王 英

南京旅游職業(yè)學(xué)院，江蘇南京 210000

引言

《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》中提到，“打好語言基礎(chǔ)是英語教學(xué)的重要目標(biāo)，但打好基礎(chǔ)要遵循‘實(shí)用為主、夠用為度’的原則，強(qiáng)調(diào)打好語言基礎(chǔ)和培養(yǎng)語言應(yīng)用能力并重;強(qiáng)調(diào)語言基本技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)實(shí)際從事涉外交際活動的語言應(yīng)用能力并重。

《大學(xué)英語》作為旅游類高職院校的一門重要課程，要求學(xué)生能將英語作為工具，在工作中進(jìn)行使用。CLIL教學(xué)模式為大學(xué)英語教學(xué)改革帶來了新的思路，高職旅游院?？梢源藶槠鯔C(jī)，融CLIL教學(xué)模式于大學(xué)英語教學(xué)中，為社會培養(yǎng)語言能力和綜合素質(zhì)兼具的復(fù)合型人才。

一 CLIL教學(xué)模式介紹

“CLIL 是 Content and Language Integrated Learning的縮寫，是指用外語講授非語言課程的雙聚焦（dualfocused）、教育路徑（educational approach）?！盋LIL教學(xué)模式是在 “4Cs原則[內(nèi)容（Content）、交際（Communication）、認(rèn)知（Cognition）和文化（Culture）]”指導(dǎo)下建立的有指導(dǎo)框架的教學(xué)過程，教師可根據(jù)這種指導(dǎo)框架進(jìn)行操作，以實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識和語言能力的雙重教學(xué)目標(biāo)。

本文擬以 CLIL 教學(xué)模式及其相關(guān)理論為基礎(chǔ)，以高職旅游院校大學(xué)英語教學(xué)為依托，探討該模式對高職旅游院校大學(xué)英語課堂教學(xué)的啟示，探究如何通過教學(xué)設(shè)計(jì)，將該模式引入大學(xué)英語課堂教學(xué)中，期待能真正回歸大學(xué)英語課程的本質(zhì)。

二 CLIL教學(xué)模式在高職旅游院校大學(xué)英語教學(xué)中的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)示例

主題名稱：Make a travel plan

教學(xué)目標(biāo)：能制定南京三日游的線路安排，向游客推介南京的旅游文化。

內(nèi)容目標(biāo)：掌握南京旅游景點(diǎn)的英文名稱，掌握表示推薦的句型。

交際目標(biāo)：能在景點(diǎn)和文化推介時(shí)正確地表達(dá)自己的意思。

認(rèn)知目標(biāo)：能獨(dú)立探究、自主思考，借助真實(shí)情境遷移知識。

文化目標(biāo)：引導(dǎo)游客認(rèn)識并體驗(yàn)?zāi)暇┑拿駠幕?/p>

教學(xué)時(shí)長：80分鐘。

教具準(zhǔn)備：CLIL任務(wù)工作單，PPT，視頻。

教學(xué)過程如下。

（一）導(dǎo)入新課

教師活動：播放視頻（一位外國游客想要在南京旅游三天，向?qū)в巫稍儯?。提問：同學(xué)們知道南京有哪些景點(diǎn)（英文名稱）嗎？對學(xué)生的答案進(jìn)行評價(jià)，引出本課主題：Travelling in Nanjing。

學(xué)生活動：學(xué)生觀看視頻?；卮饐栴}。聽教師講解，了解本課主題。

設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引入本課主題。本視頻可構(gòu)建學(xué)習(xí)語境，并起到串聯(lián)任務(wù)的作用。

（二）任務(wù)一

教師活動：播放PPT（8幅南京著名景點(diǎn)的圖片），提問：大家是否知道這8幅圖片分別是哪里？它們的英文名是什么？學(xué)生兩人為一組，教師給每組發(fā)放任務(wù)工作單A（8幅圖片和8個(gè)英文名稱），小組成員討論并匹配圖片和英文名稱。教師評價(jià)答案。

學(xué)生活動：觀看圖片，回答老師的問題。說出自己所知道的景點(diǎn)名稱。與小組成員一起完成任務(wù)工作單A。聽老師講解，學(xué)會8個(gè)景點(diǎn)的英文名稱。

