王嘉榮 劉 偉 郭昊鑫

（上海海事大學(xué) 上海 201306）

引言

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建設(shè)作為聯(lián)系城鄉(xiāng)間消費(fèi)者與農(nóng)民的關(guān)鍵紐帶，是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、解決“三農(nóng)”問題的重要途徑。多年來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道一直存在信息流斷裂、集約化程度低、需求響應(yīng)性差、供給體系質(zhì)量低和效率低下等問題。據(jù)《中國(guó)物流統(tǒng)計(jì)年鑒2019》，國(guó)內(nèi)生鮮流通保鮮量占總量比重僅10%，相比美日約低40%；損耗率約25%-30%，高于美日20%以上；生鮮物流成本占總成本比例高于發(fā)達(dá)國(guó)家10%。與此同時(shí)，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通體系的形態(tài)是以“批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)，個(gè)體戶的游擊式、地?cái)偸椒稚N售并存”。環(huán)節(jié)多、損耗高的流通過程儼然引起了農(nóng)產(chǎn)品“賣難買貴”的難題。研究表明，農(nóng)產(chǎn)品流通體系與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)之間具有顯著的相關(guān)性。而治理農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)，則必須重視降低農(nóng)產(chǎn)品的體制性成本和連帶性成本，并以此作為降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的關(guān)鍵之舉。周轉(zhuǎn)箱作為標(biāo)準(zhǔn)化包裝和裝載單元，可以實(shí)現(xiàn)模塊化作業(yè)、集裝化運(yùn)輸、智能化分揀，是提高流通效率、降低流通成本，推進(jìn)物流綠色化、冷鏈健全化的有效手段。

為加快果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用流通體系建設(shè)，交通運(yùn)輸部將“綠色循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱應(yīng)用技術(shù)”列入2021年度交通運(yùn)輸行業(yè)重點(diǎn)科技項(xiàng)目清單，并于同年9月發(fā)布《果蔬類周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用管理規(guī)范》（GB/T40065-2021），明確定義了果蔬周轉(zhuǎn)箱600mm×400mm的標(biāo)準(zhǔn)模數(shù)以及相關(guān)行業(yè)要求。2022年1月，國(guó)務(wù)院批復(fù)發(fā)改委《“十四五”現(xiàn)代流通體系建設(shè)規(guī)劃》相關(guān)國(guó)家戰(zhàn)略需要內(nèi)容，明確提出推廣集約智慧綠色物流發(fā)展新模式的綱要，并強(qiáng)調(diào)了“推廣綠色包裝技術(shù)和物流標(biāo)準(zhǔn)化器具循環(huán)共用”的發(fā)展趨勢(shì)。

當(dāng)下，我國(guó)學(xué)者對(duì)果蔬周轉(zhuǎn)箱在國(guó)內(nèi)流通體系的研究仍停留在理論探索階段。孫妮（2013）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流周轉(zhuǎn)箱使用現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，并提出建立以第三方租賃公司為核心，政府提供政策支持的發(fā)展策略。付鐵山、劉冰（2015）對(duì)日本超市行業(yè)“物流周轉(zhuǎn)箱標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)”的共有化普及標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，指出日本大型企業(yè)導(dǎo)入率與積極性較高的特點(diǎn)，并針對(duì)我國(guó)國(guó)情提出要結(jié)合國(guó)情進(jìn)行模式創(chuàng)新等建議。王夢(mèng)月（2015）對(duì)國(guó)內(nèi)外周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用模式進(jìn)行了對(duì)比與總結(jié)，并提出發(fā)展果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)利用行業(yè)組織的建議。上述研究多強(qiáng)調(diào)流通果蔬周轉(zhuǎn)箱的理論優(yōu)勢(shì)，而對(duì)相關(guān)體系如何具體落實(shí)少有研究。

本文在已有研究成果的理論基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)地調(diào)研結(jié)果，通過分析我國(guó)當(dāng)下果蔬周轉(zhuǎn)箱流通模式、租賃模式以及所面臨的問題，基于熵值-TOPSIS評(píng)價(jià)模型分析得出流通體系試點(diǎn)省份推廣方案，為我國(guó)推進(jìn)果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用體系建設(shè)、完善現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系、助力鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興提供理論支持與參考建議。

