劉益真，潘麗娜

（山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261011）

習(xí)近平總書記曾多次在重要場合提出“要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”（簡稱“兩創(chuàng)”方針）。2020年，教育部又聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共同頒發(fā)《關(guān)于開展中國農(nóng)民豐收節(jié)農(nóng)耕文化教育主題活動(dòng)的通知》，主張充分遵循青少年學(xué)齡特點(diǎn)及其認(rèn)知規(guī)律，統(tǒng)籌農(nóng)耕文化教育教學(xué)資源，促進(jìn)各地、各校因地制宜地組織開展主題教育活動(dòng)，推動(dòng)中國農(nóng)民豐收節(jié)成為農(nóng)耕文化教育的常態(tài)化實(shí)踐載體[1]。學(xué)校積極開發(fā)以農(nóng)耕為主題的研學(xué)旅行活動(dòng)課程，不僅是對“雙創(chuàng)”方針的貫徹落實(shí)，也正好迎合了當(dāng)前國家教育教學(xué)指導(dǎo)文件的客觀要求。研學(xué)旅行是讓學(xué)生通過“游”的方式實(shí)現(xiàn)“研”的目的，可謂是“玩中有學(xué)，學(xué)中有做，做中有悟”的一個(gè)實(shí)踐教育過程，能在潛移默化中幫助學(xué)生加深對農(nóng)耕文化的了解和認(rèn)同，并從中汲取到可貴的農(nóng)耕文明精神，促使他們樹立正確的民族價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)耕文化的傳承與創(chuàng)新。

一、學(xué)校開展農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的價(jià)值意義

（一）傳承民族傳統(tǒng)文化，提高學(xué)生的文化自信

習(xí)近平總書記曾說過“我們要堅(jiān)持道路自信、理論自信、制度自信，最根本的還有一個(gè)文化自信”，“文化自信是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信”[2]。優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作為一個(gè)民族的根基，更是一個(gè)國家的靈魂所在。以“兩創(chuàng)”方針為引導(dǎo)，學(xué)校通過積極開展農(nóng)耕主題研學(xué)旅游活動(dòng)課程，促使義務(wù)教育與農(nóng)耕文化有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在參觀和體驗(yàn)農(nóng)耕活動(dòng)的過程中，感受到農(nóng)耕文化的深厚底蘊(yùn)和文明內(nèi)涵，幫助他們提高民族文化自信，這將更有助于我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承、保護(hù)、弘揚(yáng)與開發(fā)，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會文明中的發(fā)展。

（二）深化勞動(dòng)教育改革，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識

勞動(dòng)教育是我國素質(zhì)教育的重要組成部分，而農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的開展，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了一個(gè)多元化、趣味性的勞動(dòng)學(xué)習(xí)平臺。蘇聯(lián)著名作家高爾基這樣說過：“勞動(dòng)是世界上一切歡樂和一切美好事物的源泉?！盵3]而我國也有句古話：“民以食為天”。我們吃的每一粒米都是農(nóng)民辛辛苦苦種出來的，要讓學(xué)生明白勞動(dòng)的意義、農(nóng)耕的重要性，而通過讓他們參與農(nóng)耕主題研學(xué)旅行，在農(nóng)耕活動(dòng)中感受勞動(dòng)的辛勞和樂趣，在親身力行中獲得勞動(dòng)帶來的感悟和成長，在提高自我動(dòng)手實(shí)踐能力的同時(shí)幫助他們強(qiáng)化勞動(dòng)觀念和意識。

（三）拓寬德育形式，提升學(xué)生的道德素養(yǎng)

教育是國家的未來、民族的希望，要切實(shí)推動(dòng)“兩創(chuàng)”發(fā)展，必須要從教育著手做好未雨綢繆之勢。國家改革開放以來，社會經(jīng)濟(jì)和先進(jìn)科技不斷發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)耕模式已然產(chǎn)生翻天覆地的轉(zhuǎn)變，一些傳統(tǒng)農(nóng)耕文化也正在逐步淡化。如何挽救民族文化瑰寶，如何讓學(xué)生了解農(nóng)耕以及傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的演變，這應(yīng)是學(xué)校素質(zhì)教育應(yīng)積極關(guān)注的課題。另外，學(xué)生不了解我國的農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。通過開展農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程，將學(xué)生帶入真實(shí)的農(nóng)村環(huán)境中，讓他們學(xué)習(xí)農(nóng)耕文化常識、農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等，拓寬他們的文化視野；讓他們親手采摘果實(shí)、給農(nóng)作物施肥、澆水等，了解農(nóng)作物的種植生長過程，使其明白勞動(dòng)人民的艱辛、糧食的來之不易，繼而提高對勞動(dòng)人民的認(rèn)知，懂得感恩和回饋，尊重和理解農(nóng)民群體，學(xué)習(xí)他們身上勤勞、樸實(shí)的可貴品質(zhì)，并形成勤儉節(jié)約、愛惜糧食的良好品德，最終全面提高學(xué)生的道德文化素養(yǎng)。

