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高職英語“GSDIE”課程模式探析與實(shí)踐

2022-06-15 03:04夏錦萍洪艷瓊任夢佳
關(guān)鍵詞:中餐英語課程思政

夏錦萍 洪艷瓊 任夢佳

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?高職英語課程不僅是傳遞語言知識(shí)技能的載體,更是傳遞社會(huì)規(guī)范和價(jià)值觀的載體。在英語學(xué)科的教學(xué)中融入思政教育,使學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。創(chuàng)新性地提出適用我國高職綜合英語課程思政的模式設(shè)計(jì)框架“GSDIE”模式并加以實(shí)踐。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?高職英語;“GSDIE”;教學(xué)模式; 課程思政

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)] ?2096-0603(2022)23-0046-03

高職綜合英語課程思政與其他專業(yè)課程思政既有相似之處,又有其獨(dú)特性。語言是文化的載體,也是社會(huì)規(guī)范、政治思想和價(jià)值觀等的載體。外語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)外語不可避免地接觸外來思想、文化和價(jià)值觀。如果我們在外語教學(xué)中不注重意識(shí)形態(tài)教育,不關(guān)注價(jià)值觀塑造問題,沒有意識(shí)到潛在外來文化對(duì)學(xué)生的影響,將語言教育與育人割裂開,就無法回答“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”這個(gè)教育的根本問題。

一、高職英語課程思政及其教學(xué)研究綜述

課程思政教育研究有其理論依據(jù),國內(nèi)外一些教育家、哲學(xué)家對(duì)其進(jìn)行過相關(guān)探討和研究。德國存在主義哲學(xué)家卡爾·雅斯貝爾斯(Karl Jaspers 1991)認(rèn)為,“所謂教育,是人對(duì)人的主體間心智交流互動(dòng),包括知識(shí)內(nèi)容的傳授、生命內(nèi)涵的領(lǐng)悟、意志行為的規(guī)范,并通過文化傳遞功能,將文化遺產(chǎn)交給年輕一代,使他們自由生成,并啟迪自由天性。[1]”

1987年,德國教育管理部門將關(guān)鍵能力培養(yǎng)納入德國職業(yè)培訓(xùn)體系,規(guī)范了職業(yè)人才培養(yǎng)的素質(zhì)要求。德國職業(yè)教育并沒有開設(shè)專門的思想品德課程,而是將關(guān)鍵能力的養(yǎng)成與專業(yè)課程相融合,通過專業(yè)課程的教授來熏陶、培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

外語教學(xué)研究是一個(gè)多層次的復(fù)雜系統(tǒng),目前國內(nèi)學(xué)界對(duì)高職英語課程教學(xué)研究主要集中在英語學(xué)科教學(xué)的改革和實(shí)踐研究中。這一教學(xué)研究又分為三個(gè)方向:量化研究、質(zhì)化研究以及非材料性混合研究(高一虹等,1999)[2]。質(zhì)化研究主要針對(duì)個(gè)案的研究以及課堂中學(xué)生的具體行為研究,例如,當(dāng)今比較熱門的關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂模式的混合式教學(xué)研究(陳李艾倫 2015)[3]、關(guān)于高職英語分層教學(xué)的實(shí)踐與研究(董小紅 2007)[4]或者介紹教學(xué)技巧(魏芳2009)[5]等。

二、“GSDIE”教學(xué)模式的提出

基于Skilbeck(1984)[6]提出的“情景模式”及教育家 Sternhouse(1975)[7]提出的“過程模式”教育體系,本課題嘗試提出適合中國高職英語教育背景的“GSDIE”教育體系(見圖1)。

Skilbeck“情景模式”[6]的第一步主張把課程設(shè)計(jì)置于某一具體的社會(huì)文化結(jié)構(gòu)中,暨以單個(gè)的學(xué)校為情景,從學(xué)校的實(shí)際情況入手進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。第二步,擬定目標(biāo)。第三步,設(shè)計(jì)教學(xué)方案和活動(dòng),包括教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)工具、教學(xué)材料、教學(xué)環(huán)境等。第四步,課程方案在實(shí)施過程中會(huì)遇到問題,因此需要通過經(jīng)驗(yàn)、反思分析,進(jìn)一步闡明問題。第五步,對(duì)課堂情況、課堂活動(dòng)以及參加者的表現(xiàn)等進(jìn)行評(píng)定。

Sternhouse(1975)[7]提出的“過程模式”以結(jié)構(gòu)主義和認(rèn)知心理學(xué)為基礎(chǔ),專注于分析課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)各門課程。

本研究嘗試提出“GSDIE”高職公共英語教育模式,希望為中國高職英語思政教學(xué)改革提供一個(gè)新的視角和思路。

“GSDIE”模式分為四個(gè)體系:

(一)目標(biāo)體系(Goals)