我國(guó)果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系模式與問題分析

（一）我國(guó)果蔬周轉(zhuǎn)箱流通模式分析

當(dāng)前在我國(guó)果蔬農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)箱流通體系中，果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用模式可以分為三類：企業(yè)自購(gòu)自用模式、供應(yīng)鏈內(nèi)循環(huán)模式以及租賃企業(yè)模式。

1.企業(yè)自購(gòu)自用模式。企業(yè)自購(gòu)自用模式（見圖1）是指周轉(zhuǎn)箱使用企業(yè)自己購(gòu)買果蔬周轉(zhuǎn)箱，并前往產(chǎn)地裝載果蔬，再流轉(zhuǎn)至加工中心、配送中心直至最終零售門店。在這種模式中，果蔬周轉(zhuǎn)箱僅作企業(yè)內(nèi)部流轉(zhuǎn)、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、門店零售堆頭使用。

圖1 企業(yè)自購(gòu)自用模式圖

2.供應(yīng)鏈內(nèi)循環(huán)模式。供應(yīng)鏈內(nèi)循環(huán)模式（見圖2）是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中核心企業(yè)購(gòu)買或者租賃果蔬周轉(zhuǎn)箱，并提供給供應(yīng)鏈中的果蔬生產(chǎn)商、加工商以及末端果蔬零售商使用，并由供應(yīng)鏈核心企業(yè)統(tǒng)一管理周轉(zhuǎn)箱的流通。相較自購(gòu)自用模式而言，這種模式將果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用的流通參與范圍擴(kuò)大到了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，但也僅局限于自身利益相關(guān)的團(tuán)體成員之間。

圖2 供應(yīng)鏈內(nèi)循環(huán)模式圖

3.租賃企業(yè)模式。租賃企業(yè)模式（見圖3）是指以第三方物流服務(wù)企業(yè)作為果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系的核心管理者，為多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈提供果蔬周轉(zhuǎn)箱的租賃服務(wù)。租賃者按自身業(yè)務(wù)需求租借周轉(zhuǎn)箱，并前往產(chǎn)地裝載果蔬，再使果蔬帶箱流轉(zhuǎn)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中。在租賃企業(yè)模式中由第三方租賃企業(yè)負(fù)責(zé)管理、維護(hù)周轉(zhuǎn)箱，通過建立周轉(zhuǎn)箱共享池的方式，形成果蔬周轉(zhuǎn)箱在多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈之間的循環(huán)共用體系。

圖3 租賃企業(yè)模式圖

4.果蔬周轉(zhuǎn)箱流通模式評(píng)析。在上述三種周轉(zhuǎn)箱流通模式中，周轉(zhuǎn)箱流通參與者的范圍從單個(gè)企業(yè)內(nèi)流通逐漸演變?yōu)檎麄€(gè)供應(yīng)鏈成員之間，直至多個(gè)供應(yīng)鏈之間的流通，呈現(xiàn)逐步擴(kuò)大的發(fā)展趨勢(shì)。由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系是一條過程有序的流通鏈，隨著流通范圍的擴(kuò)大及參與成員的逐漸增多，單果蔬周轉(zhuǎn)箱企業(yè)自購(gòu)自用的流通模式難以滿足現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系快速成長(zhǎng)的需求，其發(fā)展趨勢(shì)必然是朝著多參與者、多供應(yīng)鏈的租賃企業(yè)流通模式靠攏。

（二）我國(guó)果蔬周轉(zhuǎn)箱租賃模式分析

介于企業(yè)自購(gòu)自用模式與供應(yīng)鏈內(nèi)循環(huán)模式在參與范圍上存在局限性，果蔬周轉(zhuǎn)箱僅在企業(yè)內(nèi)或供應(yīng)鏈成員內(nèi)進(jìn)行流通，無法做到全國(guó)范圍內(nèi)真正循環(huán)共用。而相比較而言，租賃公司模式具有兼容性更強(qiáng)、流通范圍更廣、管理者更為專業(yè)的特點(diǎn)，更易于果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系推廣至全國(guó)，因此本文就周轉(zhuǎn)箱流通租賃模式展開論述。基于對(duì)相關(guān)周轉(zhuǎn)箱服務(wù)企業(yè)的調(diào)研，當(dāng)前果蔬周轉(zhuǎn)箱的流通租賃模式可以分為靜態(tài)租賃、動(dòng)態(tài)租賃兩種，下文對(duì)這兩種模式展開具體分析：

