馮衛(wèi)東
人類社會的一切進步,歸根到底都是認(rèn)知的進步。
大家都知道“知易行難”,但容易忽略“知易行難”的根本原因是“有所不知,未能盡知”。好比如今的人類能“飛天遁地”,這在原始人眼中比“神仙”還厲害,其根本原因就是認(rèn)知的改變。
那么,我們應(yīng)該向成功者學(xué)習(xí)“認(rèn)知”嗎?
其實向誰學(xué)習(xí)不是關(guān)鍵,我們要學(xué)的是正確的因果關(guān)系。在世俗意義上,“成功者”掌握的因果關(guān)系多,但很多企業(yè)的成功是隨機的,因為眾多企業(yè)蒙眼狂奔,總有一些蒙對了方向,但他們也未必知道自己成功的原因,所以不能重復(fù)成功路徑。
好比在賽場上,運動員比教練厲害,但運動員需要向教練學(xué)習(xí),因為教練掌握了因果關(guān)系。所以,我們要向掌握了因果關(guān)系的人學(xué)習(xí),因為他們掌握了科學(xué)方法。
所謂科學(xué)方法,其實就是用邏輯和實證的方式來發(fā)現(xiàn)正確的因果關(guān)系,這才是人類最寶貴的方法。
可口可樂重建神話的背后邏輯
可口可樂第二任董事長羅伯特·伍得魯夫曾言:“即使可口可樂的工廠被大火燒掉,給我3個月時間,我就能重建完整的可口可樂。”
假設(shè)大火再猛烈些,不僅燒掉了工廠,還燒掉了所有的資料、檔案,它還能重建嗎?應(yīng)該可以。若大火再猛一些,失去了所有資料和員工,只剩品牌了,它還能重建嗎?
如果能夠重建,我們就要用科學(xué)的方法找到因果關(guān)系,邏輯和實證缺一不可。
要知道,商業(yè)很難做受控的實驗,但是商業(yè)可以收集素材,可以去觀察,因為商業(yè)有足夠豐富的素材。
在現(xiàn)實中,也發(fā)生了類似可口可樂大火的案例—中國涼茶之戰(zhàn)。
在這場商戰(zhàn)中,廣藥集團通過打官司收回了“王老吉”這個品牌,而加多寶就沒有品牌了。但加多寶有完整的產(chǎn)供銷體系,有把銷售額從1億元做到超百億元的強大銷售團隊,還有中國頂級咨詢機構(gòu)的輔佐,這些因素疊加讓當(dāng)時很多人都認(rèn)為加多寶必勝,王老吉必敗。
此外還有一個讓人難以反駁的理由—國企(廣藥集團)在快消領(lǐng)域怎么打得過民企?
最后戰(zhàn)局的發(fā)展讓人大跌眼鏡,廣藥集團恢復(fù)了王老吉生產(chǎn),把貨鋪到了全國各地,重新奪回了市場份額的領(lǐng)先地位。
這就是終極版的可口可樂大火,廣藥集團除了品牌之外,供應(yīng)商、經(jīng)銷商資料、員工隊伍都需要快速重建。據(jù)說廣藥集團派了5位高管,在半年內(nèi)快速建立了產(chǎn)供銷體系,最終得以奪回市場份額。
企業(yè)的核心經(jīng)營成果是品牌
根據(jù)現(xiàn)代管理學(xué)之父彼得·德魯克所言:“企業(yè)的經(jīng)營成果在企業(yè)外部,企業(yè)內(nèi)部只有成本?!?/p>
這絕不是他的驚人之語,而是一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?jīng)濟學(xué)觀點。
之所以企業(yè)生存所需要的現(xiàn)金流只能來源于外部,是因為只有從顧客那里拿到的才是收入,投資的錢并不作為收入,投資者也是有你能從顧客那里拿到更多錢的預(yù)期,才會投你。
經(jīng)濟成果在外部什么地方以什么樣的形式存在,其實德魯克并沒有清楚地回答,但定位理論給出了清晰的回答:企業(yè)的經(jīng)營成果在外部,在顧客的大腦中、心智中,它左右了顧客的選擇,讓顧客掏錢。
然而,在市場經(jīng)濟中,最難的就是讓顧客掏錢,因為掏錢是一種選擇,這種選擇是基于認(rèn)知優(yōu)勢。