習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)高校思想工作關(guān)系高校“培養(yǎng)什么樣的人”。目標(biāo)(“G”)是“培養(yǎng)什么樣的人”的具體描述和量化,是以此為依據(jù)制定能為英語教學(xué)活動(dòng)提供方向和價(jià)值觀指引的預(yù)期成果。高職院校公共英語作為一門公共基礎(chǔ)課,在當(dāng)前轟轟烈烈的高職教育改革熱潮中,應(yīng)順應(yīng)時(shí)代,不僅滿足學(xué)生的知識(shí)需要、能力需求、就業(yè)需求,更要滿足學(xué)生全面發(fā)展和綜合素養(yǎng)提高的需求,助力學(xué)生的終身學(xué)習(xí)、可持續(xù)發(fā)展。

(二)選擇、設(shè)計(jì)體系(Selecting\Design)

本著“培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)所需的職業(yè)人”這一定位,重視培養(yǎng)學(xué)生的主體性人格,滿足他們的成才需求,選擇、設(shè)計(jì)適合“90后”“00后”高職學(xué)生發(fā)展現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)資料。高職學(xué)生處于價(jià)值觀形成漸穩(wěn)定、道德水平不斷提高、獨(dú)立意識(shí)不斷加強(qiáng)的階段。高職英語課程有其顯性教育作用,例如教授英語語言知識(shí)、職場英語應(yīng)用技能、英語學(xué)習(xí)策略等。同時(shí),也具有其隱性教育意義,是社會(huì)主流價(jià)值觀、規(guī)范、觀念等的載體。課程思政的實(shí)施主陣地是課堂,實(shí)施的主要方式是通過課程,媒介是課本。傅建明(2000)提出,決定課程本質(zhì)的基礎(chǔ)是課程內(nèi)容,課程內(nèi)容又來源于文化[8]。知識(shí)(經(jīng)驗(yàn))、價(jià)值規(guī)范、制度和藝術(shù)通過教育從一代傳到下一代,英語課程相對(duì)其他課程來說,涉及的文化比較世界性、多元性,比較紛繁復(fù)雜。在有限的時(shí)間內(nèi)學(xué)生不可能學(xué)會(huì)所有的文化知識(shí)。因此,教育者需對(duì)英語課程進(jìn)行梳理、選擇和重組,以適應(yīng)社會(huì)和國家對(duì)高職技能人才英語方面的需求,同時(shí)也能被學(xué)生所接受。

(三)實(shí)施體系(Implementation)

英語課程思政實(shí)施體系圍繞“怎樣培養(yǎng)人”來進(jìn)行構(gòu)建。根據(jù)“高等職業(yè)教育英語課程基本要求(試用)”(2019),高職英語課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在職場中的英語基本能力,特別是聽說能力;培養(yǎng)面向產(chǎn)業(yè)和服務(wù)第一線的技能型人才[9]。對(duì)這類顯性目標(biāo),我們從建構(gòu)主義教學(xué)模式的視閾構(gòu)建高職英語課程。建構(gòu)主義認(rèn)為,學(xué)習(xí)知識(shí)是一個(gè)不斷認(rèn)知、體驗(yàn)以及構(gòu)建的過程,學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)和能力是在不斷的行為活動(dòng)中獲得的,也就是“知行合一”(Learning by doing)(喬納森:2002)[10]。在課程實(shí)施中,我們還需要注重分析課程的隱性教育功能。將不同層次和類型的思政目標(biāo)自然地融入不同的章節(jié),在實(shí)際的實(shí)施中細(xì)化教學(xué)設(shè)計(jì),落實(shí)教學(xué)過程,尊重學(xué)生的主體性,并能在第二、第三課堂輻射加強(qiáng)。F8B2C16D-5155-4C79-9F34-49BB9C942373

(四)評(píng)價(jià)體系(Evaluation)

英語課程思政教育是兼具顯性教育和隱性教育特征的綜合性教育活動(dòng)。不僅要對(duì)顯性教育目標(biāo)指標(biāo)進(jìn)行量化評(píng)價(jià),還需要對(duì)綜合素養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行二次分解。學(xué)期末的評(píng)價(jià)須多元化進(jìn)行。除了通過試卷、報(bào)告等形式測試評(píng)價(jià),還可以通過平時(shí)教學(xué)過程讓學(xué)生互評(píng)、自評(píng),設(shè)計(jì)思政觀點(diǎn)和行為的調(diào)查問卷等形式來評(píng)定英語課程思政的成效。

三、“GSDIE”的實(shí)踐應(yīng)用

本案例來自我校英語課程,主題為“外出就餐”,教學(xué)內(nèi)容包含學(xué)習(xí)西餐用餐表達(dá)、禮儀以及如何向外國朋友推介中餐等。

(一)目標(biāo)(Goals)