設(shè)計(jì)意圖：以直觀的形式，讓學(xué)生熟悉南京景點(diǎn)的英文表達(dá)方式，建立學(xué)習(xí)信心。

（三）任務(wù)二

教師活動：向?qū)W生發(fā)放任務(wù)工作單B，要求學(xué)生觀看視頻并將對話補(bǔ)充完整（第一項(xiàng)是一個(gè)不完整的對話）。播放視頻三遍（一名導(dǎo)游在向游客介紹南京三日游的行程安排）?？偨Y(jié)視頻中的重點(diǎn)句型，標(biāo)注表示建議的句型。提問：這些表示建議的句型有什么共同點(diǎn)？重點(diǎn)講解句型。要求學(xué)生完成任務(wù)工作單B第二項(xiàng)（根據(jù)上下文填空）。評價(jià)學(xué)生的答案。

學(xué)生活動：閱讀任務(wù)單第一項(xiàng)，聽老師講解要求，并完成第一項(xiàng)任務(wù)。仔細(xì)觀察對話，標(biāo)注表示建議的句型。完成第二項(xiàng)任務(wù)。核對答案。

設(shè)計(jì)意圖：幫助學(xué)生掌握相關(guān)句型。通過“補(bǔ)充對話”的練習(xí)，幫助學(xué)生理解句型。

（四）任務(wù)三

教師活動：播放視頻，提示學(xué)生注意視頻中游客的問題。（游客看到頤和路的建筑，問：這是什么年代的建筑？有什么特色？）提問：你能回答游客的問題嗎？分組討論。發(fā)放任務(wù)工作單C（一篇關(guān)于民國文化的文章，第一項(xiàng)任務(wù)是中英文短語連線，第二項(xiàng)是補(bǔ)充表格）請學(xué)生完成第一項(xiàng)。教師講解第一項(xiàng)。請學(xué)生閱讀文章并進(jìn)行小組討論，完成第二項(xiàng)表格題。在學(xué)生討論的過程中，老師給予一定的幫助，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)答案，并在組內(nèi)介紹民國文化。

學(xué)生活動：觀看PPT，聽老師講解。閱讀文章，進(jìn)行小組分工，討論表格內(nèi)容并填寫答案。遇到困難，可向老師求助。小組成員互提建議。

設(shè)計(jì)意圖：通過短文閱讀讓學(xué)生理解南京的民國文化。首先讓學(xué)生掌握文章中的重難點(diǎn)表達(dá)，接著進(jìn)行小組閱讀，搭建“輸入腳手架”。學(xué)生以表格形式呈現(xiàn)結(jié)果，然后將表格內(nèi)容作為口語練習(xí)的工具，為下一個(gè)任務(wù)的進(jìn)行奠定基礎(chǔ)。

（五）任務(wù)四

教師活動：請每組推薦一位代表上臺介紹“南京民國文化”，同時(shí)推薦一位“評委”。老師和推薦的評委們?yōu)槊拷M選手打分，填寫打分表。老師對選手的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評。

學(xué)生活動：各組推薦一位代表進(jìn)行演講，同時(shí)推薦一位評委。聽老師點(diǎn)評后，發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)點(diǎn)以及不足，及時(shí)糾偏。

設(shè)計(jì)意圖：提供語言運(yùn)用環(huán)境，采用師評和小組互評的模式，提高學(xué)習(xí)的趣味性和同學(xué)參加的積極性。

（六）任務(wù)五

教師活動：學(xué)生兩人一組，一人扮演游客，一人扮演導(dǎo)游（游客想要了解南京三日游線路和南京的民國文化）。在學(xué)生練習(xí)的過程中，給予一定的幫助。請兩至三組同學(xué)進(jìn)行表演，請同學(xué)點(diǎn)評，教師對表演進(jìn)行點(diǎn)評。

學(xué)生活動：學(xué)習(xí)小組結(jié)合任務(wù)工作單B和C，進(jìn)行對話的設(shè)計(jì)和練習(xí)。聽同學(xué)和老師點(diǎn)評。

設(shè)計(jì)意圖：為學(xué)生提供對話語境，對所學(xué)知識進(jìn)行鞏固，綜合運(yùn)用所學(xué)英文表達(dá)和文化知識，培養(yǎng)學(xué)生的組織能力和邏輯思維能力。

（七）總結(jié)

教師活動：請學(xué)生思考并回答所學(xué)知識，老師補(bǔ)充和總結(jié)，詢問學(xué)生是否有其他問題。

學(xué)生活動：對本課所學(xué)表達(dá)和文化知識進(jìn)行總結(jié)。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生回顧知識點(diǎn)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，教師進(jìn)行總結(jié)，協(xié)助學(xué)生提升思維能力。