為什么選擇你,不選擇別人?一定是認(rèn)為你在某一方面具有優(yōu)勢,這種認(rèn)知優(yōu)勢的載體就叫品牌。
大火能夠燒掉一切實物資產(chǎn),但燒不掉品牌,這是在顧客心智中的經(jīng)營成果。
關(guān)于可口可樂終極大火的說法,還有另外一個版本:如果可口可樂的工廠被大火燒掉,一定會有各大銀行排隊給其貸款;供應(yīng)商、經(jīng)銷商資料用一場招商會就可以解決;員工也會有人排隊?wèi)?yīng)聘。
為什么有那么多的利益相關(guān)者能一呼百應(yīng)又重新匯集起來?因為他們都相信它能夠有效地重建,因為他們都知道可口可樂的消費者還在期盼可口可樂重新上架。
它的經(jīng)營成果還在,消費者翹首以盼,選擇優(yōu)勢、認(rèn)知優(yōu)勢還在,這種優(yōu)勢就是品牌。這就是定位理論對經(jīng)營成果的回答:企業(yè)經(jīng)營的核心成果是品牌。
通過品牌創(chuàng)造顧客——心智預(yù)售
為什么經(jīng)營核心成果是品牌,而非產(chǎn)品?德魯克認(rèn)為,企業(yè)存在的唯一目的就是創(chuàng)造顧客。
如何創(chuàng)造顧客?顧客在心里預(yù)先選擇了你,你就創(chuàng)造了顧客,這就是心智預(yù)售。
完成心智預(yù)售的典型表現(xiàn)就是指名購買,指名購買是品牌形成的一個顯著標(biāo)志。若沒有完成心智預(yù)售,那還只是一個商標(biāo)。
當(dāng)你還不是品牌、顧客心智里還沒有你時,在生活中的表現(xiàn)就是現(xiàn)場銷售或隨機購買,即只有顧客看到你時才有可能買你,因為他不可能事先就想到你。所以,品牌十分重要,品牌就是創(chuàng)造顧客的工具。
顧客價值配方
顧客價值分為產(chǎn)品價值和品牌價值。
其中,產(chǎn)品價值可以分為內(nèi)在價值和外在價值。
內(nèi)在價值是不因他人的看法而改變的價值。我們常用一個思想實驗來檢測內(nèi)在價值:在一人世界里有沒有價值?
比如,一把斧頭對于荒島上只有一個人的魯濱遜來說價值巨大,它可以砍樹造屋,防御野獸,可以切肉砍骨頭,這時斧頭的價值大部分是內(nèi)在價值。
而外在價值是因他人的看法而具有的價值,或因他人的看法而改變了價值。
比如,一克拉的鉆石對荒島上的魯濱遜來說并沒有價值,但在都市中,一克拉的鉆石可以買1 000把斧頭,其巨大的價值全是因為其他人的看法而具有的。
品牌價值分為保障價值和彰顯價值,分別在兩個環(huán)節(jié)起作用:
其一,在購買環(huán)節(jié)降低決策費用的保障價值。比如,你要買不銹鋼的餐具,如果是三無產(chǎn)品,你肯定不會放心使用;如果上面有雙立人或蘇泊爾的商標(biāo),你就不會猶豫,這就是品牌的保障價值。
其二,在使用環(huán)節(jié)起作用的彰顯價值,即通過你使用的品牌,向其他人傳達某種信息,傳達過程就是彰顯。比如,你可以拿出一把名車鑰匙或名表來彰顯你的富有和品位;請客時,上茅臺酒來彰顯對對方的重視。
總之,保障價值和彰顯價值都是在向其他人傳遞信息,但是載體不同,一個通過產(chǎn)品本身傳遞信息,另外一個是通過品牌來傳遞信息。
降低交易費用
根據(jù)經(jīng)濟學(xué)的研究,現(xiàn)代經(jīng)濟GDP的70%~80%都是由交易費用構(gòu)成。而品牌可以降低其中最大的一類交易費用—顧客的交易費用,它可分成兩類:
一類是企業(yè)和顧客之間的交易費用,即保障價值。