本課的知識(shí)目標(biāo)是掌握英語用餐表達(dá)、掌握西餐就餐禮儀、初步了解中西方文化差異;能力目標(biāo)是能用英語向外國友人推薦中華美食、介紹中餐禮儀;素質(zhì)目標(biāo)是具備良好的跨文化交際能力,在國際交流中展現(xiàn)新時(shí)代中國青年形象、堅(jiān)定中國文化自信,愿意成為中華文化的傳播者。思政目標(biāo)為:家國情懷:在英語語言學(xué)習(xí)中樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,認(rèn)同和堅(jiān)持中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化;國際視野:在英語語言學(xué)習(xí)中提高綜合文化素質(zhì),具備全球化趨勢下人類命運(yùn)共同體意識(shí),具備一定的跨文化交際意識(shí);人文情懷:在英語這門人文科目的學(xué)習(xí)中,學(xué)會(huì)做人處世,提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)以及人際溝通意識(shí)。

(二)選擇、設(shè)計(jì)(Selecting\Design)

選擇合適的線上素材:課前1~2天,學(xué)生查看教師發(fā)布的預(yù)習(xí)任務(wù),在線上自主探究如何用英語介紹中華美食,摘錄好詞好句,熟悉英文表達(dá)。并利用所學(xué)的詞句寫一段話介紹自己在問卷星中投票選擇的那道最想推薦給外國朋友的中國菜。師生可隨時(shí)在云班課或QQ課程群交流討論,答疑解惑。

設(shè)計(jì)對(duì)外情境:在外出就餐的情境中,僅知道如何向外國友人介紹中國菜并不夠,中國學(xué)生還有責(zé)任向外國友人介紹中餐餐桌禮儀,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。教師通過播放中餐餐桌禮儀視頻,幫助學(xué)生學(xué)習(xí)如何用英語介紹中餐禮儀,并學(xué)習(xí)中西方餐桌禮儀差異。

(三)實(shí)施(Implementation)

課前學(xué)生所寫的菜品介紹顯示,學(xué)生對(duì)介紹中華美食的英語詞匯、相關(guān)英文句型知識(shí)儲(chǔ)備不足。因此,在課中講授知識(shí)的部分,教師重點(diǎn)講授了中餐相關(guān)詞匯及其應(yīng)用、介紹中餐的句型,并創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)使用所學(xué)句型介紹不同菜系的中國菜,在實(shí)踐中指導(dǎo)學(xué)生如何綜合應(yīng)用相關(guān)語言基礎(chǔ)知識(shí)。

(四)評(píng)價(jià)(Evaluation)

教師邀請2~3小組進(jìn)行情景模擬展示,組織學(xué)生互評(píng),全班學(xué)生投票選出表現(xiàn)最優(yōu)秀的小組,給予口頭表揚(yáng)和加分鼓勵(lì)。并針對(duì)學(xué)生在對(duì)話過程中的錯(cuò)誤或不恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)進(jìn)行集中點(diǎn)評(píng)糾錯(cuò)。向外國友人推薦中國美食、介紹中餐禮儀,傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

參考文獻(xiàn):

[1]卡爾·雅斯貝爾斯(Karl Jaspers).什么是教育[M].北京:生活·讀書·新知三聯(lián)書店,1991.

[2]高一虹,李莉春,呂王君.中、西應(yīng)用語言學(xué)研究方法發(fā)展趨勢[J].外語教學(xué)與研究,1999(2).

[3]陳李艾倫.高職公共英語翻轉(zhuǎn)課堂模式的教學(xué)設(shè)計(jì)探析[J].武漢交通職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2015(1).

[4]董小紅.高職公共英語分層教學(xué)研究[D].武漢:華中師范大學(xué),2007.

[5]魏芳.建構(gòu)主義理論視野下的高職英語課堂教學(xué)設(shè)計(jì)研究[D].南昌:江西師范大學(xué),2009.

[6]Skilbeck. School- Based Curriculum Development[A].London:Harper and Row.Quoted in Marsh[C].Key Concepts for Understanding Curriculum. London:The Falmer Press,1992:128.

[7]斯騰豪斯.課程研究與開發(fā)導(dǎo)論[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,1975.

[8]傅建明.“隱性課程”辨析[J].課程·教材·教法, 2000(8).

[9]教育部高等教育司.《高等職業(yè)教育英語課程基本要求(試用)》[S].高等教育出版社,2019.

[10]戴維·H·喬納森.學(xué)習(xí)環(huán)境的理論基礎(chǔ)[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2002.

編輯 王亞青

Analysis and Practice of Higher Vocational English “GSDIE” Curriculum Model

XIA Jin-ping,HONG Yan-qiong,REN Meng-jia

Abstract:Higher vocational English curriculum is not only the carrier of knowledge and skills,but also the carrier of social values. Integrate ideological and political education into English teaching to enable students to establish a correct world outlook,outlook on life and values. This study creatively puts forward the model design framework “GSDIE”model suitable for the ideological and political teaching of Comprehensive English Curriculum in Higher Vocational Colleges in China,and puts it into practice,hoping to provide a new perspective and new ideas for the ideological and political teaching reform of English Curriculum in higher vocational colleges.

Keywords:Higher Vocational English;“GSDIE”;teaching mode;curriculum ideology and politicsF8B2C16D-5155-4C79-9F34-49BB9C942373

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