盧妮妮，廖文超，李俊剛，馬 纓，杜世章

(綿陽師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，四川綿陽 621006)

0 引言

2017年10月，教育部頒布了《普通高等學(xué)校師范類專業(yè)認(rèn)證實(shí)施辦法(暫行)》，開篇即提出頒布此辦法的目的是“規(guī)范引導(dǎo)師范類專業(yè)建設(shè)，建立健全教師教育質(zhì)量保障體系，不斷提高教師培育質(zhì)量”[1].師范類專業(yè)認(rèn)證是邀請專業(yè)的教育性機(jī)構(gòu)對被認(rèn)證對象進(jìn)行的針對人才培養(yǎng)質(zhì)量情況的評價(jià)，旨在證明當(dāng)前和可預(yù)見的一段時(shí)間內(nèi)，專業(yè)能否達(dá)到既定的人才培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).師范類專業(yè)認(rèn)證的核心是保證師范生畢業(yè)時(shí)的知識(shí)能力素質(zhì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求[2-4]，目的是推動(dòng)師范類專業(yè)注重內(nèi)涵建設(shè)，聚焦師范生能力培養(yǎng)，改革培養(yǎng)體制機(jī)制，建立基于產(chǎn)出的持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量保障機(jī)制和質(zhì)量文化，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[5].以此為基礎(chǔ)，各師范院校開始主動(dòng)思考如何打造適應(yīng)社會(huì)變化和教育發(fā)展的師范生核心素養(yǎng)[6].目前，已有多篇文獻(xiàn)從專業(yè)建設(shè)、課程調(diào)整、院校發(fā)展等方面進(jìn)行了改革探索.

“學(xué)生中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”是師范類專業(yè)認(rèn)證的基本理念[1].“學(xué)生中心”重在體現(xiàn)教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變——從“教”到“學(xué)”，教學(xué)組織和教學(xué)活動(dòng)都要以學(xué)生的發(fā)展為中心，這與師范生的成長規(guī)律是一致的.“產(chǎn)出導(dǎo)向”重在體現(xiàn)教學(xué)目的——學(xué)習(xí)效果，此理念是為滿足社會(huì)發(fā)展的需要，要求立足畢業(yè)要求反向設(shè)計(jì)課程環(huán)節(jié).“持續(xù)改進(jìn)”是為了不斷提高師范生的核心素養(yǎng)，只有更好沒有最好，各種評價(jià)的設(shè)計(jì)最終是為了改進(jìn)和優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，如此形成“評價(jià)-改進(jìn)-服務(wù)”的閉環(huán)，進(jìn)而不斷地提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量.

微生物學(xué)是生物類師范專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，課程以微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生理生化測定、生長繁殖特征、遺傳變異與基因工程、生態(tài)群落、在傳染免疫中的角色等為主要內(nèi)容，是生物化學(xué)、基因工程等承上啟下的課程.借助于分子生物技術(shù)的飛速發(fā)展，微生物學(xué)已經(jīng)成為21世紀(jì)生命科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展最快的學(xué)科之一.根據(jù)中學(xué)教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，師范專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)時(shí)應(yīng)該具備教學(xué)、育人和發(fā)展的能力.其中學(xué)會(huì)教學(xué)即包含具備基本的學(xué)科素養(yǎng)，要掌握所教學(xué)科的基本知識(shí)、基本原理和基本技能，理解學(xué)科知識(shí)體系基本思想和方法，了解所教學(xué)科與其他學(xué)科的聯(lián)系，了解所教學(xué)科與社會(huì)實(shí)踐的聯(lián)系，對學(xué)習(xí)科學(xué)相關(guān)知識(shí)有一定的了解[7]；學(xué)會(huì)育人首先要了解授課對象的身心發(fā)展規(guī)律，要挖掘課程的育人理念和知識(shí)點(diǎn)，再依此進(jìn)行育人的活動(dòng)[1]；學(xué)會(huì)發(fā)展即包含學(xué)會(huì)反思，具有終身學(xué)習(xí)與專業(yè)發(fā)展意識(shí)，了解國內(nèi)外基礎(chǔ)教育改革發(fā)展動(dòng)態(tài)，能夠適應(yīng)時(shí)代和教育發(fā)展需求，進(jìn)行學(xué)習(xí)和職業(yè)生涯規(guī)劃，初步掌握反思方法和技能，具有一定創(chuàng)新意識(shí)，運(yùn)用批判性思維方法，學(xué)會(huì)分析和解決教育教學(xué)問題[1].因此，在師范專業(yè)認(rèn)證的大背景下，圍繞畢業(yè)要求對師范類專業(yè)的微生物學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革是十分有必要的.