價值保障能讓顧客買得放心、安心,快速做出選擇,降低顧客選擇成本,并促進企業(yè)完成專業(yè)化分工。一個品牌必須要有所代表的產(chǎn)品,有清晰的認(rèn)知,才能讓顧客降低交易費用。當(dāng)眾多顧客都明確地選擇了你,讓你可達成規(guī)模經(jīng)濟,從而促進專業(yè)分工,經(jīng)濟效率就可得以大幅度提升。
另一類是顧客和其他人之間的信息費用,即彰顯價值。
彰顯價值是為了向其他人傳遞某些私有信息,其實也是簡化溝通。比如,銷售與顧客的溝通,銷售會問你是哪里人?是不是老鄉(xiāng)?這其實就是在尋找一個共同點,讓你迅速降低信任成本,提升信息傳達效率,促進合作的進化。
外部思維改善溝通效率
《定位》中說,定位是一種傳統(tǒng)溝通的新方法。這種新方法在中國的定位界被總結(jié)為外部思維。
其實,傳統(tǒng)定位中并沒有對外部思維進行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x,當(dāng)我通過經(jīng)濟學(xué)重新架構(gòu)定位理論時,我得出了新的定義:外部思維是從信息接收方的角度考慮信息發(fā)送,從而降低信息費用的思維方式。
信息接收方腦中有什么信息(關(guān)聯(lián)認(rèn)知),才會關(guān)注、理解、相信什么信息以及對什么信息采取行動。但現(xiàn)實生活中,大多數(shù)人都是從自己的角度去思考自己想說什么,而不是從對方想聽什么的角度去思考,從而帶來了巨大的信息費用。
所以,外部思維是改善溝通的方式,只要存在信息傳達的地方都可以使用外部思維。
比如,高鐵站臺地面有許多指示牌,但乘客很少有人分清該看哪一種顏色的指示牌,這就是車站方的內(nèi)部思維。
正確的做法是把地標(biāo)換成顯示屏,這樣雖然短期成本增高了,但卻帶來了更高的收益,既能節(jié)省人工,又能讓顧客更有效率,同時顯示屏還可以做廣告,能額外獲得廣告收益。
再比如,出差住酒店時經(jīng)常遇到“早餐在幾樓”的問題,若我們?nèi)デ芭_問工作人員后,再乘電梯到餐廳,這中間就有許多浪費(顧客時間、工作人員時間、電梯電費)。如果有外部思維,只需在電梯按鈕旁加一個早餐標(biāo)識即可。
品牌三問
面對一個陌生品牌,我們把顧客會問的主要問題規(guī)范成了品牌三問:
第一問,“你是什么”,指你的品牌所屬的品類,即顧客的分類標(biāo)準(zhǔn);
第二問,“有何不同”,指你的定位,即競爭導(dǎo)向的定位;
第三問,“何以見得”,指要讓顧客相信產(chǎn)品,就要順從顧客的心智規(guī)律。
而這3個問題相應(yīng)的答案是什么呢?
1. 明確品類。
明確品類才能高效對接顧客需求,這是品牌三問中最立竿見影的地方,成本也很低。
比如,無印良品的品類不清楚,心智預(yù)售效率低,就必須用運營上的動作來補償;而優(yōu)衣庫的品類清晰,能夠直接完成心智預(yù)售。所以在營收與利潤上,優(yōu)衣庫比無印良品多。
再比如,絕味鴨脖在上市之后想擴大品類,就把“鴨脖”去掉了,結(jié)果銷售額大降,不得已重新加上字號偏小的“鴨脖”,銷售有所恢復(fù),但還是與改名之前有著差距,最后還是恢復(fù)了大字的“絕味鴨脖”。
由此可見,明確品類才能高效對接顧客需求。品類是定位理論的一個關(guān)鍵詞,是顧客做出購買選擇前的最后一級分類。
(1)具體品類、抽象品類及偽品類
空調(diào)就是一個具體的品類,提到空調(diào)大家就能想到格力、海爾、美的等品牌;提到橙子就會想到褚橙。
抽象品類,在顧客購買決策中會涉及,但是不能夠完成最終的購買選擇,可以提高思考的效率。比如,電器、水果、零食等都是抽象品類,而抽象品類往往可以轉(zhuǎn)換成渠道品類,電器店有蘇寧、國美;水果店有百果園;零食店有良品鋪子等。
