趙佳福， 陳 祥*， 李 輝， 龔 婷， 倪萌萌

(1. 貴州大學(xué)高原山地動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州貴陽(yáng)550025； 2. 貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽(yáng)550025)

近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革戰(zhàn)略的實(shí)施，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的速度不斷加快，對(duì)高校畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量提出了越來(lái)越高的要求[1]?！都倚蠓敝硨W(xué)》是高等農(nóng)林院校動(dòng)物科學(xué)本科、畜牧獸醫(yī)?？票匦薜?門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課程，也是實(shí)踐性很強(qiáng)的1門(mén)課程[2]。該課程主要傳授動(dòng)物生殖活動(dòng)及其調(diào)控規(guī)律和調(diào)控技術(shù)的科學(xué)，并作為加強(qiáng)畜禽品種改良、保證畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要手段[3]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為《家畜繁殖學(xué)》課程教學(xué)的重要組成部分，是檢驗(yàn)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)，對(duì)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要的專門(mén)人才具有非常重要的作用[4]。貴州大學(xué)作為貴州省培養(yǎng)動(dòng)物科學(xué)本科專業(yè)的高等院校，肩負(fù)著貴州省生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略順利實(shí)施的重要責(zé)任。本文以貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)《家畜繁殖學(xué)》為例，重點(diǎn)闡述實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題、改革的措施、主要成效及部分經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，以期為培養(yǎng)現(xiàn)代化高素質(zhì)畜牧人才提供借鑒參考。

1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 教學(xué)內(nèi)容相對(duì)陳舊，教學(xué)方法相對(duì)單一《家畜繁殖學(xué)》課程共計(jì)54學(xué)時(shí)，3學(xué)分，是我校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)本科生必修課程，一般在大二下學(xué)期開(kāi)始授課。目前實(shí)驗(yàn)課程共16學(xué)時(shí)，主要包括：實(shí)驗(yàn)一(公母畜生殖器官的觀察)、實(shí)驗(yàn)二(豬發(fā)情鑒定和采精)、實(shí)驗(yàn)三(精液品質(zhì)檢查)、實(shí)驗(yàn)四(精子畸形率檢測(cè))、實(shí)驗(yàn)五(未孕母牛生殖器官的直腸檢查)、實(shí)驗(yàn)六(牛人工輸精)、實(shí)驗(yàn)七[家畜難產(chǎn)助產(chǎn)(教學(xué)錄像)]7個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。其中實(shí)驗(yàn)一以參觀豬、牛、羊等家畜生殖器官掛圖及部分標(biāo)本為主，實(shí)驗(yàn)二以校內(nèi)實(shí)踐基地種豬場(chǎng)參觀為主，僅部分學(xué)生可以親手操作；實(shí)驗(yàn)三和實(shí)驗(yàn)四在實(shí)驗(yàn)室完成，所有學(xué)生可全員參與；實(shí)驗(yàn)五和實(shí)驗(yàn)六主要在校內(nèi)實(shí)踐基地完成，改革前僅部分學(xué)生可親自操作；實(shí)驗(yàn)七主要以播放視頻為主，在教室完成。在2016年前，以上教學(xué)內(nèi)容基本未做調(diào)整，7個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容存在教學(xué)內(nèi)容相對(duì)陳舊、系統(tǒng)性不足、教學(xué)方法相對(duì)單一、學(xué)生參與度不高等問(wèn)題。

