宋放，覃偉，匡蓓，孫航，陳啟行，蔣迎春，劉繼紅，吳黎明

1.湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所，武漢 430064；2.湖北省長陽土家族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，長陽 443500；3.華中農(nóng)業(yè)大學園藝林學學院，武漢430070

柑橘是世界和我國南方第一大類水果［1］，其果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和功能性成分，如類黃酮、Vc、類胡蘿卜素、有機酸及類檸檬苦素等［2-3］，深受廣大人民的喜愛。我國是柑橘生產(chǎn)大國，柑橘栽培面積和產(chǎn)量均位居世界第一。倫晚臍橙（Citrus sinensisOsbeck ?ane ?ate navel orange）是典型的晚熟臍橙，果實成熟于翌年3 月份，可晚采至5 月上旬，花果同樹，需要越冬栽培。倫晚臍橙果實品質(zhì)優(yōu)良、汁多化渣、經(jīng)濟價值高，同時兼有晚熟特性，可填補夏季柑橘鮮果市場的空缺，對柑橘周年供應具有重要價值［4-5］。我國三峽庫區(qū)（秭歸、興山、奉節(jié)、巫山）和清江低山河谷區(qū)域氣候溫和、冬暖夏涼，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，全年306 d 以上為無霜期，為倫晚臍橙種植提供了優(yōu)越的自然條件［6］。

柑橘在栽培生產(chǎn)中主要通過嫁接的方式繁殖，砧木能夠提高柑橘的生長發(fā)育、果實產(chǎn)量、果實品質(zhì)和對生物及非生物脅迫的耐受性［7-8］。由于樹體矮化、果實品質(zhì)優(yōu)良、抗寒、抗衰退病和抗根結(jié)線蟲等原因，枳長期以來一直是我國最常用的砧木品種［9-10］。然而，枳砧也存在不耐貧瘠、抗旱性差等問題［11-12］。同時，晚熟臍橙主要種植于長江及清江流域沿岸1.5 km 內(nèi)的小氣候環(huán)境區(qū)域內(nèi)，土壤條件較為瘠薄，導致枳砧倫晚臍橙面臨樹勢弱和產(chǎn)量低等問題。

靠接在柑橘生產(chǎn)上有增強樹勢、挽救病樹、提早結(jié)果和延長結(jié)果期等作用［13］。本試驗以不同砧木靠接組合的倫晚臍橙為材料，研究不同砧木靠接組合的倫晚臍橙營養(yǎng)吸收、生長發(fā)育和果實品質(zhì)情況，篩選適合倫晚臍橙的最佳砧木組合，以期為我國晚熟柑橘優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選取湖北省長陽土家族自治縣漁峽口鎮(zhèn)西坪村倫晚臍橙果園，東經(jīng)110°33'，北緯30°26'，海拔高度322 m。接穗均為倫晚臍橙，設置5種砧木靠接組合：（1）枳+紅橘：以枳為基砧，靠接紅橘砧木；（2）枳+香橙：以枳為基砧，靠接香橙砧木；（3）香橙：以香橙為基砧，靠接香橙砧木；（4）紅橘：以紅橘為基砧，靠接紅橘砧木；（5）枳砧：以枳為基砧，靠接枳砧木。每個砧木靠接組合3 棵樹，作為3 個生物學重復，進行同等條件水肥和枝梢管理，分別于2020年4月14日、2021 年3 月22 日和2022 年4 月7 日統(tǒng)計試驗植株的長勢，并采集葉片和果實樣品，用于營養(yǎng)元素含量和果實品質(zhì)檢測。

1.2 樹勢的測定

株高測量根頸部到頂部之間的距離，以皮尺測量，3 次重復，取平均值；冠幅以相互垂直東西-南北方向樹冠直徑（寬度）的平均值表示，3次重復。

1.3 營養(yǎng)元素含量檢測

采集當年春梢的第3～4 片葉用于營養(yǎng)元素含量檢測。葉片經(jīng)殺青和烘干后使用研磨儀研磨成粉末，使用電感耦合等離子光譜儀（ICP）測定P、K、Ca、Mg、B、Fe、Na、Zn 等元素的含量，并使用靛酚藍比色法測定N的含量。

1.4 果實品質(zhì)分析

1）果實縱橫徑、果皮厚和單果質(zhì)量測定?？v橫徑及果皮厚用游標卡尺測量，橫徑取果實中部最粗部位，每個果實重復3 次；果皮厚在測量時，疊加10片測總厚度，精確讀數(shù)，求平均值；單果質(zhì)量用千分之一天平稱量，稱取10個果實的質(zhì)量，求平均值。