（八）作業(yè)

教師活動：布置課后作業(yè)（南京三日游詳細(xì)安排，包括景點(diǎn)介紹，吃住行安排以及文化推介等）。

學(xué)生活動：記錄作業(yè)。

設(shè)計(jì)意圖：通過寫作的形式，幫助學(xué)生進(jìn)一步鞏固本課所學(xué)知識點(diǎn)。

（九）學(xué)生自評

教師活動：學(xué)生填寫自評表，下課交給老師。學(xué)生活動：閱讀自評表內(nèi)容，根據(jù)自身情況對本次課的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行自我評價(jià)。

設(shè)計(jì)意圖：通過學(xué)生自評知識的掌握情況，教師進(jìn)行教學(xué)反思。

三 CLIL教學(xué)模式在高職大學(xué)英語教學(xué)中存在的問題

CLIL教學(xué)讓教師打破教材內(nèi)容的局限，突破專業(yè)界限，通過跨學(xué)科教學(xué)、協(xié)同研討、加強(qiáng)實(shí)踐，從而讓授課教師獲得授課的成就感，與此同時(shí)，教師也能夠增強(qiáng)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)期待。“CLIL教學(xué)讓學(xué)生置身于真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境中，使學(xué)習(xí)者的語言技能和專業(yè)技能不斷提高，于潛移默化中提高了學(xué)習(xí)效果。

（一）匹配教學(xué)資源的短缺

高職院校中含有CLIL教學(xué)理念的教學(xué)資源主要有三種來源：直接引進(jìn)的國外原版教材，翻譯的國內(nèi)中文教材和對原版教材進(jìn)行優(yōu)化的教材。直接引用的國外原版教材使用要求較高，教材內(nèi)容、文化背景和教學(xué)模式的差異會影響學(xué)生專業(yè)知識的學(xué)習(xí)效果；另外，原版教材是依據(jù)國外學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)大綱進(jìn)行編寫的，直接使用難免會“水土不服”。翻譯的現(xiàn)有的中文版教材也有一定的缺陷：首先，翻譯教材對老師的知識儲備要求非常高，中英文表達(dá)方式的差異也會使得翻譯教材缺乏原版教材的味道。優(yōu)化原版教材則會破壞原教材本身的知識和教學(xué)結(jié)構(gòu)，給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來難度。

（二）雙師缺乏

CLIL教學(xué)模式在高職旅游院校大學(xué)英語教學(xué)中的研究尚處于推行階段，發(fā)展還不夠成熟，能勝任這種教學(xué)模式的老師比較少。高職旅游院校中，部分老師旅游專業(yè)知識豐富但是英語語言能力欠缺，另有部分老師英語綜合能力較強(qiáng)但對旅游行業(yè)缺乏了解，這些都是CLIL教學(xué)模式在大學(xué)英語課堂中高效使用的絆腳石。

（三）學(xué)生認(rèn)知水平不足

CLIL教學(xué)模式對學(xué)生的認(rèn)知水平和英語語言能力要求比較高，其不僅要求學(xué)生邏輯思維能力強(qiáng)，還需要具備英語聽說讀寫譯的能力。實(shí)際運(yùn)用中，CLIL教學(xué)模式的教學(xué)效果不盡如人意，長此以往，可能會打擊學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

四 提升CLIL教學(xué)模式在高職大學(xué)英語教學(xué)中使用效果的途徑

（一）加強(qiáng)資源共享，努力開發(fā)校本教材

目前國內(nèi)CLIL教學(xué)模式在職業(yè)院校的運(yùn)用還比較少，我們應(yīng)在旅游院校構(gòu)建教師和旅游行業(yè)研究者的共享模式。這種模式可首先在校內(nèi)試行，結(jié)合英語教學(xué)與旅游行業(yè)需求，開發(fā)英語語言學(xué)習(xí)與旅游行業(yè)專業(yè)知識相融合的課程資源；其后，實(shí)現(xiàn)旅游院校之間的資源共享，針對目前雙語教材無法直接為旅游院校大學(xué)英語教師所用的狀況，旅游院校大學(xué)英語教師可結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，搜集、整理旅游專業(yè)知識的素材，積極探討校本教材的開發(fā)，老師們可集思廣益，英語和旅游專業(yè)的老師們均參加到CLIL教學(xué)模式的探討中來。