偽品類,在顧客購買決策中不會涉及,是在業(yè)內(nèi)人士或者投資圈中使用的。比如,元宇宙、白電等。
(2)強勢品類和弱勢品類
對接顧客需求,就要用真品類(區(qū)分于偽品類),只有特殊情況下才能用抽象品類來對接需求。而對接創(chuàng)業(yè)者和投資人,需要將其分為強勢品類和弱勢品類來對接。
其中,弱勢品類有兩種情形:
第一種,品類自身難以完成心智預(yù)售,顧客在看到這類物品之前想不到要買它,比如雞蛋果、血皮菜等。這時會出現(xiàn)渠道主導(dǎo)的現(xiàn)象,比如上萬種水果,大部分無法完成心智預(yù)售,無法打造專家品牌,所以會產(chǎn)生百果園這樣的渠道品牌。
第二種,中等弱勢品類,可以實現(xiàn)心智預(yù)售,但不會記憶專家品牌,比如拖鞋、毛巾等日常生活用品。
而強勢品類是能夠?qū)崿F(xiàn)心智預(yù)售的,因為顧客期待專家品牌來提供保障價值和彰顯價值,所以強勢品類有利于打造專家品牌。
值得注意的是,把弱勢品類匯聚起來可以成為渠道品牌,也可以做成2B的供應(yīng)商品牌,或選擇弱勢品類所在的抽象品類找到強勢品類打造專家品牌,然后延伸過去收割弱勢品類。
比如多樂是香蕉的代表品牌,多樂推出芒果時,顧客也可以買起來更放心。
(3)品類分化是新品類和新品牌的來源
定位理論創(chuàng)始人艾·里斯在《品牌起源》中說:絕大部分強勢品牌都是通過開創(chuàng)并主導(dǎo)一個新品類而實現(xiàn)的,比如蘋果手機就是通過開創(chuàng)并主導(dǎo)了智能手機這個品類。
當(dāng)然,品類分化是有規(guī)律可循的:首先,品類要足夠大,在眾口難調(diào)的情況下,小眾需求只要達到一個臨界可行的經(jīng)濟規(guī)模時,針對這部分小眾需求就變得有利可圖。
而只要有利可圖就一定會有品牌去滿足它,進而推動這部分產(chǎn)品繼續(xù)差異化,當(dāng)差異化大到一定程度,就產(chǎn)生了認(rèn)知隔離。比如,戴森推出了無葉風(fēng)扇,這與傳統(tǒng)風(fēng)扇有明顯的區(qū)別,無葉風(fēng)扇這個品類就成立了。
要知道,沒有人去統(tǒng)一顧客的認(rèn)知,所以會出現(xiàn)分類標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,分化路徑不統(tǒng)一的現(xiàn)象。
以鞋子為例,運動鞋就是一個比較重要的分化方向:40年前,一雙運動鞋做什么運動都可以;20年前,買運動鞋會問你是做什么運動,球鞋可適合各種球類運動;現(xiàn)在,買球鞋會問是打什么球,是籃球、足球,還是羽毛球。
由于這個品類充分分化,原來的根品類就變成了抽象品類,比如球鞋就成了抽象品類。
所以,投資者和創(chuàng)業(yè)者都要這樣去分析,去找到分化的力量。
2. 明確定位。
“有何不同”是一個限定范圍的封閉問題,定義了一個對顧客有意義的競爭性差異。其中有兩個關(guān)鍵點:第一,要明確對顧客有意義的價值;第二,要基于競爭來表達你的不同。
(1)顧客心智地圖尋找差異化
顧客心智地圖是一個同心圓模型:圓心,回答了品類是什么;外圈,把所有在這個品類中的競爭品牌都找出來,再看它們占據(jù)的差異化。
如何看?廣告考察法是性價比較高的方法,通過觀察品牌廣告,發(fā)現(xiàn)其長期在訴求一個穩(wěn)定的差異化,且占有一定的市場份額,就可以判斷它占據(jù)了這個差異化的定位。
以洗發(fā)水品類為例,洗發(fā)水品類現(xiàn)已非常成熟,能夠活下來的品牌基本上都是有定位的。比如,飄柔是柔順;海飛絲是去屑(廣告宣傳語“去屑實力派”);康王是藥物去屑(含有化學(xué)藥品和激素)等。
