秦佳

（國家食品軟包裝產(chǎn)品及設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東））

前言

包裝用多層共擠阻隔膜是一種包裝材料，主要運(yùn)用于快遞袋、純牛奶袋、金屬保護(hù)膜等。共擠阻隔膜的主要特性：拉伸性能好、表面亮度好、阻隔性很強(qiáng)，符合涂膠膜、食品膜的多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。共擠阻隔膜除了具有復(fù)合膜的大部分特征外，但有明顯的獨(dú)特性，即共擠膜的所有層都是在同一時(shí)間一齊擠出成型的，因此不會(huì)有鋁箔、紙等其他非塑料材料。

其產(chǎn)品材料的組合形式相對(duì)較少，適用范圍也較小，但由于冬合層與層之間是靠熱熔結(jié)合而無需黏合劑，因此對(duì)食品包裝共擠膜的衛(wèi)生安全性要相對(duì)可靠。加上其阻隔性很強(qiáng)，不僅能確保被包裝物對(duì)無菌包裝所有的質(zhì)量要求，而且大幅度降低了食品加工企業(yè)無菌包裝的成本，被廣泛的用于包裝飲料、果汁、牛奶、醬油、醋等食品保鮮包裝領(lǐng)域。

2021 年12 月22 日，中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布了BB/T 0041-2021《包裝用多層共擠阻隔膜》[1]，并于2022 年4 月1 日開始實(shí)施，替代了BB/T 0041-2007《包裝用多層共擠阻隔膜通則》，對(duì)原先標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行修訂，更改了標(biāo)準(zhǔn)名稱、適用范圍、外觀質(zhì)量要求、寬度偏差的要求、每卷接頭數(shù)和每段長度的要求，更改了物理性能的項(xiàng)目及要求，增加了斷裂標(biāo)稱應(yīng)變的要求，刪除了熱合強(qiáng)度、撕裂性能的要求及檢測方法，更改了抗穿刺性能、水蒸氣透過率的要求，刪除了衛(wèi)生性能要求、重金屬含量的要求、衛(wèi)生性能的檢測方法、附錄A 和附錄B，更改了拉斷力、抗穿刺性能、氧氣透過率的檢測方法，更改了，更改了抽樣方案和出廠檢驗(yàn)的合格批判定，這些要求的修訂有些是由于相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施需要進(jìn)行修訂，有些是由于在舊標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)際使用中某些指標(biāo)不需要而刪除，如原來標(biāo)準(zhǔn)中安全衛(wèi)生性能等，這些都是有利于從實(shí)際出發(fā)，重新規(guī)范包裝用多層共擠阻隔膜的生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平，解決產(chǎn)品在市場上的爭端。下面就標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容做解讀。

1. 范圍

范圍部分指明標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容：規(guī)定了包裝用多層共擠阻隔膜（以下簡稱共擠膜）的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍為：適用于厚度在 0.02 mm~0.30 mm 以乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚酰胺（PA）等氧氣阻隔性樹脂和其他樹脂通過共擠出工藝生產(chǎn)的具有阻隔性能的多層共擠阻隔膜。

2. 規(guī)范性引用文件

這部分主要羅列該標(biāo)準(zhǔn)引用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)等。與舊版標(biāo)準(zhǔn)相比，主要是一些標(biāo)準(zhǔn)更新帶來的改變。

3. 術(shù)語和定義

這部分主要是對(duì)多層共擠阻隔膜作出定義。

4. 分類

這部分主要是產(chǎn)品的分類，按照阻隔層樹脂種類分為以EVOH 為主要阻隔樹脂的系列產(chǎn)品、以PVDC 為主要阻隔樹脂的系列產(chǎn)品和以PA 為主要阻隔樹脂的系列產(chǎn)品。

5. 要求

這部分是產(chǎn)品的要求，包括產(chǎn)品的外觀質(zhì)量、尺寸及規(guī)格和物理性能。主要內(nèi)容如下：

5.1 外觀質(zhì)量要求：對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化描述，部分指標(biāo)要求進(jìn)行了修改，同時(shí)增加了部分新的指標(biāo)要求。規(guī)定共擠膜外觀七個(gè)方面的要求：① 氣泡、破裂、皺褶及暴筋；② 水紋、條紋及云霧；③ 表面劃傷、燙傷、穿孔、破洞、分層、臟污；④ 魚眼、僵塊；⑤ 雜質(zhì)個(gè)；⑥ 卷膜端面不平整度；⑦ 膜卷松緊。另外增加了對(duì)膜卷松緊的要求。

5.2 尺寸及規(guī)格要求，主要包括寬度偏差、厚度偏差、每卷接頭數(shù)和每段長度。其中與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，① 寬度重新定義了范圍，將片膜跟簡膜的偏差指標(biāo)進(jìn)行了修改，統(tǒng)一了片膜的偏差指標(biāo)要求，縮小了寬度300 到800 及寬度大于2000筒膜的偏差指標(biāo)；② 修改了每卷接頭數(shù)和每段長度的要求。