1 教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 課程目標(biāo)不夠明確

以往的微生物學(xué)教學(xué)注重對基本知識(shí)概念的講解，再適當(dāng)輔以案例的講解，以拓展學(xué)生對知識(shí)的理解.很多學(xué)生不明確專業(yè)知識(shí)與畢業(yè)要求之間的關(guān)系，目標(biāo)不明確，導(dǎo)致學(xué)習(xí)沒有系統(tǒng)性、主動(dòng)性，難以形成一套完整的學(xué)習(xí)方法，多數(shù)僅為完成學(xué)分要求，臨考前根據(jù)課程大綱，對相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行死記硬背，完全達(dá)不到對知識(shí)的深入理解，更談不上學(xué)以致用，導(dǎo)致教學(xué)效果不佳.生物科學(xué)師范專業(yè)的本科生學(xué)習(xí)微生物學(xué)，最終出口以中學(xué)生物教師為主，因此，課程目標(biāo)設(shè)置時(shí)應(yīng)充分考慮中學(xué)生物教學(xué)的現(xiàn)狀和要求，嚴(yán)格對標(biāo)畢業(yè)要求.

1.2 學(xué)生主體作用發(fā)揮不夠充分

本科教學(xué)階段，學(xué)生渴望與高中緊張生活不同的氛圍，很多學(xué)生疏于自我管理，沒有養(yǎng)成“預(yù)習(xí)—聽課—復(fù)習(xí)”的良好習(xí)慣.目前教學(xué)主要是以教為主，教的主體是教師而不是學(xué)生，學(xué)生只是被動(dòng)地聽講，學(xué)生主體作用難以發(fā)揮.學(xué)生過于依賴?yán)蠋?，完全達(dá)不到主動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài).比如，理論課上，學(xué)生只是到教室聽課，由于沒有預(yù)習(xí)，很難帶著問題學(xué)習(xí)，學(xué)的不夠深，都是停留在表面上，學(xué)習(xí)效果不佳.實(shí)驗(yàn)課上，多數(shù)學(xué)生只是抄寫了預(yù)習(xí)報(bào)告，過手不過心，到了實(shí)驗(yàn)室還不知道本次實(shí)驗(yàn)的目的、內(nèi)容、要求、原理、操作步驟和注意事項(xiàng)等，因此實(shí)驗(yàn)效果很難達(dá)到預(yù)期效果.

1.3 評價(jià)體系不完善

目前的教學(xué)評價(jià)是以單向評價(jià)為主，主要是老師對學(xué)生出勤、平時(shí)作業(yè)考查、期末考核等為主，評價(jià)比例分別為1∶4∶5.評價(jià)體系雖然包含了平時(shí)成績和期末成績，但在師范專業(yè)認(rèn)證的背景下，以往的考核方式和考核內(nèi)容還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的.師范生畢業(yè)時(shí)要求要具備教學(xué)、育人和發(fā)展的能力，因此在課程考核時(shí)也要注重對學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)、育人和反思能力的考核.比如綜合育人既包含育人的知識(shí)，也包含育人的理念，更包含育人的能力，使用哪種方式進(jìn)行考核，考核標(biāo)準(zhǔn)如何制定，這些都需要授課團(tuán)隊(duì)精心商討.

2 教學(xué)改革

2.1 教學(xué)目標(biāo)