奧妮(olive)也是一個洗發(fā)水品牌,作用是黑發(fā)。當(dāng)時在寶潔和聯(lián)合利華兩大公司的品牌圍剿下,其他品牌幾乎沒有生存機會,但因為寶潔、聯(lián)合利華都喜歡金發(fā),所以奧妮還活得不錯。
奧妮初步成功后,覺得自己應(yīng)該上一個臺階,于是請了國際知名廣告公司來做品牌策劃。他們做了大量的市場調(diào)研,發(fā)現(xiàn)在顧客最看重的特性中,“柔順”是第一位。
于是,奧妮放棄“黑發(fā)”轉(zhuǎn)而打“飄逸柔順”,即使做了很多營銷動作,但還是止不住銷量的下滑。
這是因為,當(dāng)這個需求已被其他品牌滿足,顧客心智已被占據(jù)時,你再來做就很難。事實證明,你很難去證明你做得更好,但是很容易證明你做得不同。
而后,夏士蓮作為延伸品牌,主打“黑發(fā)”定位,最終夏士蓮“殺”了出來。
(2)品類特性
在升級定位中把差異化歸結(jié)為某種品類特性,品類特性是影響顧客選擇且依附于品類的差異化概念。
特性分為物理特性和市場特性,其中物理特性是產(chǎn)品自身的物理性使用價值,市場特性是影響顧客選擇的市場表現(xiàn)。
比如,顧客問導(dǎo)購員:優(yōu)諾酸奶有什么不同,導(dǎo)購員要如何回答才能最有效地讓顧客選擇優(yōu)諾?
比較有效的話術(shù):“優(yōu)諾是法國品牌”,指明出身;“是上海賣得最好的酸奶”,這是當(dāng)前表現(xiàn);“我們是專門做酸奶的”,體現(xiàn)專業(yè)性。上述話術(shù)就是訴求產(chǎn)品的市場特性。
而物理特性分為直接特性和間接特性。其中,顧客可以直接感知的特性就是直接特性,如功能、性能和便捷;顧客不能直接感受到的是間接特性,但能產(chǎn)生美好的聯(lián)想,如工藝、標(biāo)準(zhǔn)、新一代等特性。
做品牌通常憑直覺習(xí)慣在物理特性中尋找差異化,其實很容易進入誤區(qū),因為很可能重要的物理特性已經(jīng)沒有競爭空白了,很難在物理層面上產(chǎn)生可感知的差異化。
這時我們需要切換思維,要去找市場特性的差異化,因為很多時候市場特性對顧客選擇的影響是大于物理特性的。
有一類市場特性來自品牌歷史,即身世類的市場特性:
其一,開創(chuàng)者。奔馳是現(xiàn)代汽車的發(fā)明者;奧迪是安全電機的發(fā)明者,通常顧客的心智就認(rèn)為發(fā)明者和發(fā)現(xiàn)者肯定懂得最多,技術(shù)含量最高或做得最好,同時也可通過發(fā)明者彰顯尊重原創(chuàng)的價值觀。
其二,發(fā)源地。產(chǎn)品發(fā)源于某一地區(qū)或某一國家,由于長期的歷史形成,顧客會認(rèn)為某地就擅長某一品類。比如,顧客會認(rèn)為涪陵的榨菜好吃,這就是區(qū)域帶來的固定認(rèn)知,尤其是跟農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)的產(chǎn)品。
其三,經(jīng)典,正宗、悠久、傳承者。因為有悠久的歷史,顧客就相信你經(jīng)過了時間的考驗,比如德州扒雞上市,它是一個有300多年歷史的老字號。
其四,故事,傳奇故事、大事有染。
另外一類市場特性—現(xiàn)狀類市場特性:
其一,領(lǐng)先。各種程度的領(lǐng)先,如果不是品類的領(lǐng)導(dǎo)者,還可以局部領(lǐng)先。
其二,熱銷。比如該產(chǎn)品要排隊3個月才能取到貨,或者產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)高增長。
其三,專家。2B品牌起步往往都可以用專家的定位,擅長特定產(chǎn)品或者技術(shù)。