二、“兩創(chuàng)”視域下農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的開發(fā)原則

依托于“兩創(chuàng)”理念，學(xué)校農(nóng)耕主題研究旅行活動(dòng)課程應(yīng)自上而下全面做好頂層設(shè)計(jì)，要讓農(nóng)耕文化教育與學(xué)校課堂、教學(xué)教材形成有機(jī)結(jié)合，所有活動(dòng)方案、教學(xué)內(nèi)容都應(yīng)有豐富的文化育人意義。總的來說，筆者認(rèn)為學(xué)校農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的開發(fā)應(yīng)遵循如下三個(gè)原則。

（一）真實(shí)性原則

農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的設(shè)計(jì)，要求農(nóng)耕研學(xué)基地必須要真實(shí)，應(yīng)開展農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，而并非是讓農(nóng)耕文化教育走形式化、表演化，應(yīng)完全保留原生態(tài)的農(nóng)耕元素，能很好地展現(xiàn)我國傳統(tǒng)農(nóng)耕知識、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)耕文化、生態(tài)理念等，能讓學(xué)生有參與勞動(dòng)設(shè)計(jì)、從事農(nóng)耕體驗(yàn)的實(shí)踐機(jī)會，不能只是將學(xué)生從學(xué)校帶出來換個(gè)地方上課而已，這樣也就失去了研學(xué)旅行活動(dòng)課程的本質(zhì)意義。

（二）自然教育原則

活潑、天真是孩子的本性特征，當(dāng)他們走出傳統(tǒng)封閉的課堂、走入大自然田間地頭之后，他們能夠用好奇的求知欲去主動(dòng)了解、觀察所有新鮮的外在事物，比如，農(nóng)作物是如何生長的？傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)方式？農(nóng)產(chǎn)品的采摘、加工生產(chǎn)是怎樣的？讓學(xué)生有更多機(jī)會開展互動(dòng)、冥想、思考、體驗(yàn)和實(shí)踐，促使他們調(diào)動(dòng)視覺、聽覺、味覺、嗅覺以及觸覺等整體感官意識，全面感受到大自然的奇妙之處，繼而培養(yǎng)他們良好的想象力和創(chuàng)造力，讓他們在農(nóng)耕文化中得到感悟和成長。

（三）創(chuàng)意多元化原則

學(xué)校應(yīng)以多元化角度來設(shè)計(jì)研學(xué)旅行活動(dòng)課程。比如根據(jù)二十四節(jié)氣變化不同的教學(xué)場景。春天三月里正值農(nóng)耕繁忙時(shí)節(jié)，教師則可開發(fā)關(guān)于“春播”的課程；金秋九月正值農(nóng)作物豐收的季節(jié)，教師則可開發(fā)關(guān)于“秋收”的課程；還有農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，教師也可結(jié)合研學(xué)基地的條件開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品加工制作類課程；以及在農(nóng)耕技術(shù)發(fā)展領(lǐng)域，構(gòu)建一個(gè)最原始的農(nóng)耕生產(chǎn)景區(qū)，不配置任何現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備和技術(shù)，完全以人力、畜力實(shí)施農(nóng)耕活動(dòng)，讓學(xué)生獲得更為全面的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化體驗(yàn)。

三、“兩創(chuàng)”視域下農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的開發(fā)路徑

（一）加強(qiáng)農(nóng)耕知識培訓(xùn)，提高教師自身的農(nóng)耕素養(yǎng)

