張淑萍

摘要 基于“讓學(xué)”理念，以模式生物酵母菌為支撐點，構(gòu)建學(xué)科知識網(wǎng)格體系，培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，構(gòu)建生態(tài)自然、生機盎然、生命躍動的高品質(zhì)課堂。

關(guān)鍵詞 讓學(xué) 生動課堂 核心素養(yǎng) 深度學(xué)習

中圖分類號G633. 91

文獻標志碼 B

“讓學(xué)”是德國哲學(xué)家海德格爾提出的教學(xué)理念，其內(nèi)涵是教師“讓出”時空和話語權(quán)，凸顯學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，構(gòu)建生態(tài)自然、生機盎然、生命躍動的高品質(zhì)課堂。建構(gòu)主義認為：教學(xué)的目的不是教授學(xué)生對重要概念的識記，而是通過分析和理解主動建構(gòu)知識，進而學(xué)習和鞏固所學(xué)的知識和技能，并將學(xué)習結(jié)果運用到真實情境中。

為了提高課堂的有效性，幫助學(xué)生理解重要概念、建構(gòu)學(xué)科知識網(wǎng)格體系成為生物學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)。學(xué)生的學(xué)習過程注重概念的形成過程，學(xué)生應(yīng)該要能夠基于情境任務(wù)，運用科學(xué)思維方法，開展科學(xué)探究活動。下面就指導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建學(xué)科知識網(wǎng)格體系，提升學(xué)科核心素養(yǎng)的具體做法進行例析。

1 以酵母菌為支撐點，“讓學(xué)”建構(gòu)學(xué)科知識網(wǎng)格體系

酵母菌作為模式生物，在細胞周期、細胞分化和衰老、基因表達調(diào)控等研究領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用，其獨特的生物學(xué)地位使其成為高中生物教材和高考試題的“明星生物”。關(guān)于酵母菌的知識點在各冊教材中均有體現(xiàn)，但排布散亂，未能形成系統(tǒng)的知識體系;同時酵母菌作為科學(xué)、技術(shù)、社會和生態(tài)環(huán)境（STSE）的熱點問題和高考試題的高頻考點。教師通過結(jié)合2020年江蘇省高考試題對酵母菌相關(guān)知識點的考查進行梳理與分析，引導(dǎo)學(xué)生分析概念，編制思維導(dǎo)圖，構(gòu)建學(xué)科知識網(wǎng)格體系，發(fā)展學(xué)生思維，促進學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的提升。

2 以酵母菌為中心點，“讓學(xué)”涵育生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

高考評價的核心功能是落實“立德樹人、服務(wù)選才、引導(dǎo)教學(xué)”的任務(wù)。在生物教學(xué)過程中如何有效利用高考的“指揮棒”推進學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展，是每個生物學(xué)教育工作者都應(yīng)該審視、思考和實踐的問題。

2.1 強化概念，建立生命觀念

生命觀念是在深刻理解概念的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷地思考、提煉和升華，內(nèi)化成對生命現(xiàn)象和本質(zhì)高度抽象概括的理解。因此，生命觀念的建立不是一蹴而就的。

生物學(xué)是由生物學(xué)概念、系列重要事實所組成的認知過程和認知結(jié)論，所以構(gòu)建重要概念、形成生命概念是生物學(xué)學(xué)習的基礎(chǔ)。2020年江蘇卷高考生物第25題考查了學(xué)生對光學(xué)顯微鏡的使用以及實驗材料的記憶和理解，其中D選項“用臺盼藍染液染色的酵母菌涂片作為實驗材料，可觀察部分酵母菌被染成藍色的實驗現(xiàn)象”，考查學(xué)生的分析能力和應(yīng)用能力，要求學(xué)生運用“臺盼藍染液將死細胞染成藍色”的概念知識以及“酵母菌在培養(yǎng)過程中會有部分死亡”的生命觀念，解釋生命現(xiàn)象。學(xué)生在學(xué)習中要學(xué)會建構(gòu)概念，既要對局部知識進行記憶和理解，又要善于利用結(jié)構(gòu)與功能等生命觀念對知識進行整體綜合分析，才能同時在整體和局部的層次上認識各種復(fù)雜的生命現(xiàn)象。

2.2 強化實驗，開展科學(xué)探究

科學(xué)探究既是創(chuàng)新發(fā)展形成和認識現(xiàn)實世界的重要途徑，也可以促進學(xué)生科學(xué)知識的學(xué)習、科學(xué)精神和態(tài)度的發(fā)展。學(xué)生通過探究活動，可以建構(gòu)生物概念，掌握生物的結(jié)構(gòu)、功能、發(fā)生和發(fā)展的規(guī)律，提高學(xué)科能力。

