嚴(yán)華英

摘 要：文章從化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題、化學(xué)實驗在高中教學(xué)中的獨特價值、促進(jìn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)全面發(fā)展等角度出發(fā)，探討高中化學(xué)實驗教學(xué)改進(jìn)的策略。希望通過有效的化學(xué)實驗教學(xué)讓核心素養(yǎng)培養(yǎng)在教學(xué)中“落地”，真正讓學(xué)生在實驗教學(xué)中將知識與技能化為終身學(xué)習(xí)的能力，為學(xué)生的發(fā)展夯實基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)核心素養(yǎng)；高中化學(xué)；實驗教學(xué)；教學(xué)策略

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2017年版）明確了化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)所應(yīng)具備的五項核心素養(yǎng)，一線化學(xué)教師應(yīng)思考怎樣將核心素養(yǎng)落實在常態(tài)化的教學(xué)過程中。化學(xué)教學(xué)中不僅要強(qiáng)調(diào)化學(xué)實驗的重要性，還應(yīng)思考發(fā)展核心素養(yǎng)的化學(xué)實驗教學(xué)的具體要求，在學(xué)科教研過程中進(jìn)一步圍繞化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)，探討化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題。本文通過對課程標(biāo)準(zhǔn)中核心素養(yǎng)的目標(biāo)解讀、一線教學(xué)中存在的問題，進(jìn)一步探討優(yōu)化或更新高中化學(xué)實驗課的教學(xué)方法與教學(xué)理念的策略，在真實的化學(xué)實踐活動中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、高中化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀分析

化學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)對相關(guān)化學(xué)概念與原理的理解，而化學(xué)實驗教學(xué)就是讓學(xué)生在親手操作中去獲得直觀的體驗，在教師的引領(lǐng)下去嘗試設(shè)計實驗、改進(jìn)實驗，并能運用化學(xué)原理去解釋分析生活中的問題。目前高中化學(xué)實驗課教學(xué)存在諸多問題，面臨諸多困境，嚴(yán)重削弱了化學(xué)實驗課在化學(xué)教學(xué)中的分量，使得高中化學(xué)教學(xué)中教師多重視講授知識與原理，卻忽視了學(xué)生通過化學(xué)實驗去體驗概念與原理的生成過程，化學(xué)實驗發(fā)揮不了應(yīng)有的功能，會影響高中化學(xué)教學(xué)效果。

（一）實驗教學(xué)安排的課時受限

在新課程教學(xué)中，如果教師只按照教材教，要完整完成新課標(biāo)要求的實驗內(nèi)容，課時顯然不足，加之部分教師主觀上認(rèn)為一些實驗可有可無，為了追趕教學(xué)進(jìn)度，在課時有限的條件下不得不縮減實驗內(nèi)容，為滿足學(xué)校對開齊開足實驗課程的要求，甚至將多個實驗安排在一節(jié)課內(nèi)集中完成。這樣流于形式的化學(xué)實驗課既影響化學(xué)實驗應(yīng)有的教學(xué)效果，學(xué)生的實踐能力、分析實驗過程的能力、設(shè)計實驗的創(chuàng)新意識都難以得到有效的提升。

（二）教師對學(xué)生核心素養(yǎng)形成的認(rèn)知水平受限

新課標(biāo)要求教師要重視開展“素養(yǎng)為本”的課堂教學(xué)，在課堂上努力創(chuàng)設(shè)真實的問題情境，開展好以化學(xué)課堂實驗為主的多種探究活動，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、實踐能力和創(chuàng)新精神[1]。雖然教師也進(jìn)行了新課程相關(guān)的理念培訓(xùn)，但在常態(tài)化的高中化學(xué)實驗教學(xué)中，還是存在只側(cè)重于演示實驗或驗證性實驗，而對探究性實驗的認(rèn)識不到位，主觀上認(rèn)為只要學(xué)生參與動手做實驗就是探究，對探究實驗的過程不理解或不重視，這嚴(yán)重削弱了學(xué)生對探究過程的體驗。