1.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)重視度不夠，教學(xué)效果不佳在教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)校成立了校級(jí)、院級(jí)教學(xué)督導(dǎo)組，定期檢查任課教師的上課情況，期末組織“學(xué)評(píng)教”活動(dòng)，對(duì)任課教師的教學(xué)水平、教學(xué)效果進(jìn)行打分評(píng)價(jià)，但這些工作僅僅停留在理論教學(xué)階段，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的監(jiān)督檢查工作還不夠完善。其次，我校實(shí)驗(yàn)教學(xué)以前幾乎全部由理論教師擔(dān)任，實(shí)驗(yàn)教師只負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)課準(zhǔn)備工作，嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)教師的教學(xué)工作積極性。加之實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足，學(xué)生招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。以未孕母牛直腸檢查和人工授精實(shí)驗(yàn)中購(gòu)買(mǎi)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為例，1頭能繁母牛僅能滿足部分同學(xué)的實(shí)驗(yàn)需求，大部分同學(xué)只能觀看教師的示范性教學(xué)，無(wú)法達(dá)到開(kāi)設(shè)本實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果。再由于近幾年動(dòng)物科學(xué)專業(yè)擴(kuò)招，原先四五十人的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源完全不能滿足如今上百人的實(shí)驗(yàn)教學(xué)需求，甚至無(wú)法保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的正常開(kāi)展，導(dǎo)致部分實(shí)驗(yàn)課程變成了參觀課程，嚴(yán)重影響了專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

1.3 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)條件薄弱，實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)滯后隨著畜牧科技的不斷發(fā)展，新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備不斷涌現(xiàn)，企業(yè)對(duì)高校人才培養(yǎng)質(zhì)量也提出了更高要求。熟練掌握當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展和應(yīng)用的新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的“零距離”上崗，是高校人才培養(yǎng)體系與時(shí)俱進(jìn)的重要體現(xiàn)。學(xué)校如果要更好地實(shí)現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，就必須為學(xué)生提供與生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線相一致的實(shí)踐條件。先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)條件和科研教學(xué)場(chǎng)(豬、牛、雞)等校內(nèi)科研教學(xué)基地是《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要保障。然而，實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備不足、儀器設(shè)備老舊，校內(nèi)科研教學(xué)實(shí)踐基地配套設(shè)施落后、養(yǎng)殖環(huán)境不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題是制約《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量最根本的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了我校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

1.4 實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式單一，學(xué)生實(shí)驗(yàn)課積極性不高《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程大都需要與家畜打交道，如：母豬的發(fā)情鑒定、公豬的人工采精、母豬的人工授精、未孕母牛的直腸檢測(cè)及牛的人工授精等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在實(shí)驗(yàn)課上，很多同學(xué)因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)境臟或?qū)嶒?yàn)內(nèi)容難以接受等原因，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課積極性不高，自愿動(dòng)手少。加上實(shí)驗(yàn)課程的考核主要以實(shí)驗(yàn)報(bào)告和學(xué)生考勤為主，滋生了照抄實(shí)驗(yàn)報(bào)告、套用別人的實(shí)驗(yàn)結(jié)果等不良現(xiàn)象。分析原因，主要是這種傳統(tǒng)的考核方式不能準(zhǔn)確反映學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的動(dòng)手能力和操作水平，更不能充分體現(xiàn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容深入思考的主觀能動(dòng)性，嚴(yán)重影響了本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)風(fēng)。因此，改革并總結(jié)出1套本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)范化、科學(xué)化，且全面、靈活、多樣的考核方式，對(duì)提升實(shí)驗(yàn)課程學(xué)風(fēng)、提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果、建設(shè)國(guó)家一流動(dòng)物科學(xué)專業(yè)已顯得非常迫切而重要。

2 改革措施

2.1 合理調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法我?！都倚蠓敝硨W(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容主要包括：母豬的發(fā)情鑒定、公豬的人工采精、精液品質(zhì)的檢測(cè)、精子密度的計(jì)算、豬人工授精、未孕母牛直腸檢測(cè)及牛人工授精等與生產(chǎn)實(shí)踐高度相關(guān)的技術(shù)，但是整體上還缺乏生殖激素篇的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，此外還存在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，綜合性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容少的情況。因此，從這兩點(diǎn)出發(fā)，我們?cè)谠姓n時(shí)不變的情況下，刪除了家畜難產(chǎn)助產(chǎn)(教學(xué)錄像)，增加了小鼠同期發(fā)情與超數(shù)排卵實(shí)驗(yàn)。通過(guò)小鼠同期發(fā)情與超數(shù)排卵實(shí)驗(yàn)等綜合性實(shí)驗(yàn)，從激素注射時(shí)間節(jié)點(diǎn)的不同，設(shè)置3組不同的同期發(fā)情和超數(shù)排卵方案，讓學(xué)生從“養(yǎng)小鼠→注射激素→合籠交配→解剖→檢胚→分析結(jié)果”全程參與，改變以往教師講授和演示、學(xué)生模仿和驗(yàn)證的被動(dòng)式教學(xué)方式，進(jìn)一步完善了實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課的積極性和參與度。