2）可溶性固形物。在果實的不同方位取3～5瓣，剝?nèi)ス?，將果肉研磨成果汁，用手持糖酸儀測定，重復3次。

3）可滴定酸。用酸堿中和滴定法測定。平行試驗3次，求平均值。

4）Vc 含量。用2，6-二氯靛酚滴定法測定，平行試驗3次，求平均值。

5）枯水率統(tǒng)計方法。分別取10 個果實，沿赤道平面橫切，以中軸為中心觀察，果肉汁胞顏色異常、膨大變硬或者萎縮干癟，中軸明顯凹陷均為發(fā)生枯水。果實枯水率=枯水果實數(shù)/總果實數(shù)×100%。按?；娣e大小將果實枯水分為4 級。0 級：沒有枯水；1 級：汁胞枯水范圍≤1/3 瓣長；2 級：1/3 瓣長＜汁胞枯水范圍≤1/2 瓣長；3 級：汁胞枯水范圍＞1/2瓣長。汁胞枯水指數(shù)=∑（汁胞枯水級數(shù)×該級果瓣數(shù)）/總果瓣數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木靠接組合對倫晚臍橙營養(yǎng)吸收的影響

如表1 所示，2020 年和2021 年倫晚臍橙葉片的營養(yǎng)元素含量存在一定的波動，總體上，2020 年葉片營養(yǎng)元素含量較高，而2021 年葉片普遍存在氮、磷、鉀、鈣、鎂等缺乏的問題，但不同砧木組合之間的營養(yǎng)吸收效率也存在差異。枳+香橙砧和香橙砧對鐵、銅和鋅吸收優(yōu)于其他的砧木組合，紅橘砧和枳+紅橘砧對鈣和鎂的吸收效率最高，枳砧對硼吸收效率最高。其中，香橙砧對鐵、錳、銅、鋅的吸收效率均優(yōu)于枳砧，而紅橘砧對鈣和鎂的吸收效率均優(yōu)于枳砧。另外，枳+紅橘砧和枳+香橙砧對磷的吸收效率最高。說明靠接不同的砧木能夠有效改善柑橘植株對部分營養(yǎng)的吸收。

表1 不同砧木組合的倫晚臍橙葉片營養(yǎng)元素含量Table 1 The element contents in leaves of Lane Late navel orange with different rootstock combinations

2.2 不同砧木靠接組合對倫晚臍橙樹體生長發(fā)育的影響

進一步調(diào)查不同砧木靠接組合的倫晚臍橙樹體生長發(fā)育情況（表2），株高、冠幅和秋梢長度表現(xiàn)為紅橘砧＞枳+紅橘砧＞枳+香橙砧＞香橙砧＞枳砧。2020 年、2021 年和2022 年紅橘砧的倫晚臍橙樹冠冠幅分別為3.32、3.40 和3.88 m，株高分別為3.05、3.18 和3.25 m，而枳砧的冠幅分別為2.12、2.32 和2.33 m，株高分別為2.03、2.23 和2.19 m。同時，秋梢長度在不同年份的變化較小，香橙砧和紅橘砧的倫晚臍橙秋梢長度最長，其次為枳砧，枳+香橙砧和枳+紅橘砧秋梢長度最短。

表2 不同砧木組合的倫晚臍橙樹體生長發(fā)育情況Table 2 The growth and development of Lane Late navel orange trees with different rootstock combinations

2.3 不同砧木靠接組合對倫晚臍橙果實品質(zhì)的影響

如表3所示，倫晚臍橙的果實品質(zhì)在不同砧木靠接組合之間存在顯著性差異。在外在品質(zhì)方面，相比于枳砧、紅橘砧、枳+紅橘砧和枳+香橙砧，香橙砧的倫晚臍橙果實最大（縱橫徑和單果質(zhì)量3 a 均為最高），且其果皮厚度也最厚（2020 年第2，2021 年和2022年均為最厚），表現(xiàn)出粗皮大果的特點。

在內(nèi)在品質(zhì)方面，倫晚臍橙果實可溶性固形物含量在不同年份中波動較小，枳+紅橘砧的倫晚臍橙果實在2020 年、2021 年和2022 年的可溶性固形物含量和固酸比均為最高水平，其次為枳+香橙砧和枳砧，而香橙砧和紅橘砧可溶性固形物含量和固酸比最低。另外，倫晚臍橙果實可滴定酸含量和Vc 含量在不同年份波動較大，總體上，紅橘砧和枳+香橙砧的可滴定酸含量和Vc 含量最高，其次為香橙砧，枳砧和枳+紅橘砧的可滴定酸含量和Vc 含量均顯著低于香橙砧、枳+香橙砧和紅橘砧。

綜上，不同砧木靠接組合對倫晚臍橙果實品質(zhì)存在顯著性影響。按果實品質(zhì)綜合評價從高到低，依次為枳+紅橘砧＞枳砧＞枳+香橙砧＞紅橘砧＞香橙砧。

2.4 不同砧木靠接組合對倫晚臍橙果實枯水的影響

2021 年冬季三峽庫區(qū)出現(xiàn)較為嚴重的低溫凍害，導致倫晚臍橙大面積發(fā)生枯水病害。對不同砧木靠接組合的倫晚臍橙果實進行檢測，發(fā)現(xiàn)香橙砧木的倫晚臍橙果實枯水最為嚴重，枯水率達到80%以上，枯水指數(shù)達到1.5。其次為枳砧（53%，0.77）和紅橘砧（37%，0.63）。枳+紅橘砧（23%，0.17）和枳+香橙砧（13%，0.07）枯水最輕（圖1）。說明以枳為基砧，靠接紅橘和香橙砧木能顯著降低倫晚臍橙果實的枯水率和枯水指數(shù)。