1.靜態(tài)租賃模式。靜態(tài)租賃模式（見圖4）是指客戶向租賃企業(yè)按一定周期向果蔬周轉(zhuǎn)箱租賃企業(yè)長(zhǎng)期或短期租賃周轉(zhuǎn)箱，以滿足自身內(nèi)部加工以及上游供應(yīng)商體系周轉(zhuǎn)需求，分為靜態(tài)長(zhǎng)期租賃、增量短期租賃。在這種模式中，批發(fā)商以配送中心為核心租借周轉(zhuǎn)箱，并前往產(chǎn)地裝載果蔬。果蔬周轉(zhuǎn)箱在產(chǎn)地加工中心以托盤組為單元，并以托盤單元的形式在供應(yīng)鏈上下游之間轉(zhuǎn)移，直至末端零售門店，期間不更換托盤、不進(jìn)行周轉(zhuǎn)箱的換裝。最后，由末端將空周轉(zhuǎn)箱運(yùn)輸至配送中心，開展下一輪的流通。

圖4 靜態(tài)租賃模式

2.動(dòng)態(tài)租賃模式。動(dòng)態(tài)租賃模式（見圖5）是在靜態(tài)租賃基礎(chǔ)之上流通性更強(qiáng)的模式。它借助租賃公司的廣泛服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，完成周轉(zhuǎn)箱在果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上下游之間的收發(fā)，能夠?qū)崿F(xiàn)周轉(zhuǎn)箱的靈活租還。其中，供應(yīng)鏈中的成員無論是產(chǎn)地預(yù)冷加工中心、配送中心、還是末端零售商都可以按需求隨時(shí)就近租退周轉(zhuǎn)箱，并且承擔(dān)各自使用期間的周轉(zhuǎn)箱租賃費(fèi)用。當(dāng)租賃公司對(duì)周轉(zhuǎn)箱進(jìn)行分揀與維護(hù)后，便再次對(duì)外出租，進(jìn)入新一輪的供應(yīng)鏈循環(huán)共用之中。

圖5 動(dòng)態(tài)租賃模式

3.果蔬周轉(zhuǎn)箱租賃模式評(píng)析。果蔬周轉(zhuǎn)箱租賃方的業(yè)態(tài)不同，靜態(tài)租賃與動(dòng)態(tài)租賃模式分別滿足了農(nóng)產(chǎn)品流通體系中不同租賃用戶對(duì)于果蔬周轉(zhuǎn)箱的多樣化需求。靜態(tài)租賃模式租期靈活，在循環(huán)使用過程中責(zé)任劃分明確，便于租賃企業(yè)對(duì)周轉(zhuǎn)箱的管理，適用于企業(yè)內(nèi)部加工、周轉(zhuǎn)使用。而動(dòng)態(tài)租賃模式則更適用于距離較近、流通環(huán)節(jié)較少的農(nóng)超對(duì)接與電商平臺(tái)等農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，可以滿足業(yè)務(wù)快速發(fā)展、需求波動(dòng)明顯且對(duì)果蔬周轉(zhuǎn)箱有資產(chǎn)管理服務(wù)需求的租賃方。另外，隨著租賃方需求的變化，二者也可結(jié)合使用，形成動(dòng)靜結(jié)合的租賃模式。

（三）我國(guó)果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系存在的問題

雖然使用周轉(zhuǎn)箱的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品靜態(tài)、動(dòng)態(tài)租賃流通模式具有高效、靈活、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，但在當(dāng)前流通使用過程中仍然面臨較多問題，使得我國(guó)果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系難以推廣。

1.果蔬類農(nóng)產(chǎn)品自身存在季節(jié)與地域差異。由于果蔬農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量受季節(jié)變化影響，夏秋季產(chǎn)量明顯高于春冬季，使租賃方對(duì)果蔬周轉(zhuǎn)箱的需求存在淡旺季之分；同時(shí)，不同種類果蔬的產(chǎn)地分布也呈現(xiàn)明顯的地域分布不均衡現(xiàn)象，多集中在山東、河南等地，產(chǎn)量分別占比11.35%、10.22%，難以形成產(chǎn)銷兩地之間周轉(zhuǎn)箱的對(duì)流。周轉(zhuǎn)箱運(yùn)營(yíng)企業(yè)需匹配果蔬季節(jié)性及產(chǎn)地轉(zhuǎn)移性的用箱需求，對(duì)周轉(zhuǎn)箱進(jìn)行大規(guī)模調(diào)度、回收，以平衡高達(dá)20%-30%的月需求變化波動(dòng)產(chǎn)生的大量的調(diào)度成本。