在師范專業(yè)認(rèn)證的背景下，僅僅做到講解知識(shí)點(diǎn)和案例是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師首先需要深入理解畢業(yè)要求，根據(jù)畢業(yè)要求設(shè)計(jì)課程目標(biāo)，課程目標(biāo)必須與畢業(yè)要求有很好的支撐點(diǎn)，并在授課過程中給學(xué)生講解清楚.有了目標(biāo)才能形成內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，學(xué)生明白了知識(shí)點(diǎn)與畢業(yè)時(shí)獲得的能力之間的關(guān)系，才會(huì)主動(dòng)地、積極地去學(xué)習(xí).根據(jù)畢業(yè)要求和中學(xué)生物標(biāo)準(zhǔn)，將微生物學(xué)的課程目標(biāo)整合為三個(gè)層次，其中第一層次為知識(shí)目標(biāo)，學(xué)生應(yīng)該系統(tǒng)地掌握微生物的基本知識(shí)和原理，具備生物繪圖、無菌操作技術(shù)等基本技能，理解微生物學(xué)中的基本思想和方法；第二層次為能力目標(biāo)，通過微生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該了解微生物學(xué)的發(fā)展歷史，目前的發(fā)展?fàn)顩r和應(yīng)用前景，了解微生物與社會(huì)生活和生產(chǎn)實(shí)踐之間的關(guān)系，能運(yùn)用微生物學(xué)的思維方法驗(yàn)證生物學(xué)的規(guī)律或機(jī)制，具備初步開展生命科學(xué)問題探究的能力，具有生態(tài)文明、環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，能夠?qū)⒆陨硪?guī)劃和發(fā)展同社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來；第三層次為素質(zhì)目標(biāo)，在具備了基本的知識(shí)和技能之后，更重要的是如何綜合運(yùn)用它們，學(xué)生在學(xué)習(xí)微生物學(xué)的過程中，應(yīng)該熟悉結(jié)合微生物學(xué)的知識(shí)進(jìn)行育人的途徑和方法，進(jìn)而發(fā)揮微生物學(xué)課程育人的功能.厘清了課程目標(biāo)后，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都有了自己的對應(yīng)目標(biāo)，學(xué)生也就知道了每個(gè)知識(shí)點(diǎn)應(yīng)該掌握到什么程度，能有什么用處，從而建立自己的學(xué)科體系，而不是被動(dòng)接受知識(shí).

2.2 教學(xué)方式

在學(xué)生中心和產(chǎn)出導(dǎo)向的理念下，師范類專業(yè)的微生物學(xué)要改變以往的“教為主”的教學(xué)模式，引入基于學(xué)習(xí)產(chǎn)出(outcomes-based education，簡稱OBE)的教育模式[8].先對學(xué)生畢業(yè)時(shí)應(yīng)達(dá)到的能力及水平有清楚的構(gòu)想，再設(shè)計(jì)相應(yīng)的教學(xué)方式來保證學(xué)生達(dá)到這些預(yù)期目標(biāo).

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，本校師范專業(yè)之一的生物科學(xué)的學(xué)生對生物教師的預(yù)期大多數(shù)是高中生物教師，因此，學(xué)生畢業(yè)時(shí)應(yīng)具備高中生物教師的基本教學(xué)能力和核心素養(yǎng).《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017)版》指出，高中生物學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)是“生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任”[9].基于此，在教學(xué)時(shí)要注意以核心素養(yǎng)為主干，將學(xué)會(huì)反思和學(xué)會(huì)育人貫穿其中.

如“傳染與免疫”在微生物學(xué)教材中是處于靠后的章節(jié)，學(xué)生在此之前已經(jīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了微生物的形態(tài)、構(gòu)造、功能、營養(yǎng)、代謝、生長、遺傳變異、生態(tài)等內(nèi)容，初步建立了微生物學(xué)的學(xué)科體系.因此，在學(xué)習(xí)到這一部分的時(shí)候，可以嘗試學(xué)生自主學(xué)習(xí).同時(shí)，“免疫”也是高中生物課本中重要的一個(gè)章節(jié)，內(nèi)容涉及免疫系統(tǒng)組成、防衛(wèi)功能、監(jiān)控和清除功能，以及免疫學(xué)的應(yīng)用.翻轉(zhuǎn)課堂的模式一方面可以檢驗(yàn)學(xué)生的自學(xué)效果，另一方面也鍛煉了師范生的教學(xué)技能.此外，現(xiàn)在還在影響著人類的新型冠狀病毒肺炎疫情，也是一個(gè)教學(xué)案例.通過學(xué)生自發(fā)的學(xué)習(xí)、講解新冠肺炎疫情的傳播途徑、防護(hù)措施、疫苗接種等將傳染病的傳播途徑、人體的免疫屏障、疫苗制品等知識(shí)融會(huì)貫通.這樣的方式不僅使學(xué)生從“坐著聽”轉(zhuǎn)換為“站著講”，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)參與感和主動(dòng)性；而且鍛煉了師范生的自主學(xué)習(xí)和知識(shí)講授技能，有利于學(xué)生將來從事高中生物教學(xué)工作；更在準(zhǔn)備資料和講解分享時(shí)讓學(xué)生切身體會(huì)到我國的偉大，將中國特色社會(huì)主義的制度自信和道路自信于無聲處傳遞到學(xué)生心中，達(dá)到了課程思政的效果[10].綜上，通過對這一章節(jié)內(nèi)容的精心設(shè)計(jì)，可達(dá)到一舉三得的效果.

