我是如此地?zé)釔壑芪?/h1>

2022-05-30 07:41:30馬語卿

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關(guān)鍵詞：湯汁排骨大火

馬語卿

終于到了周五！

那聲清脆的下課鈴，為這周圓滿地畫上了句號?！昂簟保宜闪艘豢跉?，結(jié)束了一周學(xué)習(xí)任務(wù)，沉浸在放學(xué)的歡喜之中。我迅速整理好書包，準(zhǔn)備回家。

我邁著輕快的步伐走出校門，看見一個熟悉的身影正在向我揮手―我的媽媽！我迅速接過她手中的奶茶，這是我和她的約定，也在無形之中增加了我對每個周五的期待值。

我接過奶茶，隨著清脆的一響，吸管插進(jìn)瓶中。我輕輕吸了一口，再輕輕一抿，頓時一股香醇的奶香充斥了我的口腔，仿佛我就置身于蒙古的大草原。吸管往瓶子的底部攪攪，再一吸就可以吸到珍珠了。那一顆顆裹滿黑糖漿的珍珠就沿著吸管“跑”了上來，濃郁的黑糖味在我舌尖的味蕾上蔓延、綻放，這般滋味在回家的路上相伴著我。

回到家后，媽媽要我趕緊去洗手，接著聽見鍋鏟與鐵鍋相互碰撞的聲音，隨后又飄來了一股熟悉的糖醋排骨的味道！這味道又把我推向興奮的高潮，我早已迫不及待了，便走進(jìn)廚房想要看看進(jìn)度。

一打開房門，一股香甜的氣息就直沖我的鼻腔。糖醋排骨的做法不簡單，先把油倒入鍋中，把蔥、姜放入鍋中爆炒，然后放入作料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開鍋蓋一看，白色的排骨變成了金黃色，已經(jīng)和湯汁完全融合，稍微放一點兒鹽，然后開大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹，一盤美味的糖醋排骨便出鍋了。我看著顏色泛紅的糖醋排骨，不禁垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子夾起一塊滴著汁的排骨，先吸吮一口汁兒，然后再慢慢咀嚼，品嘗著它的美味，真的是好美味?。?/p>

熱愛放學(xué)的時光，熱愛平平淡淡的生活，我是如此地?zé)釔壑芪?，是我愛吃嗎？那?yīng)該是我熱愛媽媽版美食的味道，熱愛在家里這屬于我的人間煙火！

（指導(dǎo)教師：陳 勇）

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