.2.4 康養(yǎng)性評價指標權(quán)重分析 康養(yǎng)性準則層包含鼻腔舒適度、緩解壓力、減少疲勞感、減少緊張感、提高精神活力、內(nèi)心感到愉悅等6個指標層，多為心理指標，其權(quán)重排序為減少緊張感C10（0.363 4）>減少疲勞感C9（0.231 4）>內(nèi)心感到愉悅C12（0.174 7）>緩解壓力C8（0.092 6）≈提高精神活力C11（0.092? 6）>鼻腔舒適度C7（0.045 1）（表7），減少緊張感是調(diào)整人們神經(jīng)狀態(tài)的基礎(chǔ)，芳香植物散發(fā)的揮發(fā)性物質(zhì)能夠有效地減弱人們的緊張感[21]，緩解情緒是康養(yǎng)狀態(tài)中最直接的變化;其次是疲勞感，在緊張感減弱后，疲勞感自然降低，從而內(nèi)心得到解脫，心情愉悅。當內(nèi)心得到釋放后，人的壓力自然會得到緩解;在打破心理壁壘后，才能考慮提高人身心的舒適度，如提高精神活力、鼻腔舒適度等，在這兩者之間，人們往往更傾向精神活力的提升，因此提高精神活力排序在鼻腔舒適度前。

3.3 評價結(jié)果分析

3.3.1 整體評價等級分析 綜合評價結(jié)果將30種主要芳香植物分為3個等級，即Ⅰ級“很好”、Ⅱ級“好”、Ⅲ級“中等”（表8）。

由表8可知，Ⅰ級芳香植物共有7種，它們的綜合得分高，無論是在芳香性、觀賞價值上還是在康養(yǎng)性上，其推廣應用價值都很高。它們分別是木樨[Osmanthus fragrans （Thunb.） Lour.]、日本晚櫻[Prunus serrulata var. lannesiana （Carrière） Makino]、刺槐（Robinia pseudoacacia L.）、梔子（Gardenia jasminoides J. Ellis）、蠟梅[Chimonanthus praecox （L.） Link]、野薔薇（Rosa multiflora Thunb.）、紫藤（Wisteria sinensis （Sims） Sweet）;Ⅱ級芳香植物共有13種，分別是樟[Cinnamomum camphora （L.） J. Presl]、楝（Melia azedarach L.）、合歡（Albizia julibrission Durazz.）、白鵑梅[Exochorda racemosa （Lindl.） Rehder in Sarg.]、女貞（Ligustrum lucidum W. T. Aiton）、檵木[Loropetalum chinense （R. Br.） Oliv.]、南燭（Vaccinium bracteatum Thunb.）、絡(luò)石（Trachelospermum jasminoides （Lindl.） Lem.）、忍冬（Lonicera japonica Thunb.）、諸葛菜[Orychophragmus violaceus （L.） O. E. Schulz]、石蒜[Lycoris radiata （LHér.） Herb.]、酢漿草（Oxalis corniculata L.）、蘿藦[Metaplexis japonica （Thunb.） Makino];Ⅲ級芳香植物共有10種，分別是圓柏（Juniperus chinensis L.）、黑松（Pinus thunbergii Parl.）、海桐[Pittosporum tobira （Thunb.） W. T. Aiton]、華東唐松草（Thalictrum fortunei S. Moore）、麥冬[Ophiopogon japonicus （L. f.） Ker Gawl.]、如意草（Viola verecunda A. Gray）、蔓長春花（Vinca major L.）、何首烏[Fallopia multiflora （Thunb.） Haraldson]、葛[Pueraria montana （Lour.） Merr.]、烏蘞莓[Cayratia japonica （Thunb.） Gagnep.]。不難看出，在Ⅰ級芳香植物中，芳香類型大多為濃香型，且全部為花木類園林樹種，即其散香部位為花。

3.3.2 生活型評價結(jié)果分析 結(jié)合層次分析法和問卷打分，30種芳香植物按生活型的評分排序結(jié)果如下：喬木類，木樨（3.817 3）>日本晚櫻（3.673 1）>刺槐（3.658 6）>樟（3.395 3）>合歡（3.364 6）>楝（3.357 9）>圓柏（3.210 2）>黑松（3.197 7）;灌木類，梔子花（3.830 4）>蠟梅（3.748 0）>野薔薇（3.610 4）>白鵑梅（3.459 4）>檵木（3.381 9）>南燭（3.366 6）>女貞（3.351 0）>海桐（3.286 1）;草本類，諸葛菜（3.398 6）>酢漿草（3.361 1）>石蒜（3.301 7）>華東唐松草（3.205 5）>麥冬（3.195 6）>如意草（3.188 0）>蔓長春花（3.168 7）>何首烏（3.143 7）;藤本類，紫藤（3.691 1）>忍冬（3.543 6）>絡(luò)石（3.496 2）>蘿藦（3.328 4）>葛（3.216 9）>烏蘞莓（3.044 7）。在芳香植物的康養(yǎng)景觀設(shè)計中，可以適當考慮將喬木類、灌木類、草本類中排名在前的芳香植物進行組團搭配種植，營造康養(yǎng)效果不同的芳香景觀[22]，以實現(xiàn)其康養(yǎng)效果最大化。