針對微生物學(xué)知識(shí)點(diǎn)多的特點(diǎn)，學(xué)生容易混淆不同的微生物，除了OBE的教學(xué)模式外，還可以結(jié)合以問題為基礎(chǔ)(Project-Based Learning，簡稱PBL)的教學(xué)模式[11].PBL也是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，從問題出發(fā)，學(xué)生要回答問題，必須自己搜集資料，提煉觀點(diǎn)，在這個(gè)過程中就鍛煉了學(xué)生自我探索、自我設(shè)計(jì)的能力.如微生物的新陳代謝章節(jié)，是學(xué)生學(xué)習(xí)了微生物的基本類別和營養(yǎng)之后要學(xué)習(xí)的，同時(shí)也是為之后學(xué)習(xí)微生物的生長和生態(tài)做鋪墊的.新陳代謝環(huán)節(jié)中的遞氫和受氫就涉及到有氧呼吸和無氧呼吸，在學(xué)習(xí)無氧呼吸時(shí)，教師可根據(jù)生活中的現(xiàn)象提出問題：高溫天氣污水池邊“臭雞蛋味”是怎么產(chǎn)生的？引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)和搜索發(fā)現(xiàn)，這種臭味本質(zhì)上是H2S氣體的味道.再進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考H2S是如何形成的呢？學(xué)生自行學(xué)習(xí)課本中的遞氫和受氫小節(jié)，再對比有氧呼吸的過程進(jìn)行總結(jié)和回答，教師從旁引導(dǎo)，最后歸納總結(jié)：無氧條件下，有機(jī)物氧化脫下的[H]或電子的可能受體是環(huán)境中的硫酸鹽，而非分子氧[12].通過這樣的問題引導(dǎo)，最終使學(xué)生形成深刻的無氧呼吸的概念.PBL的教學(xué)模式可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，鍛煉學(xué)生分析問題和解決問題的能力.在這個(gè)模式中，教師要注意的是提出的引導(dǎo)問題要貼合生活，并引導(dǎo)學(xué)生利用已有知識(shí)進(jìn)行分析，保證學(xué)生在分析和總結(jié)的過程中不能跑偏，三是適時(shí)強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵字詞，強(qiáng)化學(xué)生認(rèn)知.因此，教師自身需要不斷增加知識(shí)儲(chǔ)備，人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)也要有所涉獵，才能圍繞課程目標(biāo)和課程內(nèi)容選取代表性的問題和案例.

2.3 教學(xué)評價(jià)

一門好的課程不僅需要教學(xué)環(huán)節(jié)的精心設(shè)計(jì)，還離不開科學(xué)合理的評價(jià)體系.在師范認(rèn)證的背景下，對課程的考核不再局限于以往的考勤和考試，還要加入對學(xué)生表現(xiàn)和全程參與的評價(jià).根據(jù)培養(yǎng)方案中對課程的要求，要達(dá)到“學(xué)科素養(yǎng)、學(xué)會(huì)反思、學(xué)會(huì)育人”三個(gè)課程目標(biāo)，考核評價(jià)應(yīng)該包括過程性評價(jià)、表現(xiàn)性評價(jià)、結(jié)果性評價(jià).其中，過程性評價(jià)包含考勤和課后練習(xí)與討論，表現(xiàn)性評價(jià)包括文獻(xiàn)翻譯和課堂表現(xiàn)，結(jié)果性評價(jià)包含期末考核.考勤能夠反映出一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和堅(jiān)持的習(xí)慣；課后作業(yè)和討論重在引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注相關(guān)研究前沿；文獻(xiàn)翻譯和課堂表現(xiàn)綜合考查學(xué)生的閱讀理解和科學(xué)思維的綜合能力；期末考試則重在考查學(xué)生對專業(yè)知識(shí)的理解和掌握.課后作業(yè)和討論的評價(jià)包括能否認(rèn)真查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，分析是否清楚全面，有無邏輯性等.文獻(xiàn)翻譯和課堂表現(xiàn)的評價(jià)包括對文獻(xiàn)的翻譯是否準(zhǔn)確，是否忠于原文，譯文語句是否通暢，轉(zhuǎn)折銜接是否恰當(dāng)；課堂聽講的專注程度，知識(shí)脈絡(luò)的梳理，以及參與提問和討論等教學(xué)活動(dòng)的積極性，能否清楚和有條理地表達(dá)自己的意見，能否準(zhǔn)確地回答同學(xué)提出的問題，文檔處理格式是否規(guī)范以及美觀程度等.期末考核評價(jià)的形式包括名詞解釋、填空、判斷、簡答、論述等，從基本的概念和關(guān)鍵詞、句的理解，到綜合運(yùn)用知識(shí)設(shè)計(jì)方案解決生活生產(chǎn)實(shí)踐問題，全方位地考查學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng).通過以上環(huán)節(jié)對專業(yè)課程學(xué)習(xí)的過程和表現(xiàn)進(jìn)行全面的記錄與考核，督促學(xué)生養(yǎng)成核心素養(yǎng)，提高反思和育人的能力.