在生物學(xué)教學(xué)中，從提出問題到解決問題的所有環(huán)節(jié)都可以在實驗中得到體現(xiàn)。在紙筆測試評價中，教師雖然無法提供真實材料和器具對學(xué)生的操作能力進行檢驗，但可以將實驗原理、方案設(shè)計、現(xiàn)象描述、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析等落實在紙面上對學(xué)生進行考查，使學(xué)生加深理解知識概念。2020年江蘇卷高考生物第18題考查學(xué)生在家用帶蓋玻璃瓶制作果酒和果醋的實驗，其中D選項“酒精發(fā)酵后去除瓶蓋，蓋一層紗布，再進行醋酸發(fā)酵”，主要考查學(xué)生的分析能力和應(yīng)用能力。本實驗將兩種發(fā)酵實驗聯(lián)系在一起，利用微生物培養(yǎng)法的理論來支撐實踐，用理論來指導(dǎo)實踐，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

2.3 訓(xùn)練科學(xué)思維

科學(xué)思維是科學(xué)探究的內(nèi)在本質(zhì)，能在科學(xué)探究過程中體現(xiàn)。高階的科學(xué)思維是能夠運用生物學(xué)知識概念分析、解釋生活中生物學(xué)問題，并提出解決問題的方案或措施。

科學(xué)思維是學(xué)生建構(gòu)概念的重要工具和途徑。一個人如果沒有良好的思維品質(zhì)，就沒有無定式的創(chuàng)新思維，很難適應(yīng)改革時代的發(fā)展要求。教師在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生運用建構(gòu)模型、分析與綜合、抽象與概括等進行概念分析和問題解決，能夠促進學(xué)生深度學(xué)習。2020年江蘇卷高考生物第16題考查“酵母細胞固定化技術(shù)”的實驗結(jié)果出現(xiàn)“小尾巴”現(xiàn)象，海藻酸鈉溶液濃度過高，將很難形成凝膠珠，考查了實驗操作技能和科學(xué)思維。

2.4 強化課程思政，增強社會責任

社會責任集中反映生命觀念、科學(xué)探究和科學(xué)思維三者綜合素養(yǎng)在社會、生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)在學(xué)生具有對實際生活的參與意識、解決問題的能力、實踐行動能力，也是教育的首要目標。

描繪生物科學(xué)發(fā)展史、展現(xiàn)生物科技發(fā)展成果等方式都可以體現(xiàn)與時俱進的時代氣息和嶄新風貌，弘揚改革創(chuàng)新的時代精神，發(fā)揮思想政治的教育功能，堅定學(xué)生的愛國信念，實現(xiàn)立德樹人的根本任務(wù)。但是紙筆測試評價無法提供實踐活動場景，只能創(chuàng)設(shè)來源于生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究等的情境，評價學(xué)生社會責任意識的建立。在考查社會責任素養(yǎng)時，概念是內(nèi)在邏輯的支撐，思維是邏輯的本質(zhì)。2020年江蘇卷高考生物第31題以產(chǎn)脂肪酶酵母菌株為載體，考查學(xué)生對微生物相關(guān)知識的綜合運用能力。教師在教學(xué)過程中應(yīng)開展實際生活相關(guān)的社會性議題教學(xué)，運用概念分析健康、安全、生態(tài)，發(fā)展等社會問題。

3 以新高考為監(jiān)測點，“讓學(xué)”構(gòu)建高品質(zhì)生動課堂

高考是引導(dǎo)中學(xué)一線教師“教”和學(xué)生“學(xué)”的“風向標”。從以上分析可以看出，教師在教學(xué)過程中要以知識概念為載體、思維為表現(xiàn)、探究為途徑、責任為目標，以高考評價體系為依托，培養(yǎng)學(xué)生碰到新規(guī)律時運用已有概念，解舊立新，進行挑戰(zhàn)性的學(xué)習。教師給學(xué)生提供“出題和評卷教師”的機會。這種角色的互換不僅能夠使得課后的作業(yè)更加生動，同時也促進學(xué)生完善知識結(jié)構(gòu)，是真正意義上的深度學(xué)習。

實施“讓學(xué)”理念教學(xué)，對教師在教育觀念、教育方法、教育教學(xué)研究能力和教學(xué)資源開發(fā)能力等方面都提出了更高要求。若教師照本宣科、忠實執(zhí)行，不去挖掘知識、課程、學(xué)習的本質(zhì)規(guī)律及其背后隱藏的對學(xué)生生命成長的意義，教學(xué)是難以達到深層次水平的。在教學(xué)過程中，“讓學(xué)”課堂教學(xué)構(gòu)建的根本問題不是技術(shù)問題，而是將學(xué)生的深度“學(xué)”和教師的深度“教”相結(jié)合，審視和思考兩者之間的關(guān)聯(lián)性和轉(zhuǎn)化關(guān)系，形成一整套將教學(xué)觀、價值觀、評價觀相結(jié)合的發(fā)展教學(xué)理念和策略，進而促進學(xué)生學(xué)科知識、學(xué)科思想、學(xué)科能力和學(xué)科經(jīng)驗的發(fā)展，落實立德樹人的根本任務(wù)。

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