2.果蔬周轉(zhuǎn)箱營(yíng)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)投入成本高。為滿足租賃方就近租退周轉(zhuǎn)箱等需求，需形成全國(guó)范圍內(nèi)果蔬周轉(zhuǎn)箱流通網(wǎng)絡(luò)，大面積地鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)需要營(yíng)運(yùn)企業(yè)前期投入大量固定資本。同時(shí)，為了匹配標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱的規(guī)格模數(shù)，對(duì)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格不一的周轉(zhuǎn)箱、貨架進(jìn)行改造、替換，也需要大量的投入。然而，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通體系中周轉(zhuǎn)箱的流通規(guī)模還沒有到達(dá)一定程度，投入與產(chǎn)出無法平衡，從而導(dǎo)致難以構(gòu)建全國(guó)范圍的果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用流通體系。

3.果蔬周轉(zhuǎn)箱在國(guó)內(nèi)進(jìn)入程度較低。當(dāng)前模式中，租賃者更多是生鮮商超等主體，而我國(guó)流通量占比70%以上的卻是以批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的流通渠道。這些流通渠道中尚未建立循環(huán)使用果蔬周轉(zhuǎn)箱的概念與共識(shí)，大多數(shù)批發(fā)商仍習(xí)慣于使用泡沫箱、瓦楞紙箱、尼龍袋等傳統(tǒng)的一次性果蔬包裝。同時(shí)，他們對(duì)于果蔬周轉(zhuǎn)箱的責(zé)任管理意識(shí)較差，一旦復(fù)雜的流通過程中出現(xiàn)多方周轉(zhuǎn)箱同時(shí)循環(huán)使用的情況，就容易出現(xiàn)周轉(zhuǎn)箱所有權(quán)區(qū)分困難、箱體損壞責(zé)任難以辨別、周轉(zhuǎn)箱意外遺失等問題。

4.果蔬周轉(zhuǎn)箱種類多樣規(guī)格不一。盡管我國(guó)交通運(yùn)輸部出臺(tái)了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了600mm×400mm的標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱模數(shù)，然而當(dāng)前市面上仍舊流通著較多規(guī)格不一的非標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱；同時(shí)，不同廠家生產(chǎn)的周轉(zhuǎn)箱樣式不一，而且箱體上的槽口也難以相互匹配，導(dǎo)致無法兼容、堆疊運(yùn)輸。

5.果蔬周轉(zhuǎn)箱維護(hù)清理困難。果蔬周轉(zhuǎn)箱在經(jīng)過冷鏈運(yùn)輸后難免會(huì)殘存有果蔬殘?jiān)?、泥土以及條碼標(biāo)簽等，更有細(xì)菌殘存的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在二次循環(huán)前需對(duì)周轉(zhuǎn)箱進(jìn)行全面清洗和消毒，在達(dá)到相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以后方可以繼續(xù)投入使用。然而，周轉(zhuǎn)箱清洗維護(hù)中心的建設(shè)存在建設(shè)成本高、我國(guó)環(huán)評(píng)資質(zhì)審批手續(xù)復(fù)雜、清洗模具對(duì)于規(guī)格不一的周轉(zhuǎn)箱難以兼容等問題，使周轉(zhuǎn)箱的維護(hù)成本居高不下。

綜上所述，季節(jié)與地域的差異、建設(shè)投入成本高、市場(chǎng)進(jìn)入程度低、周轉(zhuǎn)箱規(guī)格不一、維護(hù)清洗困難等問題從各方面增加了流通體系的構(gòu)建成本與難度，使得周轉(zhuǎn)箱閉環(huán)流通鏈難以在全國(guó)大范圍內(nèi)鋪開。相比周轉(zhuǎn)箱而言，當(dāng)下大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)更偏好于包裝成本更低、廢棄處理更為便利的傳統(tǒng)包裝，而不愿意參與周轉(zhuǎn)箱的循環(huán)共用流通體系。