4 討論與結(jié)論

近年來，人們對植物的康養(yǎng)體驗不再局限于視覺，嗅覺越來越得到重視。從芳香植物的資源調(diào)查結(jié)果可知，穹窿山森林公園的芳香植物種類豐富多樣且分布較廣，有92科274種，其中喬木75種、灌木50種、草本128種、藤本21種。芳香物質(zhì)主要集中在花上的有206種、葉上的43種、樹皮枝干上的19種、果實上的6種。香型類型主要包括淡香型212種、清香型29種、芳香型28種、濃香型5種。觀賞周期一般維持在 1～3季，個別常綠植物可以4季觀賞。

基于專家調(diào)查法，從20種評價指標中篩選出12項與康養(yǎng)景觀構(gòu)建密切相關(guān)的評價指標，并能夠?qū)︸妨椒枷阒参镔Y源在康養(yǎng)景觀構(gòu)建中進行科學評價。確認指標后，運用邁實層次分析法對模型進行各項權(quán)重賦值，得到各準則層、指標層的基本權(quán)重。在評價模型各項指標中，基準層中康養(yǎng)性的權(quán)重最高，因此，在康養(yǎng)景觀構(gòu)建上應選擇康養(yǎng)性更高、康養(yǎng)價值更大的芳香植物種類，如木樨（3.817 3）、蠟梅（3.748 0）等。分析指標加權(quán)后，構(gòu)建整個穹窿山森林公園芳香植物康養(yǎng)性景觀評價體系，與之前康養(yǎng)領(lǐng)域?qū)W者的研究相呼應，評價體系的各級指標之間獨立、指標可感可測、加權(quán)分配有依據(jù)。評價體系將研究內(nèi)容細化分析，得到的評價結(jié)果更加具體、準確，該評價體系對類似的森林公園有一定的適用性，可以為相關(guān)芳香康養(yǎng)類的研究打下基礎(chǔ)。

在評價模型構(gòu)建后，將穹窿山具有代表性的30種芳香植物進行綜合評分，根據(jù)評分結(jié)果將30種植物評為Ⅲ級。各功能組團中，評價結(jié)果中排序在前的芳香植物在創(chuàng)建不同類型功效的芳香植物群落中作用突出，如構(gòu)建 “清心”的康養(yǎng)景觀，在芳香植物的選取上更傾向能夠讓人心平氣和、身心放松的植物，即選取清香型的植物作為植物群落的主要構(gòu)成單元，可選用松科、柏科喬木及薔薇科的灌木，這些植物能夠使人冷靜、靜心思考;再如芳香步道兩側(cè)植物的配置，可以將步道分為3～4段，每段種植不同的芳香植物，在密林段可以多種植一些具有驅(qū)逐蚊蟲功效的植物。注意不同區(qū)段不同香型，同時注意層間搭配，使人置身在芳香的海洋中，療愈身心。此外，在芳香植物的康養(yǎng)應用中，還需要注意以下幾點：第一，統(tǒng)籌好植物的種植密度，減少濃香型植物大量集中種植的現(xiàn)象，避免香味過于混雜導致康養(yǎng)效果弱;第二，協(xié)調(diào)好芳香植物在園林中的占比，增加針葉樹種的比例;第三，將芳香植物與健身場所適當結(jié)合，同時注意選擇色香統(tǒng)一[23]、觀賞周期較長的植物，充分利用發(fā)揮芳香植物的康養(yǎng)價值。

穹窿山森林公園內(nèi)并沒有集中或是專類的芳香植物康養(yǎng)景觀，可以考慮在穹窿山內(nèi)建設(shè)以芳香植物為主的康養(yǎng)景觀，為市民提供保健康養(yǎng)的場所。除了將芳香植物應用于各個功能區(qū)外，還可以打造芳香步道，構(gòu)建屬于穹窿山景點的芳香系統(tǒng)。為了更好地營造具有景點特色的芳香植物康養(yǎng)景觀，可以構(gòu)建以上芳香植物的評價體系，利用園內(nèi)主要且典型的30種芳香植物，為后期穹窿山芳香園建設(shè)提供技術(shù)支撐。

康養(yǎng)景觀的發(fā)展蒸蒸日上，將芳香植物與康養(yǎng)功能相結(jié)合建立的評價指標體系是一個較新的課題，該評價體系需要不斷地改進和調(diào)整，考慮到對其他森林公園的適用性，還需要對其指標層進行進一步的補充。合理利用芳香植物資源，促進人體健康是一項長期且收益率較高的項目，只有不斷改進相關(guān)芳香植物的評價體系，才能為構(gòu)建康養(yǎng)景觀奠定堅實的理論基礎(chǔ)。

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