2.2 重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課程地位，實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)課備案制由于我?！都倚蠓敝硨W(xué)》 7個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容分別分布在5個(gè)不同的教學(xué)地點(diǎn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)課程中上課時(shí)間、上課地點(diǎn)、上課質(zhì)量的監(jiān)督存在很大漏洞，因此為提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)教師的上課積極性和上課質(zhì)量，在學(xué)院教學(xué)科研科的協(xié)助下，主要開(kāi)展了以下幾方面的改革。一是率先將《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)獨(dú)立開(kāi)設(shè)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)由實(shí)驗(yàn)教師獨(dú)立承擔(dān)，并單獨(dú)下發(fā)教學(xué)任務(wù)書(shū)，進(jìn)一步提高了實(shí)驗(yàn)教師的教學(xué)積極性。二是建立實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)停課審批備案制度，對(duì)于確實(shí)因?yàn)榭陀^原因需要調(diào)課、停課或更換教學(xué)地點(diǎn)的，需要在上課前向本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐中心、學(xué)院教學(xué)科研科備案，并需經(jīng)學(xué)院分管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意，對(duì)未備案擅自調(diào)停課、更改實(shí)驗(yàn)教學(xué)地點(diǎn)的，按教學(xué)事故處理。三是成立院級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)督導(dǎo)小組，主抓實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)落實(shí)情況，對(duì)未能按實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教師，在年終考核時(shí)扣除一定比例的績(jī)效。

2.3 改善實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)條件，積極搭建校企合作關(guān)系為進(jìn)一步改善《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)條件，學(xué)院以高原山地動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、畜牧學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)及新農(nóng)科建設(shè)為契機(jī)，以中西部綜合實(shí)力提升計(jì)劃項(xiàng)目為載體，不斷完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)條件，保障了《家畜繁殖學(xué)》課程質(zhì)量。此外，針對(duì)我?？蒲胸i場(chǎng)、科研羊場(chǎng)、科研雞場(chǎng)等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)年代久遠(yuǎn)，相關(guān)養(yǎng)殖配套設(shè)施不能滿足企業(yè)對(duì)高校畜牧科技人才培養(yǎng)的需求的問(wèn)題，學(xué)院積極與畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域的知名企業(yè)建立產(chǎn)、學(xué)、研合作協(xié)議，聯(lián)合建立本科生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。通過(guò)借助企業(yè)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)施及先進(jìn)的管理理念，讓學(xué)生掌握當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的最新技術(shù)流程、最高端的養(yǎng)殖設(shè)備及全新的養(yǎng)殖環(huán)境，讓學(xué)生在最大程度上改變以往對(duì)本專業(yè)認(rèn)同感低、轉(zhuǎn)業(yè)率高等問(wèn)題，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、為農(nóng)服務(wù)”的專業(yè)情操。

2.4 建立多元化的考核方式，完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系為改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式單一、學(xué)生實(shí)驗(yàn)課積極性不高等問(wèn)題，首先需要制定1套本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)范化、科學(xué)化且靈活多樣的考核方式。課程小組以《家畜繁殖學(xué)》為例，在考核方式上進(jìn)行了以下改革：一是多措并舉提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)條件，重視實(shí)驗(yàn)課程的過(guò)程考核，能獨(dú)立操作的實(shí)驗(yàn)盡量讓學(xué)生獨(dú)立操作，逐個(gè)打分；二是鼓勵(lì)學(xué)生積極參加實(shí)驗(yàn)教學(xué)準(zhǔn)備工作，按照次數(shù)和表達(dá)打分；三是將實(shí)驗(yàn)課用到的相關(guān)儀器設(shè)備操作訓(xùn)練作為1個(gè)重要的考核指標(biāo)。通過(guò)增加以上3個(gè)方面的考核內(nèi)容，進(jìn)一步豐富了現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核制度，完善了實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