5.3 物理性能的技術(shù)指標(biāo)，包括拉斷力、斷裂標(biāo)稱應(yīng)變、剝離強(qiáng)度、落鏢沖擊質(zhì)量、霧度、透光率、水蒸氣透過率和抗穿刺性能等八個(gè)項(xiàng)目，其中霧度、透光率項(xiàng)目僅限于透明膜。與原標(biāo)準(zhǔn)相比更改了物理性能的項(xiàng)目及要求，增加了斷裂標(biāo)稱應(yīng)變的要求，刪除了熱合強(qiáng)度、撕裂性能的要求及檢測方法，更改了抗穿刺性能（原抗穿刺性能分為破裂力與延伸量，現(xiàn)整合成為統(tǒng)一指標(biāo)），水蒸氣透過率的要求。其具體指標(biāo)如表 1所示。

表1 物理性能要求

5.4 氧氣阻隔性能要求符合表2。

表2 氧氣阻隔性能要求

5.5 衛(wèi)生性能跟舊版相比，刪除了衛(wèi)生性能要求、重金屬含量的要求、衛(wèi)生性能的檢測方法、附錄A 和附錄B。但按照國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求，用于食品接觸的薄膜應(yīng)符合GB 4806.7 等食品安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，所以雖然刪除了衛(wèi)生性能要求但照樣要符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

6. 試驗(yàn)方法

這部分是針對(duì)上面的產(chǎn)品要求，覆蓋以上各項(xiàng)指標(biāo)的檢測，對(duì)檢驗(yàn)方法進(jìn)行詳細(xì)敘述。下面對(duì)這部分內(nèi)容做簡要的分析：

首先，要求試驗(yàn)前應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)調(diào)節(jié)，根據(jù)GB/T 2918 規(guī)定進(jìn)行，在溫度（23±2）℃、相對(duì)濕度（50±10）%下調(diào)節(jié)時(shí)間不低于4 小時(shí)，這就要求產(chǎn)品的檢驗(yàn)環(huán)境條件要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求才能進(jìn)行，否則實(shí)驗(yàn)結(jié)果就不具有可比性。

外觀檢驗(yàn)要求是：① 氣泡、破裂、皺褶、暴筋、水紋、條紋、云霧、表面劃傷、燙傷、穿孔、破洞、分層、臟污項(xiàng)目應(yīng)在自然光線下目測；② 魚眼，僵塊和雜質(zhì)的大小用10 倍刻度放大鏡進(jìn)行檢測，以最大長度計(jì)算，取樣面積不小手1 m2；③卷膜端面不平整度，使用精度不低于0.5 mm 的量具測量端面最凹處與最凸出的垂直距離。

尺寸及規(guī)格主要是寬度偏差、厚度偏差的檢測。寬度偏差按照GB/T 6673 的規(guī)定進(jìn)行，取最大值和最小值來計(jì)算極限偏差。

厚度偏差按GB/T 6672 進(jìn)行，取最大值和最小值來計(jì)算厚度極限偏差，取平均值來計(jì)算平均厚度偏差。

物理性能的檢測，要確保樣品的調(diào)節(jié)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，否則試驗(yàn)結(jié)果會(huì)有比較大的偏差，不具有可比性。

拉斷力和斷裂標(biāo)稱應(yīng)變按GB/T 1040.3-2006的規(guī)定進(jìn)行，采用長條型試樣，寬度為15 mm，拉力試驗(yàn)機(jī)鉗口距離為50 mm，試驗(yàn)速度為（250±20）mm/min，注意要按這個(gè)條件進(jìn)行試驗(yàn)結(jié)果才有可比性。

剝離強(qiáng)度按GB/T 8808 的規(guī)定對(duì)每層分別進(jìn)行試驗(yàn)。

落鏢沖擊質(zhì)量按GB/T 9639.1-2008 方法A 的規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)。

透光率和霧度按GB/T 2410 的規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)。一般來說，透光率越高，霧度值越低。

水蒸氣透過率按GB/T 26253 的規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)試驗(yàn)環(huán)境條件溫度（38±0.5）℃，相對(duì)濕度（90±2）%。

抗穿刺性能按GB/T 37841 的規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)，穿刺速度（50±5）mm/min。

氧氣透過率按GB/T 19789 的規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)環(huán)境條件溫度（23±2）℃，由于多層共擠阻隔膜優(yōu)良的高阻隔性，其氧氣透過量的值較低。

7. 檢驗(yàn)規(guī)則

包括出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)、組批、抽樣方案、判定規(guī)則的要求等。

8. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存

該部分包括產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)注的內(nèi)容、包裝、運(yùn)輸與貯存的要求等。

結(jié) 語

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，有利于規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，相關(guān)生產(chǎn)和檢測單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)并運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)檢測中，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)質(zhì)性作用。