2.4 反思與改進(jìn)

即使精心準(zhǔn)備了課程內(nèi)容，制定了考核評價(jià)體系與指標(biāo)，也很難保證課程安排百分百覆蓋到每一個(gè)學(xué)生，因此，持續(xù)改進(jìn)顯得尤為重要.根據(jù)學(xué)校和學(xué)院的達(dá)成度實(shí)施辦法，對課程進(jìn)行達(dá)成度的分析和評價(jià).課程目標(biāo)達(dá)成度是教師團(tuán)隊(duì)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，更新教學(xué)方法和評價(jià)方法的直接依據(jù).如果課程的達(dá)成度過低，教師應(yīng)向教研室匯報(bào)，然后教師與教研室其他教師一起分析問題并找出原因，從而促進(jìn)課程持續(xù)改進(jìn).通過對近年來微生物學(xué)課程的達(dá)成度進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對微生物學(xué)的知識(shí)掌握程度還不夠.具體體現(xiàn)在以下幾方面：首先是對專業(yè)名詞的拉丁名掌握不好，拉丁名是國際上對于微生物分類的專業(yè)學(xué)名，熟練關(guān)鍵微生物種群的拉丁名是學(xué)生閱讀和理解專業(yè)文獻(xiàn)的前提.針對這一問題，在以后的教學(xué)中要注意加強(qiáng)專業(yè)名詞的辨識(shí)度和練習(xí).其次是學(xué)生對關(guān)鍵詞、句的把握不夠，體現(xiàn)在填空和判斷題得分率不高，針對這一問題，在以后的教學(xué)中要注意講授內(nèi)容的取舍，對關(guān)鍵性的詞、句要反復(fù)講解，通過案例、動(dòng)畫等形式將知識(shí)形象化、透徹化，起到“磨耳朵”的作用.第三是學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解釋和解決生活和生產(chǎn)問題的能力不足，基礎(chǔ)知識(shí)是根，如何運(yùn)用知識(shí)解決生活生產(chǎn)實(shí)踐中的問題才是根本目的，為此，在教學(xué)中可通過思維導(dǎo)圖和案例講解的方式將基礎(chǔ)知識(shí)串聯(lián)起來，再通過小組討論進(jìn)一步加深學(xué)生對知識(shí)的理解和運(yùn)用.通過對達(dá)成度的分析可以找出教學(xué)中的問題，再針對達(dá)成度低的內(nèi)容進(jìn)行改革，持續(xù)改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量.

還可通過反饋式評價(jià)方式，使評價(jià)成為持續(xù)改進(jìn)的過程.反饋是評價(jià)方與被評價(jià)方之間的信息通道[13]，通過有效的反饋式評價(jià)，能夠真實(shí)反映教學(xué)過程中影響教學(xué)質(zhì)量的因素，確保教學(xué)質(zhì)量持續(xù)改善[14].有效的反饋式評價(jià)應(yīng)是全方位、多渠道的，至少應(yīng)包括學(xué)生反饋、同行反饋、領(lǐng)導(dǎo)反饋等，尤其是學(xué)生畢業(yè)就業(yè)單位的反饋.

3 結(jié)語

在師范類專業(yè)認(rèn)證的背景下，教學(xué)改革始終在推進(jìn)，師范類院校的微生物學(xué)教學(xué)也需要不斷改進(jìn).通過豐富教學(xué)方式、完善教學(xué)評價(jià)、持續(xù)改進(jìn)教學(xué)方案等途徑，完成高校微生物教學(xué)理論與中學(xué)生物教學(xué)實(shí)踐的有效銜接，提升師范專業(yè)學(xué)生的核心素養(yǎng)，提高師范專業(yè)學(xué)生的反思和育人能力，使畢業(yè)生達(dá)到師范認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，能夠與中學(xué)生物教師無縫對接，達(dá)到崗位標(biāo)準(zhǔn)與要求，畢業(yè)后能勝任中學(xué)生物教師崗位，為今后從事教育教學(xué)工作打下良好的基礎(chǔ).