3 討論

本研究以清江流域倫晚臍橙為試驗材料，分析了不同砧木靠接組合對倫晚臍橙營養(yǎng)吸收、生長發(fā)育和果實品質(zhì)等方面的影響。在田間試驗中，香橙砧的倫晚臍橙對鐵、錳、銅和鋅的吸收較強，而紅橘砧對鈣和鎂的吸收較強，與前人在倫晚臍橙盆栽試驗和紅橘水培試驗的結(jié)果一致［14-15］。枳砧靠接香橙砧顯著提高了倫晚臍橙對鐵、銅和鋅吸收效率，而靠接紅橘則增強了對鈣和鎂的吸收效率。Wang 等［16］研究發(fā)現(xiàn)，靠接香橙能夠提高枳砧紐荷爾臍橙對硼的吸收，李若男等［17］也發(fā)現(xiàn)靠接枳能夠提高香橙砧木對鋅的吸收，說明在生產(chǎn)上可以通過靠接相應的砧木來改善柑橘樹體對部分營養(yǎng)元素的吸收效率。另外，本研究中2021 年度葉片的營養(yǎng)元素含量相對于2020 年度存在整體下降的趨勢，推測是因為試驗株系在2021年1月份經(jīng)歷了1次低溫凍害，雖然樹體無明顯凍傷，但樹勢相對較弱，相應地降低了營養(yǎng)吸收量。

營養(yǎng)生長和樹勢方面，株高、冠幅和秋梢長度表現(xiàn)為紅橘砧＞枳+紅橘砧＞枳+香橙砧＞香橙砧＞枳砧，與前人報道的枳砧華農(nóng)本地早和國慶1號溫州蜜柑比在枳橙砧、香橙砧、枳柚砧和紅橘砧上弱的結(jié)果一致［12］。同時，香橙砧和紅橘砧倫晚臍橙的果實品質(zhì)均低于枳，枳砧倫晚臍橙的果實可溶性固形物含量和固酸比較高［9］，說明枳作為我國柑橘產(chǎn)區(qū)最常用的砧木，其樹體矮化和品質(zhì)高的優(yōu)勢在當前提倡的優(yōu)質(zhì)輕簡高效栽培技術(shù)模式推廣中具有重要意義。枳+香橙砧和枳+紅橘砧的倫晚臍橙果實的酸度要高于枳砧，但其可溶性固形物含量高于香橙砧、紅橘砧和枳砧。該結(jié)果與前人在茂谷柑靠接香橙、酸橘砧木［18］和蘋果靠接M9 砧木上的結(jié)果相一致［19］，說明靠接砧木能夠顯著提高倫晚臍橙的果實品質(zhì)。

倫晚臍橙生長周期長，需要越冬栽培。前期研究結(jié)果表明，冬季低溫凍害會導致倫晚臍橙果實枯水，主要表現(xiàn)為果汁減少、糖酸物質(zhì)喪失和營養(yǎng)物質(zhì)流失［6］。本試驗中，2021年1月份經(jīng)歷了-8～-5 ℃的極端低溫天氣，導致倫晚臍橙大范圍的枯水問題。前人研究發(fā)現(xiàn)，柑橘砧木品種能夠影響接穗‘金諾橘（Kinnow）’的枯水率，且枯水率從高到低依次為：Sohsarkar ＞Karna Khatta ＞Troyer citrange［20］。本研究也發(fā)現(xiàn)不同砧木的倫晚臍橙果實枯水情況存在顯著差異，枳砧靠接紅橘和香橙的倫晚臍橙果實枯水率和枯水指數(shù)均顯著低于其他砧木組合，推測可能是由于靠接不同品種的砧木改善了倫晚臍橙植株的營養(yǎng)吸收，從而提高了倫晚臍橙果實對低溫脅迫的抗性。

綜上所述，枳砧靠接紅橘砧和香橙砧能夠促進倫晚臍橙樹體對鐵、錳、銅、鋅、鈣和鎂等營養(yǎng)元素的吸收，增強倫晚臍橙的樹勢，進而提高果實的品質(zhì)和耐枯水性。在三峽庫區(qū)和清江流域倫晚臍橙種植區(qū)域，可以在枳砧倫晚臍橙旁30 cm 位置種植1 棵紅橘或香橙砧木，并于當年秋季靠接于枳砧上，從而增強植株的樹勢，同時也有助于提高果實品質(zhì)和對低溫枯水的抗性，適宜在倫晚臍橙種植區(qū)域推廣應用。