基于熵值-TOPSIS法的果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系構(gòu)建試點(diǎn)省市評(píng)價(jià)模型

（一）試點(diǎn)省市選擇評(píng)價(jià)準(zhǔn)則構(gòu)建

從頂層設(shè)計(jì)規(guī)劃的角度出發(fā)，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建設(shè)不僅僅是達(dá)到一方主體效益的最優(yōu)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈間多方主體利益機(jī)制的整合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供、產(chǎn)、銷多方面形成整體的成本最低。因而針對(duì)周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用體系推廣的問題與難點(diǎn)，應(yīng)選擇合適的省市作為先行示范推廣試點(diǎn)并給予一定比例的政府補(bǔ)貼或者稅收減免，鼓勵(lì)龍頭農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)改變?cè)鹊霓r(nóng)產(chǎn)品流通模式，參與果蔬周轉(zhuǎn)箱的循環(huán)共用。通過省市試點(diǎn)再逐漸推廣至全國(guó)，能夠在實(shí)踐過程中尋找緩解季節(jié)與地域差異帶來的影響，明確參與主體責(zé)任劃分和優(yōu)化政府激勵(lì)機(jī)制的方法，進(jìn)一步規(guī)范作業(yè)流程、深化果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系范圍，以較低成本、更小風(fēng)險(xiǎn)的方式構(gòu)建我國(guó)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱流通體系，從而達(dá)到流通效益最大化、質(zhì)量最優(yōu)化。

研究表明，流通的本質(zhì)是促進(jìn)生產(chǎn)、滿足消費(fèi)的交換活動(dòng)，包括交換的主體（當(dāng)事人）、客體（生產(chǎn)資料）、載體（交換場(chǎng)所）三項(xiàng)硬件與運(yùn)行機(jī)制、監(jiān)控體制兩項(xiàng)軟件的基本流通要素及其素質(zhì)狀況。因此，在構(gòu)建果蔬農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱流通體系先行試點(diǎn)省市建設(shè)的適應(yīng)性評(píng)價(jià)準(zhǔn)則時(shí)，應(yīng)從根本上綜合考慮果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系中的主體、客體與載體，并結(jié)合當(dāng)前時(shí)所面對(duì)的難題，即季節(jié)與地域差異、建設(shè)投入成本高以及市場(chǎng)進(jìn)入程度低等問題進(jìn)行綜合考慮，以達(dá)到試點(diǎn)推廣的最大化。

如表1所示，本文以果蔬類農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱流通體系的流通主體、流通客體、流通載體為一級(jí)準(zhǔn)則指標(biāo)。同時(shí)，細(xì)化為14個(gè)二級(jí)指標(biāo)。一級(jí)指標(biāo)包括：第一，交換主體水平：農(nóng)產(chǎn)品與周轉(zhuǎn)箱的生產(chǎn)商、消費(fèi)者水平；第二，交換客體水平：農(nóng)產(chǎn)品與周轉(zhuǎn)箱的生產(chǎn)資料與消費(fèi)品；第三，交換載體水平：交易場(chǎng)地、冷鏈物流能力、物流服務(wù)水平。其中，正向指標(biāo)以P表示，負(fù)向指標(biāo)以N表示。

表1 果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系試點(diǎn)省市選擇評(píng)價(jià)準(zhǔn)則

（二）基于熵值-TOPSIS法的試點(diǎn)省市評(píng)價(jià)模型

熵值法作為一種依賴數(shù)據(jù)離散性的客觀評(píng)價(jià)方法，能夠根據(jù)信息熵的特性，用熵值來判斷表1中評(píng)價(jià)模型的各評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)據(jù)的離散程度。其離散程度越大，該指標(biāo)對(duì)綜合評(píng)價(jià)的權(quán)重越大。而TOPSIS法則是將各評(píng)價(jià)指標(biāo)結(jié)果當(dāng)中的最大值作為該指標(biāo)的“正理想解”、最小值作為“負(fù)理想解”，通過計(jì)算評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)據(jù)與正、負(fù)理想解之間的歐式距離，得出所有評(píng)價(jià)對(duì)象的貼近度排序。結(jié)合熵值法計(jì)算所得的各項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重，TOPSIS法能夠以客觀的方式對(duì)我國(guó)30個(gè)候選省市的貼近程度進(jìn)行排序，以選擇最合適的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱流通體系構(gòu)建試點(diǎn)省市。