（三）教師的實驗教學(xué)觀念受限

化學(xué)實驗教學(xué)是學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要載體?；瘜W(xué)實驗?zāi)芰⒃趯W(xué)生的直接經(jīng)驗上，它和抽象的學(xué)科知識、原理的傳授有很大的區(qū)別，必須通過教師的實驗演示和學(xué)生的動手實驗才能獲得。由于教師的實驗教學(xué)觀念受限，在實驗教學(xué)中缺乏對學(xué)生有目的的引導(dǎo)，如在實驗前沒有對實驗所用裝置、實驗中涉及的具體步驟、實驗中出現(xiàn)的現(xiàn)象及整個實驗過程中應(yīng)注意的事項做較為充分的講解；在實驗過程中未強(qiáng)調(diào)實驗觀察的目的性；在實驗結(jié)束后未對實驗結(jié)果進(jìn)行深入的分析與討論，這樣客觀上會導(dǎo)致學(xué)生失去了參與化學(xué)實驗的積極性。實驗教學(xué)停留在只為考試服務(wù)，為做實驗而實驗，對教師如何更好地發(fā)揮化學(xué)學(xué)科的實驗教學(xué)特色、如何掌握每一次實驗后學(xué)生的習(xí)得情況、如何評價實驗課的教與學(xué)的得失缺乏反思，導(dǎo)致學(xué)生只是按照考試要求背下實驗的具體內(nèi)容，沒有積極參與、主動思考的化學(xué)實驗課的教學(xué)效果必將大打折扣。

（四）化學(xué)實驗所需的資源受限

一方面，高中化學(xué)實驗類型多，涉及的實驗器材與實驗藥品種類多，大多數(shù)學(xué)校受辦學(xué)條件的限制，實驗教學(xué)資源難以按照教學(xué)要求準(zhǔn)備充足，新課程背景下對化學(xué)實驗教學(xué)的要求難以達(dá)成。另一方面，現(xiàn)行教材中與生活、與當(dāng)代科技前沿相聯(lián)系的實驗內(nèi)容安排得較少，大部分為驗證性實驗，教師正常的教育教學(xué)任務(wù)重，難以投入精力按學(xué)科核心素養(yǎng)的要求去有針對性地改進(jìn)課本實驗，導(dǎo)致實驗趣味性不強(qiáng)，學(xué)生的實驗積極性難以得到調(diào)動，探究意識和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)效果不佳。

二、高中化學(xué)實驗對學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要性

新課程標(biāo)準(zhǔn)中化學(xué)學(xué)科的五項核心素養(yǎng)是相輔相成的，高中化學(xué)核心素養(yǎng)各維度的關(guān)系中“科學(xué)探究和創(chuàng)新意識”位于化學(xué)核心素養(yǎng)的中心，“宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想”既是以化學(xué)科學(xué)探究為載體，又是化學(xué)科學(xué)探究的研究內(nèi)容和思維方向，“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”是達(dá)成化學(xué)科學(xué)探究成果的思維方法，“科學(xué)精神與社會責(zé)任”是化學(xué)科學(xué)探究在學(xué)生人文價值培養(yǎng)中的重要成果[2]。

（一）化學(xué)實驗是學(xué)生核心素養(yǎng)形成的關(guān)鍵

“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”要求在化學(xué)實驗教學(xué)過程中，教師引領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題，形成自己的猜想和假設(shè)，通過實驗過程推理得出相關(guān)結(jié)論并進(jìn)行科學(xué)解釋，在小組內(nèi)對科學(xué)探究過程及結(jié)果進(jìn)行深入交流與反思[3]?；瘜W(xué)實驗則是“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”形成的載體，從以上關(guān)系中可以看出，化學(xué)實驗是各維度相互作用的核心，對學(xué)生核心素養(yǎng)的形成至關(guān)重要，是五項化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)形成的支撐。因而，高中化學(xué)實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科實踐能力的關(guān)鍵，是落實核心素養(yǎng)“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（二）化學(xué)實驗集中體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的人文價值

學(xué)生的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力是通過學(xué)科的學(xué)習(xí)而逐步形成的，學(xué)生對知識的習(xí)得是必備品格形成的基礎(chǔ)，學(xué)生參與的學(xué)習(xí)實踐活動則是必備品格形成的關(guān)鍵，只有通過切實有效的、學(xué)生自主參與的、真實情境下的實踐活動體驗，必備品格才得以形成。可見，核心素養(yǎng)的形成必須依托生動的、常態(tài)化的教學(xué)實踐活動，在高中化學(xué)教學(xué)過程中，化學(xué)實驗是學(xué)生常態(tài)化參與的實踐活動，對學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展起到重要作用，是化學(xué)學(xué)科人文價值的集中體現(xiàn)。