（二）提升教師的綜合能力

老師們應(yīng)主動打破傳統(tǒng)觀念的約束。首先，英語學(xué)習(xí)不能簡單地理解為聽說讀寫技能的培訓(xùn)，而要突出語言學(xué)習(xí)的實(shí)用性，幫助學(xué)生拓寬視野、主動探索，從而提高教學(xué)效果；其次，針對高職學(xué)生，大量地增加練習(xí)量、提高作業(yè)要求并不能真正激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，老師們必須探索培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣和強(qiáng)化學(xué)習(xí)動機(jī)的措施，循序漸進(jìn)，有效促成。想要開展CLIL教學(xué)模式，老師們首先要改變教學(xué)理念，并通過以下方式提升教師們的綜合能力。

首先，增強(qiáng)英語教師的教學(xué)設(shè)計(jì)能力。高職旅游院校的大學(xué)英語教師不僅要準(zhǔn)備聽、說、讀、寫等語言學(xué)習(xí)內(nèi)容，也要對課堂主題活動的開展以及學(xué)生的活動進(jìn)行設(shè)計(jì)，以實(shí)現(xiàn)學(xué)做結(jié)合。高職旅游院?？啥嗯e辦教學(xué)設(shè)計(jì)比賽來激發(fā)老師們研究教學(xué)設(shè)計(jì)的動力，或者通過觀摩同行的教學(xué)，與同行交流，學(xué)習(xí)他人先進(jìn)的教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)，提升自己的教學(xué)設(shè)計(jì)能力。

其次，鼓勵(lì)教師學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識。高職旅游院校大學(xué)英語教師平時(shí)課時(shí)多，全程線下學(xué)習(xí)的可能性較小，可以通過“線上+線下”的混合式學(xué)習(xí)方式來提升自己的專業(yè)知識。如，老師們可以在中國慕課網(wǎng)上學(xué)習(xí)導(dǎo)游相關(guān)專業(yè)知識以及國家地理等專業(yè)課程，以豐富自己的旅游專業(yè)知識；同時(shí)，老師們還可以報(bào)考英語導(dǎo)游證，親身體驗(yàn)導(dǎo)游員的工作，以豐富自己的旅游行業(yè)知識。

最后，積極開展大學(xué)英語教學(xué)研究?！敖虒W(xué)研究與教學(xué)息息相關(guān)，只有不斷深入地研究教學(xué)，才能游刃有余地駕馭課堂教學(xué)。”當(dāng)然，高職旅游院校應(yīng)當(dāng)為教師們提供優(yōu)秀的研究氛圍，定期邀請專家開展教學(xué)研究講座，多引入教學(xué)科研項(xiàng)目。

（三）對學(xué)生進(jìn)行針對性指導(dǎo)

高職旅游院校大學(xué)英語教師在設(shè)計(jì)課堂教學(xué)任務(wù)時(shí)應(yīng)考慮到學(xué)生的實(shí)際水平和能力的差異性，環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)不能流于表面形式。在CLIL教學(xué)模式實(shí)施的過程中，學(xué)生的參與程度非常重要，這就要求老師們必須了解學(xué)生的能力。第一，教學(xué)內(nèi)容和任務(wù)的安排要有層次，讓每個(gè)同學(xué)積極參與到教學(xué)活動中來；第二，布置教學(xué)任務(wù)時(shí)，保證學(xué)生能理解任務(wù)要求，并能根據(jù)自己的水平來完成相對應(yīng)的活動。作為老師，應(yīng)教會學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方式，讓他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，老師要不斷地鼓勵(lì)學(xué)生，挖掘他們的潛能，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。因此，教師在教學(xué)過程不僅要精心設(shè)計(jì)教學(xué)，還應(yīng)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)適合他們的學(xué)習(xí)方式，以提升學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

五 結(jié)語

基于全球一體化的背景，國家之間的交往日益頻繁，作為重要交際工具的英語，其使用頻率越來越高?！皣H交往中，只有那些既掌握了語言技能，又懂得專業(yè)知識的競爭者，才能確保交際的有效性，也才能讓自身更加具備競爭力?！盋LIL教學(xué)模式為英語教學(xué)指出了一條新路徑，在未來的教學(xué)研究中，我們要進(jìn)一步完善該模式在高職旅游院校大學(xué)英語教學(xué)中的實(shí)踐性和實(shí)用性，從而豐富高職旅游院校大學(xué)英語教學(xué)的理論和實(shí)踐。