1.數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理。首先，試點(diǎn)省市評(píng)價(jià)模型中有m個(gè)評(píng)價(jià)對(duì)象，n個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，X為第m個(gè)評(píng)價(jià)對(duì)象的第n個(gè)指標(biāo)的數(shù)值（m=1，2，…,i；n=1，2，…,j）,則原始矩陣如式（1）所示：

其中，對(duì)指標(biāo)的正向性與負(fù)向性對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行無量綱化處理，并進(jìn)行平移得到原始數(shù)據(jù)無量綱化處理后的標(biāo)準(zhǔn)化矩陣A，如式（2）（3）所示：

2.計(jì)算指標(biāo)X的比重P。計(jì)算每個(gè)候選省市的對(duì)應(yīng)指標(biāo)A1-A10標(biāo)準(zhǔn)化處理后的值X在所有候選省市對(duì)應(yīng)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化處理后的值總和中的比例P，如式（4）所示：

3.計(jì)算熵值e及差異化系數(shù)λ。根據(jù)式（4）計(jì)算得出的比重P，按式（5）計(jì)算對(duì)應(yīng)熵值e，e∈[0,1]。接著，按式（6）計(jì)算差異化系數(shù)λ。λ越大，代表該項(xiàng)指標(biāo)在評(píng)價(jià)準(zhǔn)則中重要程度越高。

4.確定權(quán)重w。根據(jù)式（7），代入λ確定各個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重。

6.計(jì)算各省市與理想解的相對(duì)貼近度。計(jì)算每個(gè)候選城市對(duì)應(yīng)的指標(biāo)A1-A10與正負(fù)理想解的歐式距離D和D，如式（8）所示：

根據(jù)式（9）計(jì)算得出相對(duì)貼近度C，并根據(jù)其大小進(jìn)行排序，得到模型最終評(píng)價(jià)結(jié)果。

（三）試點(diǎn)省市選擇實(shí)證分析

1.數(shù)據(jù)收集與處理。對(duì)表1中果蔬周轉(zhuǎn)箱試點(diǎn)省市評(píng)價(jià)準(zhǔn)則指標(biāo)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，數(shù)據(jù)來源于各省市統(tǒng)計(jì)年鑒、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局分省市年度數(shù)據(jù)、中關(guān)村綠色冷鏈物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、土流網(wǎng)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)相關(guān)文件中相關(guān)數(shù)據(jù)整理。由于西藏地區(qū)和港澳臺(tái)地區(qū)的數(shù)據(jù)存在缺失，因此不計(jì)入評(píng)級(jí)候選省市列表。根據(jù)指標(biāo)的正向性與負(fù)向性按式（1）（2）對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行無量綱化處理，并平移得到評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化矩陣A。

根據(jù)公式（4）（5）（6）對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化矩陣A進(jìn)行熵值以及差異化系數(shù)的計(jì)算，再按式（7）計(jì)算得出每個(gè)指標(biāo)基于信息熵的權(quán)重，如表2所示。

表2 基于熵值法的評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重

2.基于TOPSIS法的試點(diǎn)省市評(píng)價(jià)。最后，根據(jù)表3確定的指標(biāo)權(quán)重，得到加權(quán)矩陣B，并按式（7）（8）（9）計(jì)算得出個(gè)城市綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)值與正理想解和負(fù)理想解的歐式距離以及相對(duì)貼近度C，最后按照相對(duì)貼近度的大小由大到小進(jìn)行排列，得出評(píng)價(jià)結(jié)果折線圖，如表3所示。