我國學(xué)校研學(xué)旅行活動(dòng)課程尚處于早期開放階段，很多教育同仁對于研學(xué)旅行課程的理解還不夠深入。對此，學(xué)校有必要組織相關(guān)教師開展研學(xué)旅行課程教學(xué)的培訓(xùn)，以解讀教育部研學(xué)旅行政策、課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)方式方法等為主。具體可從兩個(gè)方面著手：第一，教育部門應(yīng)完善教師培訓(xùn)體系，重視研學(xué)旅行有關(guān)方面的教師培訓(xùn)活動(dòng)，組織廣大教師開展理論學(xué)習(xí)，指導(dǎo)教師科學(xué)、規(guī)范化地開展研學(xué)教育工作。需要注意的是培訓(xùn)內(nèi)容要全面、實(shí)用性強(qiáng)，不僅要囊括基礎(chǔ)的研學(xué)理論知識，還應(yīng)關(guān)注對教師開展研學(xué)旅行前沿政策的宣傳和指導(dǎo)。第二，學(xué)校可誠邀一些在研學(xué)旅行課程開發(fā)方面有經(jīng)驗(yàn)的教育專家，指導(dǎo)教師針對農(nóng)耕主題研學(xué)旅行課程進(jìn)行規(guī)劃和開發(fā)，以此保證研學(xué)旅行課程開發(fā)的正確方向，教師也可在專家的指導(dǎo)下，針對農(nóng)耕主題研學(xué)旅行課程的典型成功案例進(jìn)行深入剖析，以此強(qiáng)化教師對課程開發(fā)設(shè)計(jì)的理念及創(chuàng)新能力。

（二）聯(lián)合外部資源力量，開發(fā)精品化農(nóng)耕研學(xué)旅行課程

首先，學(xué)校應(yīng)廣泛借助外部資源力量，深挖農(nóng)耕主題研學(xué)旅行課程資源。通常各省市教育部門、院校以及農(nóng)業(yè)管理研究中心都擔(dān)負(fù)著傳統(tǒng)與保護(hù)農(nóng)耕文化的重任。學(xué)校在開發(fā)農(nóng)耕主題研學(xué)旅行課程時(shí)，可主動(dòng)依靠本土農(nóng)業(yè)院校、農(nóng)業(yè)管理研究中心等相關(guān)機(jī)構(gòu)廣泛搜集農(nóng)耕文化資源，為課程的開發(fā)提供充足的教學(xué)資源。其次，教育部門也可專門成立一個(gè)農(nóng)耕研學(xué)旅行課程開發(fā)教研組，根據(jù)本土農(nóng)耕文化特色與優(yōu)勢，結(jié)合各個(gè)學(xué)齡的特征和需求，開發(fā)設(shè)計(jì)全套的農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程，其中包括每章節(jié)的具體活動(dòng)目標(biāo)、大綱、內(nèi)容以及線路等。通過教育部門牽頭，組織權(quán)威性強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)性足的教育專家和骨干教師共同開發(fā)并遴選精品農(nóng)耕研學(xué)旅行活動(dòng)課程，不但可提高課程開發(fā)的含金量，還能更進(jìn)一步豐富農(nóng)耕文化教育的深層內(nèi)涵。

（三）深入挖掘農(nóng)耕文化資源，豐富農(nóng)耕研學(xué)旅行課程內(nèi)容

農(nóng)耕文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，如何更好地傳承、弘揚(yáng)以及創(chuàng)新這些優(yōu)秀的農(nóng)耕文化是素質(zhì)教育需要審視考慮的重要課題。農(nóng)耕文化源源不斷的傳承和發(fā)展，靠的不僅僅是農(nóng)民這個(gè)基層團(tuán)體，更重要的是要借助教育這一平臺，讓學(xué)生從小了解和認(rèn)知農(nóng)耕常識、知識及文化，這樣才真正有利于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展。很多學(xué)校都陸續(xù)引入了農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程，組織學(xué)生實(shí)踐觀察、切身體驗(yàn)，自我感受農(nóng)耕種植、了解農(nóng)業(yè)技術(shù)、認(rèn)識農(nóng)作物等，加強(qiáng)他們對于農(nóng)耕文化的了解和熱情。然而，多數(shù)學(xué)校在課程開發(fā)中所涉及的均是以農(nóng)作物種植為主，其研學(xué)內(nèi)容不夠豐富，同時(shí)也缺乏一定的教育深度。誠然，以農(nóng)耕為主題的研學(xué)旅行課程資源可以十分廣泛，比如一些帶有具體形態(tài)的物質(zhì)實(shí)體，某些農(nóng)耕類型所產(chǎn)生的不同耕種方式、耕作器械以及農(nóng)耕生產(chǎn)下發(fā)展而來的服飾、飲食、器皿、工具以建筑等；還有一些不帶有物質(zhì)形態(tài)的精神文化元素，比如農(nóng)事節(jié)日、農(nóng)俗習(xí)慣、農(nóng)耕禮儀、民俗藝術(shù)等，這些都能作為農(nóng)耕主題研學(xué)旅行課程的教育資源[4]。