3 主要成效及經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

3.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件逐年改善，學(xué)生上課興趣不斷提升近5年來(lái)，在貴州省、貴州大學(xué)相關(guān)平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目的支持下，學(xué)院相繼采購(gòu)了100套生物顯微鏡、100套體視顯微鏡、50套便攜式B超儀、2套活體背膘儀、1套全自動(dòng)精液品質(zhì)鑒定儀等與《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)密切相關(guān)的儀器設(shè)備；先后建立了脊椎動(dòng)物標(biāo)本室、10萬(wàn)級(jí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物屏障系統(tǒng)、大動(dòng)物暫養(yǎng)室等實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，進(jìn)一步提高了《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)條件，保障了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。通過(guò)增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，合理調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，改變傳統(tǒng)單一的教學(xué)手段，不斷完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，激發(fā)了學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主動(dòng)性，調(diào)動(dòng)了學(xué)生上實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣。

3.2 實(shí)驗(yàn)教師積極性大幅提升，學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感倍增通過(guò)將《家畜繁殖學(xué)》實(shí)驗(yàn)課與理論課獨(dú)立開(kāi)設(shè)，獨(dú)立下發(fā)教學(xué)任務(wù)書(shū)，激發(fā)了實(shí)驗(yàn)教師的積極性，形成了實(shí)驗(yàn)教師主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)請(qǐng)教理論教師的良性循環(huán)。目前該方法已在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》《家畜育種學(xué)》《羊生產(chǎn)學(xué)》《養(yǎng)豬學(xué)》等核心專業(yè)課程推廣應(yīng)用。此外，通過(guò)與大北農(nóng)、溫氏、新希望、正大、立華、富之源、吉爾斯等大型養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合建立本科生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，設(shè)立“大北農(nóng)獎(jiǎng)學(xué)金”“立華班”“正大班”“永誠(chéng)杯”等獎(jiǎng)助學(xué)項(xiàng)目，邀請(qǐng)知名企業(yè)家、優(yōu)秀校友開(kāi)展專題講座，進(jìn)一步提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感，激發(fā)了學(xué)生“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、為農(nóng)服務(wù)”的專業(yè)情操。

3.3 本科生科研能力不斷加強(qiáng)，學(xué)生發(fā)表論文數(shù)逐年增多通過(guò)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、課外實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放項(xiàng)目和大學(xué)生技能競(jìng)賽等設(shè)計(jì)性、綜合性、開(kāi)放性項(xiàng)目的實(shí)施，本科生申請(qǐng)大學(xué)生科研訓(xùn)練項(xiàng)目、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的人數(shù)逐年增加，本科生實(shí)踐動(dòng)手能力進(jìn)一步提高，本科生以第一作者發(fā)表論文的數(shù)量不斷上升，外校保研率和考研率逐年攀升，人才培養(yǎng)質(zhì)量相比改革前有了明顯提升，相關(guān)評(píng)價(jià)在近幾年用人單位對(duì)學(xué)院人才培養(yǎng)反饋報(bào)告中到了充分驗(yàn)證。

3.4 師生間交流渠道更加通暢，同學(xué)間團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力更強(qiáng)通過(guò)綜合性、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的添加，不僅轉(zhuǎn)變了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式方法，增加了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，又激發(fā)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而且打通了學(xué)生與老師間、學(xué)生與學(xué)生間的交流渠道，使得師生間、同學(xué)間互動(dòng)更加頻繁，交流更加通暢。此外，綜合性、設(shè)計(jì)性和開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的增多以及教學(xué)方法的改變，無(wú)意間給學(xué)生提供了更為自由的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，學(xué)生可根據(jù)自身不同的性格特點(diǎn)和特長(zhǎng)，在團(tuán)隊(duì)中尋找最適合自己的角色開(kāi)展工作，進(jìn)一步增強(qiáng)了同學(xué)之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。