表3 試點(diǎn)省市選擇相對(duì)貼近度評(píng)價(jià)結(jié)果

從表3中可以看出，從綜合流通體系構(gòu)建主題、客體與載體水平準(zhǔn)則，對(duì)各省市與農(nóng)產(chǎn)品與周轉(zhuǎn)箱流通體系相關(guān)因素準(zhǔn)則進(jìn)行評(píng)價(jià)，首先得出山東、廣東兩省的貼近程度位列前二，均在0.5以上。這兩省城市果蔬產(chǎn)量較高，同時(shí)供需比也較為平衡，能夠?qū)崿F(xiàn)周轉(zhuǎn)箱流量的對(duì)沖，且具有較好的冷鏈物流水平以及農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，綜合考慮最適合作為果蔬類農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱的先行試點(diǎn)省市并輻射周邊地區(qū)。其次，上海、浙江、江蘇、河南、北京、河北六省市緊接其后，相對(duì)貼近程度位于0.35以上，這些省市雖然在其中某些方面擁有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，但由于農(nóng)產(chǎn)品自身季節(jié)性、批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模不足等問題，對(duì)于推行果蔬周轉(zhuǎn)箱的循環(huán)共用存在阻礙與難點(diǎn)，可在果蔬周轉(zhuǎn)箱流通體系初見成效后，再參與周轉(zhuǎn)箱的循環(huán)共用。

我國(guó)果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用流通體系構(gòu)建建議

以試點(diǎn)城市為基點(diǎn)構(gòu)建全國(guó)流通體系。在“十四五”現(xiàn)代流通體系構(gòu)建規(guī)劃的大背景下，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系、降低流通成本、提高流通效率、響應(yīng)國(guó)家“鄉(xiāng)村振興”號(hào)召是大勢(shì)所趨。當(dāng)前我國(guó)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱流通體系的構(gòu)建尚處于起步階段，無論在營(yíng)運(yùn)還是推廣方面仍面臨著多重困難。根據(jù)上文基于熵值-TOPSIS法的試點(diǎn)省市選擇綜合評(píng)價(jià)模型，建議從山東、廣東兩省為基點(diǎn)先行開展試點(diǎn)，并將流通網(wǎng)絡(luò)逐漸延伸至江浙滬、京津冀以及河南等大型城市圈，最終形成全國(guó)果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用流通體系。

開放周轉(zhuǎn)箱清洗維修中心。Albrecht S等（2013）對(duì)周轉(zhuǎn)箱的循環(huán)共用過程進(jìn)行生命周期LCA評(píng)價(jià)時(shí)，得出周轉(zhuǎn)箱清洗效率的提升、洗滌水排放的優(yōu)化能夠使整體流通體系的效益得到優(yōu)化的結(jié)論。為優(yōu)化果蔬周轉(zhuǎn)箱流通過程中清洗維修問題，建議鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)開放已有的清洗維修中心，提供周轉(zhuǎn)箱的清洗、消毒、維護(hù)服務(wù)，并根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)收取一定的服務(wù)費(fèi)用。在規(guī)范全國(guó)統(tǒng)一周轉(zhuǎn)箱型號(hào)規(guī)格的前提下，作為第三方公共營(yíng)運(yùn)中心，供多方周轉(zhuǎn)箱流通體系參與者使用。通過這種機(jī)制，不但能節(jié)省周轉(zhuǎn)箱清洗維修中心的建設(shè)成本，加速多地域之間周轉(zhuǎn)箱的交換對(duì)流，還便于相關(guān)管理部門對(duì)排放廢水污染物進(jìn)行集中處理及管控。

建立周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用非盈利性聯(lián)盟組織。相關(guān)研究證實(shí)零售企業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新聯(lián)盟對(duì)流通績(jī)效具有顯著影響。因此，在果蔬類農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)共用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱流通體系的組織形式方面，建議借鑒日本等國(guó)外成熟經(jīng)驗(yàn)，從試點(diǎn)省市開始，樹立以政府為主導(dǎo)、核心企業(yè)為引領(lǐng)的周轉(zhuǎn)箱非盈利性聯(lián)盟組織，成員包括農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的主體運(yùn)營(yíng)商、客體農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商與載體物流企業(yè)等。該組織以激勵(lì)機(jī)制整合農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流資源，通過宏觀調(diào)控構(gòu)建支撐起現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通的多層級(jí)物流服務(wù)體系，引導(dǎo)聯(lián)盟組織成員對(duì)果蔬周轉(zhuǎn)箱營(yíng)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行整體布局規(guī)劃、周轉(zhuǎn)箱需求預(yù)測(cè)、調(diào)度分配等行為；同時(shí)對(duì)體系參與者之間的利益分配進(jìn)行有效管理，以試點(diǎn)省市為基點(diǎn)逐步擴(kuò)展，最終實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍內(nèi)區(qū)域性的果蔬周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用的總體規(guī)劃目標(biāo)。