三、高中化學(xué)實驗教學(xué)優(yōu)化策略

鑒于高中化學(xué)教學(xué)中化學(xué)實驗課對學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展的重要性，為切實提升化學(xué)教師對學(xué)科核心素養(yǎng)內(nèi)涵的理解，并落實在常態(tài)化的化學(xué)實驗教學(xué)中，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高他們的學(xué)習(xí)積極性，真正使化學(xué)教學(xué)從應(yīng)試層面的知識與能力的強(qiáng)化轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)科素養(yǎng)的形成，教師可從以下四個方面去加強(qiáng)實驗教學(xué)。

（一）利用微課強(qiáng)化演示實驗的效果

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，信息技術(shù)水平在提升，微課教學(xué)應(yīng)運而生，教師理應(yīng)充分利用教學(xué)資源開發(fā)適合自身教學(xué)需要的微課[4]。高中化學(xué)教學(xué)中實驗課類型多樣，并不是所有實驗均可搬到課堂上進(jìn)行演示。鑒于高中化學(xué)實驗課教學(xué)的特殊性，教師應(yīng)根據(jù)化學(xué)實驗的要求及所要達(dá)成的實驗效果，創(chuàng)新設(shè)計適合高中教學(xué)的化學(xué)演示實驗微課，可以充分發(fā)揮演示實驗微課的示范功能。在化學(xué)實驗教學(xué)中可以從以下幾個方向用好實驗微課，能取得事半功倍的效果。

1.考慮到實驗過程中的安全性，有些實驗不適合在教室進(jìn)行實驗演示，教師可以課前制作實驗微課；2.可以按照新課標(biāo)中的五項核心素養(yǎng)的要求，將教材中的演示實驗設(shè)計成實驗微課，如在進(jìn)行蘇教版選擇性必修三的“鹽類的水解”教學(xué)中，就可針對“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任”核心素養(yǎng)的發(fā)展，設(shè)計鹽類水解演示實驗微課；3.有些實驗可能由于實驗裝置與實驗過程較為復(fù)雜，實驗進(jìn)行的時間較長，可以將實驗中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)制成實驗微課，在教學(xué)中運用制作好的實驗微課進(jìn)行課堂演示，能讓學(xué)生在微課的體驗中理解教學(xué)重點和難點；4.教師以學(xué)生實驗過程為素材錄制實驗微課，可以真實再現(xiàn)學(xué)生的化學(xué)實驗過程，其中正誤操作都會呈現(xiàn)，課堂互動性強(qiáng)，學(xué)生的參與度高，會取得意想不到的教學(xué)效果。

（二）發(fā)揮集體備課的力量，整合實驗資源

為優(yōu)化化學(xué)實驗教學(xué)，整合實驗課程資源，形成本校特色的化學(xué)實驗課程資源，化學(xué)教研組可組織全組教師深入研讀新課標(biāo)中對高中化學(xué)實驗的要求，集中研討化學(xué)學(xué)科不同版本教材中的化學(xué)實驗，并在實驗教學(xué)中嘗試運用。對高中化學(xué)實驗進(jìn)行有系統(tǒng)的開發(fā)與梳理，共享化學(xué)實驗課程資源，一方面可大大減輕一線教師的教學(xué)工作量，另一方面加強(qiáng)了化學(xué)學(xué)科的研討氛圍，特別是能推動年輕教師的專業(yè)成長，最終形成本?；瘜W(xué)學(xué)科的亮點。在此過程中，教師要利用既有的實驗，在教學(xué)過程中發(fā)揮師生互動、生生互動的功能，用好實驗教學(xué)中課堂生成性資源，引領(lǐng)學(xué)生主動參與實驗的方案設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。

（三）拓展化學(xué)實驗教學(xué)的深度

“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)五個維度的核心。在化學(xué)實驗課的教學(xué)過程中，教師要善于發(fā)掘?qū)嶒灥奶骄績r值，緊緊圍繞“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”拓展化學(xué)實驗教學(xué)的深度。隨著實驗方式從基礎(chǔ)性實驗到探究性實驗，再上升到研究性實驗，學(xué)生自主創(chuàng)新設(shè)計實驗的能力得到逐步加強(qiáng)。隨著實驗難度的增加，對教師的實驗?zāi)芰σ笠苍谔嵘Ｍㄟ^拓展化學(xué)實驗的深度，學(xué)生自主參與意識加強(qiáng)，激發(fā)起學(xué)生的探究熱情，這樣不僅有利于強(qiáng)化學(xué)生的動手能力，也能形成小組合作探究的能力，在教師引領(lǐng)與同伴互助下，學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新性思維得到有效的開發(fā)與提升[5]。教師在高中化學(xué)實驗課的教學(xué)中，要做好隨堂做演示實驗或者學(xué)生參與的分組實驗，不僅要使學(xué)生掌握實驗儀器的使用方法及操作規(guī)范，更應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計和改進(jìn)實驗。通過學(xué)生自己創(chuàng)新設(shè)計的實驗活動，化學(xué)知識與原理更易讓學(xué)生內(nèi)化，激活學(xué)生的思維，取得比傳統(tǒng)輸入式教學(xué)更好的教學(xué)效果。