其四,受青睞。這是彰顯價值的一個主要來源,受到特定人群或者亞文化人群的喜歡。
其五,價位。價位使用要謹(jǐn)慎,尤其是性價比,如果產(chǎn)品品牌確實是性價比的特性,那也不能直接說而應(yīng)轉(zhuǎn)化成受青睞,比如“實用主義者的選擇”,而渠道品牌則可以用性價比的特性。
(3)市場特性的運用
局部領(lǐng)先經(jīng)常被使用,因為只要在某一個口徑領(lǐng)先就可以使用。
比如,阿芙精油,它從“雙11”銷量第一,到淘寶第一,然后到全網(wǎng)銷量第一。它就創(chuàng)造了一個表達“第一”的方式—“網(wǎng)上每銷售3瓶精油,2瓶是阿芙”。
當(dāng)然,找不到第一,第二有時也很強大。比如,第一個采用“第二”的是安飛士租車:安飛士只是第二,我們總是把車洗得干干凈凈;安飛士只是第二,所以我們排隊時間更短……
這樣的廣告也讓安飛士實現(xiàn)了快速增長,實現(xiàn)了盈利。
3. 提供信任狀。
想要顧客相信你,就要去尋找一些值得信任的證據(jù),這些證據(jù)被稱為信任狀。信任狀是讓品牌定位顯得可信的事實和行為,大致可以分為3大類:
(1)品牌的有效承諾
有效承諾分為顯性承諾和隱性承諾。
顯性承諾就是白紙黑字的明確保證。比如,免費試用、試吃;無效退款,按效果付費;無條件退貨和有條件的退貨。
隱性承諾包括創(chuàng)始人或企業(yè)的聲望。比如雷軍做手機,我們愿意相信他,因為他已經(jīng)功成名就。
所以,大企業(yè)要有一定聲望,因為其聲望是可以作為信任狀來使用的。
(2)顧客能夠自行驗證的事實和行為
其一,產(chǎn)品。產(chǎn)品的本體、設(shè)計、做工以及包裝都是顧客能自行驗證的。
其二,體驗。體驗可以分為現(xiàn)場體驗和過往的體驗。其中,過往體驗決定復(fù)購率,定位是讓新顧客容易接受你,而老顧客還得靠產(chǎn)品力才能產(chǎn)生復(fù)購,沒有復(fù)購率,流量的投入產(chǎn)出比就很低。
其三,能見度。能見度涉及到渠道能見度、媒介能見度以及消費留痕。
其四,關(guān)聯(lián)認(rèn)知。顧客經(jīng)常說的一些常識,比如核桃補腦就是關(guān)聯(lián)認(rèn)知,所以“經(jīng)常用腦,多喝六個核桃”會有許多顧客相信。
(3)可信的第三方證明
其一,由顧客提供的證明。比如你的典型顧客是誰,顧客的口碑如何。
其二,非顧客證明。比如新聞報道、意見領(lǐng)袖、統(tǒng)計機構(gòu)、資質(zhì)/牌照等。
其三,非中立非顧客。比如擔(dān)保/保險方、知名合作方、強媒介廣告、名人代言等。
其四,打造立體信任狀。要取信于顧客,往往都是多種類型的信任狀綜合作用于顧客。
以百果園為例,它有一個重要的承諾:不好吃,三無退款(無理由、無小票、無實物)。雖然會承擔(dān)一定的風(fēng)險成本,但是倒逼你必須把質(zhì)量做到某一個臨界度以上才能承擔(dān)承諾,如果質(zhì)量做不到就不敢做這種承諾,因此這對顧客是一個相當(dāng)有效的信任狀。
顧客自行驗證的部分,百果園全國有6 000家門店,能見度比較高,門店形象專業(yè),精選的產(chǎn)品,60%都是進口水果。
可信第三方的證明,權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)的獎狀,構(gòu)成了百果園的立體信任狀。
總而言之,近幾年新消費賽道非?;馃幔鞣N新興的細(xì)分品牌層出不窮??梢哉f,衣食住行的每一個細(xì)分領(lǐng)域都有企業(yè)在開拓和發(fā)展,但同時也有不少品牌起速很快,衰退也很快。
相比于“老一輩”品牌,新興品牌還有很長的路要走。