（四）豐富研學(xué)旅行活動(dòng)形式，重視學(xué)生對農(nóng)耕文化的體驗(yàn)感

現(xiàn)階段，很多學(xué)校開發(fā)的農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程還存在不少問題，如多數(shù)都停留在簡單的游覽參觀層面，學(xué)生對于農(nóng)耕活動(dòng)的參與性低，體驗(yàn)感也不足。學(xué)校開發(fā)農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程，還需進(jìn)一步豐富活動(dòng)的形式，重視學(xué)生對農(nóng)耕勞作、農(nóng)耕文化的體驗(yàn)感。

首先，要深入田間地頭，增設(shè)一些農(nóng)耕勞作活動(dòng)。正所謂“自己動(dòng)手豐衣足食”，農(nóng)耕勞作的過程還能培養(yǎng)學(xué)生良好的品質(zhì)，讓他們通過自己辛勤的勞動(dòng)獲得收獲，切身感悟勤儉節(jié)約、珍惜糧食的道理。通過體驗(yàn)性強(qiáng)的農(nóng)耕勞作活動(dòng)強(qiáng)化道德教育，這是促進(jìn)學(xué)生提高個(gè)人道德品質(zhì)的一種有效方式。教師在設(shè)計(jì)農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程時(shí)，應(yīng)重視多融入實(shí)踐體驗(yàn)性的活動(dòng)內(nèi)容，讓學(xué)生有更多自己動(dòng)手操作的機(jī)會。教師也可結(jié)合本土農(nóng)時(shí)特點(diǎn)，組織一些具備當(dāng)?shù)靥厣幕霓r(nóng)耕勞作活動(dòng)。比如，我國南方很多地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，有著良好的茶文化基礎(chǔ)，教師則可開發(fā)一次以茶文化為主題的研學(xué)旅行活動(dòng)課程，帶領(lǐng)學(xué)生來到美麗的鄉(xiāng)村茶園，讓他們認(rèn)識茶葉，親自采茶、炒茶、泡茶等，教他們一些有關(guān)喝茶的傳統(tǒng)禮儀文化等。

其次，要廣泛利用農(nóng)耕研學(xué)基地，增加農(nóng)耕勞作項(xiàng)目?，F(xiàn)階段，農(nóng)耕研學(xué)基地是學(xué)校開展農(nóng)耕主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的主陣地，通過充分發(fā)揮基地的優(yōu)勢，積極開發(fā)一些農(nóng)耕勞作項(xiàng)目，才能讓學(xué)生在農(nóng)耕研學(xué)過程中獲得更全面豐富的體驗(yàn)[5]。農(nóng)耕研學(xué)基地還應(yīng)充分認(rèn)知到自身作為教育性、公益性場地的權(quán)責(zé)義務(wù)，不可僅僅考慮其經(jīng)濟(jì)收益性問題，還需深入挖掘一些成本較低且可行性強(qiáng)、體驗(yàn)性好的農(nóng)耕勞作項(xiàng)目，構(gòu)建農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)。比如，構(gòu)建農(nóng)家樂園，讓學(xué)生體驗(yàn)采摘瓜果蔬菜并親手烹制菜肴的整個(gè)環(huán)節(jié)；或是增加一些傳統(tǒng)農(nóng)用工具的展示及使用項(xiàng)目等。此外，還可增設(shè)農(nóng)耕專家講座、各類農(nóng)耕游戲、農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝體驗(yàn)活動(dòng)等相關(guān)的農(nóng)耕文化活動(dòng)。

四、結(jié)語

總之，要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，其關(guān)鍵還在于教育，只有培養(yǎng)好未來社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人，才能更好地傳承、弘揚(yáng)以及創(chuàng)新優(yōu)秀的傳統(tǒng)民族文化，提高我國文化在國際文化舞臺上的影響力?，F(xiàn)階段，學(xué)校研學(xué)旅行是一種先進(jìn)、熱潮的教育教學(xué)方式，而開發(fā)以農(nóng)耕為主題的研學(xué)旅行活動(dòng)課程，將更有利于推動(dòng)我國農(nóng)耕文化的廣泛傳播，讓學(xué)生真正做到“知根而不忘本”，從農(nóng)耕文化教育中實(shí)現(xiàn)德、智、體、美、勞的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。