例如，在制備Fe（OH）2的實驗中，實驗過程很簡單，但現(xiàn)象非常明顯，學(xué)生對實驗印象深刻，激發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈的興趣。也許大部分教師認(rèn)為到此就算取得了好的實驗教學(xué)效果，但忽略了對這個簡單實驗背后潛在的知識與能力的更深入挖掘。教師應(yīng)該乘勢引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的探究：為什么要新制FeSO4？為什么NaOH溶液要用加熱煮沸過的冷蒸餾水配置？為什么滴管要另類操作？如何才能讓Fe（OH）2的現(xiàn)象持續(xù)更長的時間？教師對這些問題在課堂上進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕忉屌c拓展，并要求學(xué)生以小組為單位通過學(xué)習(xí)和查閱資料，設(shè)計出Fe（OH）2制備實驗更加理想的改進(jìn)方案，同時教師一定要做好對各種方案的評價，這既是肯定學(xué)生的成果，更是對學(xué)生的創(chuàng)新意識的激發(fā)，與學(xué)生共同討論分析高考對Fe（OH）2制備實驗的創(chuàng)新考查點，學(xué)生對化學(xué)實驗中知識與能力的習(xí)得會更有興趣。通過教師引導(dǎo)學(xué)生深入思考化學(xué)課堂實驗及對實驗改進(jìn)，將實驗拓展形成一個層層深入的探究鏈，要求學(xué)生自主完成，并對實驗效果展開小組討論，形成各小組的研究報告，在此過程中學(xué)生的自主探究意識將不斷增強(qiáng)。這樣深層參與式的化學(xué)實驗教學(xué)，能激活學(xué)生的創(chuàng)新思維，激發(fā)學(xué)生主動探究化學(xué)實驗的興趣。

（四）探索以“素養(yǎng)為本”的化學(xué)實驗教學(xué)活動的多元評價體系

切合教學(xué)實際的化學(xué)實驗教學(xué)多元評價能優(yōu)化高中化學(xué)實驗教學(xué)，能促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)實驗科學(xué)素養(yǎng)、情感態(tài)度與價值觀的形成，提升學(xué)生化學(xué)實驗的創(chuàng)新能力和實踐能力，使學(xué)科的核心素養(yǎng)得以落地?；瘜W(xué)實驗教學(xué)評價重心應(yīng)從過分關(guān)注結(jié)果逐步轉(zhuǎn)向?qū)^程的關(guān)注，既重視對教師的專業(yè)能力的評價，更要關(guān)注學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)實驗的整個過程中對實驗的創(chuàng)新探究能力的評價；評價主體多元化，形成學(xué)科教師參與評價、教師的自我評價、學(xué)生的自我評價機(jī)制，這樣不僅能落實學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，充分發(fā)揮學(xué)生參與實驗的主觀能動性，也能切實提升教師化學(xué)實驗課的教學(xué)能力。

結(jié)束語

高中化學(xué)實驗是高中化學(xué)教學(xué)的特質(zhì)，是發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求高中化學(xué)教師要深入領(lǐng)會化學(xué)學(xué)科五項核心素養(yǎng)的內(nèi)涵及相互關(guān)系，加強(qiáng)學(xué)科研討，在專家引領(lǐng)和同伴互助中領(lǐng)會并能在常態(tài)化的實驗教學(xué)中踐行新課程教學(xué)理念[6]，積極實施基于學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展的高中化學(xué)實驗的教學(xué)方法與策略，緊緊圍繞化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)創(chuàng)新設(shè)計或改進(jìn)高中化學(xué)實驗，發(fā)揮高中化學(xué)實驗教學(xué)在發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)中的價值與功能，讓學(xué)生在一次次化學(xué)實驗的真實情境體驗中切身感受到化學(xué)的魅力所在，通過教師真實的、富有創(chuàng)新意識的化學(xué)實驗教學(xué)實踐活動，讓化學(xué)實驗教學(xué)真正成為學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展的助推劑。

參考文